Scarlett Bread Maker

Ol, du kan købe en skarlagenrød. De fandt kagerne i den - et meget fint brød fra 500 til 700 gram.

Mærkeligt, men jeg har et bageprogram (12 er i gang) .....

Jeg forstår ikke ... Okay, det første brød ... Jeg prøvede anden gang i dag, jeg lagde alt ned til det nærmeste gram og stadig, mens dejen stiger, hæver den ene side højere, den anden lavere ... Og når den begynder at bage, bliver den igen skæv ... Hvad er der galt? I komfuret?

Hvad er der galt? I komfuret?

Dette er allerede underligt. Måske løfter du låget hele tiden? Eller måske passer låget ikke tæt? Forresten, da jeg spurgte her, hvorfor vinduet var tåget op hele tiden, svarede de mig:

Dette er normalt. Tilstedeværelsen af ​​kondens indikerer god forsegling af låget.

Så tjek

Dette er allerede underligt. Måske løfter du låget hele tiden? Eller måske passer låget ikke tæt? Forresten, da jeg spurgte her, hvorfor vinduet var tåget op hele tiden, svarede de mig:

Så tjek

Mit vindue tåger op, når batchen er i gang. Jeg løfter ofte låget, når det ælter, og når det stiger, er det fornuftigt at løfte det? hvor tæt skal låget være? det lukker bare for mig, og det er det uden pop, klik osv. ...

[IRR, ay !!!!!!]

hvor tæt skal låget være? det lukker bare for mig, og det er det uden pop, klik osv. ...

Det er det samme for mig. Så ved jeg ikke ...
Vent på IRR, hvis hun ikke forklarer det, så ved jeg det ikke.
IRR, ay !!!!!!

alligevel, mens dejen stiger, hæver den ene side sig højere, den anden lavere ... Og når den begynder at bage, bliver den sådan, den viser sig at være skæv igen ... Hvad er der galt? I komfuret?

Mest sandsynligt fordi brødet er lille. Scapulaen er en, under æltning alligevel vil dejen ikke ligge jævnt, dette kan især mærkes med en lille vægt af produktet (bunen banker af til den ene side).
Hvis jeg vil have et særligt jævnt og smukt tag, nivellerer jeg toppen manuelt efter sidste blanding, smør den med mælk og drys den med for eksempel sesamfrø. På mellemstore til store brød er taget glattere.

[Anka)]

Anka),


mit brød, der er ingen jambs som ...
ja, læs En, ja, dette kunne være ... hvis du tog et billede af dit brød, og vi ville have overvejet det, ville det være lettere at finde ud af det ... men med ord

Mest sandsynligt fordi brødet er lille.

Ja nej, jeg er 500 gram hele tiden. Jeg bager (vi spiser ikke brød. Næsten) Og alt ordner sig.

Ja nej, jeg er 500 gram hele tiden. Jeg bager (vi spiser ikke brød. Næsten) Og alt ordner sig.

den ene side stiger over, den anden nedenunder

Og har ikke været opmærksom, hele tiden er den ene side lavere eller anderledes?
1.Hvis den samme kan prøve at flytte HP (batteriet kan være i nærheden eller omvendt viser det igennem).
2. hvis det er anderledes - du kan prøve lidt (en halv ske bogstaveligt talt) mindre vand, bolle vil være lidt blødere og jævnt fordelt. Måske er melet meget tørt, og bolle er lidt overbelastet.

Mest sandsynligt fordi brødet er lille. Scapulaen er en, under æltning alligevel vil dejen ikke ligge jævnt, dette kan især mærkes med en lille vægt af produktet (bolle slår ud til den ene side).
Hvis jeg vil have et særligt jævnt og smukt tag, nivellerer jeg toppen manuelt efter sidste blanding, smør den med mælk og drys den med for eksempel sesamfrø. På mellemstore til store brød er taget glattere.

Ja, du synes at have ret. I går lavede jeg det mindste brød, et meget skrånende tag kom ud, og i dag lavede jeg et gennemsnitligt brød, taget kom meget glattere ud! Det kan ses, at hun er skæv, kun hvis du ser nøje.

[Anka)]

Anka),


mit brød, der er ingen jambs som ...
ja, læs En, ja dette kunne være ...hvis du tog et billede af dit brød, og vi ville overveje det, ville det være lettere at finde ud af det ... og så med ord

Ja, jeg vil gerne vise mit brød, jeg tog et foto med vilje. Og jeg forstår ikke, hvordan jeg indsætter et foto ((((

[RADIKALT billede.]

igennem RADIKALT billede. skriv dette: dette: i en søgemaskine. Upload et foto, kopier linket 3. Eksempel - klik for at zoome og her.

Anya, her er et andet emne vi har. specialist

Anya, her er et andet emne vi har. specialist
Tak!!! hvordan skal jeg finde ud af, indsæt et billede af mit brød !!

meget anstændigt cupcake viste sig, bare smuk! Hvad var opskriften? Blev det bagt godt?

En opskrift fra mit hoved - og det sker for mig. Jeg læste alle opskrifterne og lavede mig selv:
4 æg hamret med
160 g sukker tilsat
180 g smør. Jeg blandede alt med en mixer.
2 glas mel, gik derhen
7 g bagepulver.
Derefter blev melet med bagepulver gradvist hældt i æggene med sukker.
Jeg blandede alt med en mixer.
Jeg smurte formen (spanden) med olie og satte det, jeg fik der.
Programmet blev indstillet "FORVARMET" først til det maksimale (60 minutter) og derefter tilføjet yderligere 10 minutter.
Jeg skriver så detaljeret, fordi jeg selv har lidt. Kan nogen komme til nytte? Der er meget bagepulver, fordi det første slet ikke steg. Jeg skrev allerede. Men du kan sandsynligvis mindre. Som du kan se på billedet - der er en stribe synlig. Kogte godt. Jeg tror, ​​at for denne mængde "kun" kan du lægge 3 æg og mindre bagepulver. Bom for at prøve. Generelt var mine tilfredse. Og tak alle sammen for jeres støtte !!! : rose: Webstedet er bare et eventyr !!!

Hej! Og jeg er her) i går købte min mand mig en brødproducent, jeg ville have Panasonic, men jeg købte Scarlet. At dømme efter anmeldelserne er alt ikke så slemt)) Nu forberedes mit første brød, jeg prøvede fransk. Lad os se) Jeg læste om Kolobok, jeg synes at være alt sammen god, antallet er strengt i overensstemmelse med instruktionerne til komfuret.

Ifølge mine instruktioner hvilede dejen mod vinduet. Jeg hældte 3 glas mel og hældte lidt mere på bollen. Og da dejen nærmede sig vinduet, åbnede jeg HP'en og gennemboret toppen.

Og jeg rejste mig også lidt mere fra den ene side. Så jeg forsøgte at omarrangere HP. Det vil sige, jeg lagde det baglæns og - åh, mirakel! - Jeg begyndte at klippe lidt fra den anden side. Jeg konkluderede: Nedenfor er siden til vinduet. Men det blæser ikke gennem vinduet ... Sandsynligvis temperaturforskellen alligevel ... Kan jeg køre en "snestorm" Men vinteren er lige uden for døren ...

De lærte mig at indsætte et foto på mit hoved, se nu.
Dette er dagens nysgerrige brød, der kigger ud af vinduet, men jeg havde ikke tid til at gennembore toppen. Så det sidder fast. Jeg bagt ifølge instruktionerne, men lidt mere mel. Så jeg tror, ​​hvilken slags stribe der viste sig der? Satte han sig ned eller hvad?

Og det er min glæde Skarlusha og et af de første brød. Men af ​​en eller anden grund ønsker de ikke at veje 750 g. Alt er som ved valg af 630-650 g

Og det er min glæde Skarlusha og et af de første brød.

DAME !!!

Åh! Et eller andet sted blev jeg spurgt hvilket program jeg brugte til at bage og hvilken opskrift. Jeg vil svare her: I henhold til instruktionerne på 1 program, hvidt brød på en mørk skorpe. Vi elsker også stegt. Og jeg tilføjede også 2 spsk mælkepulver.

Hej! Hvilket program bruger du til bagning af rugbrød? Og hvad er opskriften? I dag bagte jeg den på Main, det ser ud til, at der ikke er nok tid til bagning, og jeg smager ikke rigtig, men den første er stadig)) Jeg kiggede gennem alle opskrifterne på siden til rug ... Jeg ved ikke engang, hvor jeg skal begynde at prøve

Jeg bagte på "fransk brød" Tiden øges der. Og blandet mel i to med hvede.

Hej til alle Scarlett-ejere! Indtil for nylig var jeg den stolte ejer af en LG komfur. Desværre, efter at have arbejdet i 6 år, brændte den sikkert ud!))) For at trøste mig købte min elskede mand en Scarlett SC-401 komfur. Nå, vi har ikke råd til at købe dyrere nu! Plus en forfremmelse! Købt for 1990 rubler. Hvad kan jeg sige, en anstændig komfur for dine penge! Det eneste, jeg lavede en konklusion for mig selv, er at jeg vil bage i henhold til mine gennemprøvede opskrifter, herunder fra dette websted.

Glad, du er virkelig glad! Din HP Skarlusha er ikke værre og til en pris, der er mere rentabel end andre. Min datter har en ny Panas (Panasonic). Jeg bager også på det. Intet bedre. Det eneste, han laver frugt i sirup. Og alt andet er det samme. Vil du overbetale $ 3.000 for en funktion, som du næppe vil bruge ofte? Mig ikke. Jeg har også Skarlusha, og jeg er sååååå glad. Og opskrifterne er de samme. Og tak til pigerne fra siden! De genopfylder dem konstant. Kom ofte tilbage. Held og lykke til dig og os alle.

Og vigtigst af alt: God ferie til ALLE MAMULEK !!!

Svettlana! Så jeg argumenterer ikke! Jeg skrev bare for dem, der tvivler på, at komfuret ikke er værre end andre! Desuden blev det så at sige købt "med åbne øjne", når oplevelsen af ​​bagning ikke er lille, og for mig selv konkluderede jeg, at der ikke er dårlige ovne (undtagen defekte)! Det vigtigste er at tilpasse sig din hjælper og elske hende!

[Svettlana]

Svettlana, kan jeg gider lidt med spørgsmål?
- meget interesseret i belægningen af ​​spanden eller på anden måde - spandens kvalitet;
- sammenlign venligst med Panasik - støjende batch og signaler;
- dimensioner: bredde-højde-dybde;
- hvordan blandes det? er der behov for at hjælpe med at samle mel fra væghjørnerne med en spatel;
- er der en tabel i instruktionerne for tidspunktet for operationer (æltebestandig-bagning) efter programmer;
- hvad er programmet "Dessert";
- under drift er plastiket mørkt eller modstandsdygtigt over for høje temperaturer
- når bagningen er i gang, opvarmes ovnen meget, eller du kan røre ved den med hånden uden risiko ...
Ser virkelig frem til svaret.
Piger, en stor anmodning, om at analysere komfuret for disse parametre, især dem der allerede har eller har flere ovne

NataliyaK, jeg vil med glæde besvare dine spørgsmål.
-Jeg så ingen forskelle i belægningen af ​​spanden;
-Panasik fungerer lidt mere støjsvagt, og signalerne er de samme;
-Dimensioner: Panas er lidt højere, og skovlen er også lidt dybere;
-Når jeg ælder, tilføjer jeg bare (nogle gange, når jeg ikke er doven, lidt mel, men ikke nødvendigvis) Du passer på bolle (igen, når der er tid), så jeg behøver ikke en spatel, bolle vil tage alt; Ja, jeg tilføjer tre kopper mel og også hvis det ønskes ikke 2 4/5 som beskrevet.
- manualen indeholder en tabel om operationstidspunktet
- Jeg har ikke prøvet programmet "Dessert" hverken der eller på Skarlush. Hvis det er nødvendigt, går jeg og ser min datter. Senere svarer jeg i henhold til instruktionerne.
-Plastikken er mørkt let i hjørnerne, hvor låget rører ved lukning, og hvor låget er fastgjort. Men bare lidt. Det er i Skarlush. Ikke i Panas endnu. Men vi bager Panasik mindre. Ovnene blev købt på samme tid.
-Du kan røre ved selve HP med din hånd, men glasset er varmt.
Jeg ville være glad, hvis jeg hjalp.

[Svettlana]

Svettlana, Mange tak! Tror du, jeg har modstået testen af ​​at vente ... Jeg fandt kun en i alle butikkerne, som i stedet for at bage indskriften opvarmes ... til 650 UAH ... Jeg forstår, at det er dyrt, men hvis jeg køber en spand til Kenwood, så Du forstår, jeg vil give Keny i mine ældre svigerdatteres gode unge hænder, selvom jeg ikke vil dele, vi arbejdede meget godt med ham, men jeg håber at få venner med en smuk lille hvid pige med et så vedvarende navn Scarlet! Når alt kommer til alt, som du kalder det, så flyde Det fungerer Nu skal jeg se, hvor meget mel der er i gram til 250-270 ml vand og lægge noget brød - jeg kan bare ikke vente Tak, fordi du lagde alle øjeblikke i hylderne, kun takket være stillingerne i dette emne besluttede jeg at købe en assistent

[bageriprodukter]

[. Jeg fandt kun en i alle butikkerne, som i stedet for at bage er indskriften opvarmet ...

vi har alle sådan en indskrift. og standardtiden er 10 minutter, men vi tilføjer op til 60 ved hjælp af +, og dette er bageriprodukter.

shl. Jeg var også først forvirret, foreslog smarte mennesker

[Tak alle sammen for at dele jeres indtryk af komfuret !!!]

Jeg har bagt det! Jeg kan godt lide babyen! Vejede - 668 gram. Og toppen er smuk uden at holde den opvarmet. Så klipper jeg det, ser på krummen. Jeg synes alt er i orden, for hun æltede hurtigt! Det er bare usædvanligt, at kun bunden af ​​spanden er fastgjort, og så i fri flyvning ...vil ikke blab? Og det er ikke normalt, at æltesikring - og igen en lang æltning ... men jeg tror, ​​at et sådant layout også har sine fordele ... Og nu kan jeg bage almindeligt brød, og dette er en klasse på timeren! Det er længe siden jeg vågnede op af lugten af ​​friskbagt brød

Tak alle sammen for at dele jeres indtryk af komfuret !!!

[bageriprodukter]

vi har alle sådan en indskrift. og standardtiden er 10 minutter, men vi bruger + til at føje til 60, og dette er bageriprodukter.

shl. Jeg var også først forvirret, foreslog smarte mennesker

Og jeg har en bagefunktion .... og der er også opvarmning. Sandsynligvis forskellige modeller ...

Jeg har ejet denne brødproducent i tre dage, jeg kan ikke få nok af det. Den første dag bagte jeg "Fluffy" hvede-boghvede brød uden tilsætninger (mel, salt, sukker, gær, vand, olie) i "Basic" -tilstanden. Brødet, der kaldes en succes, "taget" svigtede ikke, skorpen knaser, alt Super. Sandt nok, revnerne var på toppen. Klatrede gennem forummet og fandt ud af, at dette skyldtes manglen på dej i korrekturen. Jeg besluttede, at det næste samme brød jeg vil bage i "Diet" -tilstanden, der er mere tid til korrektur. I dag bagte jeg hvede-rug og trådte igen på riven. Jeg læste, at rugdej ikke kan lide, når den æltes to gange, og jeg indstillede "Basic" -tilstanden med dobbelt æltning. Brødet viste sig at være godt, men voksede lidt, som i butikken. Nu skal dette brød først æltes ind tilstand "Dej", derefter en og en halv time til korrektur og til tilstand "Opvarmning" i en time.

[Sergeevna]

Hurra! Vores regiment er ankommet !!!
Sergeevna, Tillykke! Glad bagning uden jambs

Jeg købte en brødmaskine, og det viste sig at være uden opskrifter! giv mindst som skal inkluderes !!!!

Jeg ælter først i "Dough" -tilstand, derefter en og en halv time til korrektur og i "Heat" -tilstand i en time.

Jeg er ked af det, men jeg har personligt 10 minutter i opvarmningstilstand, og hvis du tilføjer op til en time, vil den allerede bage, temperaturen er så stærk der. Og hvis du vil have rug, tænder jeg bare æltningen til pasta (der er 14 minutter), indtil stigningen stiger med 2 gange og bagværk separat (dvs. opvarmning, jeg øger den til 60 minutter). Og derover skriver de, at der både er opvarmning og opvarmning - det har jeg

Jeg købte en brødmaskine, og det viste sig at være uden opskrifter! giv mindst som skal inkluderes !!!!

bage fra forummet - dette er en kvalitetsgaranti.

tilbage i kolonnen

Nye opskrifter
Gærbrød
Surdejbrød
Bagning og wienerbrød

Mange tak! prøvet en opskrift! familien elskede det!

Mange tak! prøvet en opskrift! familien elskede det!

til sundhed, om det stadig vil være. Men dette er meget praktisk

Jeg er ked af det, men jeg har personligt 10 minutter i opvarmningstilstand, og hvis du tilføjer op til en time, så bakker den allerede, temperaturen er så stærk der. Og hvis du vil have rug, tænder jeg bare æltningen til pasta (der er 14 minutter), indtil stigningen stiger med 2 gange og bagværk separat (dvs. opvarmning, jeg øger det til 60 minutter). Og derover skriver de, at der både er opvarmning og opvarmning - det har jeg

"Opvarmning" -tilstanden bruges i dette tilfælde som bagning. I min Scarlet SC 400 er dette den 12. tilstand. I denne tilstand er alt perfekt bagt (bagt), noget lignende. Og alligevel, ja, du skal ringe 60 minutter med kuglepenne for at det skal være "bagning" og ikke en 10-minutters opvarmning.

Åh, hvad et gråt brød jeg har vist sig! Understøttede låget, da det er tungt, hvilket ikke hæver sig! Og så ændrede han sig lidt, eller toppen af ​​hans hoved blev varmt, og så pænt var en kuppel under låget en centimeter ... Den første var lige under låget på fire, de var bare en kuppel over spanden ...
Sammensætning, måske har nogen brug for: 180 g rugmel (vi skriver ikke skrællet eller frøet, men det er lille), 180 g hvedepræmie, 40 g semulje, 4 spsk. l. kartoffelflager, 1,5 spsk. l. brunt sukker, 1 tsk. l. salt, 12 g frisk "Lvovskiye" gær og flydende, jeg havde en åben flaske let ikke-alkoholisk "Rogan" øl, jeg tænkte på at bage kager, ja, så her er 50 g hjemmelavet cottage cheese + øl + minearbejder. vand + 2 timer. l. med toppen af ​​hjemmelavet creme fraiche = 290g, når bolle blev dannet, hældte olivenolie på øjet, ikke mere end 1,5 spsk. l.
Det er en skam, at jeg ikke kan poste et foto, men jeg vil virkelig dele resultatet af bagning i baby Scarlet !!!

Åh, hvad et gråt brød jeg har vist sig! Understøttede låget, da det er tungt, hvilket ikke hæver sig! Og så ændrede han sig lidt, eller toppen af ​​hans hoved blev varmt, og så pænt var en kuppel under låget en centimeter ... Den første var lige under låget på fire, de var bare en kuppel over spanden ...
Sammensætning, måske har nogen brug for: 180 g rugmel (vi skriver ikke skrællet eller frøet, men det er lille), 180 g hvedepræmie, 40 g semulje, 4 spsk. l. kartoffelflager, 1,5 spsk. l. brunt sukker, 1 tsk. l. salt, 12 g frisk Lvovskiye-gær og flydende, jeg havde en åben flaske Rogan-let alkoholfri øl, jeg tænkte på at bage kager, ja, så her er 50 g hjemmelavet cottage cheese + øl + miner. vand + 2 timer. l. med toppen af ​​hjemmelavet creme fraiche = 290g, når bolle blev dannet, hældte olivenolie på øjet, ikke mere end 1,5 spsk. l.
Det er en skam, at jeg ikke kan poste et foto, men jeg vil virkelig dele resultatet af bagning i baby Scarlet !!!

Er dette en opskrift på 750 gram? Hvilken slags kartoffelflager? Og hvis jeg forstod rigtigt, så en væske bestående af cottage cheese (?), Øl, min. vand og creme fraiche, du har brug for 290 gr.?
Hvorfor kan du ikke indsætte et foto?

[yara]

yara, det er meget behageligt, at min opskrift på vores baby er interesseret! Ja, jeg vejede -755 gram. Al væske - 290 gram plus yderligere 1,5 st. l. olivenolie. Brød baseret på "Rugbrød med hytteost og kartoffelflager" Gashi... Jeg er dette brød, som endnu en gang Gachet mange tak !!!, gjorde det også i Kenwood, stort med et kilo. Så jeg besluttede at prøve det hos baby Scarlett og er meget glad. Kartoffelflager er en tør kartoffelmos, denne gang tog jeg små poser i ATB, der er skrevet til 4 portioner, "Mivina". Jeg plejede at tage det i kasser, det viser sig flere af dem.
Fotos ... nej, nu tager jeg billeder af alt på min telefon, ja ... min søn har ikke tid til at træne for at smide det på en computer ... Her! Frys rammen via skype ... men så jeg ville vise en smuk mand med en hat

så jeg ville vise en smuk mand med en hat

Virkelig smuk. Jeg blev på en eller anden måde hooked på to eller tre opskrifter, og så fantaserer jeg ikke. Men når jeg ser på dit billede, synes jeg, at jeg sandsynligvis skulle prøve.

[yara]

Virkelig smuk. Jeg blev på en eller anden måde hooked på to eller tre opskrifter, og så fantaserer jeg ikke. Men når jeg ser på dit billede, synes jeg, at jeg sandsynligvis skulle prøve.

yara, Tak skal du have! Prøv det! Du vil ikke fortryde!

Hej og jeg er for dig! I to uger læste jeg, valgte og til sidst gik til at købe en Philips brødmaskine og købte en Supra langsom komfur, prøvede en god ting og førte den væk til min mor, hun har brug for det mere. Det er allerede skrevet her, at det er svært at forstå os kvinder - ja, i dag gik jeg for at købe en brødmaskine for anden gang - og købte Scarlett !!! Jeg skal pakke min skat ud og se reglerne for æltning af en bolle, håndtagene klør hurtigere end at bage brød.

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW, Tillykke !!! Jeg ønsker dig at blive venner med komfuret! Hun er så sød
Prøv det enkleste hvide brød. Sørg for at kontrollere gæren. Sigt mel. Tag væsken ved stuetemperatur. Tilsæt olie, når melet har taget alt vandet op. Til 450 g mel - 270 g væske, følg derefter bolle og tilsæt om nødvendigt enten mel eller vand over en dessertsked. Prøv det med mineralvand, nu ælter jeg kun brød på det - resultatet er altid behageligt. Du kan kun åbne det, når æltningen er i gang, men ved korrektur og bagning - rør ikke ved låget! Jeg kan virkelig godt lide låget for dets vægt, vær forsigtig med det. Ja, selvom den franske tilstand er lidt længere, men jeg bager mest i denne tilstand. Held og lykke med at vente på beskeder !!! Jeg troede også, det var bedre at skrive, ellers lod min svigerdatter brødet i en spand for første gang (kl. 2) indtil morgenen ... Sørg for at tage brødet ud på risten under et håndklæde! Jeg tager skovlen ud af HP, lægger den på den varme plade i 5-10 minutter, ryster derefter skovlen, så brødet hopper op og ned lystigt, efter at have grebet grydelappen, griber jeg bunden af ​​skovlen og bøjer den, så brødet flyder glat ned på risten, lægger det på "røvet" og dæk med et håndklæde, indtil det køler helt ned,så lægger jeg den i en plastikpose og hænger den på en krog. Jeg tørrer bare indersiden af ​​spanden med en fugtabsorberende serviet, fjerner kornene under æltespatelen og tørrer også bunden af ​​HP indvendigt og fjerner melet, der kom lidt ud af spanden under æltningsprocessen ...
Skriftligt håber jeg meget, at dette vil hjælpe dig, og du får et positivt ud af processen, brødet og den fantastiske lugt af bagning i huset

Hej allesammen! Hvor mange glade ejere af Scarlett samlet her, og da jeg købte en skønhed for næsten et år siden, vidste jeg ikke noget, men der var heller ingen ejere her (eller et par mennesker sad under jorden) der var ingen at dele deres oplevelser med eller spørge og konsultere))
I næsten et år nu, min hårde arbejder, har jeg ikke fortrudt, at jeg købte en scarlett! Fungerer godt
Piger, skriv hvem der har en yndlingsopskrift på rug eller hvede-rugbrød, så det viser sig godt i vores ovn