Hytteost-valmue tærte med æble

Hytteost-valmue tærte med æble

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Frisk gær	10 g
Mælk	120 g
Hvedemel	220-240 g
Sukker	50 g
Blødgjort smør	50 g
Salt	at klemme
Valmuefyldning:
Mælk	125 g
Blødgjort smør	30 g
Gryn	1 spsk. l.
Valmue	125 g
Sukker	50 g
Rom (kan erstattes med smagsstoffer)	2 spsk. l.
Ostemasse fyldning:
Blommer	2 stk.
Blødgjort smør	30 g
Sukker	50 g
Vaniljesukker	1 stk.
Mælk	2 spsk. l.
Tør hytteost	300 g
Stivelse	1 spsk. l.
Æbler	3 stk.

Madlavningsmetode

• Forbered dejen. Mal gær med 1 time. l. sukker, hæld i en spand med HP. Der er også varm mælk, blødgjort smør. Top med mel, sukker, salt. Dejtilstand (1,5 timer).
• Til valmuefyldningen koges alle ingredienserne i 5 minutter, afkøles.
• Til ostemassen fyldes ostemassen med sukker, æggeblommer, vaniljesukker, smør med en blender. Tilsæt mælk, stivelse, bland.
• Rul dejen ud, læg den i en smurt aftagelig form (jeg har 24 cm., Kun bunden skal olieres !!!!) og danner høje sider, og lad den stå i 15 minutter.
• Fjern kernen fra æblerne, skær den i 2 halvdele og lav jævne overfladiske udskæringer på huden. Forvarm ovnen til 180 grader.
• På dejen fordeles skiftevis ostemasse- og valmuefyldningerne.
• Jævn dem derefter lidt med en spatel. Press æbler i påfyldningen.
• Skær helt efter afkøling!
• 
• 
• 

Tid til forberedelse:

35-45 minutter

Madlavningsprogram:

Bages ved 180 grader

Bemærk

Opskriften er taget her 🔗... Selvfølgelig kunne jeg ikke komme forbi !!!!

Kagen blev skåret varm, påfyldningen var meget øm og blød, det var meget vanskeligt at skære kunstnerisk. I denne henseende mine bemærkninger:
1. Æbler skæres bedst i mindre stykker for at gøre det lettere at skære den færdige tærte.
2. Du behøver ikke lægge mælk og smør i ostemassen.

shl. efter fuldstændig afkøling, påfyldte fyldet sig lidt ...

Meget elegant og velsmagende !!!

Og hvorfor laver de ikke sådan lækkerhed? Jeg er der i dag, men ingen æbler. (Hvem vidste hvad jeg skulle købe).

[lilje_a]

lilje_a, Jeg har selv glemt denne opskrift.

Jeg sintrede. Sandt nok var dejen cupcake. Lækker! Usædvanlig.

[lilje_a]

lilje_aFor at være ærlig husker jeg ikke smagen allerede. Men det var bestemt lækkert! Glad for, at du kunne lide det!)