Brød fra en blanding "Kornex Borodino" (brød maker)

Brød fra en blanding "Kornex Borodino" (brød maker)
Kategori: Gærbrød
ingredienser
gær 1 tsk
hvedemel 175 gr
Kornex Borodino mix 45 gr
rugmel 65 gr
vegetabilsk olie 1 spsk. l
spidskommen 0,75 tsk
salt 1 tsk
sukker 1,5 spsk. l
vand 175 ml
Madlavningsmetode

Drys gær på bunden af ​​spanden. Bland alle typer mel og blanding og tilsæt salt, sukker, vegetabilsk olie og vand til toppen af ​​spanden, du kan mælke. Ved spidskommen. Du kan gøre det hele, OG du KAN opdele og drys toppen med sved.
Brødvægt 475 gr. Lækker.
Jeg kogte også Kornex rug-hvede. Alligevel blev kun mængden af ​​rugmel erstattet med en blanding. Hele familien er glade. Og en meget velsmagende blanding af 10 kornprodukter. Jeg rådgiver. Jeg gør det i sådanne portioner, FORDAG jeg bager hver dag for at holde det frisk. Vi elsker lugten fra brødmaskinen. Selvom det forbliver frisk i meget lang tid. Og det behager.

Tilberedningstid: program Hovedskorpe medium tid 2,55 vægt 750
Madlavningsprogram: grundlæggende men også anderledes

En dag bragte min datter flere Kornex-blandinger til en prøve. Jeg købte den i Auchan. Siden da er jeg simpelthen forelsket i dem og tilgav endda Ukraine for Krim. Blandingerne er vidunderlige. Jeg har prøvet næsten alt, hvad de laver. Brødets smag er fantastisk med et minimum af tid. Min kone kan virkelig godt lide "korn" datter af "10 korn", og det er alt for mig. Jeg anbefaler at prøve ikke at fortryde det.
Nogle yderligere tip.
1. Del blandingerne i to (jeg hænger dem på skalaen), ellers fyldte jeg for første gang hele pakken (750 g), og der var også 450 g vand (korn), og mit låg var allerede løftet, det viste sig meget. Jeg har nu en Panasonic SD-255.
2. Følg nøje alle anbefalinger, der er skrevet på pakken. Hvis der er skrevet vand 540 gr. til 700 gr blanding (10 korn), så meget og hæld alt til dem, ellers troede jeg, at jeg havde reduceret vandet meget, og brødet fungerede ikke helt. Læg ikke salt og sukker, alt er der allerede.
3. Skælv. De anbefaler poser på 7 gram. Disse er 2 plus scoops. Nu, efter at have fået erfaring, begyndte jeg at reducere mængden af ​​gær lidt, jeg har en hurtig fransk rystelse. I begyndelsen kan du sikkert lægge så meget som der er skrevet. Derefter reduceres med erfaring med 30-40 procent. For hver blanding vælges mængden empirisk.
4. Solsikkeolie skal hældes (jeg hælder et sted 2 spiseskefulde til en halv portion), forresten siger de ikke dette på pakkerne, men med smør viser det sig, at brødet smager bedre.
5. Grundlæggende tilstand i brødmaskinen (4 timer)

Held og lykke. Prøv det, du vil ikke fortryde det.

fortæl mig, men ifølge denne opskrift kan du i stedet for Borodino-blandingen bruge Grain Cornice?