Æbletærte "Wiener"

Æbletærte "Wiener"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør (margarine)	250 g
Hvedemel	500 g
Sukker	300 g
Salt	på spidsen af ​​en kniv
Soda	1/2 tsk
Eddike (til sodavand)	Lille
Æggeblommer	2 rå
Tyk creme fraiche	250 g
Søde og sure æbler	1,5 kg
Kanel	1 tsk

Madlavningsmetode

• Hak koldt smør eller margarine med mel, tilsæt 150 g granuleret sukker, salt, sodavand, standset med lidt eddike. Tilsæt æggeblommer og creme fraiche. Ælt dejen hurtigt, del den i to og læg den på et køligt sted i mindst 15-20 minutter (det er muligt i 1 time). På dette tidspunkt skræl og kerner æblerne, rasp og bland med 150 g granuleret sukker og kanel. Lav to rektangler ud af dejen, læg en af ​​dem på et bageplade, læg de revne æbler ovenpå, dæk med det andet rektangel fra dejen, forsegl kanterne. Smør kagen med råprotein og prik med en gaffel.
• Hvis kagen er for brunet, skal du dække den med olieret sporingspapir.

Tid til forberedelse:

ca. 50 minutter

Madlavningsprogram:

Bages i en godt forvarmet ovn ved 220-240 grader

Bemærk

Jeg vil tilføje pigerne - jeg lavede denne tærte med citronfyldning med jordbær. Dejen er meget øm, prøv at tilberede den, og de vil takke dig derhjemme.

Jeg vil tilføje pigerne - jeg lavede denne tærte med citronfyldning med jordbær. Dejen er meget øm, prøv at tilberede den, og de vil takke dig derhjemme.

Utvivlsomt lækker tærte
Men af ​​interesse er der ikke nok lokkende billede