sigøjner
og vi solgte * kapitalmuffin *, en normal velsmagende muffin .. men som barn havde jeg altid lidt pulver, som blev drysset på den
og små til 16 kopek?
Brødmaskine Supra BMS 355
Jeg elskede dem også mere end disse mursten.
IRR
Hvis du har brug for små mængder og kageprincippet en gang, og i morgen er frisk, er det bedre at købe små ovne, for eksempel Binaton 1008. Prisen på udgivelsen er 65 USD. e. ca.

Brødmaskine Supra BMS 355

hun har max. bagevægt 450 gr. og anstændige anmeldelser på Internettet med billeder.

Kompakt design Fuldautomatisk tilberedning af brød (æltning, hævning, bagning) Oprethold temperatur i 1 time Hukommelsesfunktion i tilfælde af strømafbrydelse op til 15 minutter Visningsvindue Aftagelig skål med non-stick belægning Opvaskemaskine sikker Ikke-opvarmende krop Skridsikre fødder Målekop og ske 5 automatiske tilberedningstilstande Brødvægt 450 g Effekt 530 V.
tol
Citat: IRR

(det er selvfølgelig du kan og cupcakes, men hvem er vant til hvad - jeg blev opdraget på små lilliputiske fra skolens cafeteria og bunshop overfor, men jeg kan ikke huske de store i xn, at de kunne spise lige, men jeg mødte dem ikke )

Størrelsen er ikke vigtig her. Jeg plejede at være afhængig af cupcakeblandinger, citron eller chokolade der - du ælter bare, hælder det i en støbejernspande og ind i ovnen, efter cirka en time fyldte aromaen alt omkring lejligheden gennem tre døre. For mange år siden var der også en slags pulver, hvorfra der blev opnået et meget velsmagende lag til boller, som ikke lignede noget (som cremet), så du skar denne store kage fra en gryde, gnid midten med dette lag og luk den med den anden halvdel. Resultatet var intet i forhold til de cupcakes, der blev solgt færdige i butikken. Det var generelt en super cupcake, og på grund af dens størrelse kunne den ikke spises med det samme og lå i køleskabet i tre eller fire dage og var altid lækker, selv efter et par dage! Mellemlagspulverfudgen var så lækker, at jeg nogle gange knækkede cupcaken op og bare slikkede den af. Desværre blev dette pulver til fremstilling af fondant ikke længere solgt, og min interesse for boller faldt - tørre boller er ikke så velsmagende, og med enhver anden fyldning var det ikke længere det samme. Men de store ovnmuffins var super!
DenRassk
tol
Jeg plejede at være afhængig af cupcakeblandinger, citron eller chokolade der - du ælter bare, hælder det i en støbejernspande og i ovnen, efter cirka en time fyldte aromaen alt omkring lejligheden gennem tre døre ...
Vi sælger dem stadig i samme emballage som før.
Men med en creme virkelig baghold ... nu sælges dette ikke. Sidste gang jeg lavede smør (af smør, pulveriseret sukker og tørret mælk). Smagfuld mad
sigøjner
Citat: DenRassk

tol
Jeg plejede at være afhængig af cupcakeblandinger, citron eller chokolade der - du ælter bare, hælder det i en støbejernspande og i ovnen, efter cirka en time fyldte aromaen alt omkring lejligheden gennem tre døre ...
Vi sælger dem stadig i samme emballage som før.
og her hedder producenten nu * russisk produkt *
* Søgning * forsvandt et eller andet sted, kan jeg ikke finde .. men på brødproducenten. Jeg lagde endda en kage ud af denne blanding, lavede den i x \ n, blandingen ser ud til at være * Springkage * gær.
tol
Citat: DenRassk

Sidste gang jeg lavede smør (af smør, pulveriseret sukker og tørret mælk). Smagfuld mad

Hvilke proportioner?
DenRassk
tol
Hvilke proportioner?
Der var ingen proportioner - jeg tog smør (ca. 600 g), hakket det i små stykker og fyldte det i en fødevareprocessor (vi har en Bosch MUM 4655) til blanding.Jeg ventede, indtil smøret var pisket (det blev hvidt og øgede i volumen), begyndte at hælde lidt kondenseret mælk (i alt en halv liter) og tilsæt pulveriseret sukker (50 gr.).
Jeg gjorde det for at smage - tilsæt kondenseret mælk og pulver, vent indtil det omrøres og prøv ... kunne ikke lide det - tilføjede mere ... og så videre, indtil det viste sig, hvad jeg ønskede.
Jeg fandt en opskrift på Internettet:
smør - 530g
flormelis - 300g
kondenseret mælk - 200 g
cognac - 10g
vanillin - efter smag
Blødgør smørret og pisk. Tilsæt sigtet pulveriseret sukker, vanillin, cognac eller dessertvin, filtreret kondenseret mælk til smørret og pisk i yderligere 15 minutter, indtil der dannes en homogen gullig-hvid olieagtig masse.

Um ... det viser sig, at du har brug for mindre kondenseret mælk og mere pulveriseret sukker ...

sigøjner
* Søgning * forsvandt et sted
Var han virkelig på dette forum? Jeg har læst den siden januar og har aldrig set en sådan knap.
Antonovka
DenRassk
Søgning er i øverste højre hjørne, under datoen og over overskriften "seneste emner"
tol
I dag besluttede jeg at arbejde på fejlene. Første gang faldt jeg efter opskriften i instruktionerne og målte melet med briller, hvorfor der var en betydelig mangel på dej. I dag besluttede jeg at måle mel på en skala med en kop på 1 kop = 160 gram. Og han havde ret. Hvis du hælder mel i et glas, får du kun 130 gram, og for at fylde 160 gram der skal du stampe det godt. Så det er bedre ikke at måle mel med briller - du kan begå en betydelig fejl!

Jeg besluttede også at prøve at fremstille et engangs mini-brød, dvs. kun lægge halvdelen af ​​det, der er angivet i instruktionerne. I modsætning til første gang bagte jeg almindeligt brød, ikke fransk. Bare for sjov tilføjede jeg nogle rosiner til dispenseren for at se, om den lægger sig som gårsdagens "cupcake" eller ej. Jeg lagde skorpen på den mørkeste.

Vand 85 ml
Olie 0,5 spsk
Salt 1/4 tsk
Sukker 1 spsk
Mel 160 g
Levende gær 4 gr.
Rosiner - lidt

Æltningen var i tvivl, da dejen ikke var nok:
🔗

Men over tid kravlede dejen stadig i form.

Før sidste hævning af dejen tog jeg et dristigt skridt - løftede forsigtigt dejen og tog padlen ud. Årsagen til dette er, at min mini-brød var knap mere end et blad i højden, og bladet kunne have lemlæstet hele produktet ... Jeg rørte ikke ved noget andet, processen begyndte ...

🔗

Brødet var klar på en time. Denne gang er skorpen virkelig blevet mørkere, men den er stadig mat og ikke blank som i butikken. Jeg ved det ikke, måske skulle det være sådan.

🔗

Brødet viste sig at være lille (passer i hånden) og pænt (uden spor af bladet):

🔗

Også indeni uden ubehagelige overraskelser er skorpen tyk, rosinerne er ikke faldet ned, men blandes gennem brødet. Jeg skar det varmt, så det kan have brudt strukturen, men brødet indeni er normalt og ensartet i hele brødet:

🔗

Det smager som brød! Vægt 225 gram.
sigøjner
Citat: Antonovka

DenRassk
Søgning er i øverste højre hjørne, under datoen og over overskriften "seneste emner"

Vi så ikke mops. Ja .. før syntes han at fange øjet bedre, men denne med et forstørrelsesglas skal man lede efter
Antonovka, tak, ellers har jeg lidt i lang tid.
Antonovka
sigøjner,
Ikke om det
sigøjner
tol, dit brød er smukt og vær ikke længere vred, himlen, brødproducenten er fremragende
For at få brødet til at skinne, skal du smøre det inden bagning, eller du kan også smøre det efter bagning. Der er mange forskellige slags mazyuk, mælk og æg, sukker og hvad som helst.

fuf, der var en cupcake:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0
tol
Citat: sigøjner

tol, dit brød er smukt og vær ikke længere vred, himlen, brødproducenten er fremragende

Ja, jeg var glad for, at det var muligt at lave brød mindre end den angivne vægt, ellers var jeg bange for, at jeg enten ikke ville være i stand til at ælte ordentligt, eller at den brændte, når jeg bagte. Og nu er problemet med uaktuelt brød ikke længere relevant - jeg lavede et brød og spiste det med det samme, og hvis du har brug for et nyt, er det klar om 3 timer!
sigøjner
her for dig klart, der er også drysset for skønhed:
🔗
🔗
tol
Citat: sigøjner

her for dig klart, der er også drysset for skønhed:

Det er en skam, at der ikke er nogen før- og efterbilleder.
Forstod jeg korrekt, at hvis jeg smører emnet med vand lige før bagning, bliver det blankt?
Administrator
Skorpen tørrer ikke af vandet. Til glans - smør det færdige varme brød med lidt olivenolie eller almindelig olie med en børste - og det vil skinne, og skorpen bliver blødere!
tol
Citat: Admin

Skorpen tørrer ikke ud af vandet. Til glans - smør det færdige varme brød med lidt olivenolie eller almindelig olie med en børste - og det vil skinne og skorpen bliver blødere!

Tak, jeg skal prøve denne mulighed. Så mange ting, jeg vil gøre, det eneste problem er, at der ikke er tid til at spise alt dette. Jeg har allerede gjort det til en regel ikke at bruge ovnen mere end en gang om dagen, ellers vil der simpelthen være så mange bagværk, at jeg bliver nødt til at åbne en butik
DenRassk
tol
Undskyld at kile mig ind i en samtale om cupcakes, men jeg er plaget af spørgsmålet
- denne gang lukkede du vinduet ovenfra med noget eller ej?
Og så smukt brød viste sig ... det eneste - måske er det værd at prøve at lave dejen i en buespand, da du har brug for små ruller? Der er en lavere mixer ...
tol
Citat: DenRassk

tol
Undskyld at kile mig ind i en samtale om cupcakes, men jeg er plaget af spørgsmålet
- denne gang lukkede du vinduet ovenfra med noget eller ej?
Og så smukt brød viste sig ... det eneste - måske skulle du prøve at lave dej i en buespand, da du har brug for små ruller? Der er en lavere mixer ...

Denne gang dækkede han glasset med folie og et håndklæde og efterlod dispenseren med huller åbne.

Først ville jeg også gøre det i en rund spand, men jeg var bange for, at en lav propel langs hele bundens diameter ikke ville kaste bolle i form, men blot skulle deje dejen langs bunden. Så dejen formes muligvis ikke til en kugle, og det er ikke klart, hvordan dejen vil se ud på tidspunktet for bagningen. Alligevel kaster en ensidig spatel dejen i form og ruller den ind i en kugle, måske betyder dette noget, når du forbereder hård dej.
sigøjner
Citat: tol

Denne gang dækkede han glasset med folie og et håndklæde og efterlod dispenseren med åbne huller.
Øh, du .. Jeg troede, at du havde et rent eksperiment, men igen er du folie, et håndklæde ..
DenRassk
tol
Denne gang dækkede han glasset med folie og et håndklæde og efterlod dispenseren med åbne huller.

sigøjner
Øh, du .. Jeg troede, at du havde et rent eksperiment, og du igen folie, et håndklæde ...
Præcis, nøjagtigt! Anerkend eksperimentet som "snavset" og kræv en gentagelse!
tol
Citat: sigøjner

Øh, du .. Jeg troede, at du havde et rent eksperiment, men igen er du folie, et håndklæde ..

Jeg synes bare det er rigtigt. Det er ikke for ingenting, at Panasonic varmeisolering er ensartet fra alle sider. Varmebølger reflekteres fra toppen af ​​ovnen og vender tilbage mod den åbne del af brødet. Dette er vigtigt for selv at bage brød fra alle sider, da varmeelementerne på siderne af ovnen varmer tanken, bunden af ​​tanken opvarmes fra siderne, og ovenfra ... der er intet. Hvis varmestrålerne stadig går ind i det gennemsigtige vindue ovenfra (og de forlader meget mærkbart, tro mig), så er dette generelt en katastrofe. Folien kompenserer for dette tab og garanterer mere eller mindre en jævn opvarmning af brødet. En anden ting er, at hvis låget er solidt, kan du ikke se, hvad der er indeni under bagning, og det er ikke et problem at løfte håndklædet. Så jeg ser, om toppen er bagt eller ej. Ser du, når det er nødvendigt at beslutte, hvad der er vigtigere - et rent eksperiment eller velsmagende brød, så har jeg en eller anden måde tendens til det andet. Hvad er jeg ligeglad med, hvis jeg bager "ærligt", og brødet ikke bages nok ovenpå? Mens jeg forberedte "cupcaken" så jeg i realtid, hvordan alt sker: siderne og bunden bages straks og derefter meget langsomt midten af ​​toppen. Det er meget muligt, at godt brød kan bages uden folie, men med folie er det på en eller anden måde roligere.

Og brødet viste sig at være lækkert, selv når det var helt koldt, men jeg kunne godt lide den første (franske) mere i smag.
tol
Citat: DenRassk

Præcis, nøjagtigt! Anerkend eksperimentet som "snavset" og kræv en gentagelse!

Hvorfor? Admin har allerede gennemført et rent eksperiment og sagt alt, hvad hun synes om denne ovn. En anden ting er, at ovnens tekniske fejl kan forbedres. Mere præcist er dette ikke engang en ulempe, men en implementeringsmulighed. Ideelt set burde glasset være der, når du har brug for at se indeni, og det bør ikke være resten af ​​tiden.
DenRassk
Nemlig! Hit sehona - en brødproducent med et lukkervindue!
tol
Citat: DenRassk

Nemlig! Hit sehona - en brødproducent med et lukkervindue!

Jeg tænkte over det, men jeg ønsker ikke at skæve den nye komfur! På en mindelig måde skal reflektoren (metalpladen) installeres under glasset, men så skal du bringe en slags løftestang op for at flytte den til side under visningen. Men alt dette er en unødvendig perversion, da folie med et håndklæde foldet flere gange er en ret god isolering, der enten kan bruges eller ikke bruges efter ønske, og hvis noget er permanent indhegnet, vil du ikke gøre det som det var. I mellemtiden kommer virksomheder med et sådant design, år vil gå, så håndklædet styrer!

Jeg læste på forskellige fora, mange, der brugte håndklædet i ovne med et stort vindue, fik en skorpe af bedre kvalitet på toppen. Varmen øverst på ovnen skal beskyttes! Dette problem er relevant selv for Panasonic, hvor der ikke er noget vindue, men dispenseren lukker ikke automatisk. Mange har bemærket, at hvis man manuelt lukker dispenseren, når den fungerer, bager skorpen på toppen bedre, og de skriver ofte følgende idé om Panasonic: "... det er bedre at lukke dispenseren. Den skærer ikke i mine bagværk, men skorpen er ikke bagt nok fra siden, det forstyrrer cirkulationen af ​​varm luft." - Jeg tror, ​​det gælder for enhver komfurmodel. Jo mere ensartede ovnvæggene og deres varmereflektion er, desto bedre. Der er stor forskel fra almindelige gaskomfurer, hvor glas er på siden og i mindre grad påvirker bagningen af ​​den øverste del af produktet, da toppen i gasovne er fuldstændigt metalliseret og reflekterer varmen, der stiger fra bunden tilbage til bagningen, i modsætning til glas, som praktisk talt ikke reflekterer termisk stråler og er generelt en dårlig varmeisolator.
sigøjner
brødproducenter fra sanyo
Brødmaskine Supra BMS 355
Brødmaskine Supra BMS 355
Brødmaskine Supra BMS 355

toshiba brød maker
Brødmaskine Supra BMS 355

og mange flere ovne med vinduer, og at alle bager en bleg skorpe? vær opmærksom, disse virksomheder har udviklet og produceret brødmaskiner i mere end et årti.
tol
Citat: sigøjner

og mange flere ovne med vinduer, og at alle bager en bleg skorpe? vær opmærksom, disse virksomheder har udviklet og produceret brødmaskiner i mere end et årti.

Alt dette er forståeligt, men vinduer er lavet ikke fordi de forbedrer kvaliteten af ​​brødet, men fordi folk ønsker at se, hvad der sker med deres bagværk, og brødfabrikantens designfunktion tillader ikke at lave et vindue på siden, som i klassiske ovne. På fotografierne af de brødproducenter, du har givet, kan du selv se, at vinduerne er ekstremt små. Af samme grund blev vinduer i hytter i gamle dage i Rusland lavet små for at bevare varmen i huset. Producenter har opnået, at en ovn med et vindue øverst KAN bage brød, men hvem sagde, at du ikke kan gøre brød bedre ved at lukke vinduet? Brød, han er som en person på stranden - han ønsker ikke at solbade på den ene side, men ønsker en ensartet solbrænding fra alle sider, men hvis en person kan vende sig, når han føler, at han har solbrændt mere på den ene side end på den anden, så kan brødet ikke vende sig, derfor under bagning er det nødvendigt at sikre omtrent lige temperaturforhold på alle sider af emnet. Men dette er IMHO. Hvis nogen kan lide at slippe løvenes andel af varmestråling gennem vinduet (og i mit bageri er det enormt - næsten på størrelse med alle bagværk), så tak. Jeg siger dette som et infrarødt varmelegeme, fordi jeg har en idé om, hvordan du kan overføre varme i alle retninger, simpelthen ved at placere noget foran varmeapparatet, der reflekterer almindeligt synligt lys, for eksempel et spejl. Varmeelementet i bageriet udsender også varmebølger, og det er dumt at frigøre dem gennem vinduet, hvis du kun bruger folie, kan du omdirigere dem ned direkte i bagespanden.
sigøjner
Det er uretfærdigt at sammenligne med dit, men du kan sammenligne med ruminbrød bagt uden folie og håndklæder:
Brødmaskine Supra BMS 355
tol, tror du, at han har en jævn farve? Det ville jeg ikke sige.

og her er der endnu flere mesterværker 🔗
🔗
DenRassk
Citat: sigøjner

Det er uretfærdigt at sammenligne med dit, men med ruminbrød bagt uden folie og håndklæder kan du sammenligne:
tolTror du, at han har en jævn farve? Det ville jeg ikke sige.
Duc .. dette .. hvorfor er der et håndklæde og folie i Panasonic - det har intet vindue
Endnu engang rom indsendt billeder af brød fra i denne tråd fra denne HP og alt ser ud til at være i orden med skorpefarven ... Jeg tror ikke, hun brugte et håndklæde og folie
sigøjner
Jeg siger, sammenlign brødet fra ovnen uden vinduer og brødet fra denne ovenstående ovn med et vindue. Og så teori, så er det teori, men i praksis ser brød fra en ovn uden vindue ofte dårligere ud end brød fra en kinesisk ovn med et vindue.
Panasonic SD255:
Brødmaskine Supra BMS 355
tol
Citat: sigøjner

Det er uretfærdigt at sammenligne med dit, men med ruminbrød bagt uden folie og håndklæder kan du sammenligne:

For det første er der i Panasonic simpelthen ingen steder at lægge håndklæder, fordi der ikke er noget vindue, og der er intet at lukke (undtagen dispenseren). På ovenstående foto er siderne tydeligvis mørkere end toppen, men dette siger ikke noget, da det ikke er klart, hvilket resultat bageren opnåede - mørk og skarp eller lys og blød. Denne forskel i farve bekræfter kun min teori - toppen af ​​brødet bages langsommere end alle de andre sider af det. Hvis du går tilbage til mit billede af en bolle bagt med folie på vinduet ( 🔗), så kan det ses, at skorpens tykkelse og dens farve er omtrent den samme over hele brødproduktets overflade. Jeg kan godt lide denne mulighed mere end mørk på siderne og bunden og lys ovenpå. Men alt dette er nitpicking, fordi det i virkeligheden næppe påvirker smagen af ​​brød.

I jagten prøvede jeg at finde andres fotos af brød lavet på supra uden folie.
Jeg fandt kun Supra BMS-230, toppen er tydeligvis umoden, selvom billedet er af dårlig kvalitet (med en flash):
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

Også i en onlinebutik fandt jeg en kommentar om Supra BMS 355:
"en fremragende model, der er en rund form, æltning af dej ikke til bagning, en bog med opskrifter) timeren kan indstilles, så der er varmt brød om morgenen)) kun en ulempe, brødet viser sig at være hvidt på toppen, men du kan rette det ved at lægge et stykke folie i visningsvinduet."

Så der er et hvidt topproblem, og jeg, som det viste sig, var ikke den eneste, der afsluttede komfuret med "folkemetoder".
sigøjner
Citat: tol

For det første er der i Panasonic simpelthen ingen steder at lægge håndklæder, fordi der ikke er noget vindue, og der er intet at lukke (undtagen dispenseren).


tol
Af hensyn til eksperimentet bagte jeg dagens mini-brød uden folie og håndklæder. Forskellen fra gårsdagens opskrift var dobbelt så meget sukker og mere rosiner (25 g). Brødet viste sig at være smukt i smagen, super brød! Som du kan se, er brødet på toppen ikke hvidt, men lettere end de steder, der var i kontakt med formularen:

🔗

Jeg forsøgte også at salve ham med olie. Faktisk får skorpen et mere ædelt blankt udseende (til højre - udtværet, til venstre - ikke):

🔗

Jeg kunne ikke modstå og skære et stykke uden at lade brødet køle af, så brødets struktur blev brudt (meget blød, og du kan ikke skære det uden at beskadige det!). Den øverste skorpe revner let og flager let:

🔗

Her er brødet afkølet lidt og skåret bedre:
🔗

Jeg ved ikke, om du kan se det på billedet, men forskellen fra gårsdagens bolle (med folie) er, at skorpen på toppen der var den samme tykkelse som i bunden, og farven var ensartet i hele bunen, og i dagens brød er skorpen på toppen helt tynd (bogstaveligt talt overfladisk), meget tyndere end bundskorpen og lettere end de dele, der var i kontakt med formen.

Så den, der kan lide det - den, der ikke har brug for en sprød, du kan undvære håndklæder, selvom skorpen er tynd, men den er stadig mørk, ikke hvid.
IRR
Jeg kunne virkelig godt lide den anden, som er i dag! spild ikke folie
Rina
toppen af ​​brødet kan pr. definition ikke være mørkere eller det samme som siderne. Siderne har direkte kontakt med skovlens sider i umiddelbar nærhed af de ti.
tol
Citat: IRR

Jeg kunne virkelig godt lide den anden, som er i dag! spild ikke folie

Ja, jeg har allerede spist halvdelen af ​​det. Desuden er det lækkert, selv når det er helt koldt. Kun dette er ikke brød, men en sød rulle: en øget mængde sukker og en masse rosiner skaber en unik sød smag, som du ikke kan stoppe med at spise, og du afskærer et nyt og nyt stykke. Fabriksruller hviler
tol
Citat: Rina

toppen af ​​brødet kan pr. definition ikke være mørkere eller det samme som siderne. Siderne har direkte kontakt med skovlens sider i umiddelbar nærhed af de ti.

Dette gælder sandsynligvis for klassisk brød, men af ​​en eller anden grund kan jeg godt lide det, når skorpen knuser som en kruton
IRR
Citat: tol

Sandsynligvis er eito fair for klassisk brød, men af ​​en eller anden grund kan jeg lide det, når skorpen knuser som en kruton
og vil knase på nogen måde. Lad det ikke bare køle af i HP, tag det straks ud.
tol
Citat: IRR

og vil knase på nogen måde. Lad det ikke bare køle af i HP, tag det straks ud.

Nej, i dag knuste det kun i bunden og lidt på siden, men ovenpå var det ret blødt.

tol
Der er et andet interessant uprøvet program i ovnen - marmelade! Men opskriften er uforståelig:

ORANGE
Orange 3 stk
Citron 1 stk
Sukker 2 spsk. l
Pektin gelé 1,25 kopper

JORDBÆR
Jordbær 1,5 kopper
Citronsaft 2 tsk
Sukker 1 kop
Pektin gelé 1 spsk l.

Hvis jeg sætter alt dette i ovnen, er det usandsynligt, at det vil male alt og spytte det unødvendige ud. Og jeg har intet at presse saften ud, og det er ikke klart, hvor meget der presses ud. Nøjagtighed er sandsynligvis vigtig lige der. Du skal også tage pektingelé et sted, og jeg ved ikke engang, hvordan det ser ud. Generelt vil jeg have marmelade, men der er mange forhindringer. Måske har nogen allerede lavet en fotoguide til fremstilling af marmelade i en brødmaskine?
IRR
Citat: tol

Nej, i dag knuste det kun i bunden og lidt på siden, men ovenpå var det ret blødt.
og hvor koldt? ikke dækket med et håndklæde?
tol
Citat: IRR

og hvor koldt? ikke dækket med et håndklæde?

Jeg rystede den bare ud af støbeformen og lagde den på risten lige efter programmets afslutning.
Har du brug for at dække?
DenRassk
Og jeg kunne godt lide brødet
deresto
Jeg har også sådan en brødproducent for nylig, og jeg klør mig også i hovedet om "hvorfor ville det være en anden omrører."
Jeg kiggede på instruktionerne til Panasonic, der er noget lignende beregnet til rugbrød, men ikke nøjagtigt det nøjagtigt.
Kompilatorerne af instruktionen til Supra er selvfølgelig sjældne .... (Jeg vil ikke sværge, især da hun bager brød meget godt). Mens jeg faste, erstatter jeg citronsaft med mælkepulver, det viser sig meget godt.
tol
En diskussion af denne ovn gik bedre her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

En rund skål, tilsyneladende til fremstilling af gelé og andre flydende stoffer.
Instruktionerne er virkelig lakoniske, og supporttjenesten er den samme. Jeg skrev til supporttjenesten, men de svarede mig ikke, ved hvilken temperatur ovnen fungerer i bagningstilstand og skrev ikke engang "undskyld, vi ved ikke", det vil sige, de tav bare.
tol
Beklager, jeg er ny på dette forum, ubevidst trykkede jeg på Bolk +/- knappen nedenfor og tænkte at det ville vise en slags skjult blok af information, men det viser sig at lukke emnet! Mærkeligt, hvis kun værktøjstipene på knapperne blev lavet! Okay.

Jeg prøvede at fremstille honning-chokolade-honningkager i går. Men siden sidste gang produktet lugte af sodavand, satte jeg lidt sodavand og meget kakao i. Som et resultat steg produktet næppe og havde en stærk, ikke særlig behagelig smag af kakaopulver. Generelt en fuldstændig fiasko. Vi bør nok give op sodavand og skifte til bagepulver. Ja, og uden mælk og æg viser sig en slags affald. Mens jeg er på fasten, vil jeg eksperimentere med brød, fordi brød i ovnen er uforligneligt bedre end "boller". Det lykkedes mig at købe en valmue, jeg spekulerer på, hvad der sker.

🔗 🔗 🔗
IRR
tol,: blomster: ting med bagepulver eller bagepulver bages bedst i ovnen. Og tag gennemprøvede opskrifter. Hvis du hurtigt - hænger på vores forum, skal du være opmærksom

magert honningkage Du kan ælte dejen i HP på prog'en, få den lige efter æltning, vent ikke på stigningen. Derefter i formen og ind i ovnen.
tol
Citat: IRR

tol,: blomster: ting med bagepulver eller bagepulver bages bedst i ovnen. Og tag gennemprøvede opskrifter.Hvis du hurtigt - hænger på vores forum, skal du være opmærksom

magert honningkage Du kan ælte dejen i HP på prog'en, få den lige efter æltning, vent ikke på stigningen. Derefter i formen og ind i ovnen.

Ja, du skal prøve det i ovnen, du skal bare købe en normal form et eller andet sted, ellers holder det fast ved mit strygejern hele tiden, det betyder ikke noget, om du smører dem med olie eller ej. Forresten dryssede jeg kakao to gange mindre end den angivne opskrift, og smagen var ubehageligt påtrængende. Måske er min kakao anderledes? Brød af en eller anden grund tilgiver mere delikat utugelige eksperimenter med doser end cupcakes :-( I hvilket brød, uanset hvor meget du lægger det - stadig lækkert brød, men jeg prøver at blande cupcakesne nøjagtigt efter opskriften, men det viser sig, at noget ikke er, hvad jeg ønskede ville ...
IRR
Citat: tol

Ja, du skal prøve det i ovnen, du skal bare købe en normal form et eller andet sted,
Er du okay med Teflon? Jeg har en til en cupcake, den flyver!

Brødmaskine Supra BMS 355

Der er også et emne for silikone. Tyts.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter