hjem Kulinariske opskrifter Kulinariske retter Kolde måltider og snacks Bønner og majssalat

Bønner og majssalat

Bønner og majssalat
Kategori: Kolde måltider og snacks
ingredienser
Dåse røde bønner 1 dåse
Dåse majs 1 dåse
Koreanske gulerødder 100-200 gr.
Kyllingebryst 1 stk.
Repata løg 1-2 stk.
Mayonnaise
Madlavningsmetode

1. Skræl løg, hak fint nok, sylt med 5% eddike i 2 timer (mere er muligt).
2. Kog kyllingebrystet og afkølet. Jeg laver mad i mikrobølgeovnen: salt, tilsæt krydderier efter smag, lidt vand i en glaspande under låget (jeg har 30 minutter med fuld effekt). Kan udskiftes med både kogte og kogte kyllingelår - røget eller grillet.
3. Koreanske gulerødder - opskriften er den samme som for julifera.
4. Skær kødet i terninger, tilsæt bønner, majs, syltede løg, koreanske gulerødder og lidt mayonnaise. Rør - færdig!

Bemærk
Opskriften er meget hurtig og lækker! God appetit!