Kenwood køkkenmaskine: arbejder med tilbehør

[LudMila]

Så skal jeg kigge efter en gammel KMM020-krog?

Hvorfor en sådan konklusion? Hele siden taler om krog 096 og pludselig bam - sådan et spørgsmål.

For nylig stødte jeg på en video af dej æltning med en simpel spiralkrog i en ny induktion.

Hvilken video?

Har sandsynligvis brug for at tage et ekstra ...
Dette er hvad grådighed gør mod mennesker

Nå, hvis du planlægger at erhverve en ny induktion senere og sælge den gamle (det er svært at sælge uden en krog), så er den anden krog et berettiget køb. Og hvis du ikke planlægger, så hvorfor ikke købe.

Jeg har ingen idé om, hvad der skal gøres for at bryde krogen eller K-formet. Maksimumet er at gøre noget med stiften, ja, vi udskifter det.

LudMila, Jeg æltede også i mere end en halv time. Her og sandheden fra mel og andre ting. Der er ingen jernstandard, siger de, nøjagtigt så mange minutter, og alle har det samme resultat. Men jeg kan også lide ekstra 5 + - minutter efter kolobok. Jeg ved ikke, om dette er sandt eller ej, men min bedstemor troede, at en lang æltning giver en lagdelt kage.

Vi har en familieopskrift. Som i en bog om velsmagende og sund mad kalder de ham af en eller anden grund Myasoedovsky, men jeg kalder ham bedstemor, fordi min bedstemor lærte mig. Med natbryggning osv.

Dej i 9L. panden er vokset op. Og den anden del distribuerede jeg i to skåle - der løb den næsten væk. Allerede efter æltning om morgenen (tilsat 0,5 kg. Mel) tilbage i skålene. Efter halvanden time er dette resultatet. Jeg ville ikke rejse i bilen

Efter halvanden time er dette resultatet.

Dejen er fantastisk!

Nå, hvis du planlægger at erhverve en ny induktion senere og sælge den gamle (det er svært at sælge uden en krog), så er den anden krog et berettiget køb. Og hvis du ikke planlægger, så hvorfor ikke købe.

Miranda, jeg har en passion for noget, så Kesha har brug for meget af alt
Jeg er enig i, at det ikke er realistisk at bryde krogen, men ... med min dygtighed er alt muligt.
Og den nye induktion af en eller anden grund får dig ikke til at ønske at købe den, måske senere ...

[Marinualt]

MarinualtJeg forstår, at jeg har den samme historie.

Den nye induktion er god. Det er bare, at hvis der er en tidligere, så er der efter min mening ingen mening i at ændre sig. Kun hvis du virkelig har brug for en temperatur på 140-180 grader, og der er planer om at tilberede mad i den.

Kun hvis du virkelig har brug for en temperatur på 140-180 grader, og der er planer om at tilberede mad i den.

Dette er bestemt ikke nødvendigt, og jeg vil ikke lave mad i Kesh. Hvis kun risotto, saucer, så små ting, behøver du ikke høj temperatur til dette. Og så vil vi se ...

Hvilken video?

Ja, bare en amatørvideo på YouTube af en ejer af en ny inmart duction 8) ælter pizzadej

Hvorfor en sådan konklusion? Hele siden taler om krog 096 og pludselig bam - sådan et spørgsmål.

Jeg kunne ikke lide, hvordan det æltede. Først smurte jeg alt på skålens vægge og kørte det lidt i midten, jeg var nødt til at stoppe og hjælpe. Derefter syntes processen at blive bedre, det tog lang tid at ælte, men som det viste sig senere, var der stadig ublandet mel i bunden.
Derfor opstod spørgsmålet om krogen. Det ville være rart at finde noget at erstatte. Som jeg forstår det, passer induktionskrogen ikke til min bil? Derfor ser jeg i retning af krogen fra 020. Måske er der andre muligheder?

Som jeg forstår det, passer induktionskrogen ikke til min bil?

Jeg er virkelig tabt, ærligt talt.
Fordi jeg ikke forstår, hvordan man kan komme til sådanne konklusioner, efter spørgsmålet “er hook 096 egnet?” Svaret var ja.

Først smurte jeg alt på skålens vægge og kørte det lidt i midten, jeg var nødt til at stoppe og hjælpe.Derefter syntes processen at blive bedre, det tog ganske lang tid at ælte

Fletter altid i starten. Mel kombineres ikke straks med vand, det har brug for tid, så er det alt sammen opsamlet. Dejen kommer ikke ud på et øjeblik, og god æltning er ikke en hurtig proces.

Jeg vil råde dig til at læse materialerne på forummet om æltning af dej.
Æltning af brøddej (hvede og hvede-rug) i en mejetærsker og manuelt

Undtagelser:
- Induktions omrørere er ikke installeret på maskiner uden induktion

Fordi jeg ikke forstår, hvordan man kan komme til sådanne konklusioner, efter spørgsmålet “er hook 096 egnet?” Svaret var ja.

Da jeg ikke har nogen induktion, indså jeg, at krogen fra 096 ikke ville fungere for mig.
Æltning i lang tid, ca. 25 minutter, hvis ikke længere. Udad viste det sig fint, jeg forventede slet ikke, at mel ville forblive i bunden af ​​skålen.

[Gingi]

Gingi, mixeren er ikke en krog, men en mixer.
Og jeg besvarede dit spørgsmål. Læs venligst alle ordene.

Ved du ikke, at disse kroge kan udskiftes?

Gingi, ja.

[Miranda]

MirandaUndskyld, var uopmærksom.

Piger, jeg bestilte AT312 vedhæftet fil, fordi der var bonusser. Og nu spekulerede jeg på, bruger du sådan en vedhæftet fil (hvis du har en) eller ligger den inaktiv? Eller måske er der ingen mening i at købe det?

[Antonella]

Antonella, Det har jeg, jeg bruger det kun til appelsiner, når jeg laver appelsinmuffins.
Klemmer hurtigt ud. Men IMHO en separat billig plast juicer klaret ikke værre

[Gingi]

Jeg kunne ikke lide, hvordan det æltede. Først smurte jeg alt på skålens vægge og kørte det lidt i midten, jeg var nødt til at stoppe og hjælpe. Derefter syntes processen at blive bedre, det tog lang tid at ælte, men som det viste sig senere, forblev ublandet mel stadig i bunden.

Gingi, dette er en normal proces med æltning af dej, først krogen udtværes og kravles i midten af ​​skålen med en klump dej, og derefter bam - og dejen samles i en kugle og renser skålen med den. Æltning af gærdej tolererer ikke besvær og høje hastigheder, maksimalt 2 på italiensk brød. Og det er bedre at tilsætte mel til væske.

Æltning af gærdej tolererer ikke besvær og høje hastigheder, maksimalt 2 på italiensk brød. Og det er bedre at tilsætte mel til væske.

Hvor lang tid tager det normalt at ælte. Jeg tilsatte mel til væske. Først var hastigheden min, så skiftede den til 1, måske skulle den have været hurtigere. Jeg ventede cirka 10 minutter på at indsamle alt selv, men så tænkte jeg, at jeg aldrig ville vente og besluttede at hjælpe. Men mest af alt blev jeg ikke behageligt overrasket over dejstykkerne i bunden af ​​skålen med ublandet mel på trods af, at dejen blev æltet normalt.
Enten på grund af det faktum, at krogen er for høj, eller det er nødvendigt at ælte i 40 minutter ...

Galina, jeg laver gærbrød i henhold til følgende skema: hæld væske + sukker og gær i en skål, derefter mel og bland med en krog i cirka to minutter. Da væsken var i bunden, er der ikke noget mel tilbage i bunden. Derefter autolyse i cirka 20 minutter - bare vent. Derefter salt og olie, og ælt først i min., Så kan du øge hastigheden til 1. Det tager 15-25 minutter, vi ser på bolle.
Det er som at ælte hovedprogrammet i en brødproducent.

[Gingi]

Gingi, måske er der noget galt med opskriften? engang, med alle de samme manipulationer med resten af ​​manipulationerne, var der mel i bunden? : tilgivelse: mine ingredienser blandes hurtigt. Og først derefter al visdom i henhold til ordningen

Piger, jeg bestilte AT312 vedhæftet fil, fordi der var bonusser. Og nu spekulerede jeg på, bruger du sådan en vedhæftet fil (hvis du har en) eller ligger den inaktiv? Eller måske er der ingen mening i at købe det?

Jeg har det for nylig, men jeg har allerede brugt det et par gange. Klemmer normalt ud. Fremstilling af isjuice. (Dette handler om mening.) Som Anna bemærkede, fungerer en regelmæssig, separat plast på samme måde. Det er bare praktisk for mig at have en dyse end en separat enhed. Det er praktisk at vaske og adskille det, da alt kan fjernes uden anstrengelse.

[tid]

tid, anna_k, tak for svaret. Jeg blev forvirret af hende, fordi bonusserne manglede. Og jeg havde et behov for det et par gange.

Kan du venligst fortælle mig, er KW712208 Piskeris til Kenwood Major velegnet til madlavningskok?

[Alchik]

Alchik, AllaMajor-serien er en KM med en 6,7L skål
Cooking Chef er også fra KM-serien med en stor skål.
Derfor er alle planetgearudstyr til Major-serien velegnet til madlavningskok og andre induktioner.
Det modsatte gælder også bortset fra blandere og fejemaskiner, som kun er installeret i induktions-CM'er i yderligere slots.
De der. hvis en eller anden planetarisk vedhæftning passer til en af ​​Kenwood CM'erne med en 6,7L skål (ikke alt til induktion), så passer den til andre CM'er med en stor skål.
Se mere om kompatibilitet i referenceemne.
Held og lykke!

[LydiaVera]

Piger, der ikke har købt endnu, køber ekstra. skåle! Hvordan det forenkler og fremskynder!

LydiaVera, Oh yeah!
På påskekager - i den ene slog jeg de hvide, i den anden gned jeg æggeblommer i den tredje dej, hvori jeg derefter tilsatte hvide og æggeblommer. Så lavede jeg 2 portioner på 1 kg. mel hver blandet i sin egen skål. Ærligt talt vil jeg ikke afvise en anden bil i påsken.

Ja!
I denne uge var der især ofte behov for både den anden skål og den tredje, når kagerne blev bagt på et transportbånd og al anden påske blev forberedt.
Jeg købte endda en hurtigere
Kun jeg har ikke mærket, men 130 rubler. Men de passer mig meget

kan du se?

Kan

Olga VBog hvilken? Der er flere stykker under spoileren under linket.

Jeg beskriver mine egne der. Andre piger beskriver deres muligheder. Se efter forfattere.
Min lille grønne.
Og jeg købte en ny gennemsigtig. De kommer generelt i alle regnbuens farver.
I Auchan er der altid. Og i mange husstande er det endnu billigere end i Auchan.
Jeg deformerede først min første og stoppede derefter. og så bliver alting fint.
Et punkt mere.
Sættet med skåle, som Masha skrev om, er desværre ikke længere produceret fra IKEA.
I stedet for dem produceres der et lidt andet sæt nu, men det er ikke længere egnet til Kesha.

Olga VB, uventet opdaget i min husstand så mange som 2 polske salatskåle, som din. Jeg prøvede det på Kesha og straks spørgsmålet, hvis ikke deformer skålen, så hold den hele vejen?

Jeg deformerede først min første og stoppede derefter. og så bliver alting fint.

Darkusha, Elenaafhængigt af hvad man skal gøre i det. Hvis du ælter noget tæt, er det bedre at flade det lidt ud, så det ikke roterer, og hvis du pisker fløde / smør / creme fraiche / fløde / æg osv., Så er alt i orden.
Forresten er fladning et spørgsmål om 2 sekunder: Jeg glider den under varmt vand fra hanen og holder toppen i en flad tilstand, og efter et sekund køler jeg den under koldt vand. Alt er straks rettet i denne form. Der skal du presse alt en centimeter. Og når den vaskes i varmt, ikke engang varmt vand, genvinder skålen hurtigt sin geometri.

Olga VB, Jeg så dette din besked, jeg prøvede bare en salatskål, den faldt straks på siden og et spørgsmål opstod

er det nøjagtigt det samme? Min bliver lidt tilbøjelig, hvis den ikke presses på forhånd, men så den "falder på siden ..."
Der var et foto et eller andet sted i galleriet, nu skal jeg se.
Her fungerer pisken ved maksimal hastighed, salatskålen er rodfæstet til stedet:

I øvrigt, mens jeg ledte efter denne, fandt jeg et foto af, hvordan min håndvisp spiller rollen som en omrørestok i en mixer (for nylig var der spørgsmål om dette).
Hvis jeg er interesseret, kan jeg vise dig det.

Olga VB, præcis det samme. art.1605 salatskål 5l, TM BranQ. maks temperatur 96 grader.

Og faldt lige?

Olga VBJeg tager mine ord tilbage. Nu skruede jeg pisken ind, satte salatskålen, tændte den ved lav hastighed, banen er fremragende. i morgen prøver jeg at slå de hvide.

Jeg købte en ny gennemsigtig. De kommer generelt i alle regnbuens farver. I Auchan er der altid. Og i mange husstande er det endnu billigere end i Auchan.

Ashan har vi det samme, men der er ingen skåle, vi har mad ...Og den tredje forstyrrer ikke køb, i Kenwood sælger de kun til induktion 096 og for kokke, den første mulighed er dyr, forsvinder, og den anden ved jeg ikke, hvordan corollas vil opføre sig, men fristende, især uden penne.

Ashan har vi det samme, men der er ingen skåle, vi har mad ...

Natasha, se efter navn. Du skal have polske varer. Der er helt sikkert sådan en salatskål et eller andet sted.
For eksempel i din Kharkov:
🔗
Og her i din Auchan:
🔗
Held og lykke!

[Olga VB]

Held og lykke!

Olga VB, Olya, mange tak, jeg vil bestemt købe det! Og jeg fandt også krus i rustfrit stål - 1 liter! Og hvad tror du, en skål på 4,6 liter fra kokke vil gøre, prisen på 1000 gram er et minus, men du behøver ikke at beholde det - et plus.

Natul, jeg ved ikke, om reden og diameteren er den samme, så skålen bliver, og fælgen ikke rammer siderne.
Jeg kan ikke huske, om der var noget i tråden om dette.
Jeg håber pigerne vil svare, hvem ved det.

Tag plastikskålen. For lidt penge kan du eksperimentere. Og jeg er ret sikker på, at du kan lide resultatet. Desuden på en tynd sammensætning at beholde ikke er det nødvendigt. Så der er to plusser.
Held og lykke!

hvad synes du

det ser ud til at de skiftede til "dig" i lang tid ...
Og forresten venter jeg stadig på din positive beslutning

Piger, har nogen prøvet at lave en emulsion til kogte pølser eller pølser i en fødevareprocessor? Det er interessant at modstå eller ikke risikoen værd

Piger, har nogen forsøgt at lave en emulsion til kogte pølser eller pølser i en fødevareprocessor? Det er interessant at modstå eller ikke risikoen værd

[Asvatova]

Asvatova, næsten ikke fundet, hvad jeg skrev før
Se her, der er en video
Kenwood køkkenmaskine: arbejder med tilbehør # 2445
Og så skrev jeg noget om pølse, pludselig vil det komme til nytte
Kenwood køkkenmaskiner (del 3) # 2105

PS Jeg holder dette svar for mig selv, ellers tror du, at søgning på forummet desværre er dårlig ved at søge eller manuelt søge.

søgning, hvad man skal kigge efter manuelt

tak, jeg skal se. : rose: her leder jeg efter alt, hvad jeg ikke kan finde, hvad der er af særlig interesse

Kenwood køkkenmaskiner (del 3) # 2105

wow yyyy: girl_claping: det var det, jeg ledte efter
"Gik ind i 17 minutter." hvor mange grader var det i slutningen af ​​blandingen?

[Miranda]

MirandaJa tak. Fantastisk video.
Og i dag tog jeg endelig terningskæreren. Det er lidt brugt, men næsten som nyt. Lige nu blev jeg overrasket, foruroliget. Den lille skubber er let stukket. Og værtinden siger, at ja, kniven rører ham let, så du skal ikke sænke den helt til slutningen.
Er dette fra alle, eller har jeg købt en defekt?

[VRad]

VRad, Valeria, alt er fint med terningerne, intet gør ondt. Jeg har brugt det i næsten 3 år.

[VRad]

VRad, betyder det, at den lille skubber blev skubbet uden den store.
Den store har stop, kniven rører ikke. Den lille skal bruges ved at indsætte den store.

wow, det var det, jeg ledte efter
"Gik ind i 17 minutter." hvor mange grader var det i slutningen af ​​blandingen?

Jeg er glad for, at oplysningerne er nyttige.

Du skal stadig udarbejde en opskrift, men sådan et strejf, at du ikke kan formidle den. Hovedopgaven er at uploade et og et halvt hundrede fotos fra telefonbogen inden 27. april, ellers lukkes Yandex-fotos, som oprindeligt blev lovet at være, og jeg tror ikke, at linkene fortsat fungerer, fordi de er skæve.

Temperaturen var 6-8 grader. Fordi jeg knuste is hvert 2-3 minut, tilføj jeg lidt.

Videoen udføres i processoren. Jeg er, når jeg er i processoren, når den er k-formet. Under alle omstændigheder skal du spore graden. Men begge videoer er meget interessante med hensyn til information.

det betyder, at den lille skubber blev skubbet uden en stor

Vidunderlig. Du trøstede mig

Når jeg er i processoren

og i processoren ad gangen, hvor meget kødmasse er inkluderet for at blande emulsionen korrekt? det er mig, hvis jeg eksperimenterer: oops: men generelt kan jeg virkelig godt lide muligheden for at prøve det indtil videre (at dømme efter billedet af resultatet)

Du skal stadig udstede en opskrift

virkelig ønsker en opskrift, med trin og efter æltning

[VRad]

VRad, ja, der var simpelthen tilfælde, hvor folk slibede en lille skubber i en terningskærer eller processor og skubbede den uden en stor. Derefter skrev de her i frustration, derfor forståelsen af ​​hvorfor kan være pokotsan.

I princippet er det ikke praktisk at bruge uden en stor. For eksempel er det mere praktisk at sætte selleri i en smal hals inde i en stor skubber og skubbe den med en lille skubber. Og hvis han uden en stor, lyver han skråt, hvorfor?

og i processoren ad gangen, hvor meget kødmasse er inkluderet for at blande emulsionen korrekt?

Jeg vejede det ikke, omkring halvdelen af ​​processoren i øjet. Eller tættere på 2/3. Men aldrig komplet.

Og hvis han uden en stor, lyver han skråt, hvorfor?

Jeg forstår bare ikke sådan et træk, jeg har selv for nylig modtaget en terning fra mine hænder, alt er intakt. Hun smuldrede oliven og serverede agurkerne på maskinen gennem et lille vindue uden en stor skubbeudsparing, ellers er det præcis, hvad krydsfølelsen er ...

Jeg var i Globus i dag i New Riga, og der er lige rester til samme salgspris, men uden chips (historien er anderledes nu med hensyn til chips). Så hun lo. Men hvis nogen har brug for det, så kig ind i dine Globes.

Og jeg tog min AT312 citrus vedhæftet fil. Jeg har allerede prøvet det. Jeg er meget glad for det. Saften er let og hurtig og vigtigst af alt - lækker! Fra to mellemstore appelsiner fik jeg 200 ml juice. Min lille Tradewinds drak saften med stor glæde og sagde, at han vil have mere! Nu vil jeg lave hele familiens juice af citrusfrugter! Ingen kan lide forretningssaft her.

Måske vil nogen være interesserede, på Kenwood-webstedet kom en skål med AT 36386 til 4490 rubler til salg. Et volumen på 6,7 liter. Jeg ringede til manager og sagde, at det ville passe til mine KVL 4100'ere. Jeg besluttede at tage det, for nogle gange er der ikke nok en skål mere, og dansene begynder.

Dette spørgsmål blev bestemt diskuteret her før, hvordan placerer du din Kenwoods. hvornår fastgøres grøntsagsskæreren med skål (AW20010010)?
Når jeg bruger møllen fra Kenwood. hun er værdig for mig. høj. og denne dyse vil være endnu højere.
Brug for at købe et lavt bord?

[leostrog]

leostrog, min højde er 161 cm, og min højde er normal. KM er på bordpladen, med vedhæftet fil på, jeg får det normalt ud. Selvom jeg i starten også troede, at det ville være højt.

Ja, men jeg har 1,57 ... Jeg bliver nødt til at løfte mine hænder eller lægge en bænk til bordet :))

Du kan have forskellige bordpladehøjder. Så er vækst ikke vigtig, men forholdet mellem højde og bordhøjde er vigtigt.

en skål AT 36386 til 4490 rubler dukkede op på Kenwood-webstedet. Et volumen på 6,7 liter.

Jeg så flere steder i 3990r.

Så er vækst ikke vigtig, men forholdet mellem højde og bordhøjde er vigtigt.

Hvis jeg nu planter en grøntsagsskærer på Kenwood, skal mine hænder løftes omkring øjenhøjde. Det er ikke særlig praktisk.
Er det let at fjerne dette udstyr fra mejetærskeren?
Jeg er nødt til at beslutte, hvilket alternativ der skal vælges til mejetærskeren, som jeg bruger. til skæring af grøntsager - eller en ny dep. høstmaskine. (som vil være umenneskelig i forhold til budgettet) eller købe netop sådan en dyse.

[leostrog]

leostrog, køb en simpel babyfodstøtte. Det er meget praktisk at få noget fra de øverste skabe og fra køkkenet. arbejde med maskinen, hvis den er for høj med nogle tilbehør. Det er stabilt, let.

Kære bagere, jeg hilser dig hjerteligt. I et halvt år sidder jeg i buskene og læser grenene om Miracle Kenwood ... og nu besluttede jeg, at jeg tilmelder mig ... Jeg ville være tilfreds med dens erhvervelse i juli, men eurospringet gjorde sit job og accelererede uventet købet. Jeg bestilte 0904S på madlavning, jeg venter på levering i ugen). For længe siden besluttede jeg mig for den første ønskede dyse: en ismaskine ... Men ... på trods af at jeg har læst alle indlæg om dette emne hundrede gange, forbliver der en lille tvivl i mit hoved ... Desuden tilføjede lederen, at 957-dysen ikke ville passe til 9040 ... Hvad er din mening: tage 957 eller vente på frigivelsen af ​​en ny ismaskine til en ny induktion? Måske har nogen allerede et sådant sæt? Passer ismaskinen perfekt eller med nuancer? Tak på forhånd

[74]

74, med købet! Må det være i lang, lang tid

KAB957 bliver ikke, der er en slags inkonsekvens, men AT957 ser ud til at være, der var sådan en samtale. Men jeg kan stadig ikke finde ud af, hvorfor nogle Sense-kopper ikke altid passer til resten af ​​6,7L-bilerne. Derfor kan jeg desværre ikke svare mere præcist.

men springet i euro gjorde sit job og accelererede uventet købet. Jeg bestilte 0904S på madlavning, jeg venter på levering i ugen)

Gå ikke i panik. Det sprang bare på grund af panikårsager, og så begyndte en tilbageslag
Desuden er prisen på en bil i Rusland allerede den laveste i verden. Og producenten selv sagde det sandsynligvis i lyset af det faktum, at den effektive efterspørgsel i vores land er lille, og det er bedre at sælge med en mindstemargin, men sælge end dumt at stå med et komplet lager