Kanel cookies

Kanel cookies

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	250 g
Salt	at klemme
Sukker	175 g
Smør ved stuetemperatur	115 g
1 æg + 1 æggeblomme
Bagepulver	1/2 tsk
Rivet muskatnød	at klemme
Vaniljeessens	1 tsk
Finrevet rist	1 tsk
Til panering:
Stødt kanel + 2 spsk. l. flormelis	2 tsk

Madlavningsmetode

• 1. Sigt mel med bagepulver, salt og revet muskatnød. Slå smør og sukker grundigt sammen med en mixer. Tilsæt æg, æggeblomme, vaniljeessens, zest og pisk til let luftig masse.
• 2. Tilsæt mel og rør forsigtigt med en ske. Dæk skålen med dejen med plastfolie, og læg den i køleskabet i en halv time.
• 3. Kombiner flormelis og kanel i en lille skål. Med en teskefuld skal du gradvist vælge dejen og rulle til kugler med en diameter på ca. 2,5 cm. Rul hver kugle let i en blanding af kanel og pulveriseret sukker og læg den på et bageplade dækket med bagepapir eller smurt med smeltet smør i en afstand på 5 cm fra hinanden.
• 4. Fladkuglerne let flade og anbringes i en ovn, der er forvarmet til 190 grader. Bages i ca. 12 minutter, eller indtil kagen på kagen er brunet. Tag den ud af ovnen, tag den ud af bagepladen med en flad spatel og afkøles på et rist.

Skålen er designet til

30-35 stk.

Bemærk

I dag bagte jeg det i henhold til i-lara opskriften.
Det gøres meget hurtigt og nemt, resultatet glædede alle.
Det er lækkert med varm kaffe, kold mælk og te.

det er svært at tage gode fotos med mit enkle kamera.
Den originale opskrift og de fremragende fotos er her:
🔗

[Paillette]

Paillette, fantastisk cookie
Jeg skyndte mig straks for at lave diætversionen som altid med hele mel, klid og nul cottage cheese.

Fremragende

Alexandra, kan du fortælle mig de nøjagtige andele af diætversionen?
Jeg ville elske at gøre det for mig selv og lade familien absorbere kalorier, de er ikke bange

[Paillette]

Paillette, tjek min blog.
Alle proportioner holdes

Forresten, hvorfor ikke dele med din familie? Smagen lider ikke af sådanne ændringer, testet af flere års eksperimenter