Marengs kage med hasselnødder

[Marengs:]

Marengs kage med hasselnødder

Kategori: Konfekture

ingredienser
Marengs:
Protein	4 ting.
Sukker	1 spsk.
Knuste nødder	1/2 spsk.
Citronsyre	på spidsen af ​​en kniv
Fløde:
Rømme 30%	400 gr.
Sukker	3 spsk. l.
Kondenseret mælk	3 spsk. l.
Chokolade smager hvid sort	150-200 gr.

Madlavningsmetode

• Marengs:
• Pisk de hvide, tilsæt gradvist sukker, lim. syre. I slutningen skal du omhyggeligt introducere knuste nødder. Jeg lavede 3 ovaler af pergamentpapir og spredte marengs på dem og bagt.
• Når kagerne er kølige, smør dem på begge sider med smeltet chokolade.
• 
• Fløde:
• Pisk creme fraiche godt med sukker og kondenseret mælk til en luftig cremet tilstand.
• Smør hver kage med fløde.
• 
• Men sådan en fejl skete ved dekoration med chokolade, dysen tilstoppet og ... stænk !!!
• 
• 

Madlavningstid:

1,5-2 timer

Bemærk

Jeg blev vant til at bruge creme fraiche i stedet for fløde, jeg kan virkelig godt lide Blagoda 30%, den pisker perfekt. Og med naturlig creme voksede jeg på en eller anden måde ikke sammen, ja, de pisker ikke med mig.

Opskriften er taget her 🔗

Tag en ny med en rapport





Kun kagen er rektangulær, og creme fraiche fra natapit