Brødproducent Rolsen RBM-1480

Har nogen brugt Rolsen RBM-1480? Hvordan er hun ?

Jeg beder virkelig om hjælp. Far gav ham en RBM 1160 HP Rolsen den 8. marts, men instruktionen er på italiensk. virkelig nødvendigt, kan nogen have det samme på russisk? send den trykte instruktion, det er meget nødvendigt)))) mange tak på forhånd))))

For alle ...... link til det officielle Rolsen-websted
🔗
på HP Rolsen RBM-1480
link til downloadinstruktioner
Brugsanvisning:
Mens du holder venstre museknap nede, skal du kopiere
og indsæt teksten i adresselinjen i browseren eller i søgefeltet Yandex, Google, Rambler, Aport, Yahu, Tartl, eller hvad du bruger, jeg ved ikke. Download, åbn med Adobe Reader, hvis du ikke har det installeret, skal du downloade det her 🔗
og installer det på din pc

[900]

Nå, her er jeg i rækken af ​​de glade ejere af HP.
Valget faldt på Rolsen 1480-modellen på grund af forholdet mellem pris og ydelse.
Siden Yandex. Der er fejl i beskrivelsen af ​​markedet (som dog er en konsekvens af producentens skødesløse holdning til at skrive instruktioner og præsentere egenskaber), jeg vil forsøge at rette dem her.

Så denne model er udstyret med to metaldej-ælteskovle. Der er en spand i sættet (to er tegnet i instruktionerne) stor - volumenet i henhold til instruktionerne er 2-3 liter, faktisk alle 3,5 liter.
Den maksimale bagevægt er ikke 2000 g, som i alle beskrivelser, men (det ser ud til) 900 d. Hvorfor ser det ud? fordi der ikke er nogen enhed på dette kriterium Instruktionerne siger en ting, displayet er helt anderledes, i opskriftsbogen - den tredje ...
Effekt 815 W.
Programmer -11 (beskrivelse med instruktioner):
1 Basic - en fuld cyklus af æltning og bagning. Dette program er velegnet til bagning af hvidt og rugbrød.
2. Hele korn - et specielt program med forlængede intervaller til fremstilling af brød med lavt glutenmel.
3. Fransk - et længere program end hovedcyklussen, fordi der anvendes yderligere blandinger, der gør det muligt for brødet at være mere "luftigt".
4. Hurtigt - et program med et kortere interval. Velegnet til fremstilling af brød med tilsætningsstoffer og lavt glutenmel. Bemærk: Brødstørrelse og skorpefarve kan ikke vælges.
5, wienerbrød - fancy brød.
6. Cupcake - cupcake
7. Jam - et program til fremstilling af marmelade og konserves.
8. Dej - program til æltning af dej til dumplings, tærter, pasta, pizza osv. Efter endt æltning opvarmes apparatet ikke.
9. Ultrafast - program med kortere intervaller. Velegnet til fremstilling af brød med tilsætningsstoffer og lavt glutenmel. Bemærk: Brødstørrelse og skorpefarve kan ikke vælges.
10. Browning - programmet er kun beregnet til bagning. Der er ingen mulighed for at ælte og hæve dejen. Bruges også til at forlænge brødets bagetid med andre programmer og til at brune efter afslutningen af ​​bagecyklussen.
11. Dessert - dessert.

Det vides ikke, hvad der foreslås at bage i dessert-tilstand. Fordi der i opskrifterne slet ikke er et ord om det.

For det første forsøgte jeg at lave syltetøj til sjov. Faktisk blev HP ikke købt til dette. Men blommen, der var klar til madlavning, stod på bordet, og naturlig dovenskab vandt bagerens nysgerrighed. Blomme med sukker gik for at lave mad i KhP. Nå, hvad kan jeg sige, jeg kunne godt lide det. Det er ikke nødvendigt at stå ved komfuret, røre, det er ikke skræmmende at glemme (ikke en gryde faldt i min modige død og forsøgte at tilberede marmelade, mens den glemsomme værtinde gjorde andre ting)
Den næste oplevelse var at bage det egentlige brød. Brød .... Nå, selvfølgelig, hveden "nemmeste" opskrift - fra den vedhæftede opskriftbog. Jeg vil ikke offentliggøre det her, jeg kan kun sige, at efter at have læst om "kolobok" besluttede jeg, at der ikke var nok mel og tilføjede det under æltningsprocessen. Som et resultat fremkaldte det første brød blandede følelser.På den ene side - din egen skabelse, og endnu mere, så kan du ikke lide BREAD, som det var. På den anden side - "stimer" var i ansigtet.
I 1 sødes brød tydeligt over mål, under alle omstændigheder over det mål, som vi er vant til, når vi spiser fabriksbrød. Selvom min søn virkelig kunne lide denne særlige ulempe, beder han om "cheb" hver halve time og tilsyneladende seriøst besluttet, at hans mor bager en slags sød rulle
Ved 2 er toppen revnet, jeg vil se efter grunde ...
Kl. 3 er toppen stadig lidt lysere på siderne, næste gang jeg dækker synsvinduet med folie under bagningen.
Og til sidst klokken 4, og dette forstyrrede mest af alt, steg brødet ikke jævnt og dets form i færdig form, selvom det ligner en mursten, men på en eller anden måde var det for skævt og fladt. Selvom den store form oprindeligt blev betragtet af mig som en fordel, tvivler jeg nu på den ...

Det næste eksperiment var forårsaget af manglen på en ovn og en stor kærlighed til at bage Keks, hvilket kunne være lettere ... Og ved hjælp af HP er alt generelt elementært. Det viste sig ikke dårligt, smagen er selvfølgelig enkel, men det var tydeligt fra opskriften. Jeg tog bevidst ikke komplekse opskrifter, men besluttede først at eksperimentere med opskrifter med et minimum af produkter, så det ikke ville være en skam at smide dem ud i tilfælde af mangler.
Og igen forårsagede formen uorden - det viste sig at være en lang, lav cupcake.
Jeg konkluderer, at en spand af denne form er god til bagning af store brød, det er når de bare vil ligne dem i butikken ... og små viser sig at være lange og flade ...

[Det nemmeste hvide brød lavet af hvedemel]

Så ... næste oplevelse ... Fransk ...
Til at begynde med vil jeg sige, at jeg underkastede måleglaset en grundig undersøgelse. Og det var ikke uden glæde, at jeg fandt ud af, at den har et standardvolumen (det vil sige det samme som de fleste CP'er) - 240 ml. Det vil sige, at alle forholdet mellem glasets volumen og vægten, der er vedtaget på forummet, er gyldige for mig, jeg behøver ikke at genberegne noget.
Også og igen med glæde fandt jeg ud af, at opskrifterne (mindst 3 allerede) i bogen med de samme opskrifter fra HP er meget korrekte.
For eksempel hvedebrød ifølge min bog til et gennemsnitligt brød:
vand - 1,25 spsk
mel - 3 spsk
salt 1,5 tsk
sukker 2 spsk. l.
pulveriseret mælk - 2 spsk. l.
olie - 2 spsk. l
gær - 1,5 tsk.
Nu administratoropskriften fra forummet:

Det nemmeste hvide brød lavet af hvedemel

Vand fra hanen 1 1/4 kopper (300 ml.)
Hvedemel 3 kopper (sigtet mel ca. 140-150 gram pr. Kop)
Salt 1 1/2 tsk
Sukker (melasse, honning), 2 spsk
Smør (smør, grøntsag) 1 1/2 spsk
Pulvermælk 1 1 \ 2 spsk
Tør gær 1 1 \ 2 tsk

Forskellen er, som du kan se, en halv spiseskefuld smør og tør. mælk. Men det vigtigste er, at balancen mellem mel og væske er angivet korrekt. Dette betyder, at opskriften i sig selv er korrekt. Ja, selvfølgelig er det måske ikke så vigtigt at vide, at opskrifterne i bogen er korrekte, hvis du altid har en computer ved hånden, men hvis den ikke er der, vil bogen endda hjælpe ..

.. men tilbage til franskmændene .. hoste ... brød. selvfølgelig viser det sig ikke et brød, men en almindelig mursten ... Opskrift fra en bog
vand-1,25 st
mel - 3 spsk
salt - 1,5 tsk
sukker - 2 spsk. l
gær - 2 tsk
Da mit første brød viste sig at være sødt, reducerede jeg på egen risiko og risiko risikoen for sukker med en halv spiseskefuld og tværtimod øgede saltet med en halv teskefuld. I processen med at danne kolobok så det ud til, at der ikke var nok væske - jeg blev forfærdet, fordi jeg husker, at administrator skrev, at der kan tilsættes mel, men vand skal ikke tilsættes, men jeg tilføjede stadig 2 spsk. l. vand. Så blev det klart, at jeg havde travlt med den anden, jeg måtte tilføje mel.
Resultatet er en bolle med en dejlig sprød skorpe, sindssygt velsmagende, med en porøs lys krumme, men ... med en indsnævring i midten. Og igen ødelægger udseendet al lykke ...
Jeg læste emnet om to dejblandere og indså, at blanderne skulle fjernes, inden de bages, og dejen skulle udjævnes ...

Jeg gør slet ikke noget, brødet hæver sig ikke, kaie kagerne fås.alle ingredienserne skal hældes ud på én gang eller på en eller anden måde igen

Nadinka!
Ingredienserne i HP udfyldes i henhold til opskriften i opskriftsbogen. Væsker først, så alt andet. Det tilrådes at hælde salt, sukker i forskellige hjørner, gær i et hul midt i melet. mel skal ikke være koldt (medmindre du indstiller en tidsforsinkelse).

Jeg købte for nylig en rolsen 1480, jeg er ikke helt behagelig endnu, men jeg baker allerede brød. Det viser sig ikke dårligt, men for mig selv besluttede jeg, at væsken har brug for 5 procent mindre end i opskriften, og det er nødvendigt at så mel. I processen tilføjer jeg ikke mel - jeg lægger alt efter opskriften og glemte det, indtil det lugter ...
Det ubehageligt overraskede i denne komfur er, at der er en baggrundsbelysningsfunktion, og at der er et lys i HP, men når du lægger formularen i HP, blokerer den pæren og lukker lyset med den
Fra en behagelig ting - brød i hovedtilstanden bages på mindre end 3 timer efter at have læst på dette forum (i opskrifterne på det enkleste brød), som mange har 3-30, 3-50 eller endda 4 timer - Jeg var glad for, at jeg tog denne model.

interesseret i dette ... "Browning" - hvad er denne tilstand? hvis programmet efter æltning er slået fra, korrekt så meget som nødvendigt, og denne tilstand er tændt, kan du så bage brød?

og efter afslutningen af ​​programmerne ser det ud til, at temperaturen opretholdes i endnu en time ... det samme som ved bagning? hvor mange grader?

Pluschit
nej, desværre, da du beskrev det, fungerer det ikke. "Browning" er netop til bruning, dvs. bagning i kun 10 minutter ...
Jeg ved ikke, hvilken temperatur den understøtter, men selvfølgelig ikke den, hvor den blev bagt, men nøjagtigt nok grader, så den ikke afkøles .. Mange mennesker skriver, at på grund af dette viser brødet sig at være fugtigt, så jeg forlod det aldrig i denne time , straks slukket

Min kone og jeg bruger dette.
Først faldt brødet, så vi justerede, det blev normalt.
Brødet kommer lækkert ud, vi bager os sunde

Hej kære medlemmer af forummet, i går købte jeg HP Rolsen RBM-1480 og lavede straks syltetøj fra blommer, jeg kunne godt lide det, nu venter jeg på, at mit brød skal koges. Jeg havde et sådant spørgsmål efter at have læst instruktionerne og opskriftbogen - kan denne model fremstille gærdej til tærter eller boller og ikke bage? Instruktionerne siger, hvad du skal få efter æltning, og vent derefter, når den (dejen) hæver sig, dvs. det viser sig, at HP ikke selv hæver dejen? Hjælp mig med at finde ud af det tak.

Hej allesammen. Jeg leder efter en analog til en skovl til supra 350. Kan nogen sende et foto af skovlens bund, der angiver dens højde og afstand mellem omrøringsaksterne + et foto for at få en idé om drevets højde?

Jeg købte Rolsen RBM-1480 komfur i marts 2014. Dette er min første komfur, jeg har valgt i lang tid fra anmeldelser og anmeldelser, generelt var jeg meget glad.
Så en komfur med to knive til æltning af dej, bagevolumen fra 1000g. op til 1400, programmer svarende til andre ovne, dvs. standard, fuldkorn, hurtig osv. Tre valg af skorpefarve, forsinket start.
Der er ingen dikkedarer såsom en form til bagetter, der er ingen dispenser, design og byggekvalitet er fremragende!
Fordele:
Jeg kan især godt lide det faktum, at to knive og en rektangelform, da brødet viser sig at ligne et brød og ikke som en påskekage, kan volumen af ​​bagværk ses både plus og minus ifølge programmet mindst 1000 g, men jeg bager også ved 700 og alt ordner sig. Metalkassen ser bedre ud end plastik.
Minusser:
Uoverensstemmelse mellem opskriftbogen og programmerne i bogen 450g. 680gr. og 900gr. i komfuret 1000.100.1400, tilsyneladende en opskriftsbog til de yngre modeller og de ældre.
Formen tilslører baggrundsbelysningslampen halvt, og selve baggrundsbelysningen fungerer af en eller anden grund kun i første blandingstrin.
Generelt set med hensyn til forholdet mellem pris og kvalitet, alle 5 point! Et fremragende valg for begyndere bagere.
Jeg skød også en videoanmeldelse af komfuret:

Jeg så kun brød i form af påskekage på LG ovne. Der er spande i s / c til komfyrerne, så nogle kan misunde: at lede efter analoger, som det er nødvendigt at gøre for Supra, er ikke nødvendigt, og prisen er guddommelig. To skovle er en konsekvens af størrelsen på bagværk, hvorfra formens geometri følger. De interfererer på ingen måde bedre end en pr. Kg. x / n.
Det ser ud til, at en komfur ikke er nok, for på et tidspunkt tog jeg den anden (1,5 kg og 1 kg). Selve sagen. Nu i varmen bager jeg i dem, og resten af ​​tiden bruger jeg dem som æltepersoner med bagning i ovnen. Der er også en ælter i sig selv (klatronisk KM3400), men selv når jeg har det, bruger jeg nogle gange en mixer i 1,5 kg bomuld.

Jeg lavede også en video

Mange tak! Min søn købte denne brødproducent i dag. Men jeg er meget ked af, at jeg skal røre dejen. Jeg troede, jeg kunne falde i søvn, trykke på knappen og glemme det. Og her er så mange problemer. Læg risten på, og vent en time. Hvis du skal bage en cupcake eller marmelade, skal du fjerne den. Videoen er meget bedre end instruktionen, jeg tager slet ikke instruktioner, der er altid et så abstrakt sprog.

Hjælp, jeg købte HP Rolsen RBM-1480, jeg bruger den i tre uger, men jeg fik aldrig tilfredshed med det bagte brød, jeg kan godt lide smagen, men udsigten er bare forfærdelig. I æltningsprocessen hæver brødet sig og ser fremragende ud, men på et tidspunkt falder toppen af, og jeg har et brødtrug til brødets sted. Jeg skiftede gær, opvarmede vandet, satte ingredienserne i den angivne rækkefølge og med en hastighed. Men resultatet er det samme. Jeg har ønsket HP så længe, ​​og nu græder jeg bare af resultatet af bagning, ønsket om at smide HP, stopper det beløb, der er betalt for det. Fortæl mig, hvad jeg laver forkert

[onegun]

onegun, her på forummet er der et specielt emne dedikeret til bagefejl. I afsnittet "Nyttig rådgivning og hjælp til bagning af brød". Jeg skiftede min uden at bruge den.

Mange tak! Min søn købte denne brødproducent i dag. Men jeg er meget ked af, at jeg skal røre dejen. Jeg troede, jeg kunne falde i søvn, trykke på knappen og glemme det. Og her er så mange problemer. Læg risten på, og vent en time.

Det var så lidt! Du hjælper med en spatel, så bollen fordeles jævnt, du behøver i princippet ikke hjælpe, hvis du ikke forfølger skønhed. Du er nødt til at lægge noget brød på risten, hvis der ikke er noget rist, kan du bare pakke det ind i et håndklæde, selvom dette er en værre mulighed.

på et tidspunkt falder toppen

Hvis du ikke bliver hjulpet i hjælpeafsnittet, så skriv din opskrift personligt til mig, jeg havde først sådanne problemer, jeg løste dem.

[Val79]

Val79tak, tilgiv mig for forgæves, at jeg generede dig. Vi skiftede denne ovn. Men det var stadig meget interessant at se din video. Så kiggede jeg på et par flere af dine på YouTube.

[onegun]

onegun, Olya-toppen falder normalt af, hvis der er mere vand, end der er behov for eller mindre mel (dejen er generelt flydende) Se på den under æltning og tilsæt lidt mel, så bolle stopper med at trække på væggene. Og alt ordner sig! Indsæt straks, hvor meget du har brug for, næste gang, og du behøver ikke se, for HP er for det og HP, så vi ikke distraherer os fra tv'et eller computeren

Tak for hjælp og tip, kiggede på alle linkene:
1. Skru termostaten lidt af,
2. Jeg bruger Saf-moment gær med en blå etiket (som foreslået i butikken)
3. ændret mel
4. Øgede antallet af bookmarking-produkter (900 + 450)
5. Jeg kontrollerer kvaliteten af ​​bunken (som regel tilføjer jeg mel)
Hurra, det er færdigt. Tilfreds og tilfreds med resultatet
TAK SKAL DU HAVE

[onegun]

onegun, det er fantastisk! Jeg er meget glad for dig. Og forresten, ja, den største vægt af brød viser sig altid at være mere succesrig end en lille, da taget stiger over skovlen og er bagt smukt, og i små forbliver det normalt bleg.

Hej! Jeg vil købe en Rolsen-1480 brødmaskine, hovedsagelig til æltning af dej på dumplings, så den ælter til enden og ikke behøver at blive blandet manuelt, der var en Bosh-mixer før 450W med dejblandingsudstyr, den klarer ikke, den brænder. Jeg tvivler på, om 815W-effekten er tilstrækkelig. Har nogen prøvet det?
Og jeg vil også gerne vide, hvor mange glas mel der kan lægges i denne HP uden risiko for at knække den?
Jeg læste instruktionerne og opskriftbogen, men for det første er proportionerne angivet der mindre, end de skulle være, selvom det måske er værd at fokusere på dem som det maksimale?
Ingen ved, hvad der menes med ordet "kop" i opskriftsbogen? Er dette den medfølgende målekop? Indeholder den 250 g som en almindelig facet? (selvom begrebet "glas" også bruges i nogle opskrifter)

Hvor mange glas mel kan der lægges i denne HP uden risiko for at knække den?

1 kg. mel (ekskl. vand) er garanteret.

"kop" i opskriftbogen hvad menes der? Er dette den medfølgende målekop?

Ja. Han er 250 ml. Jeg ved ikke med gram, jeg måler ikke deres vægt.

Tak skal du have! Jeg har allerede bestilt det, jeg modtager det snart, jeg prøver det!

Giv en nøjagtig opskrift på almindeligt brød. Intet virker for mig (((((((Ovnen har for nylig. Jeg køber vægten snart. Er det på grund af dem, at den falder af hele tiden?))

[Val79]

Val79Valentine, vær venlig at hjælpe. Hele tiden falder toppen af ​​mig.

Hvis du ikke bliver hjulpet i hjælpeafsnittet, så skriv din opskrift personligt til mig, jeg havde først sådanne problemer, jeg løste dem.

Hvor er dette hjælpeafsnit? Du kan bede om en opskrift. Alt der ifølge bogen falder af eller endda som gummi. Jeg betaler sandsynligvis snart (((

[taristva]

taristva,

Hvor er dette hjælpeafsnit?

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
#

Valentine, vær venlig at hjælpe. Hele tiden falder toppen af ​​mig

Prøv en simpel hvedebrødopskrift fra dette emne https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Det eneste, jeg tællede efter min formel, der er meget vand. Prøv dette:
Vand fra hanen 1 kop (250 ml.)
Hvedemel 3 kopper (mel er ca. 150 gram i en kop) hvis der faktisk er 150, opvejer jeg ikke, så: 150x3 = 450x0,56 = 252 ml.
Salt 1 tsk
Sukker 1 spsk
Vegetabilsk olie 1 spsk (du kan også uden olie)
Tør gær 1 tsk

Overhold bogmærket. Først vand, derefter mel, i mel gør tre huller væk fra hinanden. I et salt, i et andet sukker i en tredje gær. Grav hullerne, så saltet eller sukkeret ikke kommer i kontakt med gæren. I slutningen er der olie. Olie kan tilsættes under blandingsprocessen.
Vi indstiller standardtilstanden, medium skorpe, minimumsvægten i vores komfur er 1000. På den opnås 700 (vægten af ​​den nuværende opskrift) normer.
Vi observerer batchen.
En kolobok skal dannes. Hvis "shortbread" dejen efter 2-3 minutters æltning betyder lidt vand, skal du tilføje lidt.

Prøv en simpel hvedebrødopskrift fra dette emne https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1625.0
Det eneste, jeg tællede efter min formel, der er meget vand. Prøv dette:
Vand fra hanen 1 kop (250 ml.)
Hvedemel 3 kopper (mel er ca. 150 gram i en kop) hvis der faktisk er 150, opvejer jeg ikke, så: 150x3 = 450x0,56 = 252 ml.
Salt 1 tsk
Sukker 1 spsk
Vegetabilsk olie 1 spsk (du kan også uden olie)
Tør gær 1 tsk

Overhold bogmærket. Først vand, derefter mel, i mel gør tre huller væk fra hinanden. I et salt, i et andet sukker i en tredje gær. Grav hullerne, så saltet eller sukkeret ikke kommer i kontakt med gæren. I slutningen er der olie. Olie kan tilsættes under blandingsprocessen.
Vi indstiller standardtilstanden, medium skorpe, minimumsvægten i vores komfur er 1000. Det viser sig, at 700 (vægten af ​​den nuværende opskrift) normer.
Vi observerer batchen.
En kolobok skal dannes. Hvis "shortbread" dejen efter 2-3 minutters æltning betyder lidt vand, skal du tilføje lidt.

Mange tak for dit svar. Jeg prøver.

[taristva]

taristva, Jeg læste på forummet, så taget ikke falder igennem, tilføj 1 st. l. havreflager.
i henhold til mit humør lægger jeg nogle gange 1,5 spsk. l., taget er altid fremragende!
og skift gær, måske har de et problem
held og lykke!

[taristva]

taristva, Jeg læste på forummet, så taget ikke falder igennem, tilføj 1 st. l. havreflager.
i henhold til mit humør lægger jeg nogle gange 1,5 spsk. l., taget er altid fremragende!
og skift gær, måske har de et problem
held og lykke!

Tak, det gør jeg.

Fortæl mig venligst opskriften på dumplings Rolsen RBM-1480

Fortæl mig venligst dejopskriften på Rolsen RBM-1480 dumplings

Min version af testen, ris erstattes med hvede.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417849.0

Mange tak!

I to måneder har jeg nu bagt brød i Rolsen-1480, hvordan jeg kan lide denne assistent. Før det bagte jeg x500 i Bork i 4 år, men en rektangulær spand brændte ud, kun en rund blev tilbage, og du kan ikke lave et stort parti, så jeg købte en ny.
Knæl 1 kg mel frit, jeg følger ikke bolle, nogle gange ser jeg bare processen, jeg kan godt lide, hvordan dejen æltes.
Ved den første bagning faldt toppen lidt, men nu er alt i orden. Jeg bruger koldt vand, tilsætter mælk fra køleskabet uden at opvarme det, reducerer mængden af ​​gær med 1 kg mel 1,5 m. måleskeer, flydende 550g.




Her er vægten af ​​det færdige brød 1450 g, skorpen er mørk.

[francevna]

francevnahvilke smukke fotos! Har du så stort brød i lang tid? Eller fryser du en del?

[Natasha]

Natasha, Jeg skar det afkølede brød, opbevar halvdelen i fryseren eller i køleskabet. Nok i to i 4-5 dage.

Jeg smider min opskrift på almindeligt hvidt brød. Jeg forsøgte at gøre "som fra butikken før." Til denne komfur.
Efter mange eksperimenter besluttede jeg mig for følgende opskrift og proportioner:

Alle ingredienser er i gram. Fordi jeg ikke synes skeer er et nøjagtigt mål. Jeg bruger skalaer.
Vand - 260 gr
saltning. olie - med øjet, ca. 1,5 spsk. Jeg personligt hælder det bare i vandet med øjet.
Mel / s - 500 gr (sørg for at sigte)
Saf-Moment gær 3 gr, hvis der er et ønske om mere, så 3,2 gr
Salt - 4,1 g
Sukker 32 gr
Normal tilstand.

IMHO den vigtigste subtilitet ved denne brødmaskine er, at du ikke behøver at trække brødet ud, når det er klar ...
Jeg personligt gør dette: Jeg indstiller tilstanden til normal, skorpen er normal eller mørk - efter smag efter den anden æltning fjerner jeg skulderbladene og ælter bollen lidt flad og lægger den i bunden. Efter afslutningen af ​​bagningen (8 toppe) holder brødproducenten temperaturen på 40 gram i endnu en time. (1 top i slutningen), derefter venter jeg stadig mindst 1 time. (hvis du lader den være i brødmaskinen indtil morgenen, viser skorpen sig at være temmelig tør) Så ryster jeg brødet ud af spanden.
Det rystes ad gangen, i bunden af ​​spanden, dråber kondens. Læg straks brødet i en plastikpose og lad det stå natten over. Med dette blødgør skorpen på brødet lidt (man kan sige, at det bliver vådt, men der er ingen følelse af fugt på brødet).

Resultatet er et meget velsmagende, fint porøst, men ikke tungt brød med en blød skorpe.

P.S. billedet kommer senere, hvis jeg ikke glemmer at tage det igen ...

Jeg vil gerne vide størrelserne på brødmaskinen.