Kenwood køkkenmaskine: arbejder med tilbehør

[dame inna]

Men generelt er der en grundlæggende fordel ved KM i forhold til en brødproducent ved æltning af simpel gærdej? Nå, undtagen i nogle tilfælde af testvolumen?

dame inna, for mig er denne fordel enorm og håndgribelig og slet ikke med hensyn til mængden af ​​dej, men i dens kvalitet. Jeg argumenterer ikke for, at min Panasonic giver en god dej, men sammenlignet med spiralerne i en håndblander mister den, hvad kan sammenlignes med Kenwoods arbejde. Nogen udtrykte sig her om dette emne og stod ikke i nærheden. Jeg skrev et stort indlæg her om blanding, det er ikke regler, men mine konklusioner. Jeg finder det nu, jeg stikker det på dig. Måske finder du noget nyttigt for dig selv.

Jeg vil støtte 100%: kram og græd med glæde

øje! Ja! Du tager den ud af skålen, og den synger i dine hænder, så elastisk ("som bunden af ​​et barn, ligesom en sovende kats mave" - ​​dette er Admin-sammenligninger), silke, alt sammen i små tyndvæggede bobler. Og dette på trods af at jeg har det fra mel i 1. klasse med tilsætning af fuldkorn til surdej.

Peter Push, øje, wow, du overbeviste mig med din entusiasme med det samme! Og min brødproducent er også Panasonic.

[Miranda]

Hvad syntes det? Og hvad bekræftede rosinerne?
Jeg er allerede forvirret

Miranda, men det samme så ud til at hænge på krogen ikke ville bevæge sig. For admin, "når de ælter, går dejen ned og op på krogen." Så jeg prøvede det, men Admin har ret!
Alt om blanding og hastigheder er ikke et ord mere, ærligt talt

[blandingshastighed]

Om blandingshastighed.
Ikke hver dej kan lide at blive slået (hvilket i dette tilfælde svarer til høj hastighed). Kød "dej" (til pølser, koteletter, skinke), for eksempel, elsker. Nogle typer korndej anbefales også at blive slået på bordet.
Mange typer brøddej og næsten al gærdej, tværtimod som langsom, glat, klembevægelse. Dette svarer til en hastighed, der er endnu lavere end 1. Det vil sige, at krogens bevægelseshastighed skal være sådan, at det mellem tidens cyklus med et bestemt hjørne af dejen har tid til at "udånde".
Det vil sige, krogen løftede dejen et sted og gik længere i en cirkel, og på dette sted skulle dejen have tid til at sætte sig, falde under dens vægt.
I høj hastighed har det ikke tid til at gøre dette.
Det vil sige, når en producent skriver sine anbefalinger til gærdej, fokuserer han ikke så meget på CM's udholdenhed som på fremstillingsmulighederne i selve processen, det vil sige dens maksimale tilnærmelse til manuel, når vi ælter dejen med vores hænder, tager den op og ælter den med glatte bevægelser, som om at rulle op og ælte det på tavlen.
Og ved høj hastighed i KM opnås spredning, der smider dejen mod skålens vægge og ikke metodisk æltning. Gærdej kan ikke lide det.
Held og lykke!

[Silikone betræk]

Måske vil nogen være interesseret. Silikone betræk til en redmond multicooker skål er det ideelt at sidde på en lille Kesha skål. Jeg bruger aktivt

Olga, og hvad bruges det til? der er et indbygget cover

anna_k, hvis der er to kopper i en dej, er en slags silikone egnet - der er et lille hul i den til at trække vejret, og i den anden arbejder du

[Ketsal]

Ketsal, Tak skal du have! Jeg har to lige

Piger, og hvem har glasskål - hvad er fordelene? Jeg har mit eget metal og plastik fra ismaskinen. Glas giver ikke hvile

Anya, Jeg havde et glas andet end forstanden, jeg kunne virkelig godt lide at gøre stort set alt i det .. Jeg satte mig ved computeren og jeg ser, hvordan bolle ser sig selv ... eller når jeg laver andre ting .. og der er dejen .. du kan se alt ...

Helenog med hensyn til at holde fast? Dejen klæber næsten ikke til plastik.

Anya, hende, holder ikke fast !!

Anya, holder sig heller ikke til metal. Men vask af glas er hårdere end metal (det er tungt). Plast er lettere at vaske, det tørre falder let af.

Hvor kan jeg se glasskålen? Jeg har en 096-model, har den denne skål?

Natusichka, nej, 6,7 liter glas ingen skål.
Det ville være meget svært.

Så "i naturen" et tryk på bær AT644 Smertevis små huller i gitteret der. Ejere, fortæl mig, hvor mange bær kan du presse ud, før gitteret tilstopper, og du skal rense det? Og hvor hurtigt og bekvemt kan det gøres?

Piger, drenge, hjælp!
Spørgsmål om dysesigte KAV992PL sieserviet
Han ser ud til at være for chefen. Men alt konvergerer med den gamle AT 930. Og tykkelsen på stiften og skålens diameter. Står op for madlavningsnormer. Men på AT930 er der bøjninger og hak (det er ikke klart hvorfor), det klæber stadig ikke til håndtagene og drejer lidt, når det aftørres. Og i denne er der bare en kop med fælge at lægge på koppen, og det er det.
Og nu vil problemet opstå på KM020, er det normalt?
Et meget presserende spørgsmål!
På forhånd tak for dine svar!

PySy på den officielle hjemmeside for deres tre sorter. Og billedet er det samme. Med kofangere som AT930

Kiggede "i naturen" for bær AT644 Smerteligt små huller der i nettet

Galina, se på anmeldelserne i tråden.
For eksempel, her, her.
Mere dette kan være nyttige osv.
Blad gennem emnet, der er mange meninger.

Det kan også være nyttigt osv.

her diskuteres forresten sigten. Tak, Olya!
Men AT 930 har jeg for eksempel allerede plast, selvom jeg med sikkerhed købte den for tre år siden. Og kroppen er ikke dybere end for chefen. og tykkelsen på selve stiften og højden er den samme
Den eneste forskel er i siderne. AT 930 er siden som med bogstavet P og 992 med bogstavet G

Silikonelåget til redmond multicooker skålen passer perfekt på den lille Kesha skål. Jeg bruger aktivt

Vi har ikke sådan en multi, men jeg er sikker på, at behovet for en sådan hætte er klart for alle.
det ville være bedre, hvis de i stedet for en måtte under et varmt låg regnede ud

tykkelsen på selve stiften og højden er den samme

ikke den samme højde på stiften (((jeg så ikke med det samme. Ikke særlig mærkbar forskel
Jeg satte skålen og stiften også i, men sænkede ikke hovedet ... Men det måtte jeg. Så ville jeg ikke stille nogen nogen spørgsmål ... Nå, måske kommer nogen til nytte ... Folk vil købe mange sanser nu
992-rent for chef betyder
men min hjerne fik kræft. Hvorfor er kokken længere da?

[Zhanik]

Zhanik, ja, måske er afstanden mellem skålen og hovedet lidt mere.

[Zhanik]

Zhanik, ja, måske er afstanden mellem skålen og hovedet lidt mere.

kan...
og logisk ser det ud til, at hvis skålen er højere, så skal stiften være højere

[Zhanik]

Zhanik, det er ikke selve skålens højde, men afstanden mellem skålen og hovedet.

Sanserne har en skål lavere end Majors, men deres hoved er lavere.

[øje]

øje, så dette dæksel i Redmond sælges separat for 200-300 rubler. Jeg tager et billede i morgen

[Olga]

Olgatak, men jeg har en skål på 6,7 liter, det er usandsynligt, at den passer

[Olga]

Olgatak, men jeg har en skål på 6,7 liter, det er usandsynligt, at den passer

skålernes diameter er praktisk talt den samme
Jeg kontrollerede en sig i dag

nå nå!!!
har brug for at være opmærksom

Vi har ikke sådan en multi, men jeg er sikker på, at behovet for en sådan hætte er klart for alle.
det ville være bedre, hvis de i stedet for en måtte under et varmt låg regnede ud

Undskyld, men jeg tager et badehætte på, noget lignende sælges til hende til madlavning. Det er meget praktisk, da ikke alle låg passer på en 6,7 liters skål.

Undrer du dig over kubeskæreskiverne, der sælges separat? Vi kunne have lavet størrelsen på terningerne selv.

Jeg prøvede et redmond silikone låg til min 6.7 skål - den passede perfekt! Jeg ville ikke engang have tænkt på at prøve det. Alligevel er det kollektive sind godt! Tak skal du have!

Jeg prøvede et redmond silikone låg til min 6.7 skål - den passede perfekt! Jeg ville ikke engang have tænkt på at prøve det. Alligevel er det kollektive sind godt! Tak skal du have!

Kan du se et foto? Sælges disse omslag separat?

[Anna]

Anna, omslagene sælges separat, jeg købte i en redmond-butik, vi plejede at have en sådan butik i vores by. Jeg så dem i hardware butikker eller i mvideo eller eldorado. Jeg kan ikke tage et billede nu, jeg er ude af byen med langsomt internet. Det starter bare ikke.
Jeg har en burgunderfarve med en indskrift redmond.

[Inna]

InnaTak, jeg husker at jeg så dem i sæt i Eldo. Vi skal kigge.

Piger, jeg rapporterer. Fik spiralkrog til kmix og 065 fra ebay (tak til pigerne Miranda og Peter Push for tip, diskuteret på side 49-50). Kroge kommer uden skaft. Stængerne skrues af fra standarden og indsættes i spiralkroge. De er så fede. Det er skrevet, at det er umuligt at vaske i en opvaskemaskine, da kroge er lavet af en aluminium / zinklegering, m. korrosion. Og at det bedste blandingsresultat er fra 63% hydrering. Jeg kunne personligt lide, hvordan dejen æltes. Nu min skat er glad!

[lou]

lou, eller du kan linke til krogen til den lille kok


Piger fangst-cap

Jeg prøvede et redmond silikone låg til min 6.7 skål - den passede perfekt! Jeg ville ikke engang have tænkt på at prøve det. Alligevel er det kollektive sind godt! Tak skal du have!

Og jeg har et cover fra add. skåle til Shteba og passer også ideelt til en skål på 6,7 l))) men det er den sædvanlige nylon.

[Ketsal]

Ketsal, her er nøjagtig det samme, og jeg har et cover. Det er en god idé at bruge den til en skål!

Modtaget fra ebay-spiralkroge til kmix og 065

Fremragende, glad for dig, og at du kunne lide det.

065 er dette en stor skål?
Spiralkroge passer til det og fra induktion.
Men for små skåle sælger udenlandske håndværkere på ebi.

De nye Titans har også en spiralkrog, som for en lille skål, men du skal se, om stiften er den rigtige for kompatibilitet.

[Miranda]

Miranda, at vide hvordan man ser ud!

Undskyld, men jeg tager et badehætte på, noget lignende sælges til hende til madlavning. Det er meget praktisk, da ikke alle låg passer på en 6,7 liters skål.

Natasha, jeg tilpassede også hatten, som jeg skrev om mere end en gang, pludselig vil nogen komme til nytte.
med et låg mere civiliseret på en eller anden måde

[Ketsal]

Ketsal, Olga, Tak skal du have. Virkelig meget behagelig og æstetisk tiltalende. Det er nødvendigt at købe lejlighedsvis.

Undrer du dig over kubeskæreskiverne, der sælges separat? Vi kunne have lavet størrelsen på terningerne selv.

Ja, jeg ser det ofte på ebay.

[Miranda]

De nye Titans har også en spiralkrog, som for en lille skål, men du skal se, om stiften er den rigtige for kompatibilitet.

Miranda, en stift i et firkantet tværsnit, så jeg mig selv i butikken. Sælgeren spurgte "geometrien på skålen til denne nyhed og skåle på tidligere frigivne maskiner er ens? Er trådhøjden på stiften på denne krog identisk med den i Kenwood Chef-krogen?" Jeg så på en eller anden måde dårligt ud og kunne ikke sige noget. Jeg ønskede ham succes med at studere materiel og gik, men spørgsmålene forblev ...

Tilføjet tirsdag 14. feb 2017 00:22

Fik det fra ebay

Dette var før beskeden lou , nu ved jeg svaret. Jeg vil bare købe sådan en krog ..... oho-ho

Nå, måske vil nogen komme til nytte ...

Forstår jeg korrekt, at 992 ikke er egnet til en madlavningskok?

Forstår jeg korrekt, at 992 ikke er egnet til en madlavningskok?

Ja. Passer ikke til Majors

Nå, godt .... Jeg savnede så mange interessante ting! Spiralkroge dukkede op til de små skåle ??? Får jeg det rigtigt?
Med hensyn til stifterne går ekstra stifter til vedhæftede filer - mixere købes separat.

[Zhanik]

Jeg ser ofte på ebay

diske med forskellige terningsstørrelser? Er det hjemmelavet eller Kenwood's, har vi dem bare ikke?
Zhanik, Tak skal du have! Det er en skam (((der var håb ... Jeg blev forvirret med en sigte, mens jeg læste emnet med dyser, alle tre sektioner om biler, generelt forvirrede hvilke der er egnede til koksdannelse)

[lou]

en stift i et firkantet tværsnit, så jeg mig selv i butikken.

Interessant, men hvad med souffleika?
Eller kan en rund stift gå i en firkantet sokkel, men en firkantet ikke?

Nå i det mindste fra videoen i den nye induktionsrunde pin.
***

Spiral kroge dukkede op til de små skåle ??? Får jeg det rigtigt?

Ikke Kenwood, men hjemmelavet.
Nogle håndværkere fra Holland fremstiller kroge til forskellige maskiner - kenwood, kitchenaid osv. Og de sælger dem på ebee.

For 6,7 skåle giver det ingen mening at købe sådanne, da der er en indfødt Kenwood fra induktion. Men for små skåle giver det mening. lou, Jeg købte denne.

Læs 49-50 sider i denne tråd, der er forskellige links på YouTube og ebay.

Tak piger for tillykke. Måske er dette min egenart, men jeg kunne ikke lide at ælte med almindelige kroge.

065 er dette en stor skål?
Spiralkroge passer til det og fra induktion.

Så af hensyn til økonomien tog jeg også for 065 på dette sted.

🔗

Tak skal du have! Det er en skam (((der var håb ... Jeg blev forvirret med sigten

ak, jeg ville også komme af med en og majoren og chefen (((nej

[Miranda]

Interessant, men hvad med souffleika?
Eller kan en rund stift gå i en firkantet sokkel, men en firkantet ikke?

Nå, i det mindste fra videoen i den nye induktionsrunde pin

Miranda, krog, k-formet, piskeris, soufflake i Kenwood Chef Titanium og Kenwood Chief Elite har en firkantet stift, jeg synes, at runde og firkantede stifter kan udskiftes.
Ja, i den nye induktion er benene runde, men om diameteren er den samme som i tidligere frigivne maskiner er stadig et spørgsmål. Virksomheden generer sig ikke rigtig med hensyn til dysernes udskiftelighed.

Måske er dette min egenart, men jeg kunne ikke lide at ælte med almindelige kroge

lou, ja, alle de samme spiralformede er de bedste i denne henseende, det er ikke kun, at spiralkroge er på ælterne, og skålen drejer der under æltning.

Kenwood har noget andet at overraske os med at lave mindst en spindeskål på Kmix!

[souffleika]

krog, k-formet, visp, souffleika i Kenwood Chief Titanium og Kenwood Chief Elite har en firkantet pin, jeg tror, ​​at runde og firkantede ben kan udskiftes

Men der er en standard AT512 souffle til en stor skål.
Det eneste, tror jeg, er, at den ene stift skrues ud, den anden skrues ind. Men hvad med krogen, som ikke anbefales at røre ved.

Virksomheden generer sig ikke rigtig med hensyn til dysernes udskiftelighed.

Jeg er delvist uenig.
I mange år, lige fra begyndelsen til udseendet af Sense og videre, blev alle dyser kun opdelt i - en stor skål og en lille. Rederne var også de samme, hvis nogen.

Det var først fra Senseis udseende, at forvirringen begyndte.
Af en eller anden grund skiftede virksomheden lavhastighedsstikket først, derefter stiften og fjernede den midterste. Kun højhastighedsstikket er uændret.

Der er sandsynligvis en eller anden forklaring på dette bortset fra ideen om at tjene penge på adaptere og nye vedhæftede filer.

Ja, i den nye induktion er tappene runde, men om diameteren er den samme som i tidligere frigivne maskiner er stadig et spørgsmål.

Flere lande har velorganiserede ejerfællesskaber. Det bedste i Frankrig, sådan en struktur er misundelig. For det komplette filantropiske ideal mangler de kun service - de overgav den gamle model, betalte lidt ekstra og tog en ny og markedet for overleverede modeller.

Så i den franske klub, på den italienske, overalt beskriver de detaljeret, hvad der er nyt, og hvordan man skal håndtere de gamle dyser. Og der skriver de, at der kun er behov for en adapter til en stikkontakt med lav hastighed, og den er inkluderet i pakken. De nævner også en ny nål til fødevareprocessoren, idet de straks bemærker, at den nye processor med den rigtige nål er inkluderet, så her er det heller ikke nødvendigt at bekymre sig. Og den gamle omrører af to pinde og den gamle krog, hvis nogen elsker dem, vil stå normalt op.

Og jeg er i tvivl med isfremstilleren. Jeg plejede at have det næsten konstant i fryseren og bemærkede så ved et uheld, at isen smagte bitter. Det smelter - alt er fint. Dette er en dum quirk, jeg tjekkede det, lad andre prøve. Jeg fjernede det - alt er i orden. Jeg søgte længe, ​​men mødte ikke et sådant problem. Nu tænker jeg. Måske løber dette kølemiddel igennem?

Og at det bedste blandingsresultat er fra 63% hydrering. Jeg kunne personligt godt lide, hvordan dejen æltes. Nu er min skat glad!

Åh, piger, hvilken kløgtig du er Jeg forstår slet ikke, hvad det handler om, selv Miranda og Biju skrev om en vis procentdel af fugt under æltning, diskuteret, for mig er det stadig meget sejt! Jeg læste det og forstod ikke noget)))))
Et spørgsmål til teknikere og håndværkere, Miranda tilmeld dig, tak - dit spørgende sind er nødvendigt! Og også mænd fremkom som servicearbejdere eller bare meget dygtige mennesker, jeg læste dem også.
Jeg taler om en isdyse eller rettere om dens indsats med kølemiddel. Denne indsats lækker for mange, næsten alle er underlige for vandreturen.
min er fra Tyskland, i brug i en måned, alt ser ud til at være rent, men i dag lægger besætningerne is og ser nogle ufrosne dråber, mærkeligt minus 21 ..... så begyndte hun at skifte isen og slikke fingeren, ja, dråben kom ind og der var sådan en bitterhed. Jeg begyndte at kigge nøje, der er ingen pletter, men hvor kommer det fra! Ugler langsomt.
Faktisk hvad er spørgsmålet. Er det muligt at gå langs siden, hvor den sys udefra med en slags koldtbestandig lim. Vil det hjælpe som en forebyggende foranstaltning, eller måske oser det et sted, i fryseren så jeg væske i pakken, hvor den blev pakket til afkøling.
Generelt, hvad vil tankerne være. Jeg har disse dannet. Hvis dette er normalt med lim, hvad vil du så anbefale at lime. Det er ikke superlim at lime det, selvom der ikke er nogen kontakt med mad, men jeg er bange for, at det ikke har brug for minus 21 temperatur. (Jeg vil lægge det lige under siden og i en cirkel.) Jeg sender det på billedet, men mange har denne dyse og har allerede flimret i dette emne).

Tilføjet tirsdag 14. feb 2017 17:18

Natasha, jeg tilpassede også hatten, som jeg skrev om mange gange, pludselig vil nogen komme til nytte.
med et låg mere civiliseret på en eller anden måde

Jeg læste først derefter op til din besked, besøgte ikke emnet i flere dage og akkumulerede, så jeg svarede, og så så jeg din besked
Med et låg på prooferen rejser sig ikke - hovedet kommer i vejen.))))) Og hatten, som du skrev, lidt nedsænket og det er det.

Tilføjet tirsdag 14. feb 2017 17:23

Og jeg er i tvivl med isfremstilleren. Jeg plejede at have det næsten konstant i fryseren og bemærkede så ved et uheld, at isen smagte bitter. Det smelter - alt er fint. Dette er en dum quirk, jeg tjekkede det, lad andre prøve. Jeg fjernede det - alt er i orden. Jeg søgte længe, ​​men mødte ikke et sådant problem. Nu tænker jeg. Måske løber dette kølemiddel igennem?

OM! lige til det punkt, jeg fik det også efter cirka en måneds brug. Jeg skrev også ved et uheld over, at jeg slikkede fingeren, isen bare kogte, når jeg skiftede den, og jeg rørte sidevæggen med den ved skålen ..... Jeg tror, ​​at jeg kan gå profylaktisk med lim, jeg venter på udtalelsen fra odnoforumchan - keshavodov!

også Miranda og Biju skrev om en vis procentdel af fugt under æltning

Nej, nej, det er Bijou! Jeg har ikke brug for andres ære
Jeg arbejder stadig ikke med sådanne begreber som fugtprocenten i dejen, jeg lærer bare.

***

Jeg ved ikke, hvad jeg skal fortælle om ismaskinen.
Jeg så kun hende på billedet, jeg holdt det ikke i mine hænder.

For mig selv, længe før jeg købte Kenwood, for fem år siden konkluderede jeg, at hvis jeg vil have en ismaskine, vil jeg købe en separat fryser. Jeg kan ikke lide tanken om at opbevare en spand i fryseren. Jeg så dette fra slægtninge, kunne ikke lide det. Fordi jeg ikke vil beholde stedet hele tiden, er det en skam, men når det er nødvendigt, er det godt, hvis du i det mindste har brug for at tænke på det på en dag osv. Plus resultatet.

Derfor har jeg aldrig betragtet en ismaskine som en vedhæftet fil eller en separat enhed (for nogen penge) med en spand i fryseren, ikke google osv.

krog, k-formet, piskeris, soufflake i Kenwood Chef Titanium og Kenwood Chef Elite har en firkantet nål

Er det nyt? Jeg har en Kenwood Chef Titanium og dyser med runde stifter (jeg har ikke en besked - jeg ved ikke hvilken stift).

[Miranda]

Miranda, Jeg taler om princippet om limning. Tror du overhovedet, at dette er muligt? Nu kaster jeg et billede af siden.
Jeg tog det kun til test, men har jeg brug for min egen is, da min mand er en frygtelig isspiser! Det er ikke inaktiv for mig, jeg har en transportør! Fryser, så der er plads.men i fremtiden vil der være en fryser, så det ser ud til mig)))) I mellemtiden, hjælp mig med at finde ud af det. Vi bruger madlim, ja, der er sandsynligvis nogen, der limer, hvad der i teorien kan komme i kontakt med mad? ......

Generel form. Metallet rulles udefra og kommer ikke i kontakt med mad der.

Her under denne side tænker jeg at lim ..... mens jeg vaskede, og jeg vil tørre og varme op helt. Og så har jeg det hele i brug.

Tilføjet tirsdag 14. feb 2017 18:24

Mere end det har han stort set ingen steder at gå.
Der er ingen huller, metallet indsættes i plastik, og hulrummet indeni fyldes af typen af ​​køleelementer, hvad der er i køleskabet på døren eller hvad der lægges i poser.

[Bast1nda]

Bast1nda, stødte aldrig på madlim, hvis nogen.

Du skal google det, kigge efter et svar eller kontakte tjenesten for rådgivning.

For at være ærlig er jeg overrasket over, at sådan en isproducent. Dette er enten et underligt spil, eller noget er galt med brugen, og du skal læse instruktionerne.

[Miranda]

Miranda, så det er ikke kun for mig, for mange på sømmen tørrer bundterne simpelthen op og for nogen, de overhovedet forlod, mens de rensede dem i skabet til vinteren - jeg læste på HP. Vaughn og Arlei han skriver en lignende ting, det er bare umærkeligt for os, men vi følte det. Jeg googler allerede, jeg fandt forskellige klæbemidler, herunder poxipol, måske endda mænd i emnet kan afklare noget.
Hvis du finder noget eller tænker på noget, skal du huske - skriv.