Pottebagte bønner

Pottebagte bønner

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
tørre bønner	200 gr.
pære	1 stk.
gulerod	1 stk.
en tomat	1 stk.
tomatpuré	1 spsk. l.
salt, peber, krydderier

Madlavningsmetode

• Soak bønnerne natten over, og sæt dem derefter til at simre over svag varme, indtil de er møre. Kog det ikke!
• Riv gulerødderne på et groft rivejern, drys salt og koriander over, hæld 1 tsk citronsaft, og lad saften flyde.
• Skær løgene i halve ringe og steg dem let til dyrkning. olie.
• Skær tomaterne i terninger.
• Tøm vandet fra bønnerne, og sørg for at gemme det. Læg grøntsager i gryder i lag - bønner, løg, gulerødder, tomater - indtil gryden er fyldt. Læg 1 spsk i et afkog af bønner. en skefuld tomatpuré, salt, tilsæt krydderier efter smag (for eksempel koriander, sort peber, merian) og hæld grøntsagerne i gryderne.
• Vi satte i en ovn forvarmet til 200 ° C i 30-40 minutter.

Skålen er designet til

2 gryder

Lignende opskrifter

Pottebønner - gammel byzantinsk opskrift i en Panasonic Multicooker (Lola)

Bønner med bacon, tomater og paprika (bob s shunka, domati og cherven piper) Brand 6060 trykkogerokter (Babushka)

Bønner med grøntsager i en gøg 1051 (vernisag)

Glem ikke at dræne det første vand fra bønnerne, især røde bønner. Dette vand er ikke spiseligt

Glem ikke at dræne det første vand fra bønnerne, især røde bønner. Dette vand er ikke spiseligt

Og hvorfor er det dårligt?

[De fleste sorter er giftige, når de er rå.]

Jeg kan ikke huske nøjagtigt, hvad gift kaldes, men selv i instruktionerne til langsom komfur, hvor bønner er perfekt kogte, indikerer de, at du først skal koge den i cirka 10 minutter på gas og dræne vandet.

hvad der er hurtigt i runet
Bønnefrø og grønne bælg (lobio) bruges til mad. De fleste sorter er giftige, når de er rå.
🔗

Jeg fandt et afsnit fra instruktionerne til langsom komfur:

• Rå røde bønner før
madlavning i
el-panden skal
blød og kog ind
i mindst 10 minutter i
eliminering af toksiner.

Okay, tak! Gælder dette for ærter eller kun for bønner?

Jeg kender ikke ærter, men bønner, især mørke sorter, er helt rigtige.

Jeg kender ikke ærter, men bønner, især mørke sorter, er helt rigtige.

Hun gjorde alt nøjagtigt som sigøjnerne gættede. Hun læste også om det. Se på vores emne, ellers er vi "kedelige, som i en tank"

]