Varmrøget gedde

Varmrøget gedde

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
gedde
salt
flydende røg

Madlavningsmetode

• Rens gedderne, hvis de er meget store, skal du skære hovedet af.
  
• Gnid med salt og lad det stå i 3-4 timer.
  
• Ryg i 30 minutter ved høj varme og lav hastighed.
  
• Jeg havde en ung gedde og 30 minutter var nok.
  
• Men du har ikke brug for meget salt, ellers bliver det salt!
  
• Hun satte den i en halvcirkel, drysset med olie og flydende røg.
  

[lira70]

lira70Mange tak for opskriften! Gedderne er bare et mirakel, hvor godt! Jeg troede aldrig, det kunne være SÅ lækker. Nu er dette vores foretrukne familieopskrift

Tak! Jeg er meget glad for at vide, at opskriften kom godt med !!!