Restaurering af støbejern

Vask altid med opvaskemiddel efter brug. Så hænger jeg det på skinnen: der løber vandet ned og panden tørrer op. Da jeg aldrig har set tungolie til salg, smører jeg den ikke. Da jeg smurte den med grøntsager, blev den harsk - jeg kunne ikke lide det.

[Kapet]

Kapet, Jeg kan ikke forklare procesens fysik, selvom jeg er sikker på, at der er en videnskabelig forklaring på dette

resultatet af at bruge netop sådan en teknologi var, at der blev dannet en fuldstændig non-stick-belægning, der ligner Teflon, på overfladen af ​​min støbejernspande, men samtidig ikke kun brænder, men også sundhedsskadelig

Her deler jeg min vellykkede erfaring med at bruge den teknologi, der er foreslået af Luda mariana_aga, på hvis autoritet jeg stoler uden at kontrollere hendes ord

hvis din teknologi er lige så vellykket, er det bare fantastisk - vores medlemmer af forummet har mulighed for at træffe deres valg

Hej! Fortæl mig, tak, jeg forstår stadig ikke, hvordan man behandler aluminiumskedler (jeg har kukmara) og ællinger. Og måske ved nogen, hvordan overfladen kan behandles. Jeg har glaskeramik. Og en af ​​kedlerne skraber hende. Det er en skam at smide det, nyt og nødvendigt. Og støbejernspander kan bruges på glaskeramik, har nogen det?

Hej! Fortæl mig, tak, jeg forstår stadig ikke, hvordan man behandler aluminiumskedler (jeg har kukmara) og ællinger. Og måske ved nogen, hvordan overfladen kan behandles. Jeg har glaskeramik. Og en af ​​kedlerne skraber hende. Det er en skam at smide det, nyt og nødvendigt. Og støbejernspander kan bruges på glaskeramik, har nogen det?

IMHO, aluminiumskedlen behøver ikke at blive behandlet / restaureret specielt. Da luminescens er et relativt blødt metal, hvilke ridser kan du arkivere derhjemme og poleres med et metal sandpapir.
Støbejernspander kan bruges på glaskeramik uden problemer, med undtagelse af en: en dag mødes gryden helt sikkert med denne glaskeramik med inspiration, og der er ingen grund til at gætte, hvem der vinder ...

Nå, nu tænker jeg igen ... Jeg ville ændre alle pander. Først på tefal sagde en ven, at vi skulle tage keramik, derefter - på støbejern. Nu ved jeg ikke, hvad jeg skal vælge.

[Aylen]

Først på tefal sagde en ven, at vi skulle tage keramik, derefter - på støbejern. Nu ved jeg ikke, hvad jeg skal vælge.

Aylen , Og til hvilke formål tager du pander? Jeg har et støbejern til pandekager og en rister til kød, en keramisk flade til koteletter og en wok-type til kartofler, et rustfrit stål med en tredobbelt bund til grøntsager og pandekager. Jeg bruger hver enkelt.

Super! Ja, jeg deler på en eller anden måde ikke, hvad jeg skal lave mad i. Jeg er stiv, lille indvendigt som ny (det er bare sådan, hvordan man rengør det udenfor, jeg er bange for, at kirdyk skal skrælle af ...), men de store stykker er faldet ud rundt ..., men Jeg kan virkelig godt lide pandekagemageren. Jeg læste om keramik - det bryder også af. Støbejern - Jeg er bange for at ridse madlavningen ... Nu tænker jeg hvad jeg skal købe ...

Jeg læste om keramik - det bryder også af.

Tag en kvalitet, og intet vil komme af.

+1. Jeg har en aluminiumspande med keramisk belægning i næsten et år - intet går i stykker

[Ailen,]

Ailen,her handler alt primært om pander. Inklusiv keramik. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.1120... Du skal selv vælge. Men der er specialister i køkkengrej der. Vær opmærksom på “Svar # 1126 24. apr. 2012, 12:49 ”og mere ... Der er en halv side tilbage. Desværre råd Omela vanskeligt at bruge. Jeg er endnu ikke stødt på retter, hvor "Jeg er af høj kvalitet" er præget.

+1. Jeg har keramik i næsten et år - intet går i stykker

Mennesker, for en utvetydig forståelse af dine vilkår, bedes du præcisere, plz, - trods alt ægte keramik eller keramisk belagt lumin ...
Patamushta stegeflader (braziers, pander) er både sådan og sådan ...

[Hvid]

Jeg er endnu ikke stødt på retter, hvor "Jeg er af høj kvalitet" er præget.

Hvid , vi taler om dokumenterede mærker. Læs anmeldelser på internettet.

[nogen]

Ja, selvfølgelig gjorde jeg det. Jeg læste meget. Anmeldelser er forskellige på nogen pander, Omela

fyre, jeg skrev lige i opvasken og besluttede at duplikere her - jeg har to pander af samme størrelse og højde, den ene er støbejern, behandlet korrekt, klæber ikke fast, og den anden er aluminium med en keramisk belægning. og bemærkede, at alun + keram-fortrængt støbejernstøbejern stadig er meget lunefuldt, lidt underophedet - alt sidder fast, og det er en skam for produkterne. og hvis du har travlt, sker det. og aluminium + keramik. dække over fejler aldrig. som et resultat - på støbejern kan rødmende være lidt glattere på grund af mere ensartet opvarmning. men! på alun + ceram varierer den rødmode ikke nok til at ignorere de positive egenskaber ved antikliplaget

med et ord vandt den keramiske belægning konkurrencen, støbejernet blev flyttet højere

med et ord vandt den keramiske belægning konkurrencen, støbejernet blev flyttet højere

Personligt mener jeg, at støbejern for en moderne kvinde er en helt valgfri forudsætning for en unik metode til at tabe sig. Her er non-stick overflader uovertruffen, og rigtige og forkerte. For eksempel smiler et hypotetisk udsyn slet ikke til mig, idet jeg er gift med en blondine med ben fra kindtænder, en dag vågner op ved siden af ​​en spændende Schwarzenegger. Derfor laver jeg selv støbejern på vores gård og antistikker til min kone og datter.
Men ... de mest lækre stege, jeg har, kommer fra støbejern. Måske er dette mystik, måske receptorselvhypnose, dog ...

En Schwarzenegger er ikke en Schwarzenegger, men håndled, når man arbejder med støbejern, skal have god styrke og styrke. Ikke desto mindre kan jeg lide støbejern, selvom jeg nu er vendt tilbage til den gode gamle aluminiumsbrasmer i et stykke tid.

Jeg bringer mit støbejernsæt til den tilstand, jeg teoretisk har brug for. Nu er spørgsmålet: På fotografierne ser jeg støbejernet behandlet med tung, skinnende, men jeg har alle mat. Hvad kan der være galt?

Glitter opnås, hvis de er olieret generøst nok. Men jeg har to grill ("f celle") pander, der vil ikke være generøs smøring - der vil være tilstrømning. Eller laver jeg noget forkert i temperaturtilstand (jeg sætter det til tørring i en allerede opvarmet ovn)?

Jeg skynder mig, jeg har også dækket "uanstændigheder" ... Jeg har ikke oplevet det, bare skåret ..... Og i dag testede jeg en gammel aluminiumhane i bagning af brød - den sidder lidt fast. Det er nødvendigt at tilføje lag eller noget ... Og den nye hane - lys så, selvom den er grov - normalt overført behandling. Og brødet sprang ud af det uden problemer ...

[Rina]

Rina, Irsk, og hvem ved .. Jeg skinnede mere af flashen i rammen, måske .. læg den i en opvarmet tørretumbler, men selvfølgelig.

stadig et stykke tid efter behandling - to uger - skal der gå, indtil belægningen "griber", som jeg kaldte det. friske kan holde fast, ja.

Nå, opvarmningen er korrekt, kan du huske? - vi varmer den tomme, drypper bogstaveligt - ikke mere end 1/3 tsk. - olie og gnid med en serviet i hele gryden. hæld derefter den del, som vi skal stege på, opvarm den, og tilsæt derefter produktet. ethvert skift i kredsløbet vil føre til klæbning

og jeg vil gøre det. Kun nu har jeg de sidste to jernpotter i behandling - to store med grillbund. To pandekager og en lille grill, jeg kan sige, jeg har allerede forarbejdet. De har allerede hvilet i en uge. Men de store er stadig røde. Den ene varmer nu op, men jeg er bange for, at jeg har lagt meget tung på det ... generelt venter vi og ser.

Forresten, selv i tung "skjorter" er der aluminiumsformer - to rektangulære og en af ​​"daisy" -typen. Sådanne rødhårede viste sig. Og masken til bagetter (fra Dniproindustry, som jeg erhvervede fra Lyulek) fik en sådan blaaarodfarve, at min mand sagde: "Nå, du har allerede tonet den med antik bronze." Øh, hvis varmen endnu ikke var kommet, kan ovnen normalt kun tændes om natten ...

oo, og jeg kalcinerede i oktober, da det blev koldere, og der var ingen opvarmning endnu. det viste sig så godt

Jeg har tungolie siden efteråret. Men det lykkedes os kun at rense gryderne under en tur til dachaen næsten i foråret ... Projektet inkluderer også køb af en kedel eller i det mindste en wok ...

Jeg har læst lidt her, og jeg har et spørgsmål: hvilken slags komfurer har du, gas? Jeg blev for nylig ejer (købt den 8. marts) med en keramisk belagt komfur, og jeg tror, ​​at salt ikke kan kalcineres på den

Jeg har en gaskomfur uden en tæller. Derfor har jeg råd til at køre ovnen i timevis (det var alligevel ikke varmt).

Første resultater:
en pandekagepande sprængte stadig. Jeg bruger det til bagning.
den lille grillpande er en sang! Selv røræg klæber ikke fast på det! Ostekager er fremragende stegt.

Nu er det koldere, du kan køre ovnen igen.
Generelt medbringer jeg store pander.

Hej allesammen! Kære bagere, mit spørgsmål er: hvis min støbejernspandekager producerer lækker (i den forstand olie siver igennem under stegning), så betyder det ... alt? Kan du ikke gemme allerede?

Hvis der er en erfaren svejser, kan et hul i støbejernet svejses,
pre-strip det. Men du er nødt til at lave mad, så en stor
en del af sømmen forblev udenfor, så det er lettere at rengøre den indre overflade
pandekager uden at ødelægge det. Og tænk på at købe en ny pandekagefabrikant ...

Jeg er også for udskiftning af pandekagefabrikanten. Kig efter en svejser. Betale for arbejde med ukendt resultat?

Tak for svarene! Naturligvis købte jeg allerede en ny pandekagefabrikant, lige efter at have læst emnet, tænkte jeg: hvad hvis ...
Jeg vil ikke kigge efter en svejser, ikke overtale

Hej allesammen! I går modtog jeg en længe ventet kyllingetobakspande med låg. Støbejern. Tung ..... Jeg ristede den i ovnen i en time, smurt med solsikkeolie. Røg stod !!!!!! rædsel!! nu skal jeg tage gardinerne af og vaske, for selv om morgenen var der en lugt i køkkenet ... så når det blev koldt tørrede jeg det af med en tør klud, der var sorte lige spor tilbage ... Jeg ved ikke, om jeg gjorde alt rigtigt? Så prøvede jeg at stege kyllingen. Nå, selv for første gang ikke så meget, alt brænder og røg igen .. generelt et mareridt. Nå .... Jeg ved ikke, det syntes mig, at jeg var endda lidt bitter. Generelt fik jeg ikke det forventede resultat. I dag prøver jeg en anden gang ... måske prøver jeg at lave en mindre ild ..
Måske ved nogen, hvad jeg gjorde forkert? og hvordan kan man stege kylling korrekt i denne stegepande? bunden er ribbet - som en grill ... og et tungt låg med et håndtag ...

[Moskovit]

Moskovit,
Tilsyneladende blev der hældt meget olie ved antænding og overophedning af gryden. Pointen i forarbejdningen er ikke, at olien brænder ud, men at den trænger ind i støbejernets porer, polymeriserer og tørrer.

1.vask gryden, indtil den er ren (rent skum), tør den i ovnen eller opvarm den over ild.
2. vi køber tung eller i det mindste ren hørfrø (!) Olie og udfører mindst to eller tre tørringsbehandlinger. Påfør olien med en klud, så gryden kun modtager noget olie, men olien flyder ikke!

PS Jeg havde en situation, da jeg købte de to første støbejernspander. Så var der ingen tale om tungolie, vi tog panderne til dachaen, og der antændte de dem på grillen. De begyndte at behandle med olie. Nå, min mand, i henhold til princippet "meget - ikke lidt" Hældte olie i en stegepande, hældte "overskuddet" og satte det på varme kul. Hvor lang tid tror du det tog for den brændte sorte olie at trække sig af? Og min mand sagde senere til mig: "Hvorfor forklarede du ikke mig, at du skulle anvende et tyndt lag?!" (dette til trods for at de råbte til ham, at der er meget smør i panderne, bare ser du, ingen sagde, at smøret derefter skulle skrælles!)

altså ja . min mand sagde senere også, det var nødvendigt på grillen ..... ved dachaen ... ja, hvad nu ... selvom jeg skal i weekenden, måske tager jeg det med mig og prøver at antænde det igen.

bare husk - smør med et tyndt lag!

[Pakat]

altså ja . min mand fortalte mig også senere, at det var nødvendigt på grillen ... ved dacha ...Nå, hvad nu ... selvom jeg skal i weekenden, måske tager jeg det med mig og prøver at antænde det en gang til.

I denne tråd her og her respekteret Pakat beskrevet denne handling detaljeret.

På mine egne vegne vil jeg sige, at når jeg behandler nyt støbejern, rodrer jeg ikke med ovnen - der er virkelig meget stank og røg. Jeg gør det lettere - det samme, men på et komfur med hætte. Efter grundig skylning og tørring på en tændt brænder smører jeg den med tungolie i det tyndeste lag fra en klud og opvarmer den over svag varme, indtil den tørrer på forhånd, indtil røgen forlader (den kan stadig sidde fast). Så giver jeg dette støbejern en dag eller to til hvile, og gentager denne procedure, hvis ja 5-10, indtil der opnås et glat, stabilt "kamp" -lag på stegepladen. Efter sådanne manipulationer, forudsat at der er tilstrækkelig forvarmning af en stegepande eller brazier til støbejern (hvilket er 5-10 minutter), glider produkterne på dens overflade ikke værre end på Teflon ...
Lige nu i denne måned laver jeg det lort med en ny 32 cm Seaton-brazier ....

Ja, jeg har en forretning, her er en anden ting i denne stegepande, RIBBED! det vil sige, det er dybest set en grill! så jeg vil ikke gå glip af det med meget olie! og jeg har ikke sådan olie ...

Muskovit med en lille pensel lavet af naturlige børster (jeg arbejder i øjeblikket på en helt ny med en småcellet "grill" bund). Eller en lille bomuldsklud, der ikke efterlader fnug.

Og hvis tungolie ikke er tilgængelig, skal du købe naturlig hørfrøolie. Det er fødevarekvalitet, men der er også en teknisk, det er også meget velegnet. Jeg ved ikke om dig, men du kan købe det hos os på markedet for "byggeri" (alt til reparation).

Moskovit, med en lille malerbørste lavet af naturlige børster (jeg arbejder i øjeblikket på en helt ny med en småcellet "grill" bund). Eller en lille bomuldsklud, der ikke efterlader fnug.

Ingen topbørste kan slippe af med oliesænkning. Kun med en bomuldsklud uden syntetisk og ikke nødvendigvis lille, men foldet kompakt. Olie fra beholderen påføres kun på en klud uden fanatisme. Og hun allerede - på støbejern ...

rådgivning er nødvendig. Jeg passede en støbejernspande, men den er lavet i Kina med en oliebaseret termisk belægning. Skal jeg købe eller ej? Og hvilken slags dækning kan nogen vide

rådgivning er nødvendig. Jeg passede en støbejernspande, men den er lavet i Kina med en oliebaseret termisk belægning. Skal jeg købe eller ej? Og hvilken slags dækning kan nogen vide

Nu er alt gjort i Kina. Min krystalkugle er nu under restaurering, så lad os vide, hvad modellen er, og hvem producenten er. Ellers vil du ikke se held ...

Kapet, mærke: Collado, organisation: Hebei Shengzhi, jeg gravede op ozon på stedet, det er ikke klart, hvilken slags dækning er dette?

dette er en form for imprægnering, det brænder mindre med det

Jeg har en and, som på billedet et eller andet sted i begyndelsen af ​​Temko ... Hun fik mig fra min svigermor til at "genbosætte" med "sektionen" af køkkenredskaber ... Alt var perfekt forberedt i det ... Men under reparationen blev denne and brugt ikke med vilje. Jeg kan ikke huske, hvad der blev hældt i det ... måske lim til tapet, måske noget andet væske til reparation ... Men bestemt ikke oliemaling !!! Mine slægtninge har en sådan ejendommelighed, de kan bruge retter til andre formål ... De kan vaske vinduet fra en gryde osv. ... Nå, Gud velsigne ham, for dette er sandsynligvis deres eneste ulempe, og slægtninge er elskede ! Og nu har denne rister været i min kælder i 10 år ... Og jeg kan ikke smide den væk, og jeg kan ikke engang lave mad i den ... Hvad kan jeg gøre? At antænde også? Jeg er bange ... Jeg havde oplevelsen af ​​at stege en stegepande - smeltet på fig helt til hullerne og smed det ud ... Skrab det af med sandpapir? En voldelig fantasi tegner et billede af, hvordan en ukendt løsning gennemblødt gennem hele hane og overfladisk rengøring til ingen nytte ... Rådgiv noget ...

[uralochka]

uralochka, hvis der er en slags sod og fedt, find en stor fordampning, fortynd sodavand i vand og kog gåsepanden i en time eller to.I princippet kan alle de grimme ting opløses og derefter skylles og koges i syre (jeg kogte det i citronsyre for ikke at stinke lejligheden med eddike) og videre i teksten ...

God dag alle sammen! Jeg vil gerne spørge, hvordan det går med dit støbejern køkkengrej behandlet med tung olie over tid? Kan nogen svare mig, hvis opfindelse generelt er at behandle støbejern med tungolie? På internettet er der et par emner for en person, der, som jeg læste, selv fandt denne metode. Også i hendes emner er der spørgsmål fra brugere, der forresten ikke har brugt denne metode, og de har ikke modtaget svar fra denne person. Derudover er der ingen steder videnskabelig bekræftelse af kontinuiteten og effektiviteten af ​​denne metode. Eller jeg tager fejl, hvis det viser sig og viser noget andet. Jeg købte selv i går den reneste tungolie og har en masse støbejernskåle, men indtil jeg får godkendte svar til fordel for en sådan behandling, vil jeg hellere bruge denne olie til at dække bambusskærebrætter, som forresten er direkte beregnet til behandling med denne olie. Forresten hævder denne person, at tungolie er fødevarekvalitet. Men infa så om dette, hvor?

Selvom her er bevis for, at tungolie ikke er spiselig

Ansøgning

Tungfrø er en værdifuld teknisk olie, der hurtigt lufttørrer. På grund af denne egenskab bruges den i vid udstrækning til produktion af lak og maling. Tungolie er også opløselig i de fleste organiske opløsningsmidler. Det er relativt giftigt og har en ubehagelig lugt, derfor bruges det ikke til madformål.

Behandl godt med raffineret druefrøolie. Det har en rygningstemperatur højere end oliven.
Og at stege på det er også godt; Jeg belæg det på mad til grillning

Lisss er fantastisk! Gav et fremragende svar på side 2.
Jeg ville ikke bruge tung olie. Samt enhver ikke-mad. MEN fabrikker bruger det.
Regelmæssig oliven, solsikke eller raps - Jeg kan ikke anbefale det. Det hærder ikke stærkt nok, det kan ikke ridses med en hånd. Selv efter et par uger og have flere lag. Ja, jeg ved, at du skal anvende det absolutte minimum, det er ikke meningen. Polymeren baseret på disse olier er meget blød.
For dem, der har keramik - støbejernsredskaber kan bruges uden problemer! Tag bare en multimaster eller en hvilken som helst anden poleringsmaskine, et sandpapir på 80 eller 120 sandkorn og gå. Metallet er perfekt skåret og bliver jævnt og glat. Fortsæt derefter som allerede angivet af Lisss - vask med sæbe, opvarm og påfør mindst 1 beskyttende lag. Ridser intet. Stegepanden opvarmes smukt og meget hurtigt på en induktionskogeplade.

Men en ting! Støbejern har evnen til at bage fedt. For keramik er dette absolut ikke skræmmende, du skal købe en særlig poleringsmælk, der kun indeholder syre. Keramik rengøres perfekt; keramik er kun én fjende - sukker.

fyre, jeg skrev lige i opvasken og besluttede at duplikere her - jeg har to pander af samme størrelse og højde, den ene er støbejern, behandlet korrekt, klæber ikke fast, og den anden er aluminium med en keramisk belægning. og bemærkede, at alun + keram-fortrængt støbejernstøbejern stadig er meget lunefuldt, lidt underophedet - alt sidder fast, og det er en skam for produkterne. og hvis du har travlt, sker det. og aluminium + keramik. dække over fejler aldrig. som et resultat - på støbejern kan rødmende være lidt glattere på grund af mere ensartet opvarmning. men! på alun + ceram varierer den rødmode ikke nok til at ignorere de positive egenskaber ved antikliplaget

med et ord vandt den keramiske belægning konkurrencen, støbejernet blev flyttet højere

Gå tilbage til støbejern. Lad mig forklare hvorfor.

Der er intet bedre end et ikke-dræbende køkkengrej, der bruger fedt frigivet under stegning for en afstødende finish.
Keramik er vrøvl. Alle keramiske pander mister deres frastødningseffekt, afhængigt af kontakttiden med fedtet og temperaturen.Faktum er, at fedt hurtigt trænger ind i porerne i keramikken og ødelægger den samme non-stick effekt.
Alle keramiske gryder sælges til en høj pris, så du i tilfælde af en garantiretur kan give endnu en kopi - og derefter, hvis du prøver at vende tilbage og erklære, at udskiftningen ikke længere er dækket af garantien. Det vil sige, dette er en skilsmisse - en stegepande sælges til prisen for to, givet dette øjeblik. Det er uundgåeligt, at keramik begynder at klæbe.

Malysheva talte meget godt om teflon og døende fugle i hendes helbred, der var et separat problem med en reaktion fra DuPont.
Støbejern er stadig det smukkeste og mest geniale materiale.

Jeg bearbejdede ikke opvasken med tungolie, det er trods alt ikke fødevaregrad, det skammede mig, jeg dykkede ikke ned i nuancerne. Jeg behandlede det med linolie, som jeg købte i købmanden. Jeg savnede meget og savnede tre lag af alt. Det var glat og glat i gryderne)), men efter et stykke tid forsvandt det hele et sted. Jeg gik ikke længere og brugte støbejern som normalt.
Nogle gange begynder opvasken at sidde fast, dette sker normalt, hvis maden står længere i gryden (ja, jeg løber væk med hunden og glemmer mad ... det sker :)). Så tænder jeg en stegepande med fedt. Men ikke med vegetabilsk olie, men med animalsk fedt (svinefedt, fedthale osv.). Efter sådan behandling er der ingen midlertidig klæbrighed, som om den brændes med vegetabilsk olie. Jeg kan huske for længe siden, at en sådan anbefaling var i instruktionerne til den tyske støbejernspande. Jeg kan godt lide denne forkalkning.

[Bayka]

Bayka, Lenchik, men det er muligt mere detaljeret - hvor længe og hvor mange gange du antænder med fedt, og om det lugter stærkt af røg i lejligheden

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, der er slet ingen røg ... det lugter som chebureks)) Hvis det er på komfuret, kan det ryge, da du ikke kan styre opvarmningen, og i ovnen er der slet ingen problemer. Jeg satte den ved 190-200 grader, antændes i halvanden time, og stegepanden køler ned i ovnen. Så tager jeg det ud og tørrer den indvendige overflade af med et olieserviet, og det er det.
Jeg gør det også - smelt svinefedt eller fedt hale i en stegepande, hæld den i en krukke, og den er i mit køleskab. Når du har brug for at "smøre" for ikke at rode med ovnen, hvis den pludselig begynder at klæbe, så lægger jeg gryden på gas, lægger lidt fedt ud af krukken, fedtet smeltes og jeg gnider det med en svamp (der er en pæn), gnid det over gryden, så tager jeg et papirhåndklæde og fjern overskydende fedt (uden fanatisme). Jeg sænker varmen til et minimum og lader stegepanden stå sådan indtil den første pløjning. Så snart lugten dukkede op, slukkede jeg straks den, og efter afkøling tørrer jeg den af ​​med en klud med vegetabilsk olie. Overskydende olie skal altid tørres af med en serviet, så dannes der ikke kulstofaflejringer.
Gryden skal ikke se olieagtig skinnende ud, men have meget lidt glans.
Jeg vasker dem og selvfølgelig uden kemikalier. Og hvis du virkelig vil vaske det stærkt, så med flydende naturlig sæbe. Derefter tørrer jeg det på gas og smører det med varm olie eller fedt. Og sørg for at fjerne overskydende olie.
Jeg skrev mange ord, men faktisk er det ikke alt problematisk og hurtigt.

[Bayka]

Bayka, Jeg vil helt sikkert prøve. Desuden har vi ingen problemer med fedt i Ukraine. Jeg prøver at stege næsten alt med fedt og ikke med solsikke, fordi et stort udvalg af solsikke i butikkerne forårsager en usund interesse: HVOR?

God eftermiddag, jeg har et sådant problem. Jeg købte en Biol-stegepande og besluttede at behandle den med tungolie. Jeg påførte ca. 7 lag, og nu besluttede jeg at anvende den sidste og allerede begynde at bruge den. Jeg tager den ud af gasovnen og går nødder på et område på størrelse med en tændstikæske, belægningen skrællede af til meget støbejern og dryssede. Jeg er chokeret. Hvordan kunne dette være sket? Er det på grund af overophedning? Jeg påførte lagene med en klud, det vil sige meget tynd.

[Proxomotron]

Proxomotron, skal sådanne olier påføres blåt (gråt) støbejern og lad det første lag størkne og tørre godt. På fabrikken behandles stegepander "ikke hjemme", men til midlertidig beskyttelse og præsentation.Fabriksfrakken ligner mere sprøjtning end oliering. Og det viste sig, at polymerfilmen lavet af tungolie simpelthen "ikke greb" med porerne og ruheden af ​​støbejernet.
Jeg blev engang forvirret med linolie og ved udgangen skrællede jeg også (ikke straks). Som et resultat brugte jeg lidt og rev det af med en metalsvamp. Nu antænder jeg kun animalsk fedt.