Laks marineret i grønne områder

Laks marineret i grønne områder

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
laksefilet	500-600 g
dild	1 bundt
persille	1 bundt
koriander	1 bundt
citron	1 stk.
olivenolie
salt
friskmalet sort peber

Madlavningsmetode

• Skyl greener, tør dem. Hak fint.
  
• Fjern skallen fra citronen og press 1 spsk. l. Juice.
  
• Bland urter med zest, citronsaft og to spiseskefulde olivenolie.
  
• Adskil fisken fra huden, skåret i strimler 1,5 cm brede.
  
• Rul hvert stykke fisk i den resulterende marinade grundigt og afkøles i en time.
  
• Steg laksen i opvarmet vegetabilsk olie i 3 minutter på hver side.
  

Bemærk

Jeg fik ideen fra Vysotskaya. Fisken er meget velsmagende. Anbefale)))