Pærer i safran sirup

[Der er frelse fra forårssorg - pærer!]

Pærer i safran sirup

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
hårde pærer	3 stk
sukker	0,5 kopper
safran	0,5 tsk tråde
citron eller appelsinskal	smag
vaniljeessens eller vanillin	smag
Stjerneanis, allehånde, nelliker, kanel	smag
vand	0,5 liter

Madlavningsmetode

• Der er frelse fra forårssorg - pærer!
  
• Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker, peber, zest, safran. Koge. Skræl pærerne, lad halen være. Afhængig af størrelsen på pærerne kan de skæres i længderetningen eller efterlades hele. Anbring pærer i sirup og kog på medium varme, og drej lejlighedsvis i 20-30 minutter. Forkog ikke pærer! Placer pærer på et fad. Tilsæt vanillin i sirupen og kog uden låg i 15-20 minutter. Hæld sirupen over pærerne.
  
• Kan serveres varm eller kold.
  

Bemærk

Hvis din bedstemor på markedet spytter foragteligt gennem hendes læbe ved dit forsøg på at købe hun har safran i en fabrikspose, og på samme tid stikker en safran indpakket i "Soviet Sport" fra 72. år under din næse, tag safran fra "Sport" uden tøven! Fordi gurkemeje venter på dig i en fabrikscontainer. I bedste fald.

Jeg kan tage fejl, men bedstemødre kan ikke have safran. Krokus af denne sort ser ikke ud til at vokse i vores breddegrader, det nordligste Middelhav. Og at købe krydderier i butikkerne og pakke dem i en avis, 72 år gammel ... med 500-700 rubler pr. 1 gram ... vores bedstemødre har ikke nok pensioner

[Techkabsichka]

TechkabsichkaJeg ved ikke, hvor hun fik det, men det var virkelig safran. En meget flink pige gav mig en æske safran nøjagtigt fra Indien (hendes mand er sømand, han bragte mig, men de tænkte ikke på, hvad de skulle gøre med disse stigmas). Duc ser en til en. Og vi kan bedstemor som fotokorrespondent i "Soviet Sport" arbejdede og fra et sted fra en forretningsrejse tilbage i det fjerne 72. år bragte en vogn safran?!

Tak for opskriften! Snart modnes pærerne ... men hvor kan jeg få safran?! Kan du erstatte det med noget? Og så sælger vores bedstemødre kun dild))

kan erstattes med en cardobenedict købt fra en dild bedstemor, som også kaldes Imeretisk safran, falsk safran eller morgenfruer.
det koster meget mindre, og farven giver en flot farve.

men beder om safran! bedstemødre kender ikke andre navne.

kan erstattes med en cardobenedict købt fra en dild bedstemor, som også kaldes Imeretisk safran, falsk safran eller morgenfruer.
det koster meget mindre, og farven giver en flot farve.

men beder om safran! bedstemødre kender ikke andre navne.

tak skal du have