Syltede kålruller

[marinade]

Syltede kålruller

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kål	1 sving
Gulerødder (mere)	4-5 store
hvidløg	3-4 stk
koriander	1 tsk
marinade
vand	2 briller
vegetabilsk olie	1/2 kop
sukker (mere)	1/2 kop
eddike 9% (mindre)	1/2 kop
salt	3 spsk. flade skeer
hvidløg	5-6 tænder

Madlavningsmetode

• Kog en kålkål, rasp gulerødder på et groft rivejern, steg i vegetabilsk olie. Tilsæt hvidløg, hakket gennem hvidløg og malet koriander, salt. Pak den hakkede gulerod i tilberedte kålblade i form af kålruller, læg den i et glas eller en emaljeskål, hæld marinade og læg den under en presse. Kålrullerne er klar på en dag.

Bemærk

Når jeg skrev mere eller mindre sukker eller eddike, betyder det, at du skal fokusere på smagen af ​​gulerødder, hvis de er meget søde, så er 1/2 kop sukker nok, hvis ikke, så er der mere sukker. Og eddike er en, der elsker. For mig er 1/2 glas meget, jeg tog lidt mindre.

Opskrift fra Alisa-108 med kokke. RU.

Lignende opskrifter

Kålruller med drueblade (Gayane Atabekova)

Krydret kålruller i middelhavsstil (natapit)

Lazy Cabbage Rolls (Multicuisine DeLonghi) (Lerele)

[Celfh]

Celfh, Hvor interessant! Og lækkert, sandsynligvis har jeg ikke set syltede kålruller - kun fyldt med ægplanter og peberfrugter ...

Jeg vil helt sikkert prøve, men jeg vil gerne erstatte eddike, jeg har ikke spist mad, der indeholder eddike siden barndommen (dårlig mor)

En lille mængde er let at erstatte med den samme citronsaft, men jeg har ikke prøvet sådanne marinader

Selvfølgelig kan du bruge citronsaft eller slet ingen syre. Lav bare bogstaveligt talt et par kålruller, for at prøve det

Tanya, jeg købte endelig en ung kål i dag - jeg indså, at det var hun, der var nødvendigt: dine blade er grønne I morgen vil jeg gøre det: til ferien er det hele at prøve nye opskrifter

Tanya, jeg glemte - hvor spurgte du mig om Modena eddike, så svarer jeg - nej, jeg købte ikke denne. Bare fordi da jeg prøvede alle slags vin - og fra hvid og rødvin og fra sherry, var der intet spor af mode. Og når det ser ud i "Gastronome", læste jeg og var imponeret over, hvordan de klarer det, indså jeg, at der er mange forfalskninger, og prisen på en rigtig pris er ujordisk ...

Og eddike er stadig eddike - efter alle smagningerne forstod jeg det. Ja, der er en anden smag, der er behagelige, MEN - eddikesyre rammer min lugtesans, så den slår ud i lang tid Og endda en dråbe i salaten - jeg vil ikke have den mere

Jeg prøvede på en eller anden måde at fremstille gourmetmarmelade af grønne tomater (til fyldning af tærten), jeg havde brug for eddike fra rødvin, lidt, du kan ikke forestille dig - jeg vidste ikke, hvor jeg skulle hen, før den blev fordampet. I marmelade følte jeg selvfølgelig ikke det, men kog ...

Sig mig, hvilken marinade skal hældes varm eller kold?

Klasse, lige i dag tænkte jeg at kigge efter denne opskrift på en faste kæreste, og her er din !!!
fortæl mig, men en gulerod som på koreansk er ikke let at pakke med det samme, og derefter under marinaden, skat selv .... og jeg bruger heller aldrig eddike, kun citronsaft, denne vare er i rigelig overflod og forskellige syrer ... tror du, det vil give dig en tur? vil ikke forgifte?
hilsen og tak på forhånd

fortæl mig, men du kan ikke pakke en gulerod som på koreansk med det samme og derefter under marinaden, skat selv ...

Nå, jeg ville bare dele min oplevelse, bare om dette. Jeg laver gulerødderne selv på koreansk (jeg respekterer ikke købte i lang tid), lige før jeg hælder den med varm olie, lægger jeg hakket løg i olien, den giver alle dens godbidder og aromaer til olien, hvorefter jeg filtrerer den og allerede uden løg, i kogende, hæld denne olie på gulerødder.Derefter laver jeg en marinade, koger kålblade (som på almindelig fyldt kål), dypper derefter hvert blad i en marinade, pakker en gulerod i det (tæt), læg det i en gryde, hæld den resterende marinade ovenpå, dæk den med en tallerken, så den frit kan komme ind i gryden, læg undertrykkelse (dybest set - 1 liter dåse vand) og om natten - på balkonen. Kålruller er meget velsmagende og kan opbevares i lang tid, men normalt spises de meget hurtigt !!!!!

Jeg har længe ønsket kålruller med gulerødder som forretter OG BARE DIN OPDATNING Vi skal køre efter kål og gulerødder.

dejlig! god magert opskrift!