Vkost
Hvor elsker jeg min brødproducent! I går om natten bagte jeg "den samme Borodinsky". Opskriften fra vores side. Smagen er fantastisk! Så nu får jeg rugbrød.
Sabrina
Citat: Vkost

I går om natten bagte jeg "den samme Borodinsky". Opskriften fra vores side. Smagen er fantastisk! Så nu får jeg rugbrød.
Nå, godt, godt ... for flere detaljer, hvor sådant brød er på vores hjemmeside og endda til vores komfur, helst en reference, eh !!! jeg vil også
Administrator
Citat: Sabrina

Nå, godt, godt ... for flere detaljer, hvor sådant brød er på vores hjemmeside og endda til vores komfur, helst en reference, eh !!! jeg vil også

Ja, han er allerede hundrede år gammel, da forummet blev dannet
Borodino brød "Det samme" (brød maker) https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Vkost
Her er en reference.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0
Desværre kan jeg ikke indsætte direkte links.
I den originale opskrift multipliceres ikke alle ingredienser med 2/3. I stedet for tør kvas tog jeg 3 spsk. skeer flydende kvasskoncentrat. Jeg udskiftede vandet med teblade for farve. Æltet i tilstanden "pasta". Dejen blev derefter hævet til ca. en dobbelt fordeling. Jeg bagte den på varmen i 60 minutter og derefter en anden 15. Desuden, da dejen æltede, tilføjede jeg 2 skeer mel - bollen var lidt tynd i starten.
Brødet viste sig at være meget velsmagende. Jeg havde ikke engang tid til at tage et billede - der er ikke noget brød!
Før det bagte jeg Borodinsky fra den færdige blanding i hovedtilstanden - den var også velsmagende, men der var ikke sådan et smukt brød.
Sabrina
Citat: Vkost

Her er en reference.
Tak, jeg savnede det på en eller anden måde før
Sabrina
Citat: Admin

Ja, han er allerede hundrede år gammel, da forummet blev dannet
Der er så mange gode opskrifter, at jeg på en eller anden måde savnede denne, men nu vil jeg indhente
Moses
Citat: IRR

Jeg havde min skarlagenrød uden arbejde i lang tid, og for et par dage siden tændte jeg den, så hvad? det går langsommere i alle tilstande, ælter ikke stop. Og væsker, som altid, 250 gram glas. det er ikke meget. bliver nødt til at trække til tjenesten abydna ja
Jeg stoppede også, når jeg blandede. Sådan løste jeg dette problem: Vend spanden og læg et par dråber vegetabilsk olie på akslen på det sted, hvor den kommer ud af spanden, rul. Gentag smøringen med jævne mellemrum.
Khamar
tage en nybegynder købte for nylig Skarlusha, bagt en hel del indtil videre - den første pandekage kom klumpet ud, den anden var bedre, men tilsyneladende var æltningen for stejl - brødet var dårligt bagt i bunden og af en eller anden grund var der et lufthul i bunden Jeg lavede appelsinmarmelade - Jeg kunne godt lide det, kagen bagt - det viste sig lækkert , men det viste sig at være lille og ikke helt bagt, jeg laver sandsynligvis noget forkert, selvom jeg gjorde det efter en opskrift fra dette forum og målte alt på skalaen. Jeg vil fortsætte med at eksperimentere, fyld min hånd
yara
Citat: Khamar

accepter en nybegynder, der for nylig købte Skarlusha, bagt en hel del indtil videre - den første pandekage kom klumpet ud ...
Bare rolig, alt ordner sig! Du har bare brug for lidt erfaring.
Yelichka
Fred til dit hjem og brød på bordet, bagere!
Efter et mislykket forsøg med en fancy baguette muldyr,
som brød sammen og blev afleveret til butikken om foråret (gudskelov, timingen var tilladt),
købte det enkleste efter min mening. Scarlet 400. Det vigtigste er små bagværk.
Men den allerførste bagning (i går) efterlod mig i en tilstand af fuldstændig forvirring.
Jeg valgte opskriften på "prøve", og vægten er 500 gr. Jeg tændte den ... og så ventede en meget ubehagelig overraskelse på mig.
Brødmakeren rystede grundigt sammen med bordet, spatlen lavede også støj, vær sund - du kunne høre det i det andet rum.
Selvfølgelig var bollen lille, 500 g.- det, men skovlen er lille. Til et brød på 500 og 750 gr.
Sammenlignet med den næsten lydløse Mulka ...

Et spørgsmål til de glade ejere af det mirakel, jeg købte:
Du har også stærk vibration og støj, når du ælter 500 g. stykker?


Jeg håber virkelig på dine svar, ellers kan jeg tage det med i butikken, indtil der er gået 2 uger.

Forresten kan jeg ikke klage over selve brødet - det viste sig at være lækkert. Lidt ujævnt tag, allerede undervist
Kolobok-reglen, jeg vil regulere denne sag!
Omela
Elena, jeg er aldrig 500 g. æltede ikke. Nu gik specialisten til at tænde den, den fungerer fint .. intet ryster. Måske vendte du dig ikke om og spændte spanden. Æder 750 normalt?
Yelichka
Tusind tak for dit svar!
Skovlen var ordentligt fastgjort, helt til højre, den sad ganske tæt,
men på Mulka er det ligesom en indgroet, her er det stadig ikke sådan. Men han bevæger sig ikke længere til højre.
Når du tænder den uden en test, er alt i orden, det ryster ikke, det laver ikke støj.
Jeg har ikke prøvet 750 endnu, vi har 500 - lige i 2 dage. Vi blev styret af dette volumen, når vi købte.
Khamar
når dejen er stejl, så ryster min skål også, men jeg kan ikke sige, hvad der høres i det andet rum, eller det forstyrrer på en eller anden måde, det bemærkes bare, at det på en eller anden måde fungerer med spænding - men jeg troede, at det trods alt skulle være sådan dejen er ikke løbende. men ret elastisk.
Yelichka
Ja, det virker ikke særlig sejt ... Ifølge opskriften "Hvidt brød".
Okay, jeg prøver at bage en anden streng brød til 750 gr. brød, jeg kigger.
Jeg vil afmelde mig resultaterne.
yara
Citat: Elichka

Spørgsmål til de glade ejere af det mirakel, jeg købte
Jeg bager for det meste små brød, der er støj, men ikke kritisk, men der er bestemt ingen vibrationer, så jeg ved ikke engang, hvorfor du har det
Yelichka
Piger, jeg giver velsignelser
Omela
Citat: Elichka

Jeg har ikke prøvet 750 endnu, vi har 500 - lige rigtigt i 2 dage.
Jeg fortæller aldrig opskriften overhovedet, jeg bager 750 g som standard, selvom der er mindre mel.
Sasha1616
Jeg kalder det Scarlett SL 1525. Jeg kan godt lide det, det bager hurtigt, velsmagende og af høj kvalitet))) Barnet er meget glad, min mand spiser kun dette brød nu, han tåler ikke butikken en)) Jeg råder alle .. Du vil ikke fortryde det!
Yelichka
Her er jeg sammen med rapporten.
I dag bagte jeg bonde, 450 gr. mel.
Min brødproducent "sang en helt anden sang"
Rystede ikke, lavede ikke støj, skat.
Brødet var fremragende. Og brødet er ikke meget større.

Sandsynligvis er 350 mel ikke nok for hende.
Jeg vil stadig prøve andre opskrifter til dette bind. for renheden af ​​eksperimentet.
yara
Citat: Elichka

Min brødproducent "sang en helt anden sang"
Rystede ikke, lavede ikke støj, skat.
Det er godt!!!!
ketrin3232
God dag! Tag en nybegynder! Jeg ville virkelig købe en brødproducent i lang tid Nå, det er grunden til min fødselsdag. Jeg blev præsenteret for en Scarlett sc-401 brødmaskine. Jeg var ret tilfreds. (Jeg ville have et dyrere og rustfrit stål) min første oplevelse med simpelt hvidt brød blev kronet med sejr
yara
Citat: ketrin3232

God dag! Tag en nybegynder! Jeg ville virkelig købe en brødproducent i lang tid Nå, det er grunden til min fødselsdag. Jeg blev præsenteret for en Scarlett sc-401 brødmaskine. Jeg var ret tilfreds. (Jeg ville have et dyrere og rustfrit stål) Min første oplevelse med simpelt hvidt brød blev kronet med sejr
Øv dig på denne, og køb derefter en dyr. (selvom Scarlet er en meget god brødproducent).
Za-za
God eftermiddag, alt FRED til dit hjem!
Accepter dem i dine venlige rækker. Den 8. juli blev hun den lykkelige ejer af Skrlushe 1525. Men den uheldige bager
Fra alt, hvad jeg fik, er det "fransk brød" og frit fra opskriftbogen, som er i instruktionerne. Bagt rug på øl, ingen øl. Det bages ikke, så falder taget. Jeg har allerede købt vægten, hængt alt op til gram, jeg har siddet i en uge og allerede læst beskeder på forummet (min mand og børn har allerede simpelthen mistet mig) brødet er ikke bagt. Rug bagt i dag var en meget god tung og tæt bolle, jeg brugte programmerne: dej + opvarmning 1,20 (rå) Bagt hurtigbrød med semulje (jeg kan ikke huske forfatteren) Pigerne skrev, at det var umuligt at forkæle det. Og jeg ødelagde det (det hurtige program, og det blev ikke bagt igen), selvom jeg da ikke havde skalaer, og jeg målte alt med en målekop.Piger, måske bruger jeg de forkerte programmer, ellers er mit mel ikke det samme, alt er klart med mine hænder, men du kan ikke afskære dem mere ... Start, fortæl mig venligst ...
Omela
Za-za, velkommen til forummet og med din assistent!

Citat: Za-za

Start, fortæl mig venligst .....
Alt er skrevet her: #

Citat: Za-za

Jeg bagte hurtigt brød med semulje (jeg kan ikke huske forfatteren) Pigerne skrev, at det var umuligt at forkæle det. Og jeg rodede op (hurtigt program, og det bager ikke igen)
Forfatter Elena Bo... Dette https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? Det vigtigste er ikke at fortvivle. gå til emnet med fotos og en subtil rapport, hvad og hvordan de målte. Forfatteren hjælper dig med at finde ud af det.
Za-za
Citat: Omela

Za-za, velkommen til forummet og med din assistent!
Alt er skrevet her: #
Forfatter Elena Bo... Dette https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? Det vigtigste er ikke at fortvivle. gå til emnet med fotos og en subtil rapport, hvad og hvordan de måles. Forfatteren hjælper dig med at finde ud af det.
)
Mange tak. Selvfølgelig vil jeg ikke give op. Lad os tør min mand sagde, at rug aldrig vil fungere for mig. Jeg skal bare "tørre hans næse"
Omela
For rug til Gachet her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. hvis komfuret ikke har et fabriksægteskab (desværre sker det også), så får du helt sikkert brød.
Za-za
Citat: Omela

For rug til Gachet her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. hvis komfuret ikke har fabriksægteskab (desværre sker det også), så får du helt sikkert brød.
Derefter er spørgsmålet: skal den stegte skorpe være øverst, ligesom fabriksbrødene, eller er det ens omkring hele omkredsen?
Omela
Normalt bages brødet jævnt, eller taget er lettere. Du kan se et foto af brød i dette emne.
Za-za
Citat: Omela

Normalt bages brødet jævnt, eller taget er lettere. Du kan se et foto af brød i dette emne.
Jeg gør det på hvidt brød. Så ovnen fungerer ordentligt ...
Za-za
Citat: Omela

For rug til Gachet her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. hvis komfuret ikke har et fabriksægteskab (desværre sker det også), så får du helt sikkert brød.

Mange tak for dine tip og support. Bagt rug i dag. Jeg vil prale med GASH. Selvfølgelig fungerede det ikke sådan med esserne, men du kan allerede have det

Accepter skabelsen af ​​mine hænder og resultatet af en søvnløs nat

Scarlett Bread Maker
Omela
Julia, godt brød! Træk lidt vand, og det vil være fremragende!
Za-za
Citat: Omela

Julia, godt brød! Træk lidt vand, og det vil være fremragende!
Mærket i en notesbog -30 gram
Jeg vil prøve videre.
P / S / glad som en elefant
Men jeg ville bære komfuret til butikken, jeg troede, det var et ægteskab.
Za-za
Tag hvidt brød
Mand kunne virkelig godt lide
Scarlett Bread Maker

Scarlett Bread Maker
yara
Citat: Za-za

Mand kunne virkelig godt lide
Og dette er det vigtigste!
Za-za
Citat: yara

Og dette er det vigtigste!

Det er sikkert! Hvis din mand kan lide det, så kan alle lide det.
Omela
Julia, Tillykke! Godt brød. De kunne ikke engang modstå og skar det varmt.
Za-za
Åh og tal ikke. Min mand og jeg gik som ræve omkring ham i 15 minutter. De kunne ikke modstå. Det viste sig at være meget fluffy og lækker.
Nu vil jeg bage og sende børnene til landsbyen på et brød.

Jeg satte reglerne for mig selv. Jeg synes, at alle uerfarne bagere skal overholde det, men det er selvfølgelig min mening.
1. Tag dig tid
2. Sørg for at sigte melet
3. Hæng alt på vægten (hvis især med testen for dig)
4 Og det vigtigste !!!! Udforsk dit websted ude og inde

Så vil noget helt sikkert ordne sig.

Her er bare mit spørgsmål opstået. Hvor mange minutter brødet skal forblive i ovnen efter bagning. Skal han være under håndklædet?
yara
Citat: Za-za

Her er bare mit spørgsmål opstået. Hvor mange minutter skal brødet forblive i ovnen efter bagning? Skal han være under håndklædet?
Du kan tage den ud med det samme, men for at gøre det lettere at få spatlen ud af brødet senere kan du holde den i HP i 5-10 minutter. Og dæk med et håndklæde, så skorpen ikke tørrer ud, så bliver brødet blødere.
Za-za
Citat: yara

Du kan tage den ud med det samme, men for at gøre det lettere at få spatlen ud af brødet senere kan du holde den i HP i 5-10 minutter. Og dæk med et håndklæde, så skorpen ikke tørrer ud, så bliver brødet blødere.

Så hvis du vil have en skorpe, behøver du ikke dække den. Ret?
yara
Citat: Za-za

Så hvis du vil have en skorpe, behøver du ikke dække den. Ret?
Skorpen forbliver, men ikke så tør. Prøv det som du kan lide det.
Za-za
Citat: yara

Skorpen forbliver, men ikke så tør. Prøv det som du kan lide det.

Her spiser vi, og jeg vil fortsætte med at lære denne videnskab. Denne sag fanger dog
Jeg tror, ​​min talje snart vil tage form af en kugle
Frosya med gal
Hej allesammen. Tag dine rækker.
Scarlett 401-ovnen blev købt i går aftes, og inden det svor og spiste de så at sige købte brød. De spiste og svor igen. Så freakede jeg specifikt ud og besluttede at bage brød i ovnen, og så gik jeg på Internettet for at se efter en opskrift på simpelt hvidt brød. Så jeg stødte på dette sted og den mest vidunderlige opskrift med et vidunderligt brød.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Det viser sig godt i ovnen. Jeg lagde den der lige i form af en bolle, lagt i en gryde. Ved en temperatur på 190 bagede jeg den i 40 minutter. Skorpen er brun. Den færdige form af en pæn halvkugle. Så jeg bagte i ovnen i et par måneder. Jeg prøvede også rugbrød ifølge denne opskrift:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0
Det viste sig også ganske godt.
Og nu har jeg hvidt brød bagt i Scarlett 401. Der er 22 minutter tilbage på timeren. Duften af ​​bagning af brød dvæler. Jeg er meget bekymret. Som en eksamen. Skræmmende).
Jeg ved ikke, hvad der vil ske. Eller det virker ikke).

Der er også en fangst. Vi har ofte energisvingninger. Men der er en uafbrydelig strømforsyning med en stabilisator. Lad os prøve at oprette forbindelse gennem dem næste gang. Jeg er stadig bekymret for, at energien ikke ville falde.

Jeg tager et billede af hele brødet og i sektion. Men hvordan indsætter jeg et foto? Fortæl mig det venligst.
Natali06
Lenus, tillykke med dit køb af en assistent!
Gå til svaret, øverst er der et galleri under indskriften - vis, klik, vælg en fil (foto) - upload. Kopier signaturen under filen og indsæt den i svaret.
Frosya med gal
Citat: Natali06

Lenus, tillykke med dit køb af en assistent!
Gå til svaret, øverst er der et galleri under indskriften - vis, klik, vælg en fil - download. Kopier signaturen under filen og indsæt den i svaret.
Mange tak. Så stor, at posen ikke passer.
Jeg vil tage alt dette i betragtning og prøve. I mellemtiden knirkede signalet fem gange, og displayet viser tiden med nuller. Træk straks brødet ud ved at slukke for brødproducenten eller vente ti minutter?
Natali06
Jeg tager det ud med det samme. Jeg satte den på et stativ, dækkede det med et lærred. Og jeg fortæller ham også "Hej!"
Frosya med gal
Citat: Natali06

Jeg tager det ud med det samme. Jeg satte den på et stativ, dækkede det med et lærred. Og jeg fortæller ham også "Hej!"
Nå, jeg ... tog det ud med det samme, da sådan en ting
Smurt med smør. Jeg dækkede det med et håndklæde. Jeg glemte næsten at sige hej, men jeg huskede det - løftede håndklædet). Men da jeg lastede produkterne, sagde jeg "med Gud."
Mens brødet suspenderes, er udtalelsen overfladisk. både bogstaveligt og billedligt. Jeg valgte funktionen medium skorpe. Jeg trykkede to gange på knappen "skorpe". Så min skorpe er usædvanlig lys. Jeg vil endda kalde hende bleg. Jeg spekulerer på, hvad der vil være indeni. Er det varmt eller ej. Indtil videre er mine bekymringer ikke aftaget). Men generelt ser det smukt ud. Jeg venter et øjeblik på at ryste det ud.
Jeg læste her, at kniven, der blander massen, kan forblive i brødet. Jeg håber, det kommer let ud, og jeg ødelægger ikke brødet.
Frosya med gal
Dette er den slags brød
Natali06
Frosya med gal, kan ikke se

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter