Kalvehjerte i vegetabilsk sauce til Gøg 1054

[Ovn med låg åben 3 niveau 1 min.]

Kalvehjerte i vegetabilsk sauce til Gøg 1054

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kalvekød hjerte	1 kg.
Stor løg	1 stk.
Porre	1 stk.
Selleri stilke	3 stk.
Creme fraiche	100 g.
Bryndza (ost)	100 g.
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Skyl hjertet godt under rindende vand. Skær, fjern alle beholdere og fedt. Steg på rast. olie indtil farven skifter. Mode Ovn med låg åben 3 niveau 1 min. Udsætte.
  
• 
  
• Hak løg, porre, selleri og steg på rast. olie. Tilsæt derefter creme fraiche, ost, bland. Tilsæt det stegte hjerte, krydre med salt og peber. Mode Multi-cook 110C 30 minutter.
  
• 
  
• Velsmagende og sundt !!!!
  

Bemærk

Kalvekødshjerte indeholder højt proteinindhold, fosfor, jern og moderate kalorier. Sammenlignet med oksekød indeholder oksekødshjerte 4 gange mindre fedt, 6 gange flere vitaminer B1 og B2, og når det gælder jernindhold, overstiger det oksekød mere end en og en halv gang. Til forebyggelse af anæmi er det nyttigt at give det til børn mindst en gang om ugen.

Opskriften er ligetil for et indlæg Ikke fair ....

Og vi vil uddanne viljestyrke ... Men efter påske !!! Ja, og til påske !!!

Piger, prøv det!

Opskriften er ligetil for et indlæg Ikke fair ....

Og de syge, de svage og de rejsende faste ikke, dette er mig om mig selv