God dag!
Jeg vil gerne takke forfatteren for opskriften. En vidunderlig kage viste sig, luftig, lagdelt, meget, meget velsmagende! Jeg råder alle til at gøre det! Undskyld for arrogance, men jeg viste mig endnu mere storslået ... Det er synd, der er ingen måde at lave et foto på!
Spørgsmål til forfatteren: er der absolut ingen olie i opskriften? Da jeg indsamlede ingredienserne, viste det sig, at jeg næsten ikke havde nogen majones, omkring 40 gram var, jeg erstattede den manglende med rastolie. og læg i en knivspids salt. Jeg kogte i mælk med et æg.
TaiaQweenFlaksia , Jeg er meget glad for, at du kunne lide denne kage! For dit helbred!
Jeg lægger mayonnaise i dejen, hvis opskriften kræver vegetabilsk olie. Dejen viser sig på denne måde mere interessant, og underligt nok er skorpen stegt mindre i HP.
Mayonnaise + æble giver også den samme lagdelte, fibrøse struktur. Men vegetabilsk olie + æble giver ikke sådan en struktur. Men det skal huskes, at jeg antager en ret stor mængde af denne mayonnaise i sig selv og ikke 1-2 spiseskefulde.
Jeg er glad for at vide, at din kage er endnu mere storslået end min! Hvis jeg har en kæmpe, kan jeg forestille mig, hvordan du fik det!
Jeg lægger mayonnaise i dejen, hvis opskriften kræver vegetabilsk olie. Dejen viser sig på denne måde mere interessant, og underligt nok er skorpen stegt mindre i HP.
Mayonnaise + æble giver også den samme lagdelte, fibrøse struktur. Men vegetabilsk olie + æble giver ikke sådan en struktur. Men det skal huskes, at jeg antager en ret stor mængde af denne mayonnaise i sig selv og ikke 1-2 spiseskefulde.
Jeg er glad for at vide, at din kage er endnu mere storslået end min! Hvis jeg har en kæmpe, kan jeg forestille mig, hvordan du fik det!
katestopJeg bager denne kage i dag - den viste sig at være høj, fluffy!
Fra væske: Jeg brækkede 1 æg i et mål, og toppede det derefter op til 170 ml med kefir fortyndet med vand. Bagt med tør gær, 2,5 tsk. (dimensionel). Sukker tog 90 gram, men kagen er næsten ikke sød i sporet. når jeg øger sukkeret og lægger flere fyld (rosiner, kandiserede frugter).
Der var næsten ingen kolobok under æltning, der var komma. Men jeg tilføjede ikke mel. Ved begyndelsen af bagning steg dejen til midten af spanden, den største stigning var under bagning, som et resultat, kagen tog hele spanden op under taget.
Krummestrukturen er mere kiks end lagdelt.
Bagt på programmet Russisk kok, medium skorpe, i slutningen af bagningen, dækkede vinduet med folie til en mere rødlig top.
Fra væske: Jeg brækkede 1 æg i et mål, og toppede det derefter op til 170 ml med kefir fortyndet med vand. Bagt med tør gær, 2,5 tsk. (dimensionel). Sukker tog 90 gram, men kagen er næsten ikke sød i sporet. når jeg øger sukkeret og lægger flere fyld (rosiner, kandiserede frugter).
Der var næsten ingen kolobok under æltning, der var komma. Men jeg tilføjede ikke mel. Ved begyndelsen af bagning steg dejen til midten af spanden, den største stigning var under bagning, som et resultat, kagen tog hele spanden op under taget.
Krummestrukturen er mere kiks end lagdelt.
Bagt på programmet Russisk kok, medium skorpe, i slutningen af bagningen, dækkede vinduet med folie til en mere rødlig top.
knopQween, tak for opskriften. I går bagt, ingen billeder (allerede spist). Bagt på tørre brændere - 1 tsk. Tilsat vanilje og en skefuld mælkepulver. Han sprang perfekt rundt - meget klare proportioner (særlig tak). Æblet blev skåret i små stykker, ikke revet. Det viste sig ikke at være en enorm kage, men den voksede mere end midten af spanden. Krummen er temmelig løs, lagdelt. Sandsynligvis med en større mængde gær vil fluffiness blive øget, men jeg kan ikke rigtig godt lide det (det smuldrer mindre). Næste gang vil jeg tilføje lidt salt. Smagen bliver lysere (IMHO).
QweenPiger, sundhed!
Skift alt, hvad du kan lide efter din smag, og sukker og gær og alt andet.
knoptak, du forvirrede mig.
Jeg indrømmer, at jeg ikke har nogen idé om klarheden i proportioner i opskriften, da den faldt på min sjæl, så jeg lagde den i HP.
Skift alt, hvad du kan lide efter din smag, og sukker og gær og alt andet.
Citat: knop
meget klare proportioner (særlig tak)
knoptak, du forvirrede mig.
Jeg indrømmer, at jeg ikke har nogen idé om klarheden i proportioner i opskriften, da den faldt på min sjæl, så jeg lagde den i HP.
Taia Jeg vil spørge forfatteren af opskriften. Skal der i denne opskrift dannes en bolle, eller forbliver dejen flydende? Generelt hvordan skal en kolobok være her?
QweenFlaksia, Jeg spiller ikke koloboks, jeg har noget at gøre.
Vær ikke fornærmet, Flaksia, men hvad betyder "der skal være en bolle"? Er der nogen lov?
Citat: Flaksia
Generelt hvordan skal en kolobok være her?
Vær ikke fornærmet, Flaksia, men hvad betyder "der skal være en bolle"? Er der nogen lov?
TaiaKom nu, du ved ikke hvilken bolle ... Og generelt ved du ikke hvad vi taler om?
Nå skal du gå til administrator for kurser ...
Det er bare det, at jeg med en sådan andel af ingredienser får en meget flydende svigerfar i en spand. Første gang jeg bagte efter din opskrift, skræmte det mig, og jeg tilføjede også mel. Det viste sig meget godt. Jeg bagte det igen i går, tilføjede også ekstra mel. Men så indså jeg, at jeg havde overdrevet det, for meget mel. Kagen viste sig at være lidt tæt. Så jeg var i tvivl: hvordan skal det være i virkeligheden, hvilken slags forfatning skal dejen i en spand være?
Der var kommentarer før mig, de skrev, at de var gode, verificerede proportioner ... forstod jeg noget forkert, eller hvad?
Nå skal du gå til administrator for kurser ...
Det er bare det, at jeg med en sådan andel af ingredienser får en meget flydende svigerfar i en spand. Første gang jeg bagte efter din opskrift, skræmte det mig, og jeg tilføjede også mel. Det viste sig meget godt. Jeg bagte det igen i går, tilføjede også ekstra mel. Men så indså jeg, at jeg havde overdrevet det, for meget mel. Kagen viste sig at være lidt tæt. Så jeg var i tvivl: hvordan skal det være i virkeligheden, hvilken slags forfatning skal dejen i en spand være?
Der var kommentarer før mig, de skrev, at de var gode, verificerede proportioner ... forstod jeg noget forkert, eller hvad?
knopFlaksia, jeg skrev, at jeg skar æblet i terninger, så dejen var god. Hvis du tilsætter kartoffelmos, får du sandsynligvis en tyndere dej.
TaiaNej, jeg skar også æblet i terninger.
GashaFlaksia, Jeg tror også, at i tilfælde af en bolle er der ingen grund til at opnå en bolle ... Smørdejen skal være tynd, så hæver den sig bedre, og produkterne bliver luftige og lette
TaiaJa, og jeg var også overbevist om dette, det viste sig, at jeg tilføjede mere mel end opgivet i opskriften, det blev værre. Den flydende dej var i tvivl ...
Jeg er en meget uerfaren bager, så alt er nyt for mig, usædvanligt og skræmmende. Indtil videre følger jeg alt, hvad der er fastsat i opskrifterne, i løbet af mastering, jeg prøver ikke at blande mig i opskriften.
Jeg er en meget uerfaren bager, så alt er nyt for mig, usædvanligt og skræmmende. Indtil videre følger jeg alt, hvad der er fastsat i opskrifterne, i løbet af mastering, jeg prøver ikke at blande mig i opskriften.
GashaFlaksia, Du gør meget rigtigt ... Først og fremmest er det bedre at læse meget omhyggeligt og følge alle anbefalingerne, så der bliver en forståelse af, hvad der sker ... Held og lykke!
katestopCitat: Flaksia
Jeg bagte denne kage, og der var ingen kolobok som sådan. Der var en boa, et komma, men ikke en bolle. Det er bedre ikke at tilføje mel
Generelt hvordan skal en kolobok være her?
knopPiger, måske hoppede jeg rundt, fordi jeg havde 105 gram æble. Og minus rengøring og kerne? Og sorten var Golden Delicious - ikke særlig saftig. Jeg er ikke en pindsvin bedstemor, der altid er imod det, men jeg skrev kun, hvad jeg fik. Jeg bekræfter, vi kunne godt lide kagen
Taia Og jeg skrællede først æblet, skar det i stykker og vejede det derefter. Det ville være præcis opskriften.
OmelaÅh, hvad en interessant kage !!! Jeg vil bestemt lave det !! Qween , Tak skal du have!
IRRCitat: Omela
aha, jeg venter også på skalaerne, så hælder jeg den!
Åh, hvad en interessant kage !!! Jeg vil bestemt lave det !! Qween , Tak skal du have!
HækletKagen er vidunderlig, jeg har allerede bagt den, gætte ikke på den aktuelle lille størrelse ... Jeg tællede opskriften på 500 gr. mel, idet jeg citerer det faktum, at jeg har en stor spand i HP, og han ... og han .. ja, en kage, der "kyssede" med vinduet til HP ... ja, hvordan skal jeg prale med det nu? Pralna, jeg vil ikke på nogen måde ... næste gang som en tråd ... Okay, hvad er der vokset, men STOR, alt er som jeg ville!
Qweentak kære dejlige kage!!!
Qweentak kære dejlige kage
OmelaQween , tag rapporten!
Jeg tællede det i 300 g. mel. Tilføjet alkoholisk safran tinktur + æg + mælk. Klatrede til toppen af spanden !! Jeg vil ikke sige om smagen, men zapaaah !!! Generelt lugter jeg allerede som påske !!! Tak for opskriften!
ZalmaNTak Qween. Jeg lavede følgende pasta i dag:
Jeg satte spanden i rækkefølge:
2,5 tsk tør Lviv gær
400 g mel
100 g sukker
60 g mayonnaise
100 g groft revet æble
1/2 pakke vanillin
170 g vand (jeg tror du ved, at 1 ml vand vejer nøjagtigt 1 g)
Jeg lagde rosiner og 11 g citronskal i dispenseren. Jeg har en Panasonic 257. Program "Grundlæggende bagning med rosiner". Størrelse M. Skorpen er let.
Det viste sig lækkert. Men min kone har som altid lidt sukker, så næste gang lægger jeg 130 g sukker. Og sandsynligvis var citronskal overflødigt (for en amatør).
Jeg satte spanden i rækkefølge:
2,5 tsk tør Lviv gær
400 g mel
100 g sukker
60 g mayonnaise
100 g groft revet æble
1/2 pakke vanillin
170 g vand (jeg tror du ved, at 1 ml vand vejer nøjagtigt 1 g)
Jeg lagde rosiner og 11 g citronskal i dispenseren. Jeg har en Panasonic 257. Program "Grundlæggende bagning med rosiner". Størrelse M. Skorpen er let.
Det viste sig lækkert. Men min kone har som altid lidt sukker, så næste gang lægger jeg 130 g sukker. Og sandsynligvis var citronskal overflødigt (for en amatør).
Selvfølgelig skal pastaen stadig være dekoreret med glasur.
QweenOmela, hvad en skønhed viste sig! Og er han så rund fra brødmaskinen? Og jeg vil have runde kurve fra en brødmaskine.
ZalmaN, din kage er også meget smuk, appetitvækkende med en rødlig skorpe.
Du ved, jeg kigger, kigger på billedet, og det ser ud til, at 2,5 tsk. gær skulle have givet en højere kage. Hvis du vil have lidt højere og fyldigere, skal du prøve en anden producents gær.I lang tid prøvede jeg tørre af Lviv, jeg husker, at de er meget stærke, så snart du åbner pakken, og derefter hurtigt mister deres styrke. Generelt er dette et spørgsmål om smag, under ingen omstændigheder insisterer jeg. Og tilsæt sukker, selvfølgelig, vær venlig din kone.
Selvfølgelig! Det er praktisk at straks hælde / hælde i en spand og kun nul vægten.
Jeg indrømmer, at under denne regel går næsten al væske til brød - et par gram frem og tilbage generer mig ikke. Men du behøver ikke vaske glasset.
ZalmaN, din kage er også meget smuk, appetitvækkende med en rødlig skorpe.
Du ved, jeg kigger, kigger på billedet, og det ser ud til, at 2,5 tsk. gær skulle have givet en højere kage. Hvis du vil have lidt højere og fyldigere, skal du prøve en anden producents gær.I lang tid prøvede jeg tørre af Lviv, jeg husker, at de er meget stærke, så snart du åbner pakken, og derefter hurtigt mister deres styrke. Generelt er dette et spørgsmål om smag, under ingen omstændigheder insisterer jeg. Og tilsæt sukker, selvfølgelig, vær venlig din kone.
Citat: ZalmaN
Jeg tror, du ved, at 1 ml vand vejer nøjagtigt 1 g
Selvfølgelig! Det er praktisk at straks hælde / hælde i en spand og kun nul vægten.
Jeg indrømmer, at under denne regel går næsten al væske til brød - et par gram frem og tilbage generer mig ikke. Men du behøver ikke vaske glasset.
OmelaCitat: Qween
Aha !!! Der er to spande i Bork !!!!
Og er han så rund fra brødmaskinen?
QweenVidunderligt!
Og jeg tænkte bare, hvad er det, og Panase har ikke en rund spand. Det ville også være sejt for mig.
Og jeg tænkte bare, hvad er det, og Panase har ikke en rund spand. Det ville også være sejt for mig.
NatinaMistelten,
Og hvordan laver man sådan en hvid ting ovenpå?
Og hvordan laver man sådan en hvid ting ovenpå?
OmelaCitat: Natina
Natina , så dette er almindelig glasur. Jeg har en butik fra Doc. Otter, bare fortynd med vand. Eller du kan gøre det selv. Der er mange opskrifter. For eksempel fra husky - 70 g sukker. pulver, 15 dråber lim. juice, 12 g protein. Hvis glasuren er tyk, kan du tilføje lidt protein.
Og hvordan laver man sådan en hvid ting ovenpå?
HækletCitat: Omela
Omela
For eksempel fra husky - 70 g sukker. pulver, 15 dråber lim. juice, 12 g protein.
Og hvor husky delte denne opskrift? Har du ikke fundet det ... Piskes glasuren med en mixer?
NatinaTak skal du have!
Mine hænder kløede af forventning!
Mine hænder kløede af forventning!
OmelaCitat: Krosh
Dette er faktisk glasur https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44305.0, men hvis du tilføjer lidt protein for at gøre det lettere at følelsesløse, får du en vidunderlig glasur!
Og hvor husky delte denne opskrift:
Citat: Krosh
Det er nødvendigt at male. Og for ikke at knække, påfør på en let varm kage.
Piskes glasuren med en mixer?
DINO4KAFortæl mig venligst, skal du først dampe rosiner og tørrede abrikoser? Eller læg det tørt ..?
Og så skal jeg bage denne kage og ved ikke hvad jeg skal gøre, for første gang vil jeg bage ...
Og så skal jeg bage denne kage og ved ikke hvad jeg skal gøre, for første gang vil jeg bage ...
QweenDINO4KA , Jeg damper ikke noget. Jeg tørrede tørrede abrikoser så hårdt, at de ikke kan skæres med en saks, og det viser sig godt i en kage - meget blød og saftig. Og jeg kan ikke lide dampede rosiner siden barndommen - i vores børnehave gav de risgrød, og i den var der dampede rosiner. Siden da kan jeg ikke lide dette.
DINO4KAMange tak for det hurtige svar. Mine tørrede abrikoser er købte, bløde.
Nu løber jeg fra butikken efter flormelis og bager efter din opskrift. Håber alt ordner sig!
Nu løber jeg fra butikken efter flormelis og bager efter din opskrift. Håber alt ordner sig!
QweenDet var så lidt . Held og lykke!
ZalmaNI går lavede jeg netop sådan en pasta med ostemasse i en Panasonic 257 brødproducent.
Jeg satte spanden i rækkefølge:
3 tsk tør Lviv gær
500 g mel
150 g sukker
60 g mayonnaise
100 g babyost
100 g groft revet æble
1/2 pakke vanillin
200 g vand
rosiner i dispenseren.
Tilstand "Grundlæggende bagning med rosiner". XL størrelse. Medium skorpe (skal sandsynligvis være let).
Som et resultat glædede han sin kone med sukker, fik smagen af cottage cheese, som det skulle være i klassiske pasques.
Jeg satte spanden i rækkefølge:
3 tsk tør Lviv gær
500 g mel
150 g sukker
60 g mayonnaise
100 g babyost
100 g groft revet æble
1/2 pakke vanillin
200 g vand
rosiner i dispenseren.
Tilstand "Grundlæggende bagning med rosiner". XL størrelse. Medium skorpe (skal sandsynligvis være let).
Som et resultat glædede han sin kone med sukker, fik smagen af cottage cheese, som det skulle være i klassiske pasques.
Det fungerede ikke at dekorere, fordi de straks spiste det: lol:
katestopCitat: ZalmaN
God dag! Tilføjede du ægget? Jeg kan stadig ikke forestille mig en kage uden æg i sammensætningen, da jeg bagte 1 æg ifølge denne opskrift, tilføjede jeg det.
I går lavede jeg netop sådan en pasta med cottage cheese i en Panasonic 257 brødproducent.
vera100865Tak, i går bagte vi en cupcake, min datter spurgte, hvorfor vi bagte en charlotte i HP, men vi tilføjede rosiner og krydderier, dette er ikke længere en charlotte. Kagen viste sig at være ganske god, vi laver mad ikke kun til ferien. Tak skal du have.
ZalmaNCitat: katestop
Nej, det gjorde jeg ikke.
Tilføjede du ægget? Jeg kan stadig ikke forestille mig en kage uden æg i sammensætningen, da jeg bagte 1 æg ifølge denne opskrift, tilføjede jeg det.
OmelaKristus er opstanden !!
Vi prøvede påskekage i dag. Lækker!!! Anya,
Vi prøvede påskekage i dag. Lækker!!! Anya,
Taia
Det er de kager, jeg har bagt i en brødproducent. Blød, lagdelt, luftig - som jeg kan lide det.
Tak til forfatteren af Qween-opskriften.
OmelaGenerelt er kagen væk!
DINO4KA
Og jeg har sådan en kage! Kun jeg satte tør gær og lidt vaniljesukker i. Kagen er lækker, alle gæsterne kunne lide det meget, nogle bad endda om en opskrift.
OmelaAnya, tak igen for opskriften !!! Lavet denne gang på fløde uden æg.
QweenOksanochka, helbred!
Meget smuk påskekage! Hvor vidunderligt er det, når der er en rund form i en brødproducent!
Jeg ønsker at bage alt i Panas i en passende rund form, men jeg mangler mod på grund af det faktum, at der er en slags plastik ting under spanden, og pludselig smelter den af temperaturen. Som de siger, både ønsker og injicerer. Jeg vil sno, dreje formen og lægge den til side. Jeg tror, han kan pakke den ting med folie og lægge en form på toppen, men folien er tynd, tror jeg.
Meget smuk påskekage! Hvor vidunderligt er det, når der er en rund form i en brødproducent!
Jeg ønsker at bage alt i Panas i en passende rund form, men jeg mangler mod på grund af det faktum, at der er en slags plastik ting under spanden, og pludselig smelter den af temperaturen. Som de siger, både ønsker og injicerer. Jeg vil sno, dreje formen og lægge den til side. Jeg tror, han kan pakke den ting med folie og lægge en form på toppen, men folien er tynd, tror jeg.
kuzeaLækker påskekage! Jeg lavede en halv dosis til testen. 
Sandt nok var lugten så fristende, at de ikke kunne modstå og skar den stadig varm, så de knuste den .. Yummy !! Og først efter 2 dage viste det sig, at de havde glemt at lægge ægget! Men smagen led ikke rigtig af dette: den mest sarte, saftige smule, fraværet af et æg kan ikke mærkes. Samtidig konkluderede hun: Påskekager er rigtig godere, når dejen fremstilles i store mængder!
Sandt nok var lugten så fristende, at de ikke kunne modstå og skar den stadig varm, så de knuste den .. Yummy !! Og først efter 2 dage viste det sig, at de havde glemt at lægge ægget! Men smagen led ikke rigtig af dette: den mest sarte, saftige smule, fraværet af et æg kan ikke mærkes. Samtidig konkluderede hun: Påskekager er rigtig godere, når dejen fremstilles i store mængder! OmelaOg vi prøver ikke længere !!! Vi bager og halverer ikke !!!!
kuzeaJeg prøver ikke igen, men jeg vil bage denne kage til ferien!
OmelaAnya, igen til dig med tak. Denne gang bagte jeg 2 stykker i ovnen.
QweenKristus er opstanden!
Oksanochka, helbred!
Oksanochka, helbred!
VishenkaSVI dag bager jeg i h. n denne kage ... efter tidens udløb åbnede jeg låget, og der - en halvbagt kage med et revnet tag. Jeg venter, indtil ovnen køler af - jeg sætter den på i yderligere 30 minutter.
