Nyre grønne bønner og bønnesalat

Nyre grønne bønner og bønnesalat

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
grønne bønner	200 g
dåse bønner Kindey	1 dåse
valnødder	6 stk
hvidløg	2 fedter
olivenolie	2 spsk. skeer
citroneddike	1/2 spsk. skeer
salt	smag
peber	smag

Madlavningsmetode

• 1. Kog de grønne bønner i saltet vand i 5-7 minutter, læg dem i et dørslag og lad vandet løbe ud.
  
• 2. Finhak hvidløg.
  
• 3. Skær valnødderne med en kniv, ikke meget fint.
  
• 4. Åbn nyrebønner, dræn væsken, skyl.
  
• 5. Bland citroneddike med olivenolie.
  
• 6. Læg de grønne bønner med nyrebønner i en salatskål, drys med nødder og hvidløg, tilsæt eddike og oliedressing, krydre med salt, peber, bland, lad det brygge lidt og spis!
  

Tid til forberedelse:

30 minutter

[Lorchen]

Lorchen, opskriften er bare vidunderlig! Men hvad kan erstatte nyrebønner? I vores store by Vladimir er der ingen sådan

[celfh]

celfh, efter min mening vil enhver passe her, bare nyre - rød - ser smuk ud i en salat Selvom den brogede flåde også er god IMHO

Nagira har ret. Nyrebønner er store og lyse, så jeg elsker at bruge dem i salater.