Kyllingen er smuk, men lidt forkert

Kyllingen er smuk, men lidt forkert

Kategori: Kødretter

ingredienser
hel kylling

Madlavningsmetode

• En version af en smuk kylling i høj hastighed.
  
• Høne. Smuk ... Jeg forberedte mig på 1 time ved de højeste temperaturer og hastigheder, men det er ikke nok. Indersiden var lidt som kogt rå.
  
• Det er naturligvis bedre at rive det i det mindste lidt med krydderier på forhånd og lade det stå.
  

Bemærk

Det er som en anti-opskrift - du behøver ikke at indstille en høj temperatur og hastighed med det samme. Lad først produktet stege indeni - bag, og øg derefter i slutningen parametrene, så er succes garanteret!

Hvorfor "gærbrød"?

Igen .... Jeg har allerede ændret det 2 gange ... sandsynligvis bliver computeren skør

nej allerede .. kød))

Jeg lægger kylling og and på en kold grill, alt er bagt smart, kun på and efter 30 minutter sænker jeg temperaturen ned til 170

Eller måske pakker jeg det ind i folie og varmer det op og folder det derefter ud og laver derefter en appetitvækkende skorpe?

altså nej..
du skal bare koge det ved en lav blæserhastighed og en temperatur på 180-200 grader og derefter øge parametrene for en smuk skorpe ..
Jeg sætter opskriften som et eksempel - at du ikke behøver at jage skønhed fra starten .. men når den er klar .. så øger vi blæserhastigheden og temperaturen

Og jeg har kun en hastighed, og jeg gør det - i en kold grill, buk op (temperatur 230 g.) Lav rist, 25-30 minutter, vend den derefter om, og når skorpen er næsten god, reducerer jeg den til 150 g. og yderligere 10-15 minutter. En 2,2 kg kylling - alt blev bagt perfekt og ømt, ømt. Jeg kogte med øl, smurt med mayonnaise + krydderier + hvidløg + salt. Lækker!

.. Forberedt i 1 time ved de højeste temperaturer og hastigheder, men det er ikke nok. Indersiden var lidt som kogt rå.

Ehhh ... derhjemme udnytter de, i nettet udnytter de. Problemet er ligetil: krybbe: Zhenya har endnu ikke bevist, hvad der smyger ved lave temperaturer. Det vigtigste at tænde en kraftig ild er som et tegn på hurtig madlavning. Spiser uudholdeligt ... Alt !!! Færdig !!! Og resultatet? Kødet er enten blodig eller bare gummi. : skør: 170-180 grader og tålmodighed

Min kylling 1,4 kg ved t 250 og høj hastighed var klar på 1 time og 10 minutter. Det viste sig både rødmosset og bagt

45-50 minutter er nok for mig. Jeg laver jernstykker fra komponenter til AG = Chicken in flight = og fremad. Jeg fulgte meget med folket i det gamle sovjetiske system, hvordan et sådant koncept er at forkæle kød.