Blomkålsuppe med safran (magert version)

Blomkålsuppe med safran (magert version)

Kategori: Første måltid

ingredienser
mellemstor blomkål
sojamælk	300 ml
vegetabilsk bouillon (jeg har vand)	300 ml
safran	at klemme
salt	smag
friskmalet sort peber	smag
greener (jeg har dild)	Lille

Madlavningsmetode

• Fortynd mælkepulver med vand. Bland med vegetabilsk bouillon eller vand. Tilføj safran. Del kålen i blomsterstande. Læg det i en gryde og kog det mørt i 15 minutter. Krydder med salt, peber, tilsæt urter. Slå alt sammen med et blenderben. Kog igen. Hvis du synes, at din suppe er tyk, skal du fortynde den med vand og servere med krutoner.
• Det viste sig at være en meget øm, velsmagende og positiv suppe.

Bemærk

Jeg så opskriften i Belonicas LJ. Hvor mange tak til hende.

Lignende opskrifter

Østrigsk græskarcremsuppe (Rada-dms)

Græskarssuppe i en Philips suppeblender HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

Suppepuré "Hot middag" (Olga VB)

[laver mad]

laver madhvad en dejlig suppe!
Hvor køber folk sojamælk? Måske i en eller anden diætafdeling?

Jeg køber det fra metroen. Der er en butik, hvor de sælger alle mulige sunde produkter. Hvis folket ikke faste, kan almindelig mælk bruges.