Vegetabilske koteletter "olympiske"

Vegetabilske koteletter "olympiske"

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Forskellige grøntsager	nominelt
hvidkål (blomkål)	200 g
gulerod	100 g
sellerirød	50 g
is grønne ærter (friske)	100 g
pære løg	1 stk.
stort æg	1 stk.
stivelse (mel)	3 spsk. l.
salt, peber, urter	smag
raffineret olie
til ostesauce
mel	1 spsk. l.
smør	30 g
mælk	200 ml
hård ost	50 g

Madlavningsmetode

• Jeg fandt opskriften på disse koteletter for et par år siden i en kulinarisk avis under dette navn. Jeg blev vant til at tilberede dem på forskellige tidspunkter af året. Du kan tilberede dem med tilsætning af svampe - det er også interessant.
  
• Jeg tager grøntsager vilkårligt, mere kål.
  
• Kog grøntsagerne hele, indtil de er møre, læg dem i en coloslagge og læg på brættet (jeg kogte grøntsager i en dobbeltkedel, så de viser sig at være tørre). Finhak løgene (rå) og grønne.
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• Tilsæt derefter salt, peber, æg og bland. Tilsæt mel (stivelse) - du skal få en tyktflydende "kotelet" masse.
  
• Dann patties med våde hænder og steg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
  
• Kan serveres med ostesauce og enhver sideskål.
  
• 
  
• Ostesauce
  
• I en gryde steges melet med smør, indtil det er gulligt, tilsættes mælk, omrøres, omrøres og koges. Hvis du får klumper, skal du bryde med en blender. Tilsæt revet hård ost, omrør. Salt efter smag.
  
• 
  
• 
  

Bemærk

Du kan gøre disse kødboller magre. Brug et par spiseskefulde ris kogt i grød som en "fixer".

Tak for den interessante opskrift.
Jeg bliver nødt til at lave mad

[Aha Bach]

Aha Bach, prøv det - det er lækkert!

[Lenochka!]

Lenochka! Jeg vil helt sikkert gøre det! Kun jeg har ingen selleri ... og der er ingen steder at købe i dag .... Og hvorfor skjulte du hele deres indlæg for mig !!!!!

[Natusya]

Natusya, kan du sikkert undvære selleri, altid med ærter, ellers vil det ikke være "interessant". Selleri tilføjet, fordi det var. Det er også lækkert med svampe.

Åh, hvor lækker !!!! Hvilken skam det med ægget Og jeg spekulerer på, om du kan binde dem med noget andet i stedet for et æg, så du kan sende det?

[SchuMakher]

SchuMakherJeg tror, ​​det er muligt.
Se note.

Bemærk
Du kan gøre disse kødboller magre. Brug et par spiseskefulde ris kogt i grød som en "fixer".

Her er jeg en blind nar !!!! Jeg sidder fast i billedet, og her er resultatet

Nyd madlavning og spisning! Fortæl mig senere, hvad der sker.

Forresten, som et magert alternativ kan du forberede svampesauce til disse koteletter.

tak for den lækre opskrift! i indlægget forbinder jeg med dampede hercules, det viser sig godt, men det bliver smagere med ris, du kan stadig bruge kartoffelmos)

[kavmins]

kavmins, tak for din opmærksomhed på opskriften!
Tak for de magre applikationsmuligheder.