Spaghetti med laks med cremet sauce

Spaghetti med laks med cremet sauce

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Spaghetti
Til sauce:
Laks	500 g
Creme 20%	350-400 ml
Finrevet parmesan (helt udskiftelig med en anden hård ost)	2-2,5 st. l.
Hvidløg	1 fed
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Salt, sort peber

Madlavningsmetode

• Vi sætter spaghetti til at lave mad.
• Mens spaghetti koger, forbered såsen:
• Tilpas fisk i stykker 2x2 cm.
• Vi opvarmer vegetabilsk olie i en stegepande og sender fisken derhen, steger den meget hurtigt (over høj varme) i to til tre minutter og vender forsigtigt fiskestykkerne for at bevare deres integritet, hvis det er muligt, salt og peber
• Så snart fisken "greb", reducer varmen og hæld cremen i. Lad dem koge, koge lidt indtil de er fortykkede, tilsæt ost og hakket hvidløg. Når osten er smeltet, er saucen klar.
• Læg spaghetti på en serveringsplade og ovenpå - vores sauce.

Bemærk

Jeg kan godt lide denne opskrift, fordi alt er tilberedt på få minutter, alt spises meget hurtigt, og du kan fodre 3-4 meget sultne spisere med et lille stykke fisk, fadet viser sig at være meget tilfredsstillende.

God appetit!