Kenwood køkkenmaskine: arbejder med tilbehør

[Yutan]

Yutan, Tatyana det skete, fordi du malede hakket kød i processoren.
Ikke en kødkværn savner sådan hakket kød. Kun gennem en pølsesprøjte. Almindeligt hakket kød ville gå fint. Jeg købte også en sprøjte til Ali.

Hvad laver jeg forkert?

Hakket kød.
Det er for klæbrigt og fint. Det skubber ikke.

[Tatyana]

TatyanaHvorfor processor ??? : pige-q: Jeg måtte slå K-eshka af i skålen ... og alt ville være fint !!!

[Miranda]

Miranda, Gayane Atabekova, Paul jeg, zvezdaTak alle for svarene. I processoren malede jeg den desuden, fordi jeg efter min mening så videoen fra Pavel (ka), hvis jeg ikke tager fejl. Jeg ønskede at opnå en pølsekonsistens. Jeg opnåede konsistens og fyldte knap halvdelen af ​​hakket kød i skallen. Jeg satte halvdelen i fryseren. Vi bliver også nødt til at spare op til en sprøjte.

[Yutan]

Yutan, Tatyana, der har allerede været klager her over, at det er ubelejligt at fremstille pølser-pølser ved hjælp af en fastgørelse til kødkværn. Jeg læste dem meget og besluttede i lang tid ikke denne procedure. Men forgæves! Alt fungerer godt.
Jeg drejer kødet 3 gange - 1 gang på det største rist og 2 gange på det mindste. Så ælter jeg med K-shkoy.
Jeg kommer meget hurtigt i gang. Forbindingen tager mest tid.
Forresten, hvem forbinder som pølser? Jeg er ikke så god til det endnu.

[Olga]

Olga, og hvis du mellem æltning og rulning i en kødkværn tilføjer muligheden for at male i en blender / kværn, så er det meget vanskeligt at skubbe denne emulsion ind i kødkværnen igen. Der får du en luftsluse, der ikke har nogen steder at gå. Mere præcist, den første del er let at fylde, den vil skubbe luften. Men så er det svært

Det har jeg ikke prøvet.
Men du kan også tjene kontinuerligt ved at skubbe med en pistil.
Jeg var dog ikke særlig sofistikeret - alt fungerer så godt, og pølser-pølser er ret homogene.

Men du kan også tjene kontinuerligt,

Og hvordan serveres det kontinuerligt i en kødkværn? Det er netop derfor, der anvendes sprøjter til emulsioner - de har fyldt sprøjten, og der er kontinuerlig forsyning til skallen.

Forresten, hvem forbinder som pølser? Jeg er ikke så god til det endnu.

Olya, jeg fylder en lang livmoder på én gang. Og så binder jeg det til pølser eller pølser. Jeg får det stadig aldrig helt elastisk. Forbindingen bidrager meget senere til dette) Alt i sidste ende er som det skal

En adapter KAT002ME til 900 rubler dukkede op på Ozone.
Dette er til gamle vedhæftede filer på Sense og andre nye biler.

🔗

[Zhanik]

Og hvordan serveres det kontinuerligt i en kødkværn?

Jeg skubber igennem en efter en med støderen.

Zhanik, Natasha, du kan prøve det alligevel. Jeg bandager 2 steder, så snittetogvære mellem trådene.
Og jeg binder det bare på en knude og vikler tråden rundt om tarmen et par gange. Her er disse knuder for nu

Piger, hvor køber du disse tarme?

[Nina]

Nina, se i METRO, i køleskabssektionen med kølet

God nat alle! Kan jeg komme ind på emnet? Så jeg vil vise et foto: Skål 4.6 standardcreme bz til 4 proteiner ifølge Tanze

Piskedysen er den sædvanlige, der følger med sættet. Da skålen var fyldt, blev jeg meget overrasket. Selvfølgelig var der hulrum inde. Cremen denne gang viste sig bare at være skør

[aprelinka]

Piger, hvor køber du disse tarme?

Jeg tager det i Auchan, i slagteaffald. Der er forskellige diametre.

aprelinka, Helen, her har mange gennemgået denne overraskelse.
Og du prøver også at slå hele æg, bare ikke 4, ellers vil du ikke fange, - Kesha og æggeblommer er slået til næsten stående tilstand, og æggeblommer med proteiner er som kun proteiner

[Yutan]

Yutan, Tatyana, har der allerede været klager her over, at det er ubelejligt at fremstille pølser-pølser ved hjælp af en fastgørelse til kødkværn. Jeg læste dem meget og besluttede i lang tid ikke denne procedure. Men forgæves! Alt fungerer godt.
Jeg drejer kødet 3 gange - 1 gang på det største rist og 2 gange på det mindste. Så ælter jeg med K-shkoy.
Jeg kommer meget hurtigt i gang. Forbindingen tager mest tid.
Forresten, hvem forbinder som pølser? Jeg er ikke særlig god til det endnu.

Tak for rådet. Og jeg vrider bare pølserne uden at binde dem. Derefter, når de laver mad (koger), griber de sig og kryber ikke. Hvis jeg i begyndelsen binder en tyndtarm.

[øje]

øje, Olga VBtak. Jeg vil kigge.

[Luft]

Luft, der er en butik, jeg spiser pølser, der tarmene støvsuges, forskellige, de suger kun og syntetiske hylstre, læses på Internettet, de har levering

[Ketsal]

Ketsal, mange tak for din hjælp!

[Luft]

Luft, altid glad

en stor anmodning til ejerne af induktionsmaskiner (eller som har købt en krog fra en induktionsmaskine), se venligst hvordan den lille stift er placeret, hvor selve dysen er installeret på maskinen. I dag fjernede jeg igen ikke krogen fra bilen, den blev fjernet med meget store vanskeligheder, og igen kunne jeg ikke selv. Vi begyndte at overveje alle vedhæftede filer: krogen har en lille pin (som passerer gennem pin-basen) er ikke vinkelret på den vigtigste, men i en vinkel, resten er alle strengt vinkelrette, men krogen er ikke. Så spørgsmålet opstod, er det, at jeg har en defekt, eller er det et fantastisk teknisk design af udviklerne, og problemet ligger andre steder.

Jeg forstår sandsynligvis ikke klart, men jeg er humanitær. Jeg tog et billede, afvigelsen på billedet kan ikke fotograferes, men jeg håber, at dette vil gøre mit spørgsmål klarere.
På forhånd tak for din hjælp.

[Tan_ch]

Tan_ch, Tatiana, jeg ved ikke, hvor godt mit foto er. Jeg har 096 model. Lige vinkel

[Tan_ch]

Tan_chJeg forstår, du forklarede godt.
Stokken skal være strengt parallel, du har virkelig en krumning.

Enten bøjede den sig fra forkert brug eller et ægteskab.
Jeg ville gå til servicecentret med dette.

Mange tak

Jeg vil naturligvis kontakte servicecentret, så snart jeg kan komme derhen.

Jeg vil naturligvis kontakte servicecentret, så snart jeg kan komme derhen.

I mellemtiden kan du prøve at rette det manuelt.

I mellemtiden kan du prøve at rette det manuelt.

Tak for din feedback, der var en sådan idé, men vi målte afstanden, da hullerne blev boret, men den adskiller sig med 0,3 millimeter. Det viser sig, at det bores diagonalt.
Jeg vil prøve at starte med et servicecenter

Og du kan tage og udskifte stiften (i et stykke tid) fra en anden mindre populær dyse. Held og lykke, Tatiana!

Og du kan tage og udskifte stiften (i et stykke tid) fra en anden mindre populær dyse. Held og lykke, Tatiana!

Åh, forresten, nogle dyser kommer med to ben.

Tak alle for din deltagelse og rådgivning, vi tænkte ikke på at udskifte stiften, jeg har ikke en ekstra, men der er en ubrugt "padle", og om nødvendigt kan du købe en anden vedhæftet fil, billigere eller hvad der vil være tilgængeligt.
I dag tog de min bedstefar til hospitalet i Moskva, og på vej tilbage stoppede vi ved servicecentret (jeg valgte det på Suschevskaya). Der blev jeg lidt forbavset over spørgsmålet om, hvorfor jeg fjernede krogen, ligesom det var nødvendigt at lade den være på bilen, så mesteren straks så problemet. Hvordan jeg kunne kontrollere, om der er et problem med resten af ​​vedhæftede filer, er uklart. Sandt nok prøvede receptionisten at demonstrere for mig, at "nu er alt i orden", men hvis det var svært, men hun kunne installere krogen, kunne hun ikke tage den af. De gik til diagnostik, udtrykket er ikke klart, de tilbød at ringe i slutningen af ​​næste uge.Nu ser jeg med sorg på hjørnet af bordpladen, hvor bilen stod, der er et "forældreløst" fleksibelt tæppe, købt på anbefaling af Olga VB (mange tak til hende for ideen).
Måske har nogen brug for oplysningerne: Hvis du skal til en mesterklasse eller til et servicecenter, kan du bede om at bestille et kort til dig for at komme ind i en bil i området, check-in fra Suschevskaya Street, forretningscenter (kompleks) "Atmosfære".

Jeg har ikke noget ekstra

Reserven placeres i ekstraudstyr, der købes separat.
Soufleika eller endda flexi eller krog eller piskeris, men som købes som en separat vedhæftet fil i en separat kasse.

Venstre til diagnostik, udtrykket er ikke klart

Hele bilen?
Mmm, en skam, fordi problemet kun er i stiften.
Lad dem give det tilbage snart!

Reserven placeres i ekstraudstyr, der købes separat.

Jeg har en soufflake forudbestilt til den anden måned, når de ikke vil blive kendt, generelt, da jeg læste emnet om Kenwood, var jeg (og er nu) dybt overvejet om salg af lokkemad, der er en efterspørgsel, men der er ingen måde at købe, selv hvor det angiveligt er der, faktisk er det ikke. Ønsket om at købe pludselig forsvinder.

Hele bilen?

Ja, jeg har tidligere afklaret spørgsmålet i servicecentret og på hotline, hvis det var muligt at aflevere krogen separat, ville det ikke være et sådant problem, jeg kunne tage det og hente det selv, men desværre er det bilen, der accepteres til reparation , og her kan du ikke undvære transport, jeg kan ikke engang løfte det selv, og endda at bringe det fra regionen til Moskva er urealistisk, især da jeg ikke kører bil.

[Tan_ch]

Tan_ch, Du blev naturligvis begejstret med dette center, det er meget lettere og billigere, og vigtigst af alt roligere at købe en dyse til Premier-biler og derefter på kokken (med en skål på 4,6 liter) - disse ben er de samme (når du køber, kan du være sikker) til denne serie både krog og skovl er ikke lavet af rustfrit stål, men metallet er dækket af silumin, derfor er det meget billigere, og som jeg sagde Miranda du har to ben. Nu er der kun tilbage at vente. Tålmodighed og held og lykke! Fjern tæppet fra dine øjne.

Fortæl mig venligst, at forseglingsringen, der går ind i fastgørelsen til AT337-blenderen, er installeret på knivblokken. Hvor kan jeg bestille det?

Tak på forhånd!

[ondskabsskytte]

ondskabsskytte, kan du, hvis du vil, redigere din tidligere besked ved at indsætte "venligst" i den.

Om din anmodning.
Et eller andet sted i emnet var der bestemt et svar på dit spørgsmål.
Tag et kig her, herog her.

Forummet har en kontekstuel søgning, med sin hjælp fandt jeg disse svar på 10 sekunder.
Held og lykke!

Tak, tak!

Venner, hjælp mig med at løse problemet. For nylig blev jeg den stolte ejer af induktion, og jeg kan bare ikke klare pisken. Alt det, jeg ikke pisker, vil ikke samle op fra bunden. Pisken er allerede sænket ned til bunden og justeret, men den sædvanlige dej rører ikke på kagen, ublandet grød forbliver i bunden i fordybningerne, jeg prøvede også italiensk marengs, al sirup frøs også i bunden. corolla ser ud til at dreje tættere på den fremspringende del midt i bunden og rundt i udsparingerne, som den ikke ønsker at samle (((som stødte på dette, hvad laver jeg forkert, fortæl mig venligst

Anna, er det jævnt blandet, når du bruger andre vedhæftede filer?

Anna, og når du bruger andre vedhæftede filer, er det jævnt blandet

Jeg syntes ikke at bemærke nogen problemer med krogen, jeg brugte flexi et par gange, nu husker jeg noget lignende, når jeg lavede vaniljesaus, men det var ikke reguleret her, jeg vil ikke sige noget. derfor kan jeg ikke give nogen detaljer om andre dyser nu ((

[Asvatova]

Pisken er allerede sænket ned til bunden og justeret, men den sædvanlige dej rører ikke på kagen, ublandet grød forbliver i bunden i fordybningerne, jeg prøvede også italiensk marengs, al sirup frøs også i bunden. corolla ser ud til at dreje tættere på den fremspringende del midt i bunden og rundt i udsparingerne, som den ikke ønsker at samle (((som stødte på dette, hvad laver jeg forkert, fortæl mig venligst

Asvatova, men måske er de ikke sænket til bunden, og der er stadig en synkende ressource? Dyserne skal næsten røre bunden, mellemrummet skal være mindre end 0,5 mm. Justeringsprocessen er lang, så dysen begyndte at skrabe eller slå mod skålen. Fra det øjeblik drej møtrikken lidt, et par grader, og hæv dysen lidt højere. Et eller andet sted i anden del af vores forum, efter at have justeret pisken, fik de en eksamen - slå et protein. Alle tilbehør er også justerbare, undtagen krogen.

Og fra min erfaring - jeg slog æg med en piskeris med sukker til en kiks, slog proteinet med en K-formet og brug det til at fremstille proteinkrem, hakket kød, dej til pandekager og meget mere, flexi-smør smør, derefter smør med sukker, ælt dej til boller, gør alle cremer. Fortvivl ikke, oplevelsen er hurtig og hurtig. Jeg ønsker dig succes!

men måske har de ikke sænket det til bunden, og der er stadig en synkende ressource? Dyserne skal næsten røre bunden, mellemrummet skal være mindre end 0,5 mm. Justeringsprocessen er lang, så dysen begyndte at skrabe eller slå mod skålen. Fra det øjeblik drej møtrikken lidt, et par grader, og hæv dysen lidt højere.

Corolla reguleres nøjagtigt på denne måde, men hele spørgsmålet er, at det som det drejer sig tættere på centrum nær pipkaen og ikke samler masse i fordybningerne. måske sådan skal det være, men så er min teknik muligvis ikke korrekt til blanding, det ved jeg ikke engang. Jeg er tavs om flexi, fordi jeg endnu ikke har reguleret det. Jeg ved, jeg rørte ikke ved krogen. men piskeoplevelsen er stadig lille, jeg vil helt sikkert lytte til dig, jeg vil eksperimentere med forskellige dyser, jeg vil virkelig vinde proteincremen. skønt som du forstår det, k-formet silumin, og hvis det ikke er for svært for proteiner med induktion rustfrit stål
Jeg slog også æg med sukker med en piskeris, sådan en masse viste sig at være et mirakel, jeg ved ikke engang hvordan jeg skal beskrive det)) lige luft, luft)

Anna, prøv det, K-vedhæftningen pisker hvidt perfekt, og det er lettere at frigøre det fra proteinmassen, jeg har induktion ligesom dig.

prøv det, K-vedhæftningen pisker perfekt hvide, og det er lettere at frigøre det fra proteinmassen, jeg har induktion ligesom dig

Af en eller anden grund tænkte jeg ikke engang at slå hende) Jeg vil helt sikkert prøve. Jeg så eller læste ikke engang før, at hvide blev slået til hende. og proteinkrem, også, kan hun eller ej?

[Asvatova]

hele spørgsmålet er, at det som det drejer sig nær pipetten tættere på midten og ikke samler masse i fordybningerne. måske sådan skal det være, men så er min teknik muligvis ikke korrekt til blanding

Asvatovanej, alt drejer korrekt, hvor det skal dreje, sænk pisken så lavt som muligt, så bliver du glad. Eller måske var det virkelig ikke nok erfaring, måske gav de ikke meget tid, eller måske var dejen tyk.
K-formet er den nemmeste måde at slå hvide på, vores moderator lærte os dette. Olga VBtakket være hende diskuterede vi dette emne mere end en gang. Og egern er ikke hårde, jeg pisker dem med en rustfri version af den K-formede. Og proteinkremen er slet ikke kompliceret, du vil helt sikkert få succes, og for 100 pund skal du købe et digitalt termometer - vi erstatter det ikke, når du tilbereder sukker sirup. K-formet og flexi skal også justeres i højden, tage noget tid og alt sammen på en gang for at sige en gang for alle. Jeg ønsker dig succes!

[Piger !!]

K-formet er den nemmeste måde at slå hvide på, vores moderator Olga VB lærte os dette.

Piger !!Jeg kan bare ikke finde hvor ???? Kan nogen fortælle mig det

Ol, og se ikke! Der er ingen specielle åbenbaringer der. Du sætter bare K-shka på og slår de hvide roligt, startende ved den minimale hastighed (for ikke at drysse alt på farten) og gradvist øges til det maksimale, og derefter maksimalt, indtil den krævede tæthed er opnået.
Dette kan gøres på enhver måde og med kolde proteiner og ved opvarmning og på enhver anden måde, det vil sige bare bruge K-dysen i stedet for en piskeris ved hjælp af enhver teknologi.
Held og lykke!

[Olga!]

fleksibelt tæppe købt på anbefaling af Olga VB (mange tak til hende for ideen)

Olga! Jeg savnede ... Hvilken slags tæppe, hvad til? Jeg er sikker på, at jeg også har brug for det!

Og proteinkremen er slet ikke kompliceret, du vil helt sikkert få succes, og for 100 pund skal du købe et digitalt termometer - vi erstatter det ikke, når du tilbereder sukker sirup. K-formet og flexi skal også justeres i højden, tage noget tid og alt sammen på en gang for at sige en gang for alle. Jeg ønsker dig succes!

Tak for rådet, der er et termometer)

[Natusichka]

Natusichka, Kens tæppe er tyndt, hvormed han let kan bevæge sig rundt om bordet. Tynd plastpladestøtte.

[Ksenia]

Ksenia, Mange tak!!!

Men om temperaturen ved kogning af sirupen glemte jeg. Til hvilken temperatur skal du lave mad? Jeg har ikke et termometer endnu, jeg vil bestemt købe det.

[Natusichka]

Til hvilken temperatur skal du lave mad?

Natusichka, inden du blæser boblen fra en gaffel eller indtil trådene, og så op til 120-125 grader, kog sirupen