Ostemasse budding med kandiseret frugt og rosiner i en Panasonic multicooker

Ostemasse budding med kandiseret frugt og rosiner i en Panasonic multicooker

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Hytteost	500 gr.
Æg	4 ting.
Sukker	150 gr. (i den originale opskrift 1,5 kopper)
Semulje	2,5 spsk. l.
Kandiseret frugt	100 g
Rosiner	1/3 kop (jeg har 120 gr.)
Appelsinskal	Jeg tog skallen af ​​fra en stor appelsin
Smør	60 gr.
Salt	efter smag (jeg har 0,5 tsk)

Madlavningsmetode

• Gnid ostemassen, tilsæt æggeblommer, sukker, salt, appelsinskal, semulje, smeltet smør og pisk. Derefter introduceres vaskede rosiner, kandiseret frugt skåret i små terninger og piskede æggehvider i massen. Den resulterende blanding spredes i en form smurt med smør og drysses med brødkrummer og bages i ovnen.
• Du kan også dampe budding efter at have drysset panden med sukker. Budding serveres varmt med frugtsirup eller marmelade.

Madlavningstid:

65 minutter

Bemærk

Opskriften er fra en gammel kogebog, og at dømme efter mængden af ​​sukker (opskriften indikerer 1,5 kopper sukker) er designet til en sød tand.
Buddingen viste sig at være meget velsmagende, stadig kastes der så meget "fyldstof" forgæves eller hvad? Jeg har kandiserede frugter fra mandarin, appelsin, citron og grapefrugt skræl, hjemmelavet. Jeg satte halvt sukker i. Jeg bagte i en langsom komfur, jeg angav bagetiden ovenfor. I slutningen af ​​bagningen slukkede hun multikogeren og forlod den uden at åbne låget i 20 minutter. Derefter åbnede hun låget og lod det stå i yderligere 1 time uden at tage gryden ud. Så vendte jeg budding over på en tallerken og voila ... den lækre dessert er klar:


Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Mælkepudding (fjerprøve) (natamylove)

Ris grød budding (Tanyulya)

Ris budding med tørrede abrikoser i en brødmaskine (V-tina)

[Lille baby]

Smuk! Lille baby, som altid på toppen

Krosh, TAK for opskriften!
Jeg bagte den i ovnen i dag. Jeg ændrede det lidt. Jeg tog glasset. en gryde, i den hamrede jeg æggene i et stærkt skum med en mixer. Derefter begyndte hun at gnide ind i æggene gennem en sil, cottage cheese (en lang og kedelig procedure) gned halvdelen af ​​resten af ​​cottage cheese og hældte den sådan. Tilføjet semulje, vanilje. sukker, smør, 200 ml rosiner og salt. Hun slog alt dette med en mixer, planerede overfladen med en ske og satte den i ovnen ved 200 ° C i 45-50 minutter. Her er hvad der skete
straks åndenød
i 10 min æsel
lækker
Naturligvis kan den ikke fjernes frit fra gryden (men den tørrer ikke ud), vi skærer den af ​​i en gryde og på en tallerken.

I dag bagte jeg i en silikoneform, jeg gned ikke ostemassen gennem en sigte, jeg hældte den med en kartoffelknus med huller.
Kun fra ovnen
Om 5 minutter

[lyuka]

lyuka
Hvilken skønhed !!! Jeg er meget glad for, at opskriften kom til nytte ... Mange tak for din feedback og fotoreportage! Meget smukke fotos !!!

Piger, ja, jeg kan ikke se bagetiden i langsom komfur ... fortæl mig, ja, eller stikk din finger ... pliz ...

[oriana]

oriana
Jeg forstår ikke noget selv, jeg husker præcis, hvad der var linjen "Tilberedningstiden er 65 minutter." ...

Vooot, tak, nu forstår jeg det!
Der kan du se noget i selve udfyldningsformularen, det er nødvendigt, at moderatorerne retter det, ellers står der, at tiden blev angivet ovenfor, jeg læser det igen fem gange, mine øjne er allerede på min pande ... ja, jeg kan ikke se, og det er det ...

Jeg bagte den, steg dårligt på trods af at jeg tilføjede bagepulver til dejen ... midten satte sig ned og dannede en lille fordybning i midten ... som om noget beder om dekoration der, som en kurv til frugt.
Nu vil jeg fantasere, så tager jeg et billede. Her er variationer på ostemasse budding tema.
Ostemasse (budding) frugtkurv

Smul, men der er ikke noget mel i sammensætningen, det er så nødvendigt, er der semulje, der erstatter mel? Så lidt, kun 2,5 spsk. skeer? Det hævede slet ikke for mig, dejen var flydende, og på dit foto var den meget godt bagt, hvad er det fra multien eller fra ovnen på billedet?

[oriana]

Crumb, men der er ikke noget mel i sammensætningen, det er så nødvendigt, er der semulje, der erstatter mel? Så lidt, kun 2,5 spsk. skeer?

oriana
Nej, der er ikke et eneste gram mel. Buden indeholder kun semulje, kun 2,5 spsk. l. (62,5 gr.). Jeg tilføjede ingen bagepulver eller bagepulver.

Det steg slet ikke for mig, dejen var flydende

Måske har du ikke pisket de hvide nok? Jeg slog indtil faste toppe, som på en marengs.

hvad på billedet er det fra multien eller fra ovnen?

Fra multi.

Hæklet tak !! Meget velsmagende, på trods af at det ikke er det samme som dit udseende, blev det fortæret i går.
Jeg bliver nødt til at prøve igen, jeg synder på kuglerne ...

[oriana]

oriana
Godt helbred! Jeg er glad for, at du kunne lide smagen. Tak for forsøget!

[Lille bitte]

Det syntes mig, at 500 g hytteost ikke er nok for vores bande, jeg lavede 1,5 normer

Jeg besluttede, at det ikke ville skade 20 minutter til, jeg bagte 65 + 20. Her er min budding

🔗

Meget velsmagende I barndommen bagte sådan en bedstemor mig

Tak skal du have, Lille bitte pr. opskrift

Damn, jeg ser på dine fotos, og jeg føler mig armløs, jeg får ikke noget i ovnen, det vil brænde, det vil ikke bage (en af ​​disse dage vil jeg prøve en ny tegneserie fra Redmond SkyCooker med fjernbetjening. Måske kommer der noget bedre ud. oversæt allerede produkter

Tak for opskriften, vi kunne virkelig godt lide den! Lavet med tørrede kirsebær, i mangel af kandiserede frugter, vil jeg nu samle skorper overalt til dem.

[Tanechka]

Tanechka, godt helbred for dig og dine kære !!!

Jeg er meget glad for, at opskriften kom til retten !!!

Min familie respekterer også buddingen af ​​denne opskrift ...

Og mange tak for din feedback, jeg er meget glad !!!

Jeg vil nu samle skorper overalt for dem

Jeg gør det langsomt, lidt efter lidt, jeg lægger det i fryseren, og så snart den krævede mængde er skrevet, begynder jeg at lave mad og tørre de kandiserede frugter ...

Gnid cottage cheese, tilsæt æggeblommer, sukker, salt, appelsinskal, semulegryn, smeltet smør og pisk

Og jeg piskede straks alle produkterne med en nedsænkelig blender. Hurtige og ingen unødvendige retter.

Lækker ... tak for opskriften

[Olesenka]

Og jeg piskede straks alle produkterne med en nedsænkelig blender

Olesenka, denne opskrift er fra en bog fra sovjetisk tid), jeg vil ikke sige det for alle, men i disse dage hørte jeg ikke et sådant ord, blender ...

Nu ja), blandet alt på én gang og skønhed !!!

* i en hvisken * men jeg kan stadig godt lide at tørre cottage cheese gennem en hyppig sigte, strukturen af ​​produkter fremstillet af sådan cottage cheese er stadig anderledes ...min mening ...

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

Jeg er meget glad for, at du var lækker !!!

[Olesenka]

Olesenka, denne opskrift er fra en bog fra sovjetisk tid), vil jeg ikke sige for alle, men i disse dage hørte jeg ikke et sådant ord, blender ...

Nu ja), blandet alt på én gang og skønhed !!!

* i en hvisken * men jeg kan stadig godt lide at tørre cottage cheese gennem en hyppig sigte, strukturen af ​​produkter fremstillet af sådan cottage cheese er stadig anderledes ...min mening ...

Et godt helbred for dig og dine kære !!!

Jeg er meget glad for, at du var lækker !!!

Jeg elsker også hytteost gennem en sigte, men hvordan man vasker den (sigten) efter denne gnidning.
Måske er der en hemmelighed?

tørre ostemassen gennem en fin sigte

ja ... * favorit * erhverv i vores generation (Kroshik viste sig at være lidt ældre end min datter)
og ostemassen, især hjemmelavet, gennem en sigte er virkelig meget luftig og øm, efterblenderen er mere cremet, hvilket ikke er mindre velsmagende

men hvordan man vasker det (sigten) efter denne gnidning.

ingen vanskeligheder = metal sigte, nem at rengøre, ostemasse er ikke klæbrig

[Lille]

Lille, tak for det lækre! Opskriften fangede mit øje, bare hytteosten var tilgængelig. Oprettet
Sukker dog 90 gr. og uden olie, men meget velsmagende!
Jeg bagte i Redmond ved 120 ° C, men jeg har brug for mindre, det er mig for fremtiden, jeg kan lide mindre stegt
Jeg læste for sent, at jeg ikke skulle åbne MV, så gryden faldt ud. Smagen påvirkes ikke, kom ikke af!

[Daryushka]

lækker!

Daryushka, du har ingen idé om hvor glad jeg er !!!

Ærligt talt er jeg altid så oprigtig glad, når andre lykkes, og en person er tilfreds med resultatet !!!

Jeg ved ikke, hvordan jeg skal være så glad for mig selv som for andre ...

Godt helbred for dig og dine kære, min kære !!!

Smagen påvirkes ikke, kom ikke af!

En spand balsam til sjælen !!!

Mange tak for din tillid til opskriften og for din feedback !!!