Kenwood køkkenmaskine: arbejder med tilbehør

[Disk nummer 6]

Svetlana,
Disk nummer 6 - til julienne... Dette?
Kan de endda skære alt til borscht?
Jeg kan godt lide terningerne.
Skæres løg i terninger? Når alt kommer til alt er det lagdelt, ringformet.
Kuber fungerer ikke?
tak

PS løg i en kubisk fræser for at vaske mindre vedhæftede filer.

Jeg forsøgte at skære æbler, gulerødder og løg ved hjælp af denne meget disk til julienne. Æbler er lige rigtige. Gulerødderne skar ikke dårligt, selvom de er ret store efter vores smag.
🔗
Løget krøllede lige over det hele, jeg måtte skære det med mine hænder.
Skæring med pom. Vi kunne ikke lide terningstilbehør - familien sagde, at siloen var for stor.

leostrog men jeg kan godt lide store gulerødder i suppe og pilaf, men på bekostning af løg er det efter min mening normalt skåret med en juliedyse.

[Maria]

MariaTak, det gør jeg.
Mere præcist, hvordan man skærer løg.
På råd - en enkelt anbefaling.
Med hænder, der har en teknik - ikke civiliseret ...

Jeg skar løg, rødbeder, gulerødder med en julienneskive)

Maria
Og med hensyn til væske er 2,5 liter ikke meget? Vi starter med det, der er stadig ingen idé - hvor meget af det er nødvendigt for at dække ingredienserne?
Efter tilføjelse af bandagen viser borscht sig at være 4 liter, ikke mindre?
Måske 1,5 liter vand?
Tak.

I går hældte jeg tre liter, og borscht kom 5 liter ud til kanten af ​​skålen.
Se derfor, at den er tyk.
Jeg synes 2,5 liter er fint.
Jeg havde 2 store rødbeder, 1 stor gulerod, stor løg, 2 normale tomater.
5 kartofler og en lille kålroach.
Og stadig passede alt ikke ind i borsken)

[flødeis]

Jomfru! Gemme! Gjorde det flødeis i en ismaskine (skålen var i fryseren i 24 timer) og massen frøs ikke. Sandt nok lavede hun det bare af creme ... Hvorfor? Hvad er fangsten? Eller fryser cremen (denne slags is) i denne ismaskine?

Tanya, jeg lavede en is fra Anastasia på vores forum, det viste sig godt, og jeg lavede mandarinis fra Kenwood-gruppen i kontakt, på 30 minutter frøs det ikke helt, men så fik jeg det i fryseren, prøv disse opskrifter.
Fangst
🔗
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=142934.0

[MGX400 - til terning]

086/096
Kenwood MGX400 - til terning - resultatet af brugen af:

- Rå kartofler - godt
- Rå rødbeder, hårde - når de er færdige, hamrede de en del af risten tæt!
Det blev ikke fjernet med et rengøringsværktøj, det "sidder fast" så tæt.
- Rå gulerødder - efter afslutningen hamrede de en del af risten tæt!
Det blev ikke fjernet med et rengøringsværktøj, det "sidder fast" så tæt.
----
Alle produkter er forkølet. Fra køleskabet.
Roer - næste gang jeg laver mad, køler ned og afkøler som anbefalet. Først derefter - at skære.
Hvad skal man gøre med gulerødder, hvordan man blødgør dem lidt? Til skålen har du brug for den rå.

Kenwood KAH 647 fødevareprocessor - resultatet af brugen af:
Disk nummer 6 - til julienne. Hastighed 2.

- Løg - fremragende
- Kål, rå - god, men det viser sig at være for lille.
Hvordan klipper man større? Sænke hastigheden til 1? En anden disk? Hvordan?
tak

Jeg bruger denne skive til at skære kål
🔗
der er et meget snævert hul, og der er bredere (tal, jeg ved det ikke).
Først skar jeg kålen i store stykker, så den passer ind i fodringshullet.

Inkluderet - der er ikke sådan noget.
Lignende - №4 og №5. Hvilken er bedre? Med et meget smalt hul eller bredere?
tak

Og du skal selv bestemme selv. Jeg kan godt lide tyndt skåret kål med sovem mere, men jeg sylter ikke, men laver en hodgepodge.

[Kenwood AT-957 ismaskine]

Kenwood AT-957 ismaskine
Hvorfor er hun bedre end et individ
Ismaskine Kenwood IM250 og IM280
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78735.0
hvilke er derudover billigere?
tak

Jeg kan ikke sammenligne. Men ved at købe ekstra vedhæftede filer til Kesha ville jeg slippe af med stationære enheder.

Iskatel-X, udelukkende fordi der vil være en ekstra plastskål.

Ifølge instruktionerne - er kapaciteten og resultaterne af vedhæftet fil og individet de samme?
Den 280. er også 1,5 liter.
Ingen andre fordele?
Er vægtykkelsen, frysegraden den samme?
Ikke specificeret i instruktionerne.

Hvad er en ismaskine? Dette er en beholder med frion, som du lægger i fryseren, den fryser, derefter hældes blandingen i den, og ved konstant omrøring og afkøling opnås et ensartet frossent stof, som det tilrådes at fryse i fryseren. Derfor afhænger graden af ​​frysning stort set af fryserens muligheder, og Kenwood blander kun. Jeg har en ismaskine til 1500 rubler, den gør alt perfekt. Nu vil jeg hellere købe en automatisk til ComputerUniverse, men det passer mig også.

glem ikke, at skålen skal fryses i fryseren i 24 timer, som yavl. stor ulempe. fordi det tager meget plads der. og is, hvis du vil have det her og nu, kan du ikke.
I denne forstand er kompressoris definitivt bedre. Compuniverse har fremragende enkeltstående kompressoris-producenter, der giver dig kraften i enhver varme. forbered 1-2 kg hård is.

Jeg er enig med de tidligere talere: Jeg købte også en fryser til CU Unoldovsky. Dette er en ret stor ting, men for mig er det virkelig mere praktisk end de isproducenter, hvor du skal fryse skålen, og som tager halvdelen af ​​fryseren.

Jeg tilmelder mig, jeg ville sige om den samme fryser.

Og jeg har for eksempel ikke brug for en separat person. Så .. Forkælelse! Delikatesse!
Og dysen passer så godt, især skålen.

[AT340]

Jeg kom for at prale - endelig prøvede jeg AT340... Selvfølgelig samles det ikke meget hurtigt. Men kålhovedet blev hakket næsten øjeblikkeligt. Der er praktisk talt ingen rester. Sandsynligvis på grund af høje omdrejninger. Gulerødderne gned også hurtigt, og også resterne er rent symbolske. Kan lide det specielle hul til tynde produkter. Meget praktisk.

Minus - barnet kunne ikke lide lyden, lukkede ørerne og sagde "vklyusyusya!" ((((
Det er selvfølgelig ubelejligt at vaske denne struktur. Forresten, hvad af dette kan vaskes i PMM?

p.s. Jeg kunne ikke lide den tynde makuleringsmaskine, jeg blev vant til næsten gennemsigtige skiver efter kæmpen og berneren, men her ... Nå, generelt til julienne vil jeg skære løg på andre enheder))))

En, ja, hvad er der ubelejligt der? Adskilt, læg det i opvaskemaskinen og fse.
Jeg vasker alle plast- og glasdele fra vedhæftningerne. Jeg vasker kun aluminiumsindsatsen, kødkværnen og knivene fra blenderen og huggeren.

Jeg kan ikke lide at vaske makuleringsmaskinerne i opvaskemaskinen. Det er lettere at skylle med det samme end at tage plads

[Multifunktionel shredder Kenwood AT320A]

Multifunktionel shredder Kenwood AT320A

Jeg læste denne tråd og også på forummet.

- Hovedmålet er at fremstille pulveriseret sukker. Gør det ikke!
Hvis hovedmålet er at male kaffe, anbefaler jeg det ikke. Meget stærk opvarmning, kornet dræbes.
- AT320A - god til hakning af greener, nødder, en lille mængde babymad.

Hovedmålet er at fremstille pulveriseret sukker.
- Sukkeret fra butikken er ikke kun malet sukker, der er også et bagepulver, som almindeligt mel eller ris. Så pulveret ikke klæber sammen.
- Pulveriseret sukker fra butikken - sukker, majsstivelse (ikke engang kartoffel) og endda et smagsstof, der er identisk med det naturlige "vanillin".
Bedre at gøre det selv.
- AT320A - hvem har erfaring med regelmæssig brug af pulveriseret sukker?
Ulemper:
- knive varmer op, sukker smelter, klæber
- specifikt støv, tilstopper enhedens mekanisme.
tak

Jeg har kun prøvet det en gang - på kværnen viser det sig at være ret stort - og når det bruges i en creme - er sukkerkornene stadig synlige og smager. Måske ikke ensartet stor, måske kun en del. Jeg turde ikke male yderligere, fordi glasset begyndte at varme op, pludselig blev sukkeret fast.
I en almindelig sovjetisk kaffekværn opnås et homogent pulver uden korn. hvad du har brug for. Alt ville være fint, men kaffekværnen er ikke min, og jeg håbede at male kaffe og sukker til pulver med en kværn og kaffe ...

Efter min mening skrev pigerne her, at på P (puls) skulle du prøve at være mindre, det viser sig godt.

Matilda_81, prøvet med sukker - så ikke et positivt resultat (
det ligner ikke pulver, selvom jeg ved, hvordan hjemmelavet pulver kan se ud

Iskatel-X, pulveret viser sig at være stort, hvis det kun sigtes og derefter slibes igen, men jeg er for doven til at gider så meget. I en konventionel kaffekværn er alt bedre formalet, undtagen naturligvis våde ingredienser, og det koster mindre. Jeg kan slet ikke lide denne dyse. Jeg købte det til barnet, i sidste ende behøvede barnet ikke at male noget.
Ikke alt pulveriseret sukker kommer med stivelse, for eksempel i metroen er der kun pulveriseret sukker, og en anden producent købte kun pulveriseret sukker (en stor pakke), med tiden bliver sandheden klumper, men uden urenheder.

Iskatel-X, kaffekværn bryder med sukker der opnås et meget fint pulver, som også trænger ind i motoren. Men der er kaffekværne med en aftagelig bønneskål, hvor du kan fremstille pulveriseret sukker. Jeg har denne DeLonghi KG40.

Kaffekværne er forskellige. Enkeltkniv, dobbeltkniv og med møllesten.
Det kan være værd at prøve sidstnævnte.

AT320A - kan du hugge et par laurbærblade op?
Eller er det som med pulveriseret sukker bedre med en kaffekværn?

Næppe, snarere ikke.

[Sigteserviet]

Sigteserviet

Ejere af sigten AT-930, nemlig PÅ!
Kan du venligst fortælle mig - er det plast eller metal?
På sælgers sider - plast er angivet.
De kan ikke afklare "hemmelig information".

PS KAB 930, der er 2 ændringer, alt efter tilstedeværelsen - kun metal.

Jeg har AT 930-metal

En KAV 992 sigte kom til mig, jeg har en model 020. Selve dysen med vinger rejser sig normalt, men jeg kan ikke sænke mejetærskerens hoved. Piger, fortæl mig, hvor tæt skal bladene passe til gnidningen, skal de komprimeres, ellers er jeg bange for at gå i stykker? Og rådene fra dem, der brugte 992 sigten på 020, er især nødvendige, hjælp mig med at finde ud af det!

Maya
Hvordan sagde du det? Ifølge tabellen - ikke egnet til 020.
Landingsakslens diameter er mindre! 8 mm i forhold til de krævede 12.
Og en anden aksellængde, som du står over for.
Maria - dette er allerede bemærket i denne tråd.

sigten stiger normalt, selvom planteaksels diameter er mindre, er dysen stadig indsat. For første gang sænkede jeg også mit hoved med vanskeligheder - jeg var bange for at bryde det, men så knækkede mit hoved normalt. knivene passer tæt, cottage cheese tørres næsten øjeblikkeligt af.

Landingsakslens diameter er mindre!
Dræb reden!

Akselens diameter er efter min mening ikke kritisk, hvis kun længden.
Gulya, bøjer knivene på samme tid? Men hvordan malede nogen en slagtorn med sten? Og jeg vil også gerne lytte til dem, der har sigter efter de "korrekte" modeller.
Der er ingen instruktioner endnu, måske skriver nogen hvilken sigte og hvilken side der skal slibes?

Maryka, Maya, jeg har en 020-model. Jeg har brugt AT 992A sigte i næsten 5 år.
Når du sænker hovedet på mejetærskeren, er knivene let bøjet, hovedet klikker på plads med en lille indsats med et klik.
Men alt kan justeres af dig selv ved hjælp af skruen på stangen og bøjning af knivene, så de passer tæt mod sigten.
Jeg rørte ikke ved propellen, men bøjede knivene let, så de passede tættere på sigten.

Instruktion AT992A, AT930A - dyse til sigtning og aftørring. Russisk sprog - side 18.
🔗

930/992 - skålens højde er forskellig!
At vide hvor meget?
Vi beder ejerne om at måle.

Jeg malede sorttorn og kornel (blancheret) med frø på KMC10 ved hjælp af AT992A / AT930A vedhæftet fil. Brugte den glatte side af en grov sigte. Jeg kan ikke huske, om jeg justerede højden på knivene, men jeg bøjede dem ikke nøjagtigt. I tomgangshastighed (uden bær) følte de sig (højlydt), men uden at rive, skrabet over sigten.

Iskatel-X, målte specielt stiften på 992-dysen og den K-formede dyse til 020 Ken (da stiften efter min mening ikke burde adskille sig på nogen måde på dyserne til en bestemt maskine): tykkelsen på den K-formede dyse er 12,2 mm, 992 - 9,5 mm, længden fra spidsen af ​​stiften til antennerne er den samme, 3,2 mm. Målt med en tykkelse.
Hvem ellers har en ny sigte, se venligst, alle har selve metalindsatsen, som om den var smurt med noget?

Ira, af en eller anden grund forestillede jeg mig, at knivene er fleksible, at knoglerne under dem kan passere, men nu forstår jeg, at intet ville have gnides af, og knoglerne sandsynligvis bare forbliver på siderne af knivene.

MayaJeg pressede ikke desto mindre knivene på min dyse, så de var tættere på sigten, ellers nåede den ikke direkte og man kan sige, spundet. Jeg slib osten på et fint gitter, men jeg hjælper med en ske, fordi tættere på væggene har jeg -taki afregner.
Selve metalhuset ser ikke ud til at være gået glip af, men spor forbliver ja.

KAB 992 PL - IKKE til 086/96.
Du kan installere, nogle gør det.
Siddeakseldiameter ~ 8 mm, 086/96 - ~ 12 mm krævet.
Dysen passer, akslen passer ikke tæt, men dingler ikke, i det mindste mens den er ny.
Skålene selv varierer også lidt i højden. Der er ingen nøjagtige målinger.
Brug - efter eget skøn.
Til 086/96 - KAB 930 ME (metal). PL (plastik) - ikke opfyldt, jeg ledte længe.

992 er virkelig til en lille skål, men mange bruger den til en stor, den passer i højden, og jeg ser en fordel ved den: den er plastik, og 930 er aluminium. Nogens aluminium reagerede med ostemassen og blev mørkere. Jeg købte en 992 til den store skål, men har ikke brugt den endnu, tror jeg. Forresten siger hverken instruktionerne eller opskriftsbogen, at du kan tørre cottage cheese på den, og det er hvad jeg tog.

Maryka, instruktionerne kan ikke angive alle de produkter, vi bruger. Og der er ingen hytteost på listen over forbudte produkter.

Jeg tørrer kun hytteosten indtil videre ... og alt er i orden ...

I dag brugte jeg en visker, ser det ud til mig ikke til det tilsigtede formål. Optøede tranebær blev formalet til frugtdrik. Skindene blev kun tilbage, alt papirmasse og juice i skålen. Jeg kan lide det. Før det blev hytteost malet der og hindbær. Jeg fortryder ikke, at jeg tog denne dyse.

De fortæller mig her, at KAV 992 visker fuldstændigt kan erstatte AT 644 sneglesaftpresser.
Hvad er den virkelige situation fra din praksis?

I sommer malede jeg 15 liter tomatjuice. Efter min mening kan det meget erstatte. Men jeg har intet at sammenligne med. Jeg har ikke en sneglepresser. Men hvis jeg vælger en af ​​de to, så vælger jeg en sigte.

[Dejskind, nudelskærer]

Dejskind, nudelskærer

Kære ejere-brugere af dejplader og nudelskærere, fortæl mig, hvis du kan lide disse enheder, og hvor bredt kan du rulle dejen? Jeg tænker ved, om det vil være billigere at købe et sæt til Kenwood eller købe en Marcato Atlas150 med en ekstra dyse til Marcato ravioli, men hvordan går det med pålideligheden og brugervenligheden af ​​disse to enheder? Kan nogen have begge dele, og kan du sammenligne?

Jackdaw-Crow, Jeg havde et imperium. Nu ruller vi ud til Kenwood. Sidstnævnte er mere praktisk for mig, i det mindste på grund af højden. Alle individuelle skiver og nudelskærere er meget lave.
Nå, og en ting til - dysen sættes på Kenwood med det samme, og nudelskæreren skal tages ud, forbindes ... Hele historien ...

IMHO
Kun Kenwood! For det første dysehøjden i forhold til arbejdsfladen. For det andet er der intet manuelt arbejde! (Ingen grund til at dreje håndtaget).
Jeg er meget glad for MA830-sættet!

[hvorfor er en ekstra pin indlejret i AT512]

Piger, fik min souffle AT512 og en plastskål, jeg har ikke prøvet det endnu, men jeg kan godt lide det udadtil. Det eneste jeg ikke kan forstå hvorfor er en ekstra pin indlejret i AT512 ?? Hvem vil fortælle dig? Og så brækkede jeg allerede hovedet og læste igen instruktionerne (og der er bogen allerede 130 sider! Til en dyse)

shuska
Ekstra stift - hvis den er tyndere i diameter, så for andre maskiner. Du har ikke brug for det.

Der er ingen tykkelse, men ved syne synes stifterne at være de samme. Jeg troede også det for andre bilmodeller. Jeg målte det specielt. Begge stifter passer

[plastikskål]

Piger fik min plastikskål

Jeg kan ikke fortælle meget om koppen endnu. Jeg har ikke prøvet det endnu. Det ligner en anstændig tyk, glat plast. Uden lugt. Den medfølgende folder siger, at den er designet af Kenwood og fremstillet i Kina. Inde i bunden er der en afsats - "bakke". Efter at have læst ovenfor i emnet, at denne "bakke" kan forstyrre dysernes drift og bliver nødt til at justere dysens højde, galopperede jeg for at kontrollere. Det viste sig, at dyserne roterer omkring dette fremspring og ikke rører ved det (og dette på trods af at mine dyser sænkes så meget som muligt). Skålen har håndtag og er næsten den samme i form som den oprindelige metal. På Keshu 094 blev det og fikset ved basen. Så mens jeg er glad
Her er et par fotos

Og prisen på skålen er helt anderledes end den i metal.

Bunden af ​​plastskålen er lidt tyndere end induktionskålen, så afstanden mellem pisken og bunden af ​​plastikskålen er lidt større end i induktionskålen.

Piger, tykkelse 4 mm med tykkelse.
Jeg tvivler stærkt på, at skåle til en ismaskine og kun til salg produceres ved hjælp af forskellige teknologier.

Skålen leveres med en ismaskine.
Og en anden skål sælges separat og adskiller sig fra isskålen.
Jeg udstillede et foto, måske bestilte jeg et til mig selv.

Denne skål har samme højde som den oprindelige og ikke nødvendigt at justere vedhæftede filer.

Og under skålen fra ismaskinen skal du justere dyserne.
der er bunden anderledes end i din egen skål, og du vil dreje dyserne frem og tilbage.
Derfor købte jeg det ikke, men købte bare en separat skål!
og glasset er meget sejt !! Men for den store Kesha, nej.

Det er forvirrende, regulering af dyserne. Kan det være lettere at bruge til noget, der ikke er så kritisk for at skrabe masser fra væggene?
Jeg tror, ​​at det i nogle af disse operationer overhovedet ikke er nødvendigt, at fælgen er tæt fastgjort til skålen. Så det er meget muligt at undvære justeringer. Det betyder, at en isskål er meget velegnet.

Piger, skålen er helt den samme. Efter at have fundet ud af justeringen af ​​krogen viste det sig, at alt er justeret meget lavere i Masha end i de andre. Jeg justerer ikke noget til denne skål yderligere.

Jeg vrider ikke noget til isskålen

[Is opskrift]

Piger !!!! stikke næsen ind Is opskrift , Jeg ved, at han for nylig blinkede på siden, vendte et par sider tilbage, og jeg kan ikke finde. Vi tager afsted for dagligvarer og ved ikke, hvad vi skal købe. Af en eller anden grund var jeg sikker på, at jeg havde holdt opskriften.

Svet99lana, vælge!

[skåle 4.6 til 6.7]

var i butikken i går, passer generelt ikke skåle 4.6 til 6.7-liter maskiner, når alt kommer til alt, diameteren der er meget forskellig. Sandt nok var der kun metalskåle, men det er ikke vigtigt, da både glasset og jernet skulle have den samme diameter.

[citruspresse]

Piger, der nyder citruspresseværd at købe? Hvordan klemmer det appelsiner?

Det er nøjagtigt det samme som alle andre mere budgetpresser. Der er ingen økonomisk grund til at købe.

[Sigteserviet. Gitterdæksel]

Sigteserviet. Gitterdæksel

Piger, jeg har sådan et spørgsmål - i dag gned jeg tomaterne, de var hårde, jeg tændte for 4. hastighed. Nu kiggede jeg på dysen - det ydre metallag blev gnides af ((((er dette generelt normalt? Og hvad skal jeg nu gøre? Det er en skam for dysen, kun anden gang jeg brugte

Piger, jeg har sådan et spørgsmål - i dag gned jeg tomaterne, de var hårde, jeg tændte for 4. hastighed. Nu kiggede jeg på dysen - det ydre metallag blev gnides af ((((er dette generelt normalt? Og hvad skal jeg nu gøre? Det er en skam for dysen, kun anden gang jeg brugte

Jeg gned tomater, ja, almindelige, "plast" vinter.
De gned lidt, jeg øgede hastigheden. Med sorg i halvdelen var jeg efter fem minutter tilfreds ...
Så satte jeg dysen i PMM, og da jeg trak den ud, brød jeg næsten i tårer ... Jeg fandt et lag rust ...
Manden rensede det ved hjælp af en slags kemi, det viste sig, at det øverste lag var slidt ... Tilsyneladende af friktion ...
Nu er der en grim anden farve, kobber.

og købte det fra en af ​​de officielle repræsentanter.

[Adapter KAT002ME]

Adapter KAT002ME

Åh piger! Og efter anden brug faldt adapteren til dyserne fra hinanden! Kvalitet til store penge!

Tilsyneladende er dette en spline-til-hex-adapter til den forreste skaft.
En grund til at kontakte Kenwood og få en erstatning.
Mest sandsynligt bare et ægteskab. Dette sker på ethvert kvalitetsniveau.
Bare "for store penge!" ægteskab er mindre almindeligt. Men det sker.
Min adapter fungerer allerede anstændigt og hidtil uden problemer.
At dømme efter dette vil de ikke være længere.
Ægteskab, han afslører sig hurtigt nok.

Dette er KAT002ME Bit Adapter! Jeg kiggede på kontoret. hjemmeside dens omkostninger er 900 rubler. Der er ikke tid til at håndtere udvekslingen, så min søsters mand (hans hænder vokser fra det rigtige sted), klarede det til mig på fem minutter, sagde at der manglede en vaskemaskine, men han kunne arbejde uden den. Indtil videre, efter at have repareret det, rullede jeg dejen ud en gang og skar nudlerne. Nå, jeg tror stille og roligt at ændre vedhæftede filer for ikke at bruge adapteren.

Vil ikke virke. Ikke alle vedhæftede filer er tilgængelige.

[Kødhakker]

Kødhakker

Piger på stedet 🔗 der er en kniv og rister (5 stykker inkluderet) til vedhæftning af kødkværnen - jeg købte den og prøvede den i dag, jeg er meget glad

Jupiter 885250 Lochscheiben-Satz passend für Kenwood A900, Chef, Major
🔗

Hvem har en kødkværn vedhæftet fil?! Se i instruktionerne, i hvilken hastighed du skal rulle kødet?!
tak

Jeg maler med en hastighed på 5-6-7, når det viser sig, men jeg kan godt lide det med en hurtig hastighed - og hurtigt og smukt

Musenovna, i instruktionerne til 4

Om en kødkværn og en kebbe-vedhæftning til den. Hvad skal være hakket kød (hvilken slags kød og er det muligt at tilføje det sædvanlige til kødet), så hakket kødrør ikke bryder lige i løbet af at komme ud? Og så røret ikke klæber sammen, når det ligger i et halvt minut. (Jeg prøvede svinekød og hjemmelavet - det virker ikke () UPD: (måske er det hastighed? I hvilken hastighed skal disse rør produceres?)

Video fanget på You Tube
"Kebbe med stegt kålopskriftsvideo":

Og her er opskriften på "KEBE MED STEWED CABBAGE":
🔗

Her er en fornuftig kubeopskrift
🔗
Jeg kiggede på, hvad der er skrevet i opskrifterne i overensstemmelse med traditionen for irakiske bedstemødre.
Forholdet er noget som dette:
1 kg semulje, 3 spsk. vand, 1 tsk. salt uden et dias. Desuden er semulje forskellig og har en sårvandabsorption, så du skal se på konsistensen og. tilsæt vand, hvis det er nødvendigt. semulje blandes med vand og salt, så al semulje fugtes, og der er vandbassiner på overfladen. Der er billeder her. Stadig sådan et øjeblik - at det er vigtigt at vælge semulje, så dejen er lydig, men under kogeprocessen bliver skallen stærk og holder sin form godt.
lad stå i 30 minutter ved stuen. temperatur, indtil der opnås en blød dej. og alt vand blev absorberet.
Her kan du se, hvad dejen omtrent skal have

🔗

Der er også en terning med en bulgurskal (malet hvede).

[blender]

Jeg har et spørgsmål, samlet blender, og det flyder, siger manden, at der skal være en O-ring, der bruger, fortæl mig

Min har sådan en flad gummipakningsring.

sort er O-ringen

Jeg har heller ikke denne tyggegummi, og intet strømmer
På billedet af Ksenia skal du være opmærksom på en helt anden kniv, f.eks. I en multi-shredder. Måske er det en gammel modelblander. Men i en glasblander er der ingen separat forsegling på kniven. Kniven, hvis du ser nøje på en slags gummi, der ikke kan fjernes

Jeg spekulerer på, hvorfor jeg ikke havde det, men det blev pakket separat? Jeg gennemgik alt. ... Ingen

Dette er fra en blender, også fra et glas, kun den gamle model.

Sammenlign din kniv fra en blender og Xenias foto. Kan du ikke se, at kniven er anderledes
Bogen viser en del af blenderen. Så der er kniven skrevet med O-ringen. Mærk kniven, den er allerede gummieret. Måske skruede de bare ikke fast.Gå ikke i panik, du skal bare finde ud af det

Den nye blender har ikke en separat O-ring. Der er en gummieret indsats. Multi-shredder har en gummi O-ring.

Natalia, du har en ny blender. Der er ingen separat o-ring

Og hvad laver jeg forkert?

det er sådan en Kenwood KAN 357 og der er ingen ring, dvs. intet er sat på eller taget af, er det sådan, det skal være?

Hvis det var vanskeligt at dreje drejning, så måske skævede du det bare og slog tråden af.
Prøv at placere skålen på en vandret overflade på hovedet, og installer omhyggeligt og jævnt delen med knivene oven på den, og skru derefter fastspændingsdelen helt, men uden fanatisme.

Olya, tak, hun gjorde netop det, satte det på hovedet og snoede det, alle reglerne, intet flyder, tusind tak !!!!
det viser sig, at det først skal kontrolleres meget godt og derefter sættes på bilen

Jeg har den samme blender, der er en O-ring, der kan fjernes, her er et foto
kun mine knive er lige uden tænder
Jeg har 020, modtaget i denne uge, blender inkluderet AT358

Dette er AT358. Med takkede knive KAN358GL

Len, det har jeg KAN 357, det viser sig, dette kan afvige fra 060 fra 020, men hvis du ser på 063, så er der en ny processor, jeg samlede blenderen som Olya skrev, intet andet kom ud, jeg lagde det specielt på et hvidt papirserviet.

[Slibemuffe.]

God eftermiddag, kære samfund. For det første vil jeg gerne takke alle, der detaljeret beskrev vedhæftede filer og deres erfaring på de første dusin sider af dette emne, takket være jer, lavede jeg næsten ingen fejl med vedhæftede filer.

Slibemuffe.

For det andet kaster jeg informationer ind, måske er der nogen der kommer til nytte.
Efter to års arbejde begyndte en ærme at falde ud af AT 950 kødkværnlegemet, som blev presset inde i halen af ​​kroppen (dvs. ærmet mellem sneglen og kroppen), og på en af ​​de fremragende dage fandt jeg det ikke på hylden med kødkværnen ...

Der var 3 muligheder: køb en kødkværn, køb en brugt kødkværn, find en lignende ærme. Jeg må med det samme sige, at denne del ikke sælges separat, den har intet varenummer, og det er meningsløst at kigge efter den. Hun er en del af kroppen.
Generelt blev der efter 2 ugers opkald, konsultationer og løb rundt købt en bøsning fra en separat kenwood kødkværn, varenummer 18.15.46.01 (RBtraduga butik) Udgivelsespris - 400 rubler

Ikke perfekt, men meget godt.

[mægler til hvisken]

Har mægler til hvisken Jeg fandt en skål fra en isfabrikant kode AT956B fra en tysk ebey til 2641 rubler allerede med levering, måske er der brug for nogen til at købe en anden skål. De har nu gratis forsendelse fra Tyskland til en kampagne.

🔗

Dette er et formidlende firma, der normalt bruges til partier, der kun sælges med levering inden for Tyskland. Ganske pålidelig, men de opkræver en provision for deres tjenester. Selvom levering nu til Rusland er gratis, kan det være rentabelt.

P.S.
Du kan købe direkte fra sælgeren ved hjælp af dit bremen-haushalt-de link, men levering til Rusland er dyrt ...
🔗

Jeg købte her
🔗

Og hvem overfører jeg penge til? Og er det pålideligt?

Paul jeg, til mellemmanden,
til en personlig konto åbnet i en hvisken.

Jeg brugte en lignende formidler i USA, kaldet Shipito. Alt var i orden.

Jeg bruger tjenesterne fra denne. virksomheder i Tyskland (hvis der er noget, får jeg ingen interesse for reklame).
🔗

Tak, men 10% provision + 30 euro for levering er dyrt.

[dyser på hoveddrevet til kokke og sanser]

Minde om dyser på hoveddrevet til kokke og sanser er det samme?
Jeg mener, passer AT512 og AT502 ind i min sensor?

Paul
Jeg kan ikke sige med sikkerhed om modellerne.
Imidlertid...
Tilbehør til maskiner i forskellige serier har forskellige diametre på sædeakslen!
~ 12 mm til ældre modeller. 086/096
~ 8 mm til de yngre.
Det er med dyserne. Maskinerne selv sammenlignede ikke.
Mange mennesker lægger tynde vedhæftede filer i ældre modeller. Jeg har set dette i live. Dingler ikke.
Det gjorde jeg ikke.
AT512 - tyk, ifølge indlæg på forummet. Jeg har ikke en.

My Sens har en akseldiameter på 9,5 mm., Længden til landingsstiften er 32 mm.
AT512 vil stå på mig?

AT512 ~ 12mm. Tjek med ejerne.
Inkluderer 2 skakter. Emnet sagde - begge er tykke.
Hvis du har en boring på 9,5 mm, så ...
I teorien er der adaptere. Men som du har bemærket, skal længden til landingsstiften ... - måles / sammenlignes.

Forresten er din vedhæftet fil AT511, se i det diskuterede emne.

Tak, jeg kigger.
Akslen er 9,5 mm, og hullet er sandsynligvis 10 mm.

Og henholdsvis 501?

501 og 511 - til små skåle 4.7
502 og 512 - til skåle 6.7
Jeg har bare en bog om kompatibilitet med vedhæftede filer

[sigter]

Til alle de heldige ejere af den lurvede sigter dedikeret til:

Afklarende spørgsmål fra kvalitetsafdelingen fra England:

1. Hvilke retter der blev kogt, eller hvilke ingredienser der blev brugt
2. Hvor længe stod børsten, før den blev vasket?
3. Hvor længe brugte du vedhæftet fil

Jeg gnider mest hytteost. Meget sjældne bær.
Kan stå i 10 til 30 minutter
Næsten et år (ugentligt).

1. bagte æbler, korender.
2. Vask det altid umiddelbart efter brug.
3. Jeg købte den i slutningen af ​​september, jeg bruger den en gang om ugen.
foto i morgen vil jeg prøve at gøre det bedre.

1. På denne sigte tørrede jeg kun tomater (almindelige, ikke særlig bløde).
2. Indsæt PMM med det samme
3. Jeg brugte det for første gang. Før det sigtede jeg mel med en fin sigte.

Feature - Jeg tørrede med 4 hastigheder, i instruktionerne maksimalt 2. Tiden er fem minutter.

Dette er svaret, vi modtog fra vores engelske kolleger:
"Materiale til fastgørelse af sigtserviet er forkromet blødt stål. Selvfølgelig er materialet sikkert til mad.
De vil besvare klagen mere detaljeret senere, de skrev, at det tager mere tid for dette spørgsmål. "

Pavel, det vil sige hendes kromblade?

Det ser ud til at være sådan. Og så rustner stålet, som det skal være.

[soufflake]

Jeg forstod det ikke, for at være ærlig, soufflake denne. Derefter kiks... Eller ikke, det kiks-produkt ville ikke komme op og bage

Lad os gå i orden ... Jeg fortæller dig ikke om Shteba, men lyt til souffleika. Pisk æg med sukker med en piskeris, pisk i lang tid ... først æggene til et stabilt skum, tilsæt derefter sukker gradvist og yderligere 7-10 minutter. Derefter tilsættes vanilje, smør, kogende vand (hvis det er VNK), så stopper du, skifter dysen til en soufflake og tænder den i 1 eller 2, og tilsæt gradvist sigtet mel, løsningsmiddel, kakao (hvis nødvendigt). Hvis du gør alt korrekt, kan du se, hvordan soufflaken "skærer" kiks under æltning ... den skærer den lige. Dejen skal vise sig at være tyk, ikke at dræne, men at glide af skulderbladet med et bånd. Så er dette den rigtige kiks.
Soufleika er en fantastisk ting!

Rita, alt ordner sig, jeg skriver dig en kiksopskrift trin for trin med tid, hastighed og vægt. Du vil bage under min opsyn. Der bliver en god kiks, det lover jeg dig.

Rit, kan du slå æg med sukker under opvarmning. Jeg prøvede det, det viser sig godt. indstil temperaturen til 40.

Rita, Jeg slår ikke nogen egern eller æg maksimalt.
Når jeg laver en VK-kiks, slår jeg ikke æggene separat. Læg straks æg og falde i søvnæg, tænd for hastighed 4, når et konstant skum vises, skift til ca. 5,5. Og så slog jeg, indtil jeg var fast.

Rituslya, for en kiks er det bedre at tage et forhold på 1: 1: 1, dvs. for at bryde æggene i et glas, i et andet med nøjagtigt det samme volumen sukker (jeg slår alt sammen på én gang), i kenwood (010 for mig) i 10-12 minutter , Øger jeg gradvist hastigheden til 4-5. Rør derefter let 1 glas mel ind med en ske. Der har aldrig været en eneste punktering i årtier, høje, frodige tilsætningsstoffer som en mulighed - vanilje, kakao også. Og jeg plejede at bage i ovnen før, nu i Shteba på sløvhed - temperatur 110, tid 1h15-1,20 minutter. Bag, alt vil helt sikkert ordne sig.

[multi-shredder]

Forresten skrev nogen her det multi-shredder dårligt glasursukker gør ... De siger, at det brænder og noget andet

I dag på mediemarkedet demonstrerede en fornem kok sin kunst på standen. Jeg bad ham om at fremstille et pulver.Han hældte gulvet i krukken, løb med maksimal hastighed i 10 sekunder og demonstrerede et smukt homogent pulver.

Paul jegHun er ikke så smuk. Faktum er, at det er stort og heterogent. Sammenlignet med en konventionel elektrisk kaffekværn bliver resultatet bedre i kværnen.

Det tænkte jeg selv, da jeg læste dine indlæg. Men nej, helt ensartet og bare støv. Efter proceduren inviterede præsentatoren de tilstedeværende børn til at komme op og pudere hinandens næse. Det viste sig godt. Stor ville ikke være sket. Og jeg tog selv en knivspids og forsøgte at finde uregelmæssigheder. Der var ingen. Homogent pulver.
Måske er det nye, som blev knust, men de gamle var.

Paul I, måske har de kedelige knive?!)))

De burde ikke være skarpe der. Det er bare, at i de nyeste modeller kan formen være anderledes. Stadig lærer de.

[Appelsinjuice]

Klemt i dag Appelsinjuice (og pisken drejede), men der kom lidt juice ud af 3 appelsiner - 100 ml, og det er klart, at appelsinerne stadig kunne presses, presses med anden hastighed, i videoen om vedhæftet fil er der næsten kun skind uden papirmasse tilbage, måske laver jeg noget forkert?

Natalia
Det handler om luftbobler appelsiner.
I reklame - valgt.
Med venlig hilsen - fra butikken, fra dem, der er tilgængelige med andre ord.
Vælg: frisk, med en tynd hud, så stor som muligt.
Hvis du er heldig, mere end 200 ml - fra en appelsin.

Klem og dig til skindene, fra enhver, så du kan, stor / lille.
Klem i længere tid, indtil denne meget hud.
Du er velkommen til at presse citrus.

Vigtig!
Klem varm!
- Kolde citrusfrugter er vanskelige at presse ud, da de pektin, cellulose og saccharose, de indeholder, bliver tyktflydende ved lave temperaturer. Derfor, for at presse en citron eller appelsin til sidste dråbe, skal de sendes fra køleskabet til mikrobølgeovnen i 15-20 sekunder eller holdes i varmt vand.

[kartoffelmos]

der har mere erfaring, hjælp!
anden gang forsøger at gøre luft kartoffelmos... Kartoflerne begyndte først med smør med en K-formet dyse, hældte derefter varm mælk og omrørtes i minutter ved medium hastighed under en plasthætte.
alt er ok, lækkert, kun ublandet stykker kartofler er tilbage i kartoffelmos, presset med en crush
og selv når du løfter dysen, drypper dråber fra beskyttelsesdækslet ned på den halvcirkelformede stang (sænkningsmekanisme)
hvad laver jeg forkert?
tak

aprelinka, homogeniteten af ​​kartoffelmos, tror jeg, afhænger af sorten af ​​kartofler. Jeg bliver aldrig helt ensartet.
Og dråberne drypper også. Jeg tørrer det af med et serviet, eller når jeg tager det op, lægger jeg straks et håndklæde i det.

aprelinka, Lena, ikke desto mindre skal kartoflerne først hjælpes med en knusning, den K-formede bringer den til pragt

det afhænger sandsynligvis af kartoflerne, men vi får det hele tiden uden stykker. Kog kartoflerne i små stykker. Og så er alt sådan. det eneste er, at hastigheden ikke er gennemsnitlig, men minimumshastigheden er 1-2. Og der er ingen stykker.
Måske skal du justere dysen?

[AT 647]

AT 647 og KAN 647 hvad er forskellen?

AT 647 - sættes i mellemhastighedsporten. Ude af produktion.
KAN 647 - tilsluttes et højhastighedsstik. Opdateret ændring.
For 086/096 er begge egnede.

[kiks]

Lad os bage kiks?
Jeg er i gang. Jeg tager billeder på en tablet, så jeg undskylder straks kvaliteten.
Jeg vil ikke bage klassisk rød fløjl ifølge Volnitskaya, jeg vil lave en analog baseret på vaniljechokoladekogt vand, jeg vil bare erstatte noget af kakaoen med rødt farvestof. Hvem vil bare have en lækker chokoladesvampkage, skal du bare springe dette trin over.

Ovnen vil være i ovnen i en form med en diameter på 24 cm. Jeg har brug for en kage under en mastikbelægning, der vejer ca. 3 kg, derfor har jeg ved enkle beregninger brug for en kiks til 900 gram, for VK er den til 6 æg. Hvem har brug for et mindre beløb, bare genberegn antallet af produkter eller gå til VPC-emnet, der er alle beregningerne.
Jeg starter med at opvarme 6 æg i varmt vand og tænde for ovnen for at varme op. Mens æggene opvarmes, smører jeg bunden af ​​formen med smør (vi smører ikke siderne, kiks klæber sig til dem, når den vokser).
For dem med induktion kan du springe dette trin over, du vil slå æg med opvarmning til 40-45 grader. Nå, hvem tænder ikke ovnen i multikogeren))))
Jeg har en ny form, jeg bager i den for første gang, jeg ved slet ikke dens non-stick egenskaber, bare hvis jeg ikke kun smurte bunden med olie, men også dryssede den med mel. Jeg smadrede æggene i skålen, bogstaveligt talt tilføjede en knivspids salt, satte pisken på dysen. Begynd at slå, start med en hastighed på ca. 4. Vej straks sukkeret 285 gram, begynd at hælde det gradvist gennem vinduet i låget. Ikke hurtigt, det skal ikke lægge sig i bunden eller holde sig til væggene. Når alt sukker hældes ud, øger jeg hastigheden til det maksimale.
Kom nu, Rit, vær med.
Mens alt pisker, forbereder jeg mig: rød gelfarvning 1 spsk. ske (men jeg hælder den ud af flasken med øjet), 195 gram mel, 1,5 tsk bagepulver, vaniljetaske, 1 dyb spiseskefuld kakao. Nu et meget vigtigt punkt, bliv ikke forvirret, dette er en opskrift på chokoladekiks og kakao der går 3 spsk med et dias. Hvis du bager chokolade, skal du tilføje 3 spiseskefulde, hvis den er rød som mig, så 1 ske og 2 spiseskefulde mel (til erstatning for kakao). Jeg vil tilføje mel til disse 195 gram. Jeg vejer alle tørre ingredienser på én gang i et silekrus og sigtes 2 gange på et ark papir.
Vi måler også 60 gram (!) Majsolie eller lugtfri vegetabilsk olie og lægger 75 gram kogende vand til varme.



Sådan ser massen ud efter 8 minutters slag.
Du kan stoppe, men jeg pisker stadig op, mens jeg skrev, havde jeg ikke tid til at afveje alt.

Ksyusha, tilføjer du mindre olie end ifølge opskriften? Der er tre spiseskefulde smør til 4 æg, og du har 6 æg?

Natasha, og jeg har aldrig målt i skeer, jeg har 60 gram i bordet til 6 æg, efter min mening er dette Luda Husky's bord.
Uden at stoppe piskning tilsættes farvestoffet og straks smør og kogende vand, piskes i yderligere 20-30 sekunder og slukkes.

sådan skete det. Nu fjerner jeg piskeriet og låget (det generer mig), sætter soufflen på, tænder 1. hastighed og hæld meget tørt de tørre ingredienser to gange sigtet fra arket. Så øger jeg hastigheden lidt. Hvor blandet, sluk for den og læg den i form. Blandes op i 2-3 minutter.

Den korrekte kiksdej flyder ikke, men ned fra skulderen med et bredt bånd. Min blev lidt vandig, sandsynligvis gjorde farvestoffet det flydende. Lad os se.
Vi spreder dejen i en form (vælg en form, så dejen ikke tager mere end halvdelen), og drej formen et par gange, så dejen fordeles jævnt i formen og hæves jævnt. Det skulle vise sig som dette, eller endnu bedre))

Hun satte formen i en varm ovn på 180 grader i 40 minutter. Jeg venter))))
Præcis 40 minutter gik, jeg tjekkede det med en træspyd, alt var bagt. Her er sådan en smuk mand, jeg fik

Ksenia er en smuk mand! Og hvad er formens højde? Det viser sig at være fordoblet
Pisker du altid æg med en visp? Har du prøvet K-vedhæftet fil?

Og et andet spørgsmål til resten af ​​ejerne - hvem har en flexi og en souffle dyse - flexi kan ikke erstatte en souffle? Jeg kunne godt lide at blande mel med flexi, men jeg har endnu ikke arbejdet med cremer og mus på Kesha

Formens højde er 9 cm. Jeg pisker æggene med en piskeris, jeg prøvede det med en K-shkoy, men ikke meget for mig, følelsen af ​​at massen ikke er så luftig. Og, Natasha, efter min mening kan souffleika ikke erstatte noget. Det blandes ikke godt, det løfter slags og skærer, massen nøjes ikke med et gram ... det er en ting

Xun, Tog jeg noter, og på samme tid kopierede jeg det på et stykke papir.

6 æg
285 g sukker
195 gr mel
1,5 tsk bagepulver
en pakke vaniljesukker
3 spsk kakao
60 gram majs eller vokser. lugtfri olier
75 gr kogende vand
Bryd varme æg i en skål. Tilsæt en knivspids salt. Tænd 4. hastighed. Tilsæt gradvist 285 g sukker, og øg hastigheden til 5. Pisk i ca. 10 minutter. Uden at stoppe whisking, tilsæt smør og kogende vand. Pisk i yderligere 20-30 sekunder (Xun, gør vi dette med 5 hastigheder?) Sluk for det. Indsæt en souffle. Tilsæt langsomt løse ingredienser (bagepulver, vaniljesukker og kakao ved 1 hastighed). Forøg hastigheden til 1,5. Bland i 2-3 minutter. Sæt i en form, hvis bund er olieret.
Xun,Så?

Pisk æggene maksimalt, jeg har division 5.6 og max. Sigt løs, helst 2 gange. Sigt det på et ark, tag derefter hjørnerne og hæld det gradvist under skulderbladet, så der ikke er nogen klumper. Hvis du smider det med en ske, vil der være urenheder.

Natul, 60 g vegetabilsk olie er ca. 4,5 spsk. l. Derfor er proportionerne de samme.

Ksyusha, tak for de trinvise instruktioner, din kiks er selvfølgelig en smuk mand!
Men jeg har færre kropsbevægelser, men resultatet er forresten det samme, selv uden bagepulver ...
Jeg kunne godt lide din skimmel. Og hvordan er dækningen? Fortæl mig detaljerne, pzhlist, alle størrelser, hvad er navnet og hvor du tog det.

Denne kage kaldes oprindeligt "Chokolade med kogende vand" og den kom til os fra Sydamerika.
Her er en opskrift fra Madlavning - den er skrevet vidunderligt poetisk.
🔗

m0use, fremragende mk) souffleika er virkelig uerstattelig! så blidt og pænt selv manuelt ikke gribe ind. Forresten tilføjer jeg mel med en ske - det blandes også godt. tak for ideen om at bage rød fløjl som bnc. en dag vil jeg overvinde min fordomme over bunken maling i en kiks og prøve). Jeg har stirret på ham i lang tid, men jeg kan stadig ikke beslutte mig. og hvordan og hvordan adskiller den røde vnk sig fra den klassiske røde fløjl?

Gulya er meget anderledes. Original på kefir, og der er så meget olie i den, den ser ud til at være øm, men den fryser i køleskabet, så fedtet er synligt. Men at lave 3D ud af det er en fornøjelse! Og VNK er min lyuboffff! Jeg laver det hele, både citrus og bær. For voksne er farvestoffet ikke så forfærdeligt)))) og kun for børn vanilje og chokolade)))
På enhver juice, i stedet for kogende vand, kan du tilføje lidt bærsirup, da jeg bare ikke spottede ham !! Og han udholder alt)))

[glasblender]

Piger, fortæl mig, hvor ofte du glasblender bruger du og hvad laver du primært?

Sjældent. På et tidspunkt blev de hooked på mosede supper. Bortset fra dem gjorde jeg intet i det.

Vi laver mælk og frugtcocktails, vi elsker hele familien. Kanden har en stor størrelse - nok til alle

Her er milkshakes og smoothies, som jeg også ville gøre)
Jeg laver mosede supper med en nedsænkningsblander lige i gryden

Nogle gange ælter jeg dej til nudler i den, fordi det er mere praktisk for mig at vaske den end processoren.
Du kan tage enhver opskrift, du kan lide, kun hvis lidt, op til ca. 200 g mel (lidt mere end et glas), hvis mere, så er det bedre i processoren.
for eksempel.
Princippet er simpelt: blenderen blander alt og bryder det i krummer, så på bordet formes denne krumme meget let til en kugle, hviler i en halv time, rulles flere gange på en rullende ...
Alt er det samme i processoren, kun lydstyrken kan være større.
På samme måde fremstilles dejen på dumplings, dumplings, manti ...

Jeg bruger det efter behov, hovedsageligt cocktails, undertiden supper. når jeg allerede kan spise al frugten og drikke juice, så begynder jeg sandsynligvis at lave smoothies som før.

Og i dag lavede jeg en kødsoufflé i en blender. Og så for cocktails skyld var jeg for doven til at samle og adskille og til at lave soufflé i hånden - en masse problemer. Meget hurtig og ikke stressende! Optimalt op til 300 gram kød. Jeg havde 270.

[matricer til pasta]

Min nye matricer til pastafor nylig opnået fra KJ. Jeg betragter dem som de mest succesrige:
Casarecce AT910003
Linguine AT910009
Concigliette - AT910011
Bucatini AT910012

Jeg har ikke Fusilli. Du kan se på Kenwoods kontor, der er fotos af færdige til hver matrix. Her er fuldstændig mislykkede fusillier, som ikke-drejede spiraler.

Jeg viser mine værker
Bucatini

Concigliette

Casarecce

Linguine

[overophedningslås]

Og i dag forstod jeg ikke humor. Jeg lavede pastadej 300 g mel, 2 æg og 70 g hakket spinat. Jeg plejede at gøre det, alt var i orden. Og i dag blev Kenya afbrudt, og knappen blinkede. Jeg læste instruktionerne = overophedningslås... Jeg tog processoren af, og fra stikkontakten var der en brændende lugt og lidt røg. Jeg stod i 15 minutter, og alt fungerede igen ... Hvad fanden?

Margo31, måske var maden tørrere end normalt, der var ikke nok fugt. Jeg ville sandsynligvis være bange for at røre høstmaskinen efter en sådan dag

Jeg forstod det ikke helt.Hvad mener du med "ikke nok fugt"? Hvordan man forstår produkterne var mere tørre end normalt. Æg med mel?
Instruktionerne siger, at hvis overophedningslåsen udløses, er det nødvendigt at slå den fra i 15 minutter

Margo31, sandsynligvis betød det, at der ikke var nok fugt. Mel har et andet fugtindhold, når det er fugtigt, mere fugtigt og tørt i opvarmningsperioden.

Spinat er fugtig efter afrimning. Jeg synes, der var fugt nok. Jeg tilføjede mel under omrøring med en krog. Generelt er jeg bekymret, hvis dette vil påvirke maskinens videre drift og højhastighedsstikket?

[vanillecreme]

Kogte den anden dag vanillecreme... Jeg er tilfreds med resultatet, men på komfuret i en slev er det meget hurtigere, og i betragtning af at du stadig har brug for at stå over det, vil jeg lave mad på komfuret.

Åh, hvorfor stå over ham? Jeg bliver høj, når han laver mad der ... Kun jeg sætter flexdysen på. Hvilket fjerner alt fra væggene ...

God aften. Fortæl mig venligst hvilken slags dyse du laver smørcreme?

Dyse Flexy... I mellemtiden havde Kenwood det ikke, så instruktionerne foreslog at fremstille oliecremen med en blandetilbehør (K-formet).

Tak skal du have. Jeg prøvede begge dele. Intet pisker. Jeg forstår ikke hvorfor. Kondenseret mælk Rogachevskaya, olie testet gentagne gange

I dag piskede jeg 200 gram smør med kogt kondenseret mælk ... et pisketøj ... alt blev godt!

Jeg piskede den også med en piskeris

Og jeg kan godt lide pisken meget mere ...

Så jeg tror, ​​er flexo så uerstattelig og nødvendig?

Jeg havde det i sættet ... og på en eller anden måde imponerede det mig ikke. Måske hvis du tager et stort antal produkter, viser han sig anderledes, men 300 gr. kondenseret mælk med 300 gr. Jeg smurte smør på 6,7 liter af skålen næsten til låget.

Maya, LisaNeAlisa, du tilsyneladende gjorde noget forkert, piskede smør inden det nye år, gjorde et fremragende stykke arbejde, selvom du prøv en K-formet eller en piskeris til et sådant volumen.

Vi piskede lige smørcreme med en piskeris - 250 g smør. Pisket perfekt.

Katerina, jeg kan bare ikke forestille mig, hvordan det piskede smør ser ud: Jeg plejede at piske det med en almindelig nedsænkelig mixer, det syntes mig altid, at det bare var et godt blandet smør med sukker eller kondenseret mælk. Flexy-dysen har nøjagtigt det samme indtryk. Jeg udelukker ikke, at jeg laver noget forkert.

Det piskede smør ændrer farve og konsistens.

Paul jegFor at være ærlig er flexidysen bogstaveligt talt den mest nødvendige for mig. Smørcreme banker ned med et brag (200 g smør + en dåse kogt kondenseret mælk) plus det faktum, at det skraber alt fra væggene smukt, og du behøver ikke at udvælge massen som fra en piskeris, og alligevel er massen meget luftig, jeg ved ikke, hvordan hun har det kommer ud, men smørret piskes og blandes ikke. Jeg lavede også en patisiere creme og også perfekt silke. Jeg har kun en piskeris til proteiner og alt andet med en flexdyse. Hun er min absolutte favorit. Her K med dysen indtil videre kun når hakket kød blandede sig, indtil hun fandt en anden anvendelse

Irina_Smith, Irina! er flexi velegnet til alle modeller eller kun for nogle? Jeg har en klassisk kok. Jeg ser også på hende. for en tyk fløde er det meget nødvendigt.
Mens hun er væk, ælter jeg med en k-dyse. lejlighedsvis skal du skrabe cremen af ​​væggene med en spatel.
og min kærlighed er kartoffelmos. Jeg slog hende også.

aprelinka, for kokke findes der også en flexi AT 501

hvilken af ​​AT973A og AT974A pastadyser skærer tyndere nudler,

Tanyush, begge 1,5 mm. Kun den ene skærer flade nudler, den anden som spaghetti med en rund snit

[dejplade]

Piger, modtaget i dag fra reparation dejplademen noget tvivler nu på bredden mellem akslerne, når tykkelsen skiftes. Kunne du (i det mindste med øjet) skrive ned størrelsen på bredden mellem akslerne i forskellige positioner - fra 1 til 9? Det forekommer mig, at tykkelsen næsten ikke ændrer sig i nogle positioner. Tak til alle, der reagerede på forhånd.

Jeg ved ikke, hvordan jeg kan hjælpe dig, det er meget vanskeligt at måle, jeg prøvede at tage et billede, men jeg kan ikke se det godt, belysningen er dårlig, kameraet er ikke så varmt. Men når du tænder den, kan du se, at akslerne bevæger sig. Jeg prøver at tage et billede igen.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

[souffleskål AT511]

Min længe ventede kom souffleskål AT511... dagen før var kiks bare en bombe, jeg slog æggene i lang tid og blandede derefter forsigtigt med en spatel, og det viste sig at være en meget høj, let fugtig-luftig (ikke skrøbelig) kiks
I går gjorde jeg det samme, blandet med en soufflemaskine i 2-3 minutter, som i instruktionerne, efterhånden tilsat mel. , men 2 cm lavere i højden, mere skrøbelig,
Af hensyn til eksperimentets renhed indrømmer jeg, at æggene var ved stuetemperatur, og for første gang var de kolde lige fra køleskabet. men der var indtryk af, at souffelpigen bankede egernene

men når alt kommer til alt produceres den ikke bare sådan, for nu testede de denne dyse på fabrikken og mindede den om
del din oplevelse tak!

Disse er mine pralende. stakkels kesha arbejder dag og nat

aprelinka, jeg fortæller dig ikke noget om soufflaken. Jeg forstod overhovedet ikke hendes arbejde. Selvom ... Ksyushenkas kiks, indrømmer jeg, at jeg ikke lavede det. måske blev souffleika rehabiliteret?

Hej! Jeg er med nyhederne om soufflaken. sandsynligvis var den dag ikke min. lavet en kiks og mere end én gang. Jeg opsummerer: det slår proteinerne lidt ned i modsætning til spatlen, men blander mere jævnt mel i dejen. hvis det er mousse, så er alt godt. Jeg lavede vanillecreme og flødeskum i den. resultatet er en silke creme. en spatel er bestemt værre. allerede glad for, at jeg har det.
Jeg vil oversvømme om mandarinkøkken. Jeg kan allerede lide navnet

Jeg blev træt af denne souffle. Hun fik mig. Da jeg satte Ken på et minimum, snurrer han som en glædelig runde som en glædelig runde: hurtig og hensynsløs.
Og i dag gik det op for mig, og jeg drejede det mod uret til det mindste. Vidunderligt mirakel! Jeg holdt endda solbærbær i dejen. Cool Kenka!

Igen spørger jeg, del venligst din oplevelse med trenettskæreren, jeg har virkelig brug for at vide, hvordan denne AT 973A-vedhæftning fungerer, om den skærer dejen godt. I år bliver jeg nødt til at skære en masse nudler til gæsterne tre gange, det er svært med mine hænder, og det er lang tid på marcato-dejrullen, og i morgen skal jeg betale regningen, så jeg er bekymret for, om jeg har brug for denne vedhæftet fil eller ej, og alligevel skærer jeg ofte nudler.

Jeg har tagliatelle og spaghetti. Jeg vil også have Trenette. Dyser skærer meget godt.

Til 086/096
Maksimal belastningshastighed
Mørdejsmasse Vægt af mel: 910 g
Stejl gærdej Melvægt: 1,5 kg
Samlet vægt: 2,4 kg
Svag gærdej Melvægt: 2,6 kg
Samlet vægt: 5 kg
Bland til
frugtkage Samlet vægt: 4,55 kg
Æggehvide 16
Tilberedningstilstand 3 liter

betyder det 2 kg gærdej ad gangen? så jeg vil købe en ælter jeg bager brød altid dejen kommer ud 2 .300 gr .. Jeg tror, ​​hvis ælderen kan tåle ..

Kan nemt stå det!
Jeg bager to brød to gange om ugen. Rug-hvede eller hvede-rug. Samlet vægt af en dejfane ca. 2,3-2,5 kg. Jeg bager (næsten) altid ildsted, så dejen er ret stejl.
Jeg blander normalt ren rug i hånden, du behøver ikke at blande den ;-)
P.S. Jeg har MK094 Cooking Chef

Hvis kokken, det vil sige skålen er lille, er dejen til bagning af brødmel 1,36 kg, den samlede vægt er 2,18 kg.

Hvordan kan du lide en saftpresser

Jeg ved ikke om de nye modeller, jeg har 010, jeg kan ikke lide det meget, kagen er meget våd, ofte glider kagesamlingslåget af og sprøjter rundt. Og så vil du ikke samle og adskille den for at få juice hver dag.

vi har en stationær, jeg kan ikke huske, hvornår vi fik den sidste gang, det er så oprørende at skille / vaske så mange ting på grund af 2 glas saft ...

har du brug for en adapter til juicepressen? model AT641.
Pressen for bær blev frarådet at tage ...

alinapressa, men jeg kan godt lide bærpressen. Du kan regulere fugtindholdet i kagen. Jeg elsker at lave kirsebærsaft på den. Og rødbrun.
Udover bær klemmer jeg ikke andet.Til disse formål blev det erhvervet. Du kan presse saften og lukke den under lågene, eller du kan fryse den ved at lægge den i små kasser. Om vinteren tager jeg det ud, afrimer det og bliver vild med aromaen af ​​levende bær. Og jeg fryser også kirsebærkagen og tilføjer den til kompotter om vinteren. Det giver en smuk farve til drikken, det tager kun lidt, tager lidt plads i fryseren.
Jeg har også en gnidning, men på den gnider jeg som regel hytteost til ost og tomater, og af en eller anden grund kan jeg godt lide at føre bærene gennem en presse mere - de spredes ikke over indsatsen, kagen forbliver lidt fugtig, lige hvad jeg har brug for. Selvom jeg også sender solbær gennem en gnidning.

AT641 Ja, det er en saftpresser

virkelig kan lide det? meget affald fra hende? er det let at vaske og adskille?

Alt er relativt. Denne vedhæftning er hurtig og nem at rengøre og adskille. Saften klemmer sig godt ud, kagen er tør. Generelt er jeg glad. Jeg lavede gulerodssaft og lavede derefter gulerodspandekager af kagen - meget velsmagende og affaldsfri produktion !!!

[Margo31]

Margo31, fandt din besked om, at du bruger klinger fra rivejern til høj hastighed til processor. Passer de virkelig? Jeg fik at vide, at de ikke passer

Jeg skrev, at jeg har begge dyser, og da jeg købte processoren, troede jeg, at jeg ville sælge 340, men jeg bruger dem begge. Og så har diskene naturligvis forskellige monteringer, de passer ikke fra rivejern til processor og omvendt

[Angelica]

Angelica

hvad inkluderer det ellers knive.

[KAN647PL]

God aften! Fortæl mig cache-vedhæftet fil KAN647PL dette er det samme som AT640 ? det vil sige, det passer uden besvær til 020? Eller har du brug for en adapter? og hvad er forskellen mellem dem?

Elena
De indsættes i forskellige stikkontakter.
KAN647PL - højhastighedsdrev, ny model.
AT640 - medium hastighed, forældet model. Og selv uden håndtag. Ikke praktisk.

Jeg er ikke helt enig.
Snarere er AT640 ikke en forældet, men en "tidligere" model. Jeg købte den for nylig selv og er meget (!) Tilfreds. Håndtaget betyder ikke noget, men skiverne er bedre. 6 diske, hvoraf to er dobbeltsidede. Der er 8 muligheder. Og i stedet for et stort håndtag er der to små. Jeg kan godt lide det endnu bedre ;-)

Elona, Mellemhastighedsdrev (stikkontakt, stik) - udgået.

Jeg har denne rede i KM094 ;-)
Så der er et valg. Og jeg (bevidst) gjorde det til fordel for AT640.
Min opfattelse er, at dysen er behagelig

[dumplings og dumplings]

og sig migdumplings og dumplings, hvad bruger du med Kenwood dejvalsemaskine ?? Jeg læste om det et eller andet sted, jeg kan ikke finde det nu ...

alinapressa, Alina, køb Ideal, så bliver du glad - billig og munter.
Mere her tage et kig.

[Evgeniya]

Evgeniya

Behøver tag dysen ud, når du arbejder blender?

Tilbehøret skal fjernes, hvis et andet stik fungerer, for eksempel hvis der er tilsluttet en blender.

Nødvendigt! Instruktionerne angiver!
Resten af ​​drevene skal være gratis.

Jeg tog dysen af, men den drejede stadig der.

Alt er korrekt. Af denne grund er det bydende nødvendigt at fjerne dyserne fra stikkene, der ikke bruges i den aktuelle operation.
Drevene kan ikke skiftes.

[surkål]

Jeg skal i dag surkål... Hvilken disk i AT340 passer til mig? Lille eller stor? Kan du køre af gulerødderne der, eller bliver du nødt til at sætte riveren?

Jeg har en anden høstmaskine, til pickling af kål bruger jeg en fin shredder.

[Iskatel-X]

Iskatel-X.. Jeg er uenig med dig om kalibrerede kartofler. jeg har kartoffelskræller Allerede 4 år gammel bruger jeg det kun om sommeren til unge kartofler, de er meget små, og det er ikke særlig praktisk at skrælle dem, du vil skrabe dem mere. Vi køber ikke kartofler, da vi dyrker dem i haven, og derfor er de alle forskellige i størrelse. Jeg satte en lille, ikke stor kartoffelskræller i, og alt er meget godt at rengøre. Men det er ikke vigtigt, du kan gøre det

Fra en anden enhed, men essensen er den samme:

Jeg bruger en kartoffelskræller, når der vises nye kartofler. Og desværre kan jeg ikke undvære det, jeg er allergisk over for saften af ​​unge rå kartofler. Så for mig om sommeren hører det til det væsentlige.

[plastikskål]

Endelig har jeg en Kenwood-ismaskine. Jeg tvivlede længe på at vælge mellem en kompressor og en Kenwood-dyse. Som et resultat tog jeg den anden)))
I går lavede jeg brøddej i plastikskål... Klasse! Jeg kunne godt lide det mere end normalt. Plastskålen er glat, dejen samles meget let i en klump, der er intet tilbage rundt om kanterne))) Nu gør jeg det i det
Det æltes perfekt i plast

[multifunktionel shredder]

Jeg bestilte også multifunktionel shredder... Der er 4 kopper. Hvem har det, del venligst dine indtryk, den rigtige ting?

Jeg kan godt lide det) Jeg smuldrer løg i det, malet kaffe, krydderier (kardemomme, peber).

Anita, Tak skal du have! Har du prøvet at fremstille pulveriseret sukker?
Det viser sig på en eller anden måde underligt ... der, i instruktionerne til dysen, står der, at det ikke skal bruges til slibning varmt, men på hjemmesiden (i beskrivelsen af ​​dysen) står det, at du kan, fordi der er varmebestandigt tykt glas .. hvem skal du tro på?

Jeg har ikke prøvet flormelis endnu ... Jeg tænkte at gøre det om aftenen)
Jeg ville ikke blive varmere, fordi glasset er tæt lukket, og varmt tryk kan øge trykket i det, når det blandes ... godt, og du ved, når du åbner det, er en overraskelse mulig ...
Måske taler webstedet om varmt ... Du kan blande varmt i en stor blender

Jeg laver pulveriseret sukker, selvfølgelig ser det ikke ud som en af ​​fabrikken, det er ikke egnet til mastik og glasur, men for en creme er det det.

I går lavede jeg 2 typer pulver (selvom, lad os se det, jeg malede bare sukker). Fra brunt sukker viser det sig at være større, fra hvidt er det mindre. Intet holder fast. Jeg gjorde det på impulsen (arbejdstid = hviletid). I min kaffekværn bliver Moulinex værre, og målt i mængde maler det et halvt glas her, og der får det 2-3 spsk. skeer

[saftpresser AWAT 641]

Piger, fortæl mig en dyse saftpresser AWAT 641 og AT641 Det er det samme? Og chopper A (WAT) 320 og AT320, AT320A?
Der er forskelle fra disse forskellige bogstaver, eller de skriver simpelthen forskelligt på forskellige websteder. Det første navn er fra stedet for Eldorado, det andet er fra den officielle. websted.

som Eldorado og MVideo på en eller anden måde kalder dem navne på deres egen måde, men faktisk den samme ting.

[pasta]

Vi elsker meget pasta, men jeg er ikke sikker på, at jeg vil gøre dem ofte (måske vil min mand godt lide købte mere 😆). Det ser ud til, at der til 910-modellen er sådan en dyse, der ligner Fettuccine, faktisk kan du lave de samme lange og korte som i dysen med en tråd. Men hvorfor tager så mange dette 810 kit?!
Jeg så også 910 videoer, de pressede med et sådant pres, det er virkelig skræmmende, at det falder af, det belastede mig lidt.

Der er bestemt ikke behov for pres. Og så kan du altid sælge, denne vedhæftning er lavet af metal, stencilerne er også evige ... Her bruger du 810-sættet med en adapter, fordi de ikke sælges til sanser i sættet, kun separat.

Natasha, fra pastadyser, vil jeg sige, at hjemmelavet pasta har en ret specifik smag, jeg kan kun lide den i suppe. Inden du køber, skal du prøve at fremstille: til 1 æg 100 gram mel, rul ud med en kagerulle, skær nudlerne, kog og forstå, om du har brug for det eller ej. Jeg har et sæt dejruller med nudelskærere. Jeg bruger det cirka en gang hver sjette måned: rullning er en nødvendig ting, for ravioli eller dumplings skal du rulle dejen ud af den rullede dej, du kan skære nudlerne med specielle ruller; men nudelskærerne forkæler. Jeg købte først et håndholdt imperium, brugte det, jeg kunne godt lide det, købte et sæt til Kenwood.

4udo, hvis du laver pasta af hårdmel, viser det sig at være meget velsmagende. Jeg har ikke prøvet det ud af simpelt mel, det fortæller jeg dig ikke. Vi elsker både hjemmelavede nudler og pasta.

Jeg har også et imperium. Jeg ruller dejen ud på den, skærer nudlerne til suppe. Min pasta gik heller ikke, selv med tilsætningsstoffer.
Men det er meget praktisk at rulle dejen på Napoleon.

Olga, jeg gør det bare fra hårde karakterer, når hun ikke er der, tilføjer jeg det til en simpel semulje 50:50. Jeg bastard fra ravioli med spinat og ricotta, fra hjemmelavet nudelsuppe, men jeg kan kun spise hjemmelavet tagliatelle med sauce. Jeg kan slet ikke lide pasta.Pasta er mere om sommeren, når agurker og tomater til græsk salat modner.

[Kenwood AW20010007]

Piger, jeg kan ikke finde ud af, hvordan "vedhæftning af fødevareprocessorer" er anderledes Kenwood AW20010007"og" Kenwood Food Processor Attachment AW20010006"?
Ved eliminationsmetoden besluttede jeg, at "min" for Sense 5030T er som AW20010006, men jeg er ikke sikker, jeg går kun ud fra det faktum, at i Eldorado stod dette sæt bogstaver og tal i parentes til denne vedhæftede fil (som kaldes KAV 992 på den officielle hjemmeside) ... Måske er AW20010007 den, hun leder efter LisaNeAlisa (930 hvis ikke glemt)?

Dette er præcis hvad det er. Af en eller anden grund kalder de dem det