Ærme
Jeg læser forumet op og ned igen - et rod i mit hoved. Jeg bager brød hver anden dag. Er der en startkultur (uden gær), der ikke behøver at koges i lang tid inden brug, som er velegnet til hyppig brug? Eller bliver du nødt til at starte to syrninger?
Og teknologien til at rejse til surdejen efter den oprindelige tilberedning er lidt uforståelig: de satte den i køleskabet (hvor længe den blev opbevaret der, hvor ofte de skulle fodre den, fodre den og straks lægge den i køleskabet eller lade den stå på et varmt sted og derefter fjerne den), inden de bagte de surdej ud af køleskab, fodret og ...... ?? Er du klar, når du fordobler?
Administrator
Vil du spise lækkert brød?
Få flere forskellige startkulturer til skiftende brug - som mange gør. Og du får et komplet Tamagotchi-køleskab
Og køb derefter et andet køleskab til opbevaring af startkulturer ... og dit hjem vil være tilfreds med lækkert frisk brød
rinishek
Få en fransk kvinde - hun er klar til at bage hver 6-10 timer!
Ilona
Citat: Admin

Få flere forskellige startkulturer til skiftende brug - som mange gør. Og du får et komplet Tamagotchi-køleskab
Og køb derefter et andet køleskab til opbevaring af startkulturer ... og dit hjem vil være tilfreds med lækkert frisk brød
Om tamogochi - det er til det punkt!
Og om surdejskøleskabet, er det sandt? Er der sådan? Hvor får de det, hvordan de ser ud, hvilke størrelser?
Administrator
Citat: ilonnna

Om tamogochi - det er til det punkt!
Og om surdejskøleskabet, er det sandt? Er der sådan? Hvor får de det, hvordan de ser ud, hvilke størrelser?

Se køletaske

Er der en startkultur til hyppig brug

Lav en anmodning på internettet, der er mange og forskellige. Og du kan købe dem i husholdningsapparater
Administrator
En anden mulighed 🔗

Er der en startkultur til hyppig brug
Ilona
OM! Nemlig !!! Du kan tilpasse køletasken, tak for tipet! Jeg kan godt lide Coca-Cola mere, det er endda reguleret)
Fugleskræmsel
Citat: Ærme

Jeg læser forumet op og ned igen - et rod i mit hoved. Jeg bager brød hver anden dag. Er der en startkultur (uden gær), der ikke behøver at koges i lang tid inden brug, som er velegnet til hyppig brug? Eller bliver du nødt til at starte to syrninger?
Og teknologien til at rejse til surdejen efter den oprindelige tilberedning er lidt uforståelig: de sætter det i køleskabet (hvor længe det blev opbevaret der, hvor ofte de skal fodre det, fodre det og straks sætte det i køleskabet eller lade det stå på et varmt sted og derefter fjerne det), før de bagte de surdej ud af køleskab, fodret og ...... ?? Er du klar, når du fordobler?

Du bliver nødt til at læse startafsnittet på dette forum. Naturligvis er det bedst at starte med generelle emner med teori. Så lægger hovedet sig mere eller mindre ned. Det er meget vanskeligt at forklare det samme fra bunden hver gang, fordi der er en masse information, og dine spørgsmål er omfattende. Svarene er gentagne gange beskrevet og findes bestemt i afsnittene om surdej.
Ilona
Fugleskræmsel, Gilzas stilling er fra april sidste år, jeg håber, at hun i løbet af denne tid allerede har fundet ud af surdej. Det var mig, der svajede dette emne (bare læste igen alt om surdej) og spurgte om køleskabet. Jeg har allerede indset, at du kan tilpasse det bærbare køleskab.
Fugleskræmsel
Citat: ilonnna

Fugleskræmsel, Gilzas post er fra april sidste år, jeg håber, at hun i løbet af denne tid allerede har fundet ud af surdej. Det var mig, der svajede dette emne (bare genlæser alt om surdej) og spurgte om køleskabet. Jeg har allerede indset, at du kan tilpasse det bærbare køleskab.

Åh, undskyld, jeg har ikke kigget på datoen ...

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter