Mælkebøtte marmelade

[Mælkebøtte marmelade]

Mælkebøtte marmelade

Kategori: Blanks

ingredienser

Mælkebøtteblade
Vand
Citron
Sukker

Madlavningsmetode

Mælkebøtteblade, adskilt fra beholderen (der skal være mange af dem, så en tæt pakket 3-liters krukke er fyldt), overføres til en anden skål og hældes med 1 liter kogende vand. Citron revet med zest tilsættes også der (jeg hakket den i en blender). Det insisteres i en dag. Pres derefter kronblade, sil infusionen, tilsæt 3 kg. sukker (jeg vil forklare lidt her, da jeg tog halvdelen af ​​en 3-liters krukke med blomsterhatte, reducerede jeg sukkeret med halvdelen, det vil sige, jeg tog 1,5 kg.) og kogte under konstant omrøring i ca. 10 minutter. Når sukkeret er helt opløst, er marmeladen klar.

Bemærk

Mine forklaringer er i grønne parenteser.

Som et resultat får vi en ikke besværlig og meget velsmagende marmelade! Jeg "passerede" denne marmelade for et par år siden ... Den skal gentages inden mælkebøtterne er væk ...

Mælkebøtte bladsalat (Lisichkalal)

Hun skrev alt ned. Boom at prøve!
Er det nyttigt? og hvad?

Og jeg brugte denne mælkebøtte marmelade (jeg kalder det mælkebøtte honning) til at lave honningkager.

Hun skrev alt ned. Boom at prøve!
Er det nyttigt? og hvad?

Mælkebøtte, viser det sig at være meget nyttigt for alle sygdomme.

Det er en skam, at jeg bor langt væk for ikke at komme til dit møde! Så lad os ikke være bagud, bedes du rapportere tilbage til os.

Mælkebøtteblade adskilt fra beholderen

Synes det er tid til at blive klar igen!
Jeg skal til dachaen, og der er de gule, vidunderlige !!!! mørke! Og så vil jeg have en fordel, ikke kun kontemplativ, af dem.
Derfor vil jeg præcisere. Bruges kun gule kronblade?
Og videre. Spørgsmålet er, hvordan man skal moderere.
Så jeg vil være i tide til alt. Måske kan du, øverst på siden, hvor vi nu har links til
Vi tilbyder ... Nye uges opskrifter og fersk brød

Lad os bøje os for de store år .... GLAD SEGDAG !!!

Tilføj også en påmindelse om sæsonbestemte opskrifter som mælkebøtte marmelade eller fyrretræs syltetøj. ?

Forleden satte jeg en tinktur på alkohol fra mælkebøtter, så på en 3-liters krukke, tæt rammet, gik deres mor, rolig ... Har du brug for kronblade til den samme beholder? Masser af...

[LenaV07]

LenaV07Jeg vil bare afklare? ellers vil du ikke få sød bitterhed.
Så hvad er rigtigt? jeg forstår ikke

LenaV07, og hvordan er tinkturen? og til hvad?

ellers vil du ikke få sød bitterhed.

Nå, sagde hun
Jeg tror, ​​at vi virkelig taler om kronblade, jeg sympatiserer bare på forhånd med den, der vil samle dem ... Jeg udnyttede min mand og søn, så de var ikke meget glade senere, at de var enige
Og jeg lavede en tinktur til radiculitis leddene

Og jeg lavede tinktur til radikulitisled

Så jeg fandt ud af marmeladen, jeg slår kronblade ud.
Men med tinkturen ... hvordan? hvordan man gør? hvordan man insisterer? og videre? Vi har disse samlinger !!! Hvor radikulitis!

[håndværker]

Så jeg fandt ud af marmeladen, jeg slår kronblade ud.

håndværker
For ikke at slå kronblade ud, fang et andet Mælkebøtte SMAG ... Selvom jeg ikke gik med denne opskrift, skrev jeg allerede i det første indlæg om dette emne:

Jeg vil forklare lidt her, siden blomster hatte Jeg tog ...)

Jeg skar hatten af ​​og er god, det var voldsomt kedeligt for første gang at afbryde kronblade ...

[håndværker]

håndværker
Jeg svarede dig i PM, ellers vil de pludselig blive skældt ud ...

Nå, jeg har også brug for ... Selvom jeg ikke har set mælkebøtter endnu ... Nå, i det mindste advarede de dem til tiden !!!

[håndværker]

håndværker
Jeg svarede dig i PM, ellers vil de pludselig blive skældt ud ...

LenaV07
Hvad med os? Nå, alle de andre, der også har brug for?

Manden var så bange for at bryde forumets regler !!!
Jeg genopretter retfærdighed! Jeg tror, ​​at LenaV07 ikke har noget imod det.

Jeg skriver personligt, ellers ser det ud som et rod at svare på emnet om marmelade ... Det er meget simpelt at lave en tinktur ... Fyld mælkebøttehovedene (gule, åbne) i en krukke og hæld enten tredobbelt cologne eller vodka eller endnu bedre med apoteksalkohol ... Insister på et mørkt sted i mindst 2-3 uger, og et sted mødte jeg, at tinkturen skulle stå i et år. Gnid sammen med blomstergrød eller gnid i væsken, og påfør blomsterne i form af en komprimering. Jeg mødte anbefalinger på denne måde og så ... Bliv ikke syg!

Krosh, tak! Jeg vil fortsætte med at chokere mine dacha-naboer ved at samle mælkebøtter!

[håndværker]

håndværker
Tak skal du have !
I dag sorterede jeg selv mælkebøtterne, min kære mor, ja, og bugs i dem ... Men om aftenen vil jeg mead!

Nå, jeg indsætter mine 5 cent i emnet
Under sloganet "Acceleration" (som er født i Sovjetunionen, husker)
Mælkebøtte marmelade i henhold til opskriften, som jeg fik fra en ven af ​​min ven:
400 mælkebøttehoveder med grønne beholdere (vi gider ikke at tage kronblade ud, og så tæller hver time om foråret i landet!)
1 liter vand
2 små citroner
1 kg granuleret sukker

Kog blomster og finskårne citroner med vand over svag varme i 20 minutter. Lad det køle lidt af (for ikke at brænde dine hænder), filtrer gennem flere lag gasbind og klem det godt. Opløs 1 kg granuleret sukker i bouillon og kog under omrøring lejlighedsvis i 15 minutter. Hæld i krukker, dæk med låg, køligt. Lad det brygge mindst natten over. Om morgenen drikker vi te med ravfarvet aromagelé
Jeg ved ikke, hvor mange medicinske egenskaber en sådan marmelade har, men en ting kan jeg med sikkerhed sige: meget velsmagende! Og vigtigst af alt hurtigt

Åh, jeg ved ikke, hvor lækker jeg hader mælkebøtter med lidenskabelig had ...
Nej, du tror, ​​i løbet af foråret, 15 spande gravet op og udført, disse mælkebøtter

Jeg vil gerne advare dem, der kan lide at drikke lidt te med mælkebøtte. Det skyller calcium ud af knoglerne og fører til knogleskørhed. Så der er noget, du kan og meget velsmagende, men lidt og sjældent.

[Kitty]

Jeg vidste ikke, hvad calcium skyller ud. Men jeg gættede: for i dag hældte jeg alt kogt i små krukker: i morgen vil jeg prøve folket på arbejdet. Nå, jeg efterlader mig en 200 g. Anden gang for at samle mælkebøtter vil jeg bestemt ikke gå, jeg har knap nok vasket mine hænder
Kitty, Jeg sympatiserer, men de gjorde et godt stykke arbejde! Sandt nok, efterladt uden marmelade

[Doroteika]

Jeg besluttede at minde dig om denne opskrift, da mælkebøtterne allerede passerer.
Personligt gør jeg dette:
Vælg 400 mælkebøtteblomster (kun hoveder), hæld 1 liter vand, kog i 15 minutter, og lad det brygge i 6-10 timer (du kan natten over). Sil, dræn vandet (der vil være noget sediment i bunden). Mål mængden af ​​vand og tilsæt 2 dele sukker (dvs. 1 del vand + 2 dele sukker). Kog over svag varme i ca. 1,5 - 2 timer. Tilsæt lidt citronsyre 15 minutter før slutningen. Sluk for varmen efter 15 minutter, hæld massen i en krukke. Det viser sig at være omkring en liter. Kan laves mindre med 200 blomster.
Med hensyn til densitet opnås massen som kunstig honning med en smuk ravfarve.
Doroteika skrev, at dette marmelade er skadeligt, men det er det ikke.
Fra Internettet:
Fordelene ved mælkebøtte marmelade
Da mælkebøttestop indeholder de gavnlige stoffer i mælkebøtteblomster, kan vi med sikkerhed sige:
- brugen af ​​mælkebøtte marmelade vil give utvivlsomt fordele for knoglerne
- mælkebøtteblomstesyltetøj vil helt sikkert have en gavnlig virkning på leveren;
- Mælkebøtte marmelade, takket være fordelene ved mælkebøtte, hjælper med at behandle urinvejsforstyrrelser;
- få mennesker ved, at spise mælkebøttestop kan være gavnligt for vægttab;
- mælkebøtte marmelade indeholder gavnlige antioxidanter, der fjerner toksiner fra kroppen
- Mælkebøtte marmelade er nyttig til anæmi, gulsot, forhøjet blodtryk og kræftforebyggelse.

Mine 5 kopecks i en sparegris. Her er den bogstavelige tekst i opskriften fra Sovjetunionen i 70'erne: Blød 400 blomster i koldt vand i en dag, dræn vandet, skyl blomsterne, tilsæt 2 citroner, skåret med skræl til dem eller 1 time. l citronsyre, hæld 0,5 l kogende vand over massen og kog i 15 minutter, dræn bouillon og afkøling, tilsæt 1 kg sukker og kog indtil konsistensen af ​​honning. Nu er tiden inde: alt det gode i maj mælkebøtter. Jeg kogte syltetøj for 25 år siden, jeg husker: Jeg kunne godt lide det. Jeg har også en opskrift på mælkebøttevin fra N.N.Drozdov. Jeg lavede ikke vin: Jeg ville ikke gider at adskille blomsterne fra beholderen.

Jeg laver mad næsten på samme måde, bare blød ikke. Jeg kan ikke se nogen mening i at bløde. Hvem ved, hvorfor de derefter blev anbefalet at suge? Bitterhed, selv fra blomster plukket sammen med bægerblade, mærkes slet ikke. Det er nødvendigt at samle dem (dette er et aksiom) væk fra veje og andre forurenede områder. Så hvad er der at suge?

Efter min mening skylles klorofyl delvist i blød, hvilket påvirker farven på det færdige produkt. Og gennemblødning repræsenterer ikke noget arbejde. Her er der generelt i emnet "Mælkebøttehonning" krukker med grøn honning. Og forfatteren peger selv på bouillonens smaragdfarve.

Efter min mening skylles klorofyl delvist i blød, hvilket påvirker farven på det færdige produkt. Og gennemblødning repræsenterer ikke noget arbejde. Her er der generelt i emnet "Mælkebøttehonning" krukker med grøn honning. Selv til salater anbefales mælkebøtteblade at blive gennemblødt i koldt vand i 12 timer.

hmm ... Jeg havde en normal, gullig farve. Når du laver mad, forsvinder al bitterhed med det samme, det er ikke for ingenting, at nogle typer bitre salater anbefales at douse med kogende vand.
Generelt kan du selvfølgelig bruge enhver opskrift, du kan lide. Jeg har ingen tålmodighed til at suge så meget tid, især når der kun er 2 sommerdage, højst 3. Den første dag laver vi madlavning, natten står i køleskabet, og om morgenen drikker vi allerede te med gelé, duftende ravfarvet syltetøj.

Selvfølgelig er ejeren en mester. Og for mig 800 ml krukke med gennemblødte mælkebøttehoveder anstrengte sig ikke for at bringe til byen.