Fortryllet
Piger, kan du hjælpe?
Vi har brug for en mesterklasse til Tuppers dumplings. Bare ikke fra Alexander Seleznev, jeg kunne ikke lide hans dej, jeg kunne godt lide den køligere.
Jeg vil lave den rigtige dej, rulle den ud på en dejrulle og prøve at lave dumplings. Dumpling maker blev købt for længe siden, og jeg vil ikke prøve det på nogen måde.
Kan nogen dele en gennemprøvet dejopskrift, og hvordan fastgøres 2 ark på en bollefabrikant i hele dens bredde? Rullerne på min dejblade er 18 cm.
NataliaVoronezh
Albina
Citat: Enchanted
Vi har brug for en mesterklasse til Tuppers dumplings. Bare ikke fra Alexander Seleznev, jeg kunne ikke lide hans dej, jeg kunne godt lide den køligere.
Sidste gang jeg lavede dejen på vagteleæg, men jeg kan ikke lide stejle. Jeg har en Tupper-skål med hjerter. Men jeg bruger det heller ikke ofte, så jeg rullede dejen lidt tyndere end nødvendigt. Det fungerer kun med erfaring.
celfh
Piger, hvad laver jeg forkert? Jeg købte en kande Charm. Lagt 300-400 gram mørke druer og tre små, meget velsmagende æbler, skåret i skiver. Hældt kogende vand. Som et resultat har jeg lidt lyserødt, surt kogt vand))) Jeg er absolut ikke forvirret af manglen på sødme, jeg er forvirret af manglen på smag af kompot. Insisterede fra i går aftes til middag i aften

Plastretter Tupperware - anmeldelser
Syvårsplan
Tatyana, det ser ud til, at det kogende vand fra så mange produkter straks afkøles ...
Jeg ville dræne dette vand, koge det igen og hælde det igen!
Som om vi laver tomater på dåse som ...
Det første kogende vand varmer frugten, og den anden brygger allerede!
celfh
Svetlana, Sveta, det vil sige, nu skal jeg varme dem op igen og derefter hælde dem igen?
Er det en almindelig praksis at hælde to gange, eller skal du tage mindre frugt?
Irinabr
NNovmens jeg var væk, skrev alle allerede
Citat: notka_notka

Om pandekager ...
Hæld først varm mælk (eller den, der kan lide at bruge den) halvdelen af ​​rysteren, kør et par æg, salt, sukker - luk og ryst kraftigt. Derefter skrues det af, tilsættes 6-7 spsk mel, centrifugeres igen og rystes kraftigt. Tilsæt derefter rastolie (1-2 spsk) - ryste. Og så bringer vi det til den ønskede konsistens med mælk eller vand (jeg hælder ofte kogende vand i sidste trin), ryster det igen. Her vil der helt sikkert ikke være klumper og klæbninger. Testet hundrede gange
Der er mange opskrifter, men konsistens er vigtig her.


Tilføjet fredag ​​17. februar 2017 kl

Vaskemaskine, konkav side nedad

Det er præcis, hvad jeg gør!
Jeg lægger bare et stort æg.
Og jeg måler ikke melet med skeer, men jeg ser på volumenet lige i mixeren - for 2 volumener flydende 1 volumen mel. Mel er forskellig i fugtighed, så det er tykkere at fremstille det først og derefter bringe det til den ønskede tilstand.
Syvårsplan
Tatyana, ja ... her eller mindre, eller hæld det to gange!
Men jeg ville vælge den anden vej! Resultatet er en rigere kompot!
For mig viser det sig også ret svagt ... Jeg elsker rige kompotter !!!
Vane tilbage fra syd!
De ville aldrig have frugt til kompot der!
celfh
Citat: Syv år
Efterlod en vane fra syd
Tilsvarende)) Jeg laver normalt kompotter i en gryde med en tyk bund, kog først vand, hvis bæret er surt, såsom tranebær, tilsæt sukker, smid en masse helt forskellige frugter op til bananer med mandariner, så snart de koger, slukker du for gassen, dækker med låg og lader om morgenen.
Syvårsplan
Tatyana, !!!!!!
Olya_
"Vask bærene, læg dem i en kande og hæld en lille mængde kogende vand. Efter 2-3 minutter skal du knuse bærene og tilføje kogende vand til toppen. Sukker eller honning efter smag."

"Læg bærene i en kande, og hæld kogende vand i 5 minutter. Mos bærene med en Puree Press, tilsæt sukker efter smag og fyld op med kogende vand."

Jeg tror også her, det var nødvendigt enten at ælte druerne med det samme, eller når kompotten allerede er klar til at mose med en presse og omrøre. Derefter opnås mere mættede kompotter. Druerne gennem den tykke hud havde ikke tid til blot at give deres smag (
Elena17
Citat: Olya_
"Læg bærene i en kande, og hæld kogende vand i 5 minutter. Mos bærene med en Puree Press, tilsæt sukker efter smag og fyld op med kogende vand."

Dette er præcis hvad jeg gør. Der opnås altid fremragende kompotter. I stedet for sukker tilføjer jeg min egen hvide solbær.
notka_notka
Piger, jeg har undertiden endda en meget koncentreret kompot i en kande. Mens jeg koger kedlen, afrimer jeg bærene i MikroKuk-kanden i mikrobølgeovnen - automatisk tilstand til bær. Jeg hælder sukker i bunden af ​​charmen, smider tørrede mynteblade i, hælder bær (ofte ikke helt optøet) og hælder kogende vand til toppen. Efter 20 minutter (eller som jeg husker) åbner jeg det, ælter bærene lidt med en crush og lukker det igen. Meget lys farve og rig smag altid. Jeg hældte også havedruer i løbet af sæsonen. Men butikken - den er tykhudet, selvfølgelig tager den ikke kogende vand første gang. Måske er det værd at skære det oprindeligt?
Og æblerne var meget mindre, for frugtdrik måtte skæres (meget stort på billedet)
mowgli
Gør du også apple campot i det? Jeg har frosne æbler. hvordan man skal være afrimning lidt?
celfh
Piger, tak alle for rådene. Jeg forsøgte at tage alt i betragtning, tilføjede endda tørret mynte. Forsøg nummer to)) Jeg prøvede, jeg tror, ​​det er det, vi har brug for))

Plastretter Tupperware - anmeldelser
susika
Citat: mowgli

Gør du også apple campot i det? Jeg har frosne æbler. hvordan man skal være afrimning lidt?
Natasha, afrimning lidt, men husk at æbler vil være gruel .. det vil sige, at kompotten vil være med papirmasse
Det er fra frosne æbler. Med tørt nr.
for farve og surhed, tilsæt et par hibiscusblade.
Vil du vide alt
OM! Nemlig! Hibiscus er en idé! Og så med frosne æbler viser compotik sig at være let!
Syv blomster
Piger, jeg så en lyserød målekop på kontoret til 0,25 liter. Nå, sådan en smuk! De siger, at de ikke allerede sælger det. Men han er måske den eneste, som jeg ville bytte mit facetterede glas til. Hvor meget jeg købte, kan jeg ikke justere, eller der er unøjagtighed i målingen. Måske har pigerne med køb nogen på lager. Sælg det, tak
susika
smsufa78, du kan købe en 300 ml shakerrosa (der var også andre farver) - der er en målestok. (hurtig mixer)
tata2307
smsufa78, Svetlana... Jeg kan ikke huske et sådant 250 ml glas. Måske er det en Mini Mixer (250 ml) med laserskæring
Plastretter Tupperware - anmeldelser
Syv blomster
tata2307, nej, Tanyush! Sådan et bredt glas, der ligner en kande i form. Graduering i mørke anvendt
tata2307
smsufa78, Svetochka, måske sådan et krus?Plastretter Tupperware - anmeldelser
Syv blomster
Ja! Hun, Tanyush! godt, smukt?
tata2307
smsufa78, Svetlana. Kruset viste sig at være ubehageligt for mig (håndtagets placering). Jeg kan godt lide at bruge det mere som en målekop-mixer (shaker).
Syv blomster
tata2307, og jeg snoede hende der på kontoret, det virkede meget jævnt, Tatyan) Måske er sandheden en anden, eller måske en anden ...
Jeg kiggede på rysten, som Larisa skrev om, men pandekagehvad en kæreste
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, og mini-mixerens skala er nøjagtig? En ryster med en tegnet skala lyver lidt. Hvad med?
tata2307
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, og mini-mixerens skala er nøjagtig? Hvad med?
Ksenia... Indtil han svigtede mig. Og jeg kan også godt lide at bruge de universelle måleskeer.
Syv blomster
Piger, fortæl mig venligst, hvad andet udover Storbritannien er praktisk at opbevare pandekager? det vil sige hvor ellers er bunden flad, ca. 22 cm eller mere?
Jeg vil købe SK en dag til et joint venture, dyrt uden et joint venture
Jeg holder pandekagerne foldede i en tv-skål, men de passer i en bunke i store mængder.
Alle med fastelavn! Lækre pandekager til os alle!
j @ ne
Sveta, en flad bund i runde akvakontrol, og pandekager passer godt i højden (7 cm), kun deres diameter er 19 cm.
Tanechka68
Sveta, en 2,5 L Illumina-skål - ideel til pandekager. Diameter er 25 cm og flad bund.
Syv blomster
Citat: j @ ne

Sveta, en flad bund i runde akvakontrol, og pandekager passer godt i højden (7 cm), kun deres diameter er 19 cm.
Tak skal du have! en lille smule i diameter

Citat: Tanechka68

Sveta, en 2,5 L Illumina-skål - ideel til pandekager. Diameter er 25 cm og flad bund.
Lige alt er superegnet, og jeg fandt et billede på internettet, men jeg kan ikke finde dette "dyr" i kataloget, forlod denne model også kataloget?
Tanechka68
Citat: smsufa78
forlod denne model også kataloget?
Hun er ikke der (((((vi skal kigge i pigernes skraldespande)))))
anna_k
Alle skraldespande er længe blevet hærget
Syv blomster
Piger og grå SC hvordan ser det ud? Billedet er måske rigtigt? i den forstand ikke fra kataloget, men "live"))
RepeShock
Citat: smsufa78
grå SC

Sveta, har du nogensinde set / følt noget fra SC i live?
For eksempel kan jeg ikke lide denne episode. Det er selvfølgelig normalt, men ... der serveres mere.
Syv blomster
Citat: RepeShock

Sveta, har du nogensinde set / følt noget fra SC i live?
For eksempel kan jeg ikke lide denne episode. Det er selvfølgelig normalt, men ... der serveres mere.
Ja, Irina. Mor havde en skål fra SC, men desværre knækkede den i opvaskemaskinen. Men mor holder hjemmelavede nudler der)))
Jeg vil meget gerne have salater, min slægtning kunne lide det så meget. Ikke at jeg for et par dage siden, enten et mikrobølgeovn til en salat eller en kagefad ... Men den grå farve er lidt forvirrende ... men prisen er meget fristende ... hos Larisa
RepeShock
Citat: smsufa78
Ja, Irina.

Så ingen spørgsmål
Vent, måske vises andre farver.
Ekaterina2
smsufa78Farven på covers til SK har en anden - turkis, for eksempel for mig. For ikke så længe siden var der en samling med lilla-lyserøde låg - det så meget smukt ud. Men jeg kan ikke lide lågene på SK - hårde, men jeg kan lide bløde. Min mand bad mig generelt ikke om at tage sådanne skibe længere - han lærte at lukke dem, ingen mesterklasser hjalp. Og du kan ikke lægge meget varmere i dem - temperaturen er op til 85 grader. For hundrede år siden tog jeg bare en bred flad til pandekager - så gik den med små revner og brød. Jeg kastede hende bestemt ikke på gulvet og slog hende ikke med noget! Og brugte det kun til pandekager. De sagde ikke senere - de har selv skylden, de brugte det forkert! Nu har jeg kun låget - mørkeblåt ...
Syv blomster
Katerina, her ville farven på dækslerne være okay, selve plasten er grå. Betrækket er let, perlemor.
Jeg er naturligvis mere interesseret i en skål fra Storbritannien til at dække bordet til puffesalater eller læg dumplings og dække den første portion, mens den anden er kogt til en familiemiddag
Da jeg så på denne grå SK på internettet, så jeg lilla! Det ville være perfekt for mig! Mine retter er hvide og lyserøde, ligesom selve køkkenet))
anna_k
Jeg har CK 2.1 ofte brugt til salater, størrelsen på næsten enhver opskrift er optimal. Jeg elsker også 1.3 skålen.
I gråt, meget amatør.
Det ser smukt ud i lilla, men min mand afviste det. Kataloget har en stribe i midten, men disse gjorde det ikke. Ser du, han kunne ikke lide det)))))

Forresten kunne jeg virkelig godt lide 1.5L Allegro skålen, bare min størrelse viste sig at være.
Ekaterina2
Citat: smsufa78
læg dumplings og dæk den første portion, mens den anden er kogt til en familiemiddag
Så til dette formål bruger piger en termokonserver - den holder varmen både med låg og varme. Nå, selvfølgelig ikke så elegant.



Tilføjet mandag 20. februar 2017 20:33

Citat: anna_k
allegro til 1,5 l,
Jeg kan også godt lide Allegros form. Men gamle Allegros kan ikke åbnes! Selv havde jeg til hensigt at købe to gange, men - i et ædru sind og lydhukommelse - kunne jeg ikke! De siger, at omslaget til den nye Allegro-serie er blevet ændret, og dette blev skrevet i pjecerne. Men nu har jeg ramt parader - dynger! Selvom du kan købe et par mere ...
anna_k
Ekaterina2, Jeg har ikke prøvet det gamle omslag, men det nye åbner let og behageligt
Hit parader, og jeg har et ton, jeg vil ikke købe nye mere ...
Syv blomster
Citat: Ekaterina2

Så til dette formål bruger piger en termokonserver - den holder varmen både med låg og varme.Nå, selvfølgelig ikke så elegant.
en dag håber jeg, at jeg også vil have det i dette liv))

Citat: anna_k

Jeg har CK 2.1 ofte brugt til salater, størrelsen på næsten enhver opskrift er optimal. Jeg elsker også 1.3 skålen.
I gråt, meget amatør.
Det ser smukt ud i lilla, men min mand afviste det. Kataloget har en stribe i midten, men disse gjorde det ikke. Ser du, han kunne ikke lide det)))))

Forresten kunne jeg virkelig godt lide 1.5L Allegro skålen, bare min størrelse viste sig at være.
Anyut, med 2.1 eller 2.0? En skål som 2.0 går rigtigt? Lilla er mit tema! men jeg har brug for to retter og spekulativ fristende pris
Alena Besha
Hej allesammen!
Piger, kan du kun bruge kold mad i Allegro? Eller varm, varm - også?
Og hvad med beholderne til illumina? Er de også gode til opbevaring?
Ekaterina2
Citat: Alena Besha
Allegro kun kold mad kan anvendes
Her kan jeg ikke sige i guiden, hvilken jeg har - den er stadig gammel, der er ikke noget ved denne serie. Måske har nogen en ny guide?
Syv blomster
Det viser sig, at det nu ikke er et termokonserveringsmiddel, men en termotap er kommet for at erstatte det?
Alena Besha
Citat: smsufa78
Det viser sig, at det nu ikke er et termokonserveringsmiddel, men en termotap er kommet for at erstatte det?
Hvad er forskellen mellem dem? Og hvad er bedre og mere praktisk?
susika
Min første Allegre 1.5L har været i mange år, vi modtog dem i Danmark, da der ikke var noget spørgsmål om dem ... stadig min favoritkop .. derefter er der allerede kommet 740 ml, 275 ml, 3,5 l ... 5 liter .. Og på 1,5 liter satte jeg alle de elskelige og belyashi .. og pandekager .. og koteletter, intet skete. Låget er konveks, men der var aldrig nogen problemer med at åbne, lukke det i midten, jeg pressede låget med fingrene og tog det op og tog det af.
Det er praktisk at brød i dem, afhængigt af mængden, 740 ml eller 1,5 liter.
Også i en shaker blander jeg en blanding til croutoner (æg-mælk-saha-vanillin) - der hælder jeg fugt brødstykkerne inden stegning.
Mig og farven vil være meget lys, lys orange.
Det er nu i forskellige farver. Og lågene er ja .. ikke så konvekse, du kan lægge lukket oven på hinanden, mere fleksibel.
Bakken fra Allegro er også meget praktisk, nu er der også et dæksel til det - generelt super.
Nu er der en fondue skål til chokolade (mikrobølgeovn) fra den allegra .. Du kan bare bruge den som en sovsbåd, hvis det er nødvendigt, opvarm den i mikrobølgeovnen.

RepeShock
Citat: smsufa78

Det viser sig, at det nu ikke er et termokonserveringsmiddel, men en termotap er kommet for at erstatte det?

Nej, de er forskellige ting.

Termiske pakker til servering.
Ekaterina2
Citat: susika
om nødvendigt opvarmes i mikrobølgeovnen.
Allegra kan være i mikrobølgeovnen?

Alle opskrifter

Nye emner

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter