Miniboller med svesker

Miniboller med svesker

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Svesker	16 stk.
Rum	3 spsk. l.
Mel	300 g
Tørgær	5 g
Æg	1 stk.
Sukker	3 spsk. l.
Salt	at klemme
Yoghurt	150 g
Smør	20 g
Flormelis

Madlavningsmetode

• Sug svesker i rom i 45 minutter - 1 time.
  
• 
  
• Bland mel og gær i en skål.
  
• Slib æg med sukker, tilsæt salt, yoghurt og slå med en mixer.
  
• 
  
• Jeg bruger HP til blanding. Hæld mel med gær i en spand, hæld æg-yoghurtblandingen ovenpå. Vi tænder HP i tilstanden "Pelmeni" - dette er 20 minutters æltning. I slutningen får vi en perfekt bolle og en meget behagelig dej at røre ved.
  
• 
  
• Del den færdige dej i 16 dele. Vi ælder hvert stykke dej med vores hænder i en kage, lægger en svesker, klemmer dejen og ruller en kugle.
  
• Læg kuglerne i en smurt form og lad dem komme op i 30 minutter. Det er ikke nødvendigt at lægge kuglerne tæt - de øges i størrelse.
  
• 
  
• Vi opvarmer ovnen til 180^om C. Smør kuglerne ovenpå med smeltet smør og bages i ca. 20 - 25 minutter. Drys de færdige boller med melis.
  
• 
  
• Du kan spise både varmt og koldt.
  

Skålen er designet til

16 stykker

Bemærk

Jeg vil tale om testen separat. Det overraskede mig meget - det er silkeagtigt at røre ved, det ser ud til at det holder fast i dine hænder, men nej, det ligger meget let bag dem.

Jeg troede aldrig, at dejen uden "hæver og falder" (jeg tager ikke højde for korrektur af færdige boller) kunne være sådan "mad-luftig". Aromaen af ​​muffin, kombineret med søde og sure svesker, er noget! Alt flyver væk til morgenmad (med kaffe, mælk osv.), Selvfølgelig med det samme.

Meget hurtig, meget velsmagende!

[poiuytrewq,]

poiuytrewq, boller
Først nu har jeg ingen rom. Der er cognac og martini.
Kan noget af dette anvendes?

Først nu har jeg ingen rom. Der er cognac og martini.
Kan noget af dette anvendes?

Brandy, bestemt. Cognac med svesker er også venlig ... og uden svesker er det også godt.

Og hvis svesker med rom i en marinator ....? Protokol til 5 ...?
Opskriften er smuk !!! I bogmærker

Og hvis svesker med rom i en marinator ....? Protokol til 5 ...?

Ooh-ooh-ooh! Så er en time bestemt ikke nødvendig. Det viser sig at være en ekspress opskrift.

Opskriften er smuk !!! I bogmærker

Tak skal du have!

Men er det overhovedet muligt uden alkohol? Barnet spiser. Måske kan du nyde noget alkoholfrit?

[HOVEDTINGEN]

Men er det overhovedet muligt uden alkohol? Barnet spiser. Måske kan du nyde noget alkoholfrit?

Du kan selvfølgelig - i varmt vand.

Hovedformålet med alkohol er for det første at blødgøre svesker og for det andet at give det en "beruset" smag. Så vand klarer sig fint med den første opgave, og du har ikke brug for den anden.

HOVEDTINGEN overeksponer ikke svesker i vand, ellers bliver det til en klud, og vi har ikke brug for ekstra væske.

Tak skal du have!!!
I går bagte jeg en fletning med svesker. Administrator var ikke i huset. Jeg forsøgte at lade sveskerne og rosinerne være i cognacen. Det viste sig så lækkert !!!

[AlisaS]

AlisaS, meget glad for, at jeg kunne lide det. Og der er ikke noget foto tilbage? ..

Her er min fletning:

Jeg lavede et lag græskar, derefter et lag rosiner og svesker. Jeg lagde mandler inde i sveskerne, men jeg følte ikke noget.

Her er min fletning

Figase! Det viste sig godt. Og også rosiner, mandler, græskar ... Nå, dette er en "skat af vitaminer og mineraler".

Er det fra en portion dej?

Tak skal du have!!!
Jeg lavede en fletning og yderligere to små boller med svesker. Men vi snappede straks på boller, og der var ikke noget billede af dem.
Jeg lagde græskar rå (drysset med sukker på toppen) og betalte derefter for det - hun begyndte aktivt at udskille juice (min ven rådede til at drysse den med stivelse på toppen, så dette ikke skete eller bruge allerede kogt). Jeg har ikke købt en elektrisk ovn endnu, så jeg mestrer en gasovn, og det er meget vanskeligt at navigere med temperaturen i den - jeg tørrede flettet lidt ud, men det viste sig stadig meget, meget velsmagende.
Alt i alt anbefaler jeg svesker til alle!

Jeg prøver at indsætte et rapportfoto:

Det var ... virkelig ... lille ... du er nødt til at lave en dobbelt portion. Det eneste der har ændret sig er mindre gær (3g). Mange tak!!

Jeg prøver at indsætte et rapportfoto:

Forsøger bedre ... intet er synligt endnu ...

Mange tak!!

For dit helbred!

ZY Og boller og sandheden er ikke nok.

den radikale gør noget ...
🔗

Lækre boller og lav meget hurtigt !!!!! Tak skal du have!!!!

[Teen_tink]

Teen_tink, koziv, store boller viste sig!

... og gør det meget hurtigt !!!!!

Ja, jeg synes, det er en ideel mulighed til morgenmad - hurtigt uden problemer og ... lækre kager er klar til din morgenkaffe.

[BULKI OTPAD !!!!!!]

Uffff !! Endelig kom jeg til disse boller !!!
Æltning af dejen i HP-tilstand (30 minutter). Under blanding tilføjede jeg 1 måleske. l. mel. Frisk gær 12g. Fersken yoghurt. Jeg dræbte ikke sveskerne, jeg har det kødfuldt. Bevis i nøjagtigt 30 minutter.







BULKI OTPAD !!!!!!
Tak til forfatteren !!!

Mange tak for opskriften!

Jeg ville have boller, stødte på denne opskrift, jeg kunne godt lide den med det samme! Jeg besluttede at ændre det lidt, for i stedet for svesker vil jeg lægge blomme syltetøj, og jeg spildte rom i dejen med det samme og tilføjede et par flere dråber vanilje aroma. Jeg tog frisk gær, fantastisk dej! bare stående, afsked, venter i køen til bagning efter brød :-)
Jeg risikerer at prøve alt i en langsom komfur og beherske en nyhed ;-)
Jeg medbringer en fotorapport!

Julia

og her er rapporten, boller er supermøre! lugten er fantastisk! Tak igen for opskriften!

[CrazyCake]

CrazyCake, super! Disse er boller! Meget frodig og lækker. Tak for rapporten

Hej alle sammen, der er et spørgsmål om dette wienerbrød: kan du erstatte yoghurt med creme fraiche?

Hej alle sammen, der er et spørgsmål om dette wienerbrød: kan du erstatte yoghurt med creme fraiche?

Jeg tror du kan. Boller vil være endnu mere rige og fluffy.

Jeg vil helt sikkert prøve, tak!