Snoede boller med rosiner (magert)

Snoede boller med rosiner (magert)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	3 spsk.
varmt vand)	1 spsk.
sukker	3 spsk. l.
vegetabilsk olie (i dej)	2 spsk. l. (+ lidt for at smøre dejen)
salt	0,5 tsk
vaniljesukker	1 pose
Tørgær	1 tsk
rosiner	0,5 spsk.
hørfrø	1 spsk. l.
flormelis (til drys)

Madlavningsmetode

• 1. Sæt mel, vand, sukker, vegetabilsk olie, gær, vaniljesukker, salt i CP. Tilsæt rosiner og hørfrø under blanding. Dejprogram.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 2. Overfør derefter dejen til bordet, der er drysset med mel, rul det ud i et rektangulært lag. Børst med et tyndt lag vegetabilsk olie. Fold den ene del af dejen op til midten, og overlapp den anden. Rul laget ud igen (uden fanatisme), smør det med olie igen, og fold det derefter på samme måde som for første gang.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 3. Skær det resulterende emne i stykker med en skarp kniv, og drej derefter hvert stykke 1 gang. Anbring boller på et bageplade og lad det stå på et varmt sted i 20 - 30 minutter til korrektur.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 4. Bages ved 180 grader, indtil den er gyldenbrun. Overfør til et rist og drys med pulveriseret sukker.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Tag en god te!
  
• 
  
• 
  

Skålen er designet til

15 stk.

Madlavningsprogram:

"Dej"

Bemærk

Boller på vores forum overrasker ikke nogen.

Men manglende evne til at bruge smør, æg og mælk til dejen reducerer noget antallet af bolleopskrifter, der er egnede til et magert måltid.

Og disse boller er absolut lækre og nærende.

De er især gode friske, bare bagt.

Men selv de få boller, der vil overleve indtil i morgen, vil helt sikkert blive spist med glæde!

Glas - 250 ml.

Kilde: xxmilaxx dagbog

[Luysia]

Luysia, og så med tiden som fede ruller?

Ikke øjeblikkelig, men personlig deltagelse kommer ned på lægning af produkter i en brødmaskine (5 minutter) + udrulning, fedt, skåret (maksimalt 15 minutter). Og FSE!

det viser sig at være noget som pustgær, forstod jeg rigtigt?

Noget i den stil!

Jeg vil forstå, hvad er forskellen i glassets volumen ?? 250, 240 eller 200 gram. alligevel bevares proportionerne kun ved output og reflekteres.

Har du brug for at smøre disse boller inden bagning?

Jeg smurte ikke med noget, de var allerede rødme.

Ja, rødmet
På en eller anden måde forstod jeg ikke straks, at der var nok vegetabilsk olie.
Tak for opskriften! Vidunderlige boller viste sig!

Jeg tilføjede kun mel i stedet for 3 glas, to: Jeg var bange for, at dejen måske blev for stejl.

Luysia, mange tak for boller, her er jeg med min rapport, boller viste sig at være bare vidunderlige, så ømme, nu drikker jeg kaffe sammen med dem

Så min tur kom til boller.



Tak for opskriften. Tak skal du have.
Jeg fik "frække" ruller.
Jeg snoede dem, og de stræbte efter at indtage deres oprindelige holdning.

Folk prøvede boller, alle kunne virkelig godt lide det. Hun behandlede naboerne, de var også tilfredse.

Tak igen!

Luysia, jeg elsker, når der er meget pulveriseret sukker, og jeg gjorde det med sesamfrø og tranebær, min datter kan ikke lide rosiner.

Super boller !!! :

Melon-melon - melon-melon .... snart, meget snart, og mine buer vil være klar. Indtil videre kan jeg kun sige om dejen: behagelig i struktur på trods af klæbrighed. Mel blev påført 50:50 - Smuldret \ fuldkornshvede, hør erstattet med sesam. Produkterne er meget interessante at lave, der er en slags intriger: og hvordan de opfører sig i komfuret, koble af, vride eller forblive de samme. Det viste sig også nøjagtigt 15 pæne boller.Herre, hjælp mig til ikke at blive fedt endnu mere ... Fortsættes ... Klar, smagt: dejen viste sig at være luftig, porøs, velsmagende. Jeg vil helt sikkert gentage det! TAK, LYUSYA !!

De (jeg vil ikke drysse: Jeg kan ikke lide boller fugtige med pulver til den næste dag):


!! Lidt anstrengt af det faktum, at de ikke rødmede længe, ​​det tog 20 minutter. fedt med mælk og sukker, den samlede bagetid var 30-35 minutter, er det ikke for meget ??

[Tatiasha,]

De rødmede selv, jeg smurte ikke med noget, jeg flyttede det bare til det øverste niveau.

Tatiasha, smukke boller viste sig!

Hej! Og jeg blandede sammen og satte dejen i "Pelmeni" -tilstand, dette er 20 minutters æltning. Derefter, hvor meget skal dejen hæve, cirka en time? Eller kan du rulle det med det samme?

[oskaleska,]

oskaleska, lad dejen hæve i cirka en time. Og så kan du skære boller.

[Luysia!]

Luysia! Nå, hvad har du gjort! Jeg kan ikke stoppe! Min husstand KRÆVER Boller hver dag, og jeg har bagt dem i 3 dage i træk!

Disse - med rosiner (nøjagtigt efter din opskrift uden ændringer:



Og disse - på anmodning af min dotsi - forvandlede jeg let opskriften, eller rettere, ikke selve opskriften, men den indre påfyldning: som anført i opskriften, den første gang jeg rullede dejen ind i et rektangel, smurte den, den voksede. smør og - drysset let med vaniljesukker og drysset med kanel. Anden gang gjorde jeg nøjagtigt det samme. Her er hvad der skete:

.

Hvad kan jeg sige - OPDRAGET er bare MIRACLE !!!! Næste gang er jeg sikker (jeg er sikker på, at det bliver nøjagtigt i dag, fordi gårsdagens boller spises sporløst!) Jeg vil tilføje nødder til kanel (ja, jeg respekterer dem virkelig!)

Endnu en gang tusind tak for en sådan FANTASTISK opskrift, dette er en ægte skat til faste og mere! De er smukke ikke kun når de kun kommer fra ovnen, men også på den anden dag (hvis de bliver!)

Jeg får 18-19 boller, og jeg lægger hørfrø ca. 2 spsk. l. og jeg male det lidt på en kaffekværn.

Jeg læste lige, at dejen efter æltning skulle have lov til at komme op 1 time .... Men jeg gav det ikke ... Jeg lavede boller med det samme, og den kom op i boller! Gjorde jeg noget forkert? Men det vigtigste er RESULTATET!

Natusichka og jeg tillod ikke 1 time at komme op, og kvaliteten led ikke af dette. Jeg ville bare have disse boller hurtigere.

[Tanyusha]

I Tanyusha, Jeg havde den samme ting: Jeg ville så meget at sluge dem hurtigt, at jeg ikke kunne vente!

[Luysia!]

Luysia! Nå, hvad har du gjort! Jeg kan ikke stoppe! Min husstand KRÆVER Boller hver dag, og jeg har bagt dem i 3 dage i træk!

Natusichka, Tanyusha, om nødvendigt, bag derefter mere!

Disse boller er relativt "budget".

Hvilke budget! Men selv det er ikke så vigtigt! Det vigtigste er, at de er Velsmagende, og du kan improvisere med påfyldningen!

I går lavede jeg boller, erstattede 1/2 af melet med fuldkorn, ligesom sidste gang jeg dryssede lagene med lidt sukker og dryssede med kanel og tilsatte nødder til lagene (cashewnødder + hasselnødder, stegt og derefter hakket):



og dette er uden pulveriseret sukker:



Denne gang efter æltning lod jeg dejen "hvile" i 40 minutter, og så lavede jeg bare boller, så kom boller igen - og derefter bagværk. Det viste sig at være meget mere storslået og smagere end de foregående gange!

[Natusichka]

Det vigtigste er, at de er Velsmagende, og du kan improvisere med påfyldningen!

Natusichka, vi tildeler dig titlen som den ærede improvisator for at lave snoede boller!

Åh-åh-åh-åh-åh-åh-åh !!!!!! MANGE TAK !!!!

Jeg besluttede også at lave mad. Forført af skønheden og enkelheden i opskriften. Næste gang jeg lægger 2 gange mere sukker, er det ikke nok for mig

Sprinkling kommer senere)

[moby,]

moby, det viste sig meget pænt!

Og ikke sødt, for uden pulveriseret sukker! Det er bedre at drys med flormelis på en gang stadig varme boller.

Ja, jeg dryssede derefter med pulver, og det viste sig at være meget velsmagende)) på arbejde værdsat. Og dejen, som flaky i udseende))

Lækre boller, sprøde og ømme krummer. Jeg gjorde det kun uden hørfrø, nej.Den næste morgen bad min datter om dem, men nu laver jeg forskellige hver gang, men alt er fra siden, mens jeg kan lide alle. Faktisk viste det sig som skællende.

[Mange tak]

Mange tak , for sådan en lækker: girl_love: boller !!!
Og her er bollerne selv.
P.S. Jeg bager for tredje dag i træk. Alle kunne godt lide det. Ovnen vil være og ikke kun i fasten !!!

Tak KÆRLIG for boller, meget velsmagende og magert, jeg havde en gæst, der faste, lavede boller, alle kunne lide det meget, tog dem med på arbejde, alle var også glade.

[Luysia]

Luysiatak for bolleopskriften! Jeg kan desværre ikke finde billederne, men vi kunne virkelig godt lide dem.

[Luysia]

LuysiaMange tak for de lækre boller! Vi elskede det!

Tak for opskriften på magre boller! Der var få rosiner, jeg tilføjede svesker, bollerne viste sig at være mørke og også på mel i 1 klasse. Det forekommer mig, at det også skal være lækkert med nødder. Jeg prøver næste gang

[Freesia!]

Freesia! Læs mine indlæg, jeg har meget improvisation der! Hvis du kan lide nødder, viser det sig bare godt!

bagte boller 2 gange, men uden rosiner. i betragtning af overflod af opskrifter på webstedet er dette meget for mig, især da jeg ikke kan lide at gider med at rulle dejen. Jeg vil bestemt bage mere end én gang. Familien og jeg kunne godt lide boller, og de ligner virkelig pust. drys med melis, det er mere elegant og smagere
tak skal du have

Du vil tilgive mig, men hvad betyder det "at rulle laget igen (uden fanatisme)". Vi skal gøre, og nu ser vi den første rulle på billedet, men den anden er hvordan? TAK SKAL DU HAVE!!!

"Rul laget ud igen (uden fanatisme)."

Dette betyder ikke at rulle meget tyndt. Skub ikke rullestiften.
Og anden gang skal dejen foldes som i den første, (forklarede hun)

Det vil sige ikke meget subtilt! Det er klart! Og omtrent, hvilken størrelse skal være "krøller" inden bagning? TAK SKAL DU HAVE!!!!

Og hvilke der er bekvemme for dig at stikke i munden senere

"at stikke i munden" er selvfølgelig interessant!

Disse vidunderlige boller hjalp mig meget i år. Bare i faste den 10. april fejrede min far året, og bordet i caféen blev lagt med magert ... men jeg ville ikke købe dem boller. Jeg fandt dette mirakel. Hun bagte 60 stykker. Slægtninge kunne ikke tro, at disse boller var på posten. Tak skal du have!!! Meget velsmagende.

Boller viste sig at være seje
Tak til forfatteren for opskriften
Denne uge faste vi med min mand, og de gik godt med te))
Kun jeg dryssede den med kanel og lavede den med presset gær. Næste gang laver jeg et æblelag igen. Her er resultatet:


Jeg tror, ​​at denne dej vil blive seje tærter!
Mange her skriver, at de ligner pust. Betyder det udseende? Det er bare, at min smag slet ikke er skællet, men en rigtig blød, blød og luftig bolle.
Og de rejste sig meget godt.

[Luysia]

Luysia,
Mange tak for opskriften.
Børnene kunne virkelig godt lide boller,
Det var hvad jeg gjorde



Efter vægt 900 gr.

Luysia, mange tak for de lækre boller Alt der var tilbage var meget