Lam stegt med tomater i en Panasonic multicooker

Lam stegt med tomater i en Panasonic multicooker

Kategori: Kødretter

ingredienser
Fårkød (Jeg havde et kølet lammekød, hakket i stykker befriet for knogler, film osv.)	ca. 500 g
Stor løg	1 stk.
Hoved af hvidløg	1 stk.
Krukke tomater i deres egen juice	1 stk.
Salt peber

Madlavningsmetode

• Skær lammet i stykker på størrelse med en tændstikæske.
• Hak løg og hvidløg fint.
• Skræl tomaterne og mos med en gaffel.
• I en gryde ("Bagningstilstand") i vegetabilsk olie steg jeg løg og hvidløg, indtil de var gyldenbrune. Derefter satte jeg kødet ovenpå, saltede og peber lidt. Efter 5 minutter vendte hun kødet om, saltede og peber igen. Efter yderligere 5 minutter tilføjede jeg tomater og saft fra dem, så kødet blev dækket, et par ærter sort peber og "Stew" i 2 timer.
• Hun lavede lam for første gang og var bange for at det ville være hårdt. Derfor tændte jeg "Baking" efter multisignalet i 25 minutter.
• Hvad var duften
• Foto natamylove

Bemærk

Jeg foretager en reservation med det samme, opskriften er ikke min, det var resultatet af at meditere på forskellige opskrifter til madlavning af lam fra forskellige steder i forhold til hvad der var i skraldespandene.

Resultatet var et meget blødt velsmagende kød, som blev fejet af hjemmelavede i et møde næsten ti om aftenen.
Desværre er der intet foto, da batterierne i kameraet løber tør.

Jeg laver nogle gange en lignende skål, selvom jeg ikke har prøvet den med dåse-tomater endnu, og det må være meget interessant - de har en lidt anden smag og mere juice.

Jeg tilføjer en masse basel og koriander, meget velsmagende !!

Det ser ud til, at det sandsynligvis ikke vil være dårligt, hvis du også tilføjer bulgarsk peber, det bliver næsten som lecho med lam ...

rapport





Jeg kunne især godt lide pålæg den næste dag efter madlavning
Meget saftig
Jeg gentog endda i dag
meget velsmagende og sund
tak for ideen.
alt genialt er simpelt!