Kung pao kyllingebryst (kinesiske motiver).

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingebryst	500 g
sød hvidvin	3 spsk. skeer
soya sovs	3 spsk. skeer
olivenolie	3 spsk. skeer
kart. stivelse	2 spsk. skeer
eddike 7%	1 st. skeen
mørkt sukker	2 teskefulde
hvidløg	2 fedter
grønne løg
jordnødder ikke saltet

Madlavningsmetode

Skær kyllingebrysterne i tynde strimler og hæld marinaden over:
1 st. l vin, 1 spsk. l. sojasovs, 1 spsk. l olivenolie, 1 spsk. l. fortyndet stivelse. Lad det virke i 30 minutter. i køleskab.
Tilberedning af sauce:
de resterende ingredienser fra den samlede mængde: vin, soja, olivenolie, stivelse, eddike og sukker - bland.
Tilføj grøn løg, hvidløg og jordnødder.
Vi tager brysterne ud af køleskabet og steger i en varm gryde i 10 minutter.
Hæld den tilberedte sauce i gryden og kast den intensivt flere gange. sekunder at blande.
Server med ris og et glas hvidvin.

Tid til forberedelse:

40 minutter

Nationalt køkken

rang

Bemærk

Opskriften blev stjålet fra det tjekkiske magasin "Albert".
Når du tilbereder sauce, smag den, den skal være behagelig for dig, krydret-sød ... Jeg skriver, fordi nogen måske vil have lidt mere sukker eller eddike.
Ideelt set skal du tilføje chili peber, men kun i vores familie er jeg varm, så jeg drys kun peber i min tallerken
Kogt ris med grøntsager.
Den vin, jeg havde, var en semi-sød ungarsk "Muscat".

Lykke til alle !!

julifera

Aprelevna

Vi vil forsøge! Pænt dekoreret!

tanya123

Aprelevna
Jeg gjorde det, jeg kunne godt lide det meget !!!!
Sandt nok viste min vin mig at være tør ...
Nå det viste sig meget velsmagende !!!

Aprelevna

For dit helbred!
Jeg lavede også svinekød sådan, det viser sig også lækkert!

celfh

Aprelevna, Jeg har også kung pao i dag. lidt anderledes, men vigtigst af alt - kyllingen er til stede!

Kung pao kyllingebryst (kinesiske motiver).

Macha

I denne opskrift skal vin (her er sød) erstattes med Shaoxing kogvin (faktisk er dette en slags mørk eddike) ifølge kinesiske traditioner, så vidt jeg har dybt ned i deres principper for forberedelse, og sukker tilsættes til marinaden.
Det tjekkiske magasin tilpassede tilsyneladende denne opskrift til sine produkter.
Jeg tilbereder denne skål efter en autentisk opskrift og med deres produkter (køb i Chinatown). 🔗
Olivenolie bruges ikke til kinesisk madlavning, og olie tilsættes ikke til marinaden.
De bruger sesamfrø. Men på tankstationen. Og de stegte i forskellige olier, men mødte aldrig oliven i deres opskrifter.
Men skålen er mærket som "baseret på" ....