3-lags mascarpone dessert

3-lags mascarpone dessert

Kategori: Konfekture

ingredienser
mascarpone ost	450 g
fløde (33%)	150 ml
melis	100 g
jordbær (friske eller frosne)	1/2 kop
bitter chokolade	50 g
cookies (jubilæetype)	6 stk (ca. 50 g)
revet chokolade til dekoration

Madlavningsmetode

• Hvis jordbærene er frosne, skal de optøes og hakkes i en blender på forhånd. Smelt chokolade, smuldre småkager.
  
• Pisk osten med fire spiseskefulde sukker, fløde med det resterende sukker. Bland fløde og ost og del den resulterende blanding i tre dele. Tilsæt smeltet chokolade til den ene del, jordbær til den anden, lad den tredje del være uden tilsætningsstoffer.
  
• Læg et glas i lag: en masse med chokolade, småkager, en masse med jordbær, småkager, en let masse. Drys desserten med revet chokolade ovenpå. Afkøles i mindst en time.