Kost hytteost

Kost hytteost

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Super pasteuriseret Valeo mælk 0%	2 l
Rømme 10%	50 g
Valeo cottage cheese 0,3%	250 g
Æggehvider	6 stk.
Havsalt (måleske fra en brødmaskine)	1,25 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Hvad kan jeg sige.
  
• Ud over antallet af hvidt i modsætning til den gullige creme i det første tilfælde (på grund af æggeblommer) og fraværet af en ægluft (æggeblommer giver det også) såvel som en lille mængde skum (i det første tilfælde var der ingen) - der er ingen forskelle. Ostemassen blev formet godt, måske kogte jeg lidt længere - kornet er lidt mere udtalt. Lad os se, hvordan osten dannes.
  

Bemærk

Jeg tror, ​​vi skal gå lidt anderledes.

Brug kun proteiner. Når alt kommer til alt har vi brug for en blodprop, og dette tilvejebringes af æggens proteiner. Der er ikke fedt eller kolesterol i dem. Det er derfor, i diæter til kerner, for at sænke kolesterol og fedtindhold, PROTEIN omeletter.
Så jeg tænkte over det og besluttede uden at sætte det på bagbrænderen at fremstille ost af sådanne produkter.
Foto af katteopskriftost - - 18,3%
Og jeg sender et foto af diætost i morgen.

Klasse! Kan du beskrive tilberedningsprocessen mere detaljeret? Jeg laver bestemt mad efter din opskrift. Alexandra, hvad er Valeo?
Hvad er fedtindholdet i osten?
Tak skal du have.

[Tyana]

Tyana ,

Dette er et mærke af mejeriprodukter))) Måske Valio, ikke Valeo ...

Jeg beregnede ikke fedtindholdet, på det tidspunkt skiftede jeg til en diæt, hvor du ikke behøver at tælle kalorier - men du kan gøre det selv ved at veje det endelige produkt og kende mængden af ​​fedt i gram i de originale produkter

Jeg tror, ​​fedtindholdet vil være meget lavt

Beskrivelse af madlavning her

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Jeg bedragede - Jeg overvejede derefter fedtindholdet i denne ost:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Det viste sig 0,75% fedt, hvis jeg ikke tog fejl i beregningerne

Opskriften i den nye form blev ikke skrevet af mig, jeg blev venligt hjulpet, så der kom noget fra diskussionen, noget var det ikke

Og da sagen var længe siden (sommeren 2008), kan jeg ikke længere huske detaljerne ...

Jeg har aldrig kogt ost, så jeg spurgte
Da der ikke er nogen detaljeret beskrivelse, laver jeg ikke mad
Medmindre du søger på internettet ...
Ups .... bemærkede ikke linket

Jeg gav et link til en detaljeret beskrivelse

alle, jeg kan se tak

godt helbred

[Alexandra]

Alexandra, hvordan går det med osten? Var det for længe siden, blev det stadig gentaget? Konsistensen er interessant