Kenwood køkkenmaskine: arbejder med tilbehør

Åh, jeg forstår det. Jeg har en separat Kenwood høstmaskine, og der er både stål og plast.

På grund af mit arbejde skal jeg passe på mine hænder. Så for mig er processoren en gave. Og hvad der er vigtigt er, at alt omkring er rent. I sæsonen er den hurtige makuleringsmaskine uundværlig, men lidt uønsket. Det eneste der ikke kunne lide madprocessoren at skære tør pølse. Terningen er god, men der er ingen måde at kogte kartofler på, men den friske terning er uden for konkurrencen. Min konklusion er, at hvis du spiser salater i bassiner og ofte, og der stadig er mange emner, er der brug for en terning og et højhastighedsrist. Hvis der ikke er nogen konservesfabrik, er der ikke brug for en højhastigheds-en og en terning, men processoren er helt ren og pæn

Ja, jeg kunne heller ikke lide at skære tørpølse. Mere præcist, på en eller anden måde gik det ikke godt, og jeg besluttede ikke at prøve videre. Skønt ..... måske bare tykkere at prøve. Måske skar der nogen? Hvordan? Noget som en skiver vil fungere?
Og ja, alt er rent. Med en spatel skraber jeg alt i en salatskål og fantastisk.
Til konservering forlod jeg Bosch Mum der, ligesom en rivejern-shinokuka, flyver alt straks ind i bassinet. Og lidt uønsket også. Men hurtigt giver jeg dem en strimlet kål til min tante.

Tilføjet torsdag 19. januar 2017 kl

Og jeg har aldrig brugt en ismaskine til det tilsigtede formål. Det fungerer som den anden skål. Nu har jeg saltet kål i den (ifølge Tumanchiks opskrift kun 3 liter vand og kålgafler)

Nej, ok, okay, jeg har ikke brugt koppen endnu, men jeg tænker på dette spørgsmål)))))
Jeg har allerede kørt isfremstilleren flere gange, ja, jeg har en is elsker)))))

Jeg satte den anden kiks i dag, og her er hvad jeg vil sige, mens den bager

Soufleika er en ting!
Jeg blandede mel på (1) (dette er induktionstilstanden), minimumet syntes at være en hurtigere hastighed. Jeg dryssede det på en ske, intet faldt ud, simpelthen smukt. Bedre flexi griber ind og ikke værre end med hænderne.

[Miranda]

Miranda, der er en anden knap med en cirkulær pil, der simulerer manuel indgriben - lige overfor knappen "P"

[Olga VB]

Piger! Olga VB, Miranda, denne pil er også uforståelig for mig

[Olga VB]

Olga VB, ja, jeg kender pilen, men den var så ryk, men jeg ville have det jævnt. Her er (1) - en fantastisk tilstand til at spørge. Det er slet ikke faldet, en god kiks, og den anden (eller rettere den første) ville være kommet ud, hvis den ikke havde strømmet ud under ringen.

Nej, der er ingen ryk, der er de langsomste omdrejninger, nøjagtigt en og en halv cirkel - meget praktisk, du kan ikke kontrollere det. Normalt forstyrrer alt for disse en og en halv omgang, men nogle gange er det nødvendigt en anden gang. Men 1 i en cirkel giver også en ret lav hastighed, det er også praktisk, du skal bare kontrollere det.

[Miranda]

Soufleika er en ting!

Så vi må tage det. Tak skal du have, Miranda

Normalt forstyrrer alt for disse en og en halv omgang, men nogle gange er det nødvendigt en anden gang.

Jeg bliver nødt til at prøve denne knap igen.
Jeg trykkede på det på en eller anden måde, men jeg greb ind i flexi, jeg kunne ikke rigtig lide det. Men med en sufleika kan der være en anden effekt.

Så vi må tage det.

Jeg ville endda skyde en video, så jeg kunne godt lide den.
Måske tager jeg det af på en eller anden måde.

Tvivlsomt, fordi kiks ikke ofte er, måske 1-2 gange om måneden. Men selv med den slags belastning er det godt at have. Desuden er dette næsten det billigste tilbehør fra Kenwood.

Jeg forsøgte at smide en ske foran dysen og bagved. Indtil jeg forstod, hvordan jeg kunne lide det mere, men jeg blandede det så godt.

[Kære Kenwoods]

Kære Kenwoods! Hjælp med at bestemme køkkenets skala. Min Mirtas begyndte at lyve for noget. Jeg vil have Kenwood.
Tilbud - DS 401 (hvid) - til 550 g, DS 400 (sort) - 755 g, AT850 (hvid, men med en gummimåtte) - 1100 g. I alle tre er parametrene de samme, de første muligheder varierer i farve, den tredje har et tæppe, men det er dobbelt så dyrt, ikke på grund af tæppet.

Hvorfor med hensyn til køkkenmaskiner? der er et emne om skalaer
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=420.1120

[Pchela maja]

Hvorfor med hensyn til køkkenmaskiner?

Pchela maja, nogle KM Kenwood er udstyret med skalaer, for eksempel 23 eller 63, besluttede jeg, at vægten også er en dyse. Jeg bringer dig Pchela maja og undskylder alle medlemmer af forummet.

[Peter Push]

Peter Pushi princippet udfylder Kenwood nogle modeller med skalaer, og de sælges på Kenwoods websteder i afsnittet om vedhæftede filer.

Og deres navn er vedhæftet - AT850

De har to typer, eller rettere det samme - som med en silikonepude med en udpeget cirkel under skålen betragtes som en dyse, og nøjagtigt den samme uden en silikone-plet betragtes som almindelig.

Hvad angår mig, hvad med en plet, hvad uden - er dyre og adskiller sig ikke fra skalaer fra mange virksomheder med en vægt på op til 10 kg. og lang automatisk nedlukning. Derfor kan du se dem, der så ud til dig i udseende og pris.

Personligt vejer jeg ikke en Kenwood-skål, fra induktion er den meget tung og stor. Ikke praktisk. Selvom jeg før jeg købte KM, tænkte at jeg ville købe vægten på en eller anden måde, fordi de har et gennemtænkt tæppe, er det praktisk at veje i en skål.

Det kan være praktisk i en ekstra plastskål. Selvom også 500g. mel i bunden af ​​6-liter vil være

[Miranda]

inden jeg købte KM, tænkte jeg, at jeg ville købe vægten på en eller anden måde, fordi de har et gennemtænkt tæppe, det er praktisk at veje i en skål.

Miranda, så jeg faldt for dette tæppe, og den dobbelte prisforskel fik mig til at bede om hjælp fra ligesindede. Tak for din rettidige mening, tankevækkende og objektiv, som altid.

[Peter Push]

Peter Push, og jeg spurgte også en gang om disse skalaer, og nogen har dem. Hvis Kenwood var inkluderet i sættet eller på en eller anden måde ikke dyrt, hvorfor så ikke. Men anmeldelserne for dem er de samme som for 2-3 gange billigere. Det vil sige, de er gode, ja, men næsten ingen vejer i skålen, og hvorfor betaler for meget ved at købe separat?

Og melet sigtes ikke. Jeg vejer forskellige typer mel i en skål, så der er i alt så meget, og så siver jeg fra skålen i skålen, hvor jeg plejede at lægge de våde ingredienser.

Hvad mere skal man veje? Smør, som så slog? Eller er der fløde? Nej, at veje alt dette i en skål er ikke sjovt, hvilket betyder, at tæppet på vægten bare er smukt, hvilket betyder, at enhver vægt kan bruges. Desuden er der et rundt tæppe til induktion til at lægge en varm skål, så du kan lægge den på enhver vægt, hvis du vejer skålen jeg vil gerne

[Miranda]

MirandaTak igen, dine meninger er værdifulde for mig.

Piger, god aften! Sig mig, er sigten glat på den ene side og lidt ru på den anden? Jeg købte en sigte, og jeg forstår ikke, om det er et ægteskab eller ej.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievnaja, begge diske er glatte på den ene side og ru på den anden. Instruktionerne har en beskrivelse af, hvilken side der skal bruges til hvad.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Jeg troede, at den ru side er stærkere end den uslebne
Tak beroliget.

[Nadezhda Valerievna]

Nadezhda Valerievna, skal du ikke bekymre dig, den tørrer perfekt) Jeg har en sigte på arbejde hele sommeren.

Kære forumbrugere,
hvad er forskellen mellem AT320 og AT320A tip?
det samme spørgsmål om kødkværne AT 950 og AT950A ...
Indeks A. er billigere. Hvad er fangsten?

Dette spørgsmål plager mig: Der er en Kenwood tilgængelig, veludstyret med dyser. Har du brug for en håndmixer til dette, eller vil det travle rundt i tomgang? Jeg tænker på, om jeg skal købe eller ej ... Køkkenet er allerede løbet tør for plads. Gadgets har ingen steder at folde ...

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Jeg bruger ofte den manuelle, jeg har brug for den, hvis den går i stykker, tager jeg en ny.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, havde brug for. Jeg har 2 store planetariske med alle dyser, men jeg bruger ofte også den manuelle. Især når en lille del af noget er doven og doven at plette en stor skål, og når en lille mængde, tager den store mejetærsker ikke det beløb.Så alt bruges aktivt

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Jeg behøver. Jeg bruger en håndholdt nedsænkelig blender til saucer, mayonnaise, mosede supper; kartoffelkværn til kartoffel, frugt, grøntsagspuré; chopper til små ting, når et stort volumen ikke er nødvendigt.
Nogle gange, hvis du har brug for at piske 1 protein, bruger jeg en mixer til en lille mængde fløde - en piskeris.

[Olga VB]

Olga VB, Jeg glemte at skrive, der er en blender med piskeris. Men de siger, at han ikke slår så meget som en mixer.

[Belka13]

AT320 og AT320A

Det ser ud til at være ingen.
På en eller anden måde forsøgte jeg at løse mysteriet med bogstavet A, men mislykkedes. Selvom det betyder noget.

Men også i butikkerne kalder de det. Jeg så en sig-gnidning, kaldet en kødkværn.

***

Har du brug for en håndmixer til dette, eller flyder den i tomgang? Jeg tror at købe alt eller ikke købe ...

Det var min mixer, der gik til mezzaninen om 3-4 måneder.
Men! Dette skyldes, at stavblenderen har en piskeris. Men jeg bruger en nedsænkelig blender med vedhæftede filer.

Jeg vil sige det - en blender til små ting, til mayonnaise, til små portioner, en piskeris.

Han ser allerede ud til at være en mixer til en medium portion. Blanderkroge er bestemt ikke længere nødvendige. Men piskeriet ... En miksers visp klarer en mikrodel, og Kenwood klarer allerede den midterste.

Men allerede hvordan en blenders visp slår, det afhænger af blenderen, ser det ud til mig.

***
Og fra i dag er det hvad jeg har!


Mange tak Belka13!
Og den russiske post - 10 dages rejse Gorno-Altaisk - Maima - Barnaul - Novosibirsk - Yaroslavl. Hurtigt og præcist, alt er intakt. Men også Belka13 pakket perfekt!

Jeg tester det søndag.
I mellemtiden vil jeg genlæse emnet igen med vægt på møllen.

Men hvis nogen fortæller om bælgfrugter på møllen, vil jeg være taknemmelig.

[Anya]

Anya, havde brug for! Jeg kan godt lide at piske smør mere i hånden, Kesha tager lang tid at komme rundt. Creme er også mere praktisk i hånden. Våde marengs eller hvide til luftige sneakers.

Og sidste gang jeg holdt mikseren i mine hænder, var omkring 7 år siden. Da jeg købte Kesha, gav jeg den væk. Jeg tænkte aldrig engang "så synd, at han ikke er der." Jeg bager ikke på bestilling, så der er sandsynligvis ikke behov for det.

[Anya]

Anya, havde brug for! Jeg kan godt lide at piske smør mere i hånden, Kesha tager lang tid at komme rundt. Creme er også mere praktisk i hånden. Våde marengs eller hvide til luftige sneakers.

Jeg er chokeret. Jeg gør KUN alt ovenfor i Kenwood. I det højeste kan jeg piske mascarpone med en simpel blender med en piskeris (men du kan blande den med dine hænder, for at være ærlig). Jeg kan ikke forestille mig egern i noget andet end Kenwood.

[Kara]

Kara, Jeg er også overrasket. Og hvad kan Kenwood så gøre?

Jeg bruger en piskeris fra en stavblender, godt, 2 æg pr. Omelet om morgenen, så hurtigt, ikke vask skålen osv.

Og fra i dag er det hvad jeg har!

Jeg lykønsker dig oprigtigt! For mig - en uerstattelig ting. Og nu, med overtagelsen af ​​Phillips (pastamaskine), så generelt. Jeg bruger det til at gøre boghvede, ris, cornflakes og havregryn perfekt til mel. Soba er nu en hyppig gæst på vores bord. Nå, også risnudler

Jeg lykønsker dig oprigtigt! For mig - en uerstattelig ting.

Tak!
Jeg håber, det også bliver uerstatteligt for mig.

Jeg bliver nødt til at prøve soba på nudelskæreren.
Og hvilke cornflakes er søde? Jeg forstod ikke hvilke.
Har du prøvet bælgfrugter? Jeg vil have kikærmel og bønnemel. Jeg tror kun, at bønnerne først skal være i kværnen.

[Natali S.]

Jeg har nu også en mølle takket være Natali S. En fødevareprocessor med en ismaskine vil snart ankomme fra Tyskland, og der vil være et komplet sæt

Nej, jeg køber majsgryn (godt, hvorfra grød koges) og laver mel af det. Forresten koster majsgryn 25-30 rubler / kg og majsmel - 150 rubler / kg.
Og forresten prøvede jeg for bare et par måneder siden at tilberede grød af majsmel i en lille Redik. Jeg er bare glad for, det viser sig som semulje, kun majs. Men virkelig blandede jeg det et par gange i processen. Jeg troede aldrig, at majsgrød ville være så lækker på denne måde !!

[Kara]

Kara, min elsker bare majsbrød. Nu skal jeg male mel.Gemmer

og der vil være et komplet sæt

Wow! Tillykke!

Er alle vedhæftede filer lige?
Eller alle de ønskede?

***

Nej, jeg køber majsgryn (ja, hvorfra grød koges) og laver mel af det.

Ahhh, okay.

og majsmel - 150 rubler / kg

Jeg købte om efteråret i Auchan for 40 eller 45 rubler. kg.
Men hun blev overrasket, normalt 2-2,5 gange dyrere. Lidt senere viser jeg billedet af etiketterne.

majsmel, kog grød i en lille Redik Jeg er bare glad for, det viser sig som semulje, kun majs

Jeg laver polenta, som er majsgrød, direkte i Kesh, for der ville det være godt at blande sig i processen hele vejen.

Åh, jeg vil være meget taknemmelig, før jeg tog Mistral, men det blev meget dyrt for dem

Jeg er lige i chok

Måske er mine volumener ikke de samme, men slår 100-150 gram olie i en lille skål (mayonnaisekrukke) hurtigere end i Kenwood, så lægger jeg cremen i køleskabet, hvis det er nødvendigt, ikke i en stor skål, det tager mindre plads. Hvis du selvfølgelig laver marengs - her stoler jeg på 2 Kesha-proteiner. Før jeg købte en manuel, gjorde jeg alt i Kenwood, der er noget at sammenligne med. Sandsynligvis alle de samme, vi er alle forskellige

[Miranda]

Mirandahvad hun ville.

[Kara]

Kara, falconer
Jeg så det ikke i almindelige butikker, men i Auchan blev jeg overrasket over prisen. Men det var i oktober-november + -



der er stadig en fin slibning, jeg har det, fint

Tilføjet lørdag 28. jan 2017 01:46

Miranda, hvad hun ville.

Jeg har ikke alt, hvad jeg vil have endnu.
Men vi samler, vi venter

Det er sejt, at du allerede har samlet alt, hvad du ønskede.
Dette hurra

Piger, kan du male mandler til makaroner på kornfabrikken? Eller hvad kan du bruge? Når alt kommer til alt vil mini-chopper ikke klare denne opgave?

[Luft]

Luft, møllen er ikke fedtet.
Hakkeren klarer sig fint, hvis mandlerne er tørre eller endnu bedre, lidt frosne.

Jeg bruger min stavblender (der er en dyse og to glas med en kniv, både lille og stor) til at male dette og det. Jeg slår små mængder og sjældent, så jeg bruger ikke Kenwood til dette, fordi det er dovent at vaske en enorm skål.
Jeg bruger møllen, når jeg skal fremstille grov hvede eller rug. Fint mel fungerer ikke der, men kun noget som tynde flager, og selvom du maler den samme portion 3 tre gange.

[Luft]

Luft, Nina, til pasta malede jeg mandler på et fint rasp med lav hastighed. Så sigtede hun. Fin knust.

Tilføjet lørdag 28. jan 2017 08:40

Arlei, Leila, det vil sige, du fik først Kesha, og så købte du dig en håndmixer?
Hvorfor pisker du ikke cacherne op? For sidste gang piskede jeg 75 g smør på en kage med en flexidyse. Pisket godt. Selvfølgelig kan dette ikke opbevares i køleskabet, men det vil køle ned i en time, jeg lægger ofte skålen i køleskabet.

[Anya]

Anya, ja, først købte jeg Kesha, så manuel, så jeg kunne lave våde marengs og fondant (en blender-vedhæftet fil), og hvis der ikke er tid, slog jeg flexy med smør, men manual er stadig bedre. Jeg laver også glasur, meget lidt nogle gange, for et par honningkager til at dekorere kager, det er mere praktisk for mig at manuelt kontrollere konsistensen.

Fortæl mig, for ikke at søge mel til dej, så den ikke koger og falder fra hinanden, kan du tage nogen, eller har du brug for en bestemt?

[Paul jeg]

Paul jeg, Jeg laver Paul af almindeligt hvidt mel. I cachen med en krog, 500 g mel, 1 æg, 1 tsk salt, 200 g koldt vand. Jeg ælter et par minutter, tager det derefter af krogen og lader det stå i ca. 20 minutter. Jeg gør det to gange til. I slutningen i høj hastighed. Dejen er ret tør. Anbring i en gryde i 2 timer og dæk. Dejen bliver blød og elastisk. Rul ud på en dejrulle 2,3-4 gange, 5, 3-4 gange og 7,2 gange. Intet brister eller falder fra hinanden. Så jeg laver dumplings og khinkali.

[Paul jeg]

Paul jeg, i dag lavede jeg dumplings, tog mel i halvdelen med durummel italiensk semolu. Jeg tog det til metroen. Dejen koger ikke, den er hård.Generelt eksperimenterer jeg med proportioner, og hver gang jeg får en anden dej.

Paul, det afhænger af gluten. Hvis det er okay, vil dejen være god. Og vi udvikler gluten med en god blanding skiftevis med hvile.
Du kan ælte i hånden, ved teknik eller ved at ælte eller ved at folde og rulle flere gange.
Men efter den første æltning er det nødvendigt at give dejen en "hvile" i cirka 20 minutter, det vil sige, at melet, der er fugtet med væske, begynder at virke for at udvikle gluten.
Held og lykke!