Kenwood køkkenmaskine: arbejder med tilbehør

[Catwoman]

Catwoman, Lenus, kom her
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441277.0

[æbleauce]

Piger, fortæl mig, tak ... Jeg har en Kenwood KM080, og der er mange dyser til den, men jeg ved ikke, hvordan man gør det

1. æbleauce - delikat, som et barns, godt gnides. Jeg skar skindene på forhånd, men i en blender er det stadig bare hakkede stykker, og i processoren på det mindste rivejern er der sådanne tynde "orme" lavet af æblepulp. Og jeg vil have, at det gnides som på et rivejern - det vil sige, som marmelade, kun rå. Måske skal du købe en juicetilbehør, en centrifuge eller en presse til bær?

2. nøddesmør - hvordan skal man male valnødder til en pasta? I blenderen og i flishuggeren opnås bidder. Jeg har en mølleanordning, men jeg ved ikke, om der kan sættes nødder i den. Instruktionerne siger, at du kun kan male tørre korn. Men nødder indeholder stadig olie og en vis procentdel af fugt. Måske en kødkværn vedhæftet fil (jeg har det, men jeg har ikke prøvet det)?

[Anya]

Anya, har du et pandekagerive i din processor? sandsynligvis vil det kun vise sig at være ensartet æblemos.
I møllen. så vidt jeg ved, kan nødder ikke males. Og fra dem er det generelt muligt at lave en pasta uden at tilføje andre komponenter?

Og dette er til kartoffelpandekager? Jeg har fem, men jeg har aldrig lavet kartoffelpandekager (og selv til min skam ved jeg ikke, hvad det er)

Men møtrikpasta, ja, det skal fungere. Du kan gøre det manuelt - male det i en mørtel med en pistil, men det er svært ...

[Ann-Anya]

Ann-Anya, æblemos på en sigte, skal du prøve

Her er sådan

Ann-Anya, du skal prøve æbleauce på en sigte

Jeg har denne vedhæftet fil. Brug for at prøve! Tak skal du have!

Tilføjet fredag ​​den 25. marts 2016 10:16

Her er sådan

Forstået. Jeg har også en, men jeg prøvede en anden med huller i den ene retning. Nu prøver jeg denne til kartoffelpandekager. (Ja, og kartoffelpandekager skal prøves.) Tak!

æbleauce

Jeg lavede en sukkerfri æblemos til babyen i år. Jeg frøs en hel fryser, vi spiser hele vinteren. men jeg gjorde det ikke rå. Jeg bagte dem først i en langsom komfur, lige skrællet, bare skåret i stykker. og derefter på en fin si-gnidning.

men jeg gjorde det ikke rå. Jeg bagte dem først i en langsom komfur, lige skrællet,

Anya, hvor længe har du bagt, og i hvilken tilstand i multikogeren? Og skindene forblev på sigten efter aftørring?

I møllen. så vidt jeg ved, kan nødder ikke males. Og fra dem er det generelt muligt at lave en pasta uden at tilføje andre komponenter?

Jeg beder nødder i en minihakker, de er bare i en pasta, men ikke særlig homogen

Piger, fortæl mig venligst, i morgen kommer et sæt med MA830 nudler til nudler, og jeg har aldrig lavet nudler. Hvilket mel laver du det af, og hvordan ælter du det? Jeg vil følge alle reglerne fra hårdmel, men hvor skal jeg få det og stadig have semulje lavet af hård hvede. Hvad er det?

[Ludmila]

Ludmila, Jeg køber italiensk, men nu kan du finde det med store vanskeligheder. Piger laver hårde kvaliteter af semulje, det ligner italiensk. Jeg elsker æg og bruger aldrig hårdmel. Jeg forstyrrer enten 150 c. fra. og 50 hårde karakterer eller 50:50.
Forresten blandes italiensk hjemmelavet pasta aldrig rent med hård hvedemel. En del er altid almindeligt mel

Og jeg vil have, at det gnides som på et rivejern - det vil sige, som marmelade, kun rå.

Anya, mal æblerne på en eller anden måde, for eksempel på et mellemstort rivejern, i en processor eller noget andet, og før dem derefter gennem en sigte, gnid opad.

Hvis du først skærer æblerne i stykker og slukker lidt, kan de straks tørres gennem en sigte.
Med en hvilken som helst metode behøver du ikke at forrense dem fra frø, skillevægge og hud - kun fra ødelagte eller stærkt snavsede steder, for eksempel fra en forælder ", stammen og stedet omkring den. Alt fangenskabet forbliver stadig på sigten.
Sådan lavede jeg 3 spande æbler.

[cindy18]

cindy18, kom her
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45519.0

Anya, hvor længe har du bagt, og i hvilken tilstand i multikogeren? Og skindene forblev på sigten efter aftørring?

Jeg fortæller dig, hvordan jeg gør det.
Mine æbler, jeg skar dem på en sådan æbleskærer, jeg smider midten ud. Hvis det er meget økonomisk, så kan du lave madkompot fra midten (det gør jeg nogle gange, det er bare så, at der ikke var tid til kompot)

Jeg smider de ikke-skrællede i en multikooker (jeg har en Panasonic) i en stor - i 30-40 minutter, i en lille i 20 minutter på bageprogrammet. Jeg hælder lidt vand i bunden, ca. 1-2 cm, men tid og mængde vand afhænger af æbletypen. Om vinteren frøs en æskeæske til mig, så jeg lavede en sådan puré selv af frosne æbler, det viste sig endnu mere velsmagende, da jeg tidligere har optøet dem let, så de blev skåret.
Jeg havde en hel vogn æbler, jeg bagte i to langsomt komfurer på én gang og mere end én gang. Jeg lægger de varme æbler i en skål, lad det køle af lidt, ca. 5-10 minutter (instruktionerne siger, at det er umuligt at tørre varmt af, men du kan ikke bruge det). Jeg havde landæbler med ormehuller, alt var godt gnides, der var ikke snavs i puréen). Jeg tilføjede ikke sukker, men hvis dine æbler er meget sure, og du kan lide dem sødere, kan du tilføje lidt efter smag (jeg tilføjede ikke den sure Antonovka, mit barn spiser det med glæde). Jeg lagde dem i engangsbeholdere og frysede dem. Optøet ved stuetemperatur.
Jeg prøvede at fremstille æbleauce af rå æbler - jeg kunne ikke rigtig lide det. Uanset hvordan jeg slibede dem (jeg prøvede forskellige muligheder og et rivejern og en helikopter), blev partikler stadig følt. Jeg kunne godt lide de bagte æbler. Hvis lykke i form af en æblevogn også ruller i efteråret i år, vil jeg igen gøre det samme. Jeg kan lide det. Det er meget økonomisk at fodre et barn med sådanne kartoffelmos. Og naturlige æbler er bedre end butikspuré.

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, jeg skrev, at jeg ismos kartofler. Jeg har en fritstående frost. Jeg frøs to kasser bigbox til babypuréen.

Jeg lagde dem i engangsbeholdere og frysede dem. Optøet ved stuetemperatur.

Jeg opvarmede sådanne kartoffelmos fra dampede æbler og lukkede dem i krukker. Jeg opbevarer det uden køleskab, kun en på toppen havde en lille hvid blomst (tilsyneladende kom der noget på låget), alle de andre er perfekt bevarede.
Lavede kun æbler og æbler med blommer.

Jeg opvarmede sådanne kartoffelmos fra dampede æbler og lukkede dem i krukker. Jeg opbevarer det uden køleskab, kun en på toppen havde en lille hvid blomst (tilsyneladende kom der noget på låget), alle de andre er perfekt bevarede.
Lavede kun æbler og æbler med blommer.

hvis jeg gjorde det for mig selv, ville jeg også prøve det, men jeg er bange for at give babyen noget forkert. selv, hvis du spiser noget forkert, vil du sidde maksimalt på "kontoret", men du vil tage en slurk kul, eller måske lugter du slet ikke noget, men babyer er blide skabninger))

Så du kan låg til barnet og derefter sterilisere alt sammen ordentligt. Og så skyllede jeg bare med kogende vand og lagde det varmt.
Og i sådanne kartoffelmos viser farveændringen straks, hvis der er noget galt.
Du kan dog fryse det til et barn.

piger !!! Nå, med hver ny dyse, så længe jeg ikke kan tilpasse mig, kom der kopper.Jeg ville virkelig have dem til at male små portioner mad
chokoladen viste sig at være en klump, gnides på et rivejern
løg blev ikke hakket ordentligt (jeg hakket et halvt glas løg, tilsatte væske fra kartoffelpandekagerne) og skubbede det derefter med en stavblender
pulveriseret sukker - viste sig og godt
Jeg har ikke prøvet nødder endnu og på en eller anden måde vil jeg ikke
hvem bruger, fortæl mig hvad du laver?
Jeg ved af erfaring, så vil alt ordne sig
tak på forhånd!!!!!!!

[Elena]

Elena, for mig knuses det bedst på en pulstilstand. Først kunne jeg heller ikke tilpasse mig, jeg forsøgte at tilføje vand. Alt er i orden nu.

[juster piskerne]

Piger, fortæl mig, hvordan det er bedst juster piskerne kl. 096 for at slå et æg. Slår to, men en ikke.

Lyudmila, alle omrøringsudstyr undtagen krogen, justeres på samme måde: frigør monteringsmøtrikken ved hjælp af den medfølgende skruenøgle.
Læg et ark papir foldet otte gange i bunden af ​​skålen, læg dysen og skålen i standardåbningerne, sænk dysen helt ned til det foldede papir i bunden af ​​skålen, fastgør møtrikken.
Fjern papiret, tænd for maskinen, og sørg for, at dysen fungerer normalt ved alle hastigheder og ikke rammer skålen. Hvis alt er i orden, skal du stramme møtrikken mere sikkert, så bliver du glad.
Hvis dysen støder mod skålen, skal du løsne møtrikken og hæve dysen en dråbe omgang og kontrollere, om den slår hver gang.
Højdejusteringsproceduren er beskrevet i instruktionerne til din maskine.
Held og lykke!

Brev til Kenwood-kontoret i Rusland:

Hej!

Vi har købt en Chef Sense KVC5030T køkkenmaskine komplet med seks tilbehør.
Under driften, næsten ved den allerførste brug med AT644-vedhæftet fil, opstod følgende problemer (se vedhæftet billede).
Sneglen sidder fast og faldt fra hinanden. Vi forarbejdede små frosne ripsbær. Mest sandsynligt blev nogle af dem ikke optøet godt nok, og dette forårsagede det angivne problem.
Det er klart, at du vil sige, at dette ikke er en garantisag, og vi har selv skylden, da vi uforvarende har overtrådt instruktionerne. Så det er sandsynligvis.
Men resten forbliver. Og der er stadig spørgsmål.
Hvis vi udelukker ægteskabet med selve produktet (hvis det er nødvendigt at gennemføre en undersøgelse, kan vi sende indholdet af billedet til den adresse, du har angivet), så er det stadig underligt, at et så solidt mærke, der positionerer sig som en premiumklasse og ikke det billigste produkt, ikke har den nødvendige sikkerhedsmargen (du kan se på pausen) at plasten er tynd) og elementær beskyttelse i form af nedlukning af motoren, når noget sidder fast i dyserne. Og det faktum, at situationen med kile ikke er så sjælden, kan let gættes, hvis du ikke glemmer, at der er børn i familier, der kan smide en lille genstand i halsen på en kødkværn, sneglepresser eller enhver anden vedhæftet fil, og værtinden kan miste det noget er også lille, men fast, hvilket vil føre til de samme triste konsekvenser.
Så spørgsmålet er stadig, om virksomheden har gjort alt for at forhindre sådanne situationer.
I forbindelse med alt beskrevet ovenfor bedes du:
1. Hvis Kenwood anerkender situationen som berettiget, fortæl mig hvordan og i hvilken rækkefølge vi kan udskifte den ødelagte del.
2. Hvis et par ikke helt optøede bær kan forårsage sådanne fatale følger for et nyt sæt udstyr til en værdi af 100.000 rubler, og virksomheden ikke anerkender denne situation som en garanti, bedes du hjælpe med at købe den specificerede snegl til AT644 vedhæftet fil på enhver tilgængelig måde til den nominelle pris for reservedel (jeg håber, de leveres gennem netværk af servicecentre og koster ikke halvdelen af ​​vedhæftede filer?)
3. Vær opmærksom på fastgørelsesdelens styrke. For eksempel kan denne snegl være lavet af metal snarere end plastik. Nå, eller det at gøre plastik tykkere, hvis du gør det solidt og ikke hul, er for dyrt for Kenwood.
4. Vær særlig opmærksom på sikkerheden ved arbejde med maskinerne. Til dette er det bydende nødvendigt automatisk at slukke for processoren i nødsituationer og nødsituationer som den nævnte.

Med respekt og håb om en tidlig løsning på problemet,

P.S. Jeg kan også bemærke, at skruens plastmateriale virkelig er meget skrøbelig. Før denne maskine havde vi en KMC 57008. Sneglen til den tilsvarende dyse arbejdede på den i et år, modstod den, men den var dækket af skævhed og chips, hvilket tydeligt taler om den deprimerende lave kvalitet af dysematerialerne, der ikke svarer til Kenwood-mærket. I denne situation er Kenwood lige ret til at tænke på et tilbagekaldt firma og annoncere en tilbagekaldelse af denne del (jeg kan ikke vedhæfte et foto, fordi bilen er solgt).

da jeg købte 020, var jeg sikker på, at tilføjelsen. Jeg har ikke brug for dyser, over tid blev det klart, at jeg tog fejl, nu besluttede jeg at købe en dyse AT 941 mølle, ejerne af denne dyse skal du dele dine indtryk, er det det værd eller ikke at købe. Forresten, jeg kunne virkelig godt lide soufflake 512, jeg tænder min. Hastighed på mejetærskeren og tilføjer melet gradvist - det ælter perfekt, kiksdejen falder ikke af, nu er det næste i kø at lave kager med møtrikmel.

Jeg bruger denne mølle. at lave hele hvede og rugmel, undertiden amaranthmel. Jeg har allerede brugt det i tre år.
Det er ikke rigtig mel. men snarere meget fine korn / flager, selvom du maler flere gange .. Men til bagning er det ganske godt. Efter at have brugt det adskiller jeg den og minen og tørrer den straks tør. indtil videre er der ikke sket noget med hende (selvom det er skrevet, at du ikke kan vaske). Ærligt talt bruger jeg sjældent det, så jeg kan ikke sige noget om holdbarhed.
På min blev det skrevet, at dysen blev fremstillet i Tyskland.
Dette er amaranthmel fra en sådan mølle
🔗

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Jeg har en mølle. Jeg har brugt det inaktivt indtil videre, men jeg kan godt lide det. Ris, boghvede, hvede og majsgryn blev malet til brød. Jeg brugte malet korn til min søn. Jeg er ret tilfreds med graden af ​​slibning. Vedhæftningen bruges ikke ofte, men jeg er meget glad for, at jeg har den.
Jeg vaskede det en gang. Det eneste, jeg ikke rigtig forstår, er, om det er nødvendigt at vaske kornene inden formaling. Jeg vaskede og tørrede, men det viser sig at være besværligt ...

Svaret fra repræsentationskontoret glædede sig:

Pavel, god eftermiddag!
Vi sætter pris på, hvad du skrev ærligt, hvad du brød under processen.
Vi er klar til at møde dig og har bestilt denne reservedel.
Lad os gøre dette: fra os detaljerne, fra du sender på din bekostning.
Hvis dette passer dig, så fortæl den fulde adresse med det fulde navn, postnummer osv.
Vi sender Majorom Express.

dette gør mig glad! Det ville være rart, hvis leveringsomkostningerne var acceptable!

Det er ikke for mig, men for min kones søster i Volzhsk-republikken Mari El. Omkostningerne er 553 rubler til tærsklen. Nogle gange er det dyrere at komme til værkstedet, hvis det er Moskva eller Skt. Petersborg.
Forresten, i servicecentre er denne snegl bestilt om en uge til ca. 1.500 rubler, hvilket er ganske acceptabelt.
Og desværre fjerner dette ikke problemerne med kvaliteten af ​​denne del.
Mere interessant er, hvor meget det vil koste at male det ud af normalt materiale fra en anstændig turner?
Nå, eller som en mulighed kan du styrke den eksisterende ved at hælde epoxy inde i hulrummet.

Opdater din hukommelse, er der 512 og 502 tip til Sens?

Tilbehør afhængigt af skålens størrelse:
til små 4,6 l - 501, 511
til store 6,7 l - 502, 512

Piger, god eftermiddag! Kan du fortælle mig, er kartoffelskrælleren blevet afbrudt? I to år gik jeg rundt i vores elskede maskine, indtil omstændighederne tillod mig at købe den og tog noget væsentligt mere til dyserne (og ælderen), og så var der nogle overraskelser - de skriver i onlinebutikker, at kartoffelskrælleren blev afbrudt, en sigte-gnidning Jeg kan heller ikke gå nogen steder. Selvom der ser ud til at være en multi-shredder ... Og på sitew er spørgsmålet - er KAB992-modellen kun til Sense-serien? Jeg har en model KMC055 Chef, og jeg leder efter den, jeg vil være taknemmelig for tipene. Jeg har læst et emne på 400 sider i en uge, indtil jeg mestrer det

[Olyusha]

Olyusha, en sigte passer dig. Ja, kartoffelskrællere ser ud til at være ude af produktion. Der var forskellige svar på dem. Nogle kunne lide det meget, andre ikke. Så vær ikke modløs. Jeg havde. For mig personligt er dette selvoverbærenhed. Mine hænder er hurtigere. Brugte det kun til de unge overfladisk kartofler. Og så skulle det have været mere eller mindre jævnt og af samme størrelse.

[Olyusha]

Olyusha, der er separate enheder til skrælning af kartofler - de er billige og ikke større end denne fastgørelse i størrelse. Søg på Internettet. Efter min mening havde Smile det.

[Olyusha]

Olyusha, for et par måneder siden købte jeg en kartoffelskræller i en internetbutik. At dømme efter hjemmesiden er AT 444 stadig i salg. Hvis du har brug for det, kan jeg smide linket i en personlig.

Jeg brugte bare min egen en gang .. Jeg kunne ikke lide det. Og det er en skam at sælge - jeg har ledt så længe. Og jeg vil ikke bruge det, for efter det skal jeg rense det. Måske bruger jeg det forkert

Som et resultat fik jeg ved induktion (110 ° C, K-dyse, hastighed 1) på 15 minutter en normal kogt kondenseret mælk

Olya, men jeg fik ingen tegn efter 15 minutter, efter 45 minutter begyndte farven at ændre sig, men på det tidspunkt stak den kondenserede mælk allerede i klumper - som en tæt karamel, efter en anden 10 klæbede det hele fast på skulderbladet og stadig hverken udseendet eller smagen af ​​kogt kondenseret mælk

[NataST]

NataST, Natasha, hvilken slags mixer lavede du? Jeg er flexi.
Den kondenserede mælk var Rogachevskaya, ret tyk. Måske skulle du have øget hastigheden eller også hæve temperaturen med 5 grader?
Hvis jeg stadig gør det, vil jeg prøve med et stopur og et termometer eller endda filme processen.
Jeg løber tør for is, jeg laver en ny med dumplings

hvad er den funktionelle forskel mellem disse to dyser

Fleksible piske, og souffleika skal forsigtigt røre ind.

Nå, hvad er der mere brug for?

Hvad laver du mad oftere? Flexy pisker smørcremer, fløde osv. Jeg gør det også med en piskeris.
Flexy gør dybest set kun én ting: blidt blandes luftmasser forsigtigt. Hovedsageligt proteiner i en kiks og andre retter, for hvilke det er vigtigt at blande alt omhyggeligt (som med en spatel).

Og jeg kan godt lide det faktum, at hun, flexi, gør kartoffelmos godt, meget luftig. Af hensyn til kartoffelmos skal du bare tage det.

Jeg ved det ikke, jeg får en ret luftig puré med K-vedhæftet fil.
Og for kartoffelmos skal du tage en dyse til 3500 rubler ...

Tilføjet torsdag den 18. august 2016 14:46

Åh, og også ostemasse gryderetter

Og meget luftige gryderetter opnås med en simpel piskeris.

Tilføjet torsdag 14. april 2016 18:55

Det er op til dig, jeg taler om muligheder.

Nå, jeg handler mere om uundværlighed i husstanden.

[Paul jeg]

Paul jeg, Samopal, Jeg kan ikke se uerstattelig fleksibilitet, selvom jeg måske ikke har smagt det. Men i min kmm 020 er der en fantastisk piskeris, der klarer kartoffelmos, cremer osv.
Men jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan man udskifter souffleika.
Men på den anden side, hvis du ikke ofte laver kiks, soufflés, mousses og andre ting, der kræver sådan blanding, så har du ikke brug for en soufflé. Et par gange kan du blande med en spatel)

Hvis jeg forstår det rigtigt, så er flexos eneste plus evnen til at samle cremen fra siderne af skålen under omrøring. Hvordan håndterer hun denne funktion?
I betragtning af at min kone ofte laver buttercream til kager, kan det give mening.

Men faktisk slår pisken dem også godt. Men kiks til disse kager for at forstyrre soufflen er netop det.

Forresten, overalt er disse dyser 3500. Men på ebay mødte jeg en annonce til 2500.

Pavel, i annoncen under dit link er der ingen steder nævnt 2 udskiftelige gummidyser. Måske er der virkelig kun én. Måske forklarer dette forskellen i pris.
Skriv, hvordan det virkelig er, når du modtager det.

Pavel, ser du ud til at have en stor skål?

Lille.

i annoncen under dit link er der ingen steder nævnt 2 udskiftelige gummidyser.

Men jeg tænkte ikke over det. Skal der være to udskiftelige (tre i alt?) Eller bare to? Og hvorfor har vi brug for disse udskiftelige dyser, nøjagtigt to? Der er dog andre meddelelser af denne art, kan du præcisere.
Jeg skriver til sælgeren for at afklare.

[Paul]

Paul,
I disse vedhæftede filer lægges der en ekstra gummiudstyr på plastikfoden. Sættet, i det mindste for KM med induktion, inkluderer 2 udskiftelige gummidyser (grå og sort) til en omrører.De er helt identiske bortset fra farven.
Selvfølgelig er gummien der af høj kvalitet, farve og lugt absorberer ikke, men hvad hvis? Og det er ikke for ingenting, at producenten fuldfører dem med 2.
Derfor bruger jeg, som mange, den ene (grå) til søde retter, den anden til andre kød-fisk-grøntsagsretter.

[Olya]

Ikke nødvendigvis to ad gangen Olya, i afsnit 20, går et elastik

Så jeg skriver:

i det mindste for KM med induktion, 2 udskiftelige gummidyser går til en omrører

Derfor, højst sandsynligt, for kokke, bør et elastisk bånd også være

i det mindste for KM med induktion, går 2 udskiftelige gummidyser (grå og sort) til en omrører

Det er nødvendigt at se på instruktionerne, men jeg antager, at dette netop er til maskiner med induktion, og i denne version skal den ene dyse være varm og den anden til koldt. Noget som dette.

Tilføjet torsdag 14. april 2016 23:07

Forresten er denne dyse angivet som for KMC570 og lignende.
Intet siges om Sens KVC5030T.
Vil det passe?

[Olga VB]

Olga VB, Olya i den første besked er skrevet med en K-dyse ... Hun gjorde det
Kondenseret mælk Rogachev, jeg tager den kun. Da der gik 15 minutter, øgede jeg temperaturen til 120. Jeg vil virkelig vente på detaljerne!

Natul, så jeg gjorde det som K-shkoy, men intet stak fast på min kop. Og hvis du fik det, så tænkte jeg på flexi.
Eller også jeg, en flexi Chё-t, var allerede i tvivl - der er ikke noget håb om hukommelse.
Nu er det interessant at gøre det igen og optage alt.
Piger-drenge, og måske lavede en anden kogt vand i CM med opvarmning og vil deltage i diskussionen?

Piger, der bruger KAB 992 PL vedhæftet fil, fortæl mig, det er velegnet til KMS 560.
Jeg skulle bestille, og jeg er bange for at jeg bare smider pengene. Og er det værd at købe?

[Vitalinka]

Vitalinka, det er det stadig værd. 992Ya velegnet til alle med en 4 liters skål