Syltede svampe på en anden måde

Syltede svampe på en anden måde

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Svampe	1 kg
Salt	2 spsk. l
Sukker	4 spsk. l.
Eddike	6 tsk
Citronsaft	1 tsk
Krydderier til marinaden: nelliker, allehånde og sorte ærter, laurbærblad)
Tørrede greener	1 tsk
Vand	1 liter

Madlavningsmetode

• Kog svampene i saltet vand med tilsætning af citronsaft i 20 minutter.
• Forbered saltlage, som tilsæt alle ingredienserne undtagen eddike til kogende vand, kog i 5 minutter.
• Hæld svampene med saltlage, kog i bogstaveligt 3-5 minutter, tilsæt eddike og sluk. Hæld i krukker, kork, vend dem over på lågene og lad dem være i køkkenet, pakket ind i håndklæder. Om aftenen kan du spise: blomster:
• Jeg er normalt ked af at hælde bouillon ud, så jeg marinerer i den og reducerer let den mængde salt, der sættes direkte i marinaden.

Masha, det ser så lækkert ud! Så du kan købe frosne svampe og gøre alt dette med dem? Og så steges de - med rhinitis, på en eller anden måde uæstetisk.

[Milda]

Milda ja, jeg køber en pakke, det er bare kilosh, viser det sig et par dåser. Jeg laver også champignoner, men kun hvis jeg formår at købe små, små, men desværre er de sjældne her ... mere og mere gennemsnitlige

Nej, ja, vores side er noget! Jeg drømmer allerede om opskrifter om natten! Og nu vil svampe maskiner drømme hele natten! : girl_cray: Det er det, jeg løber til markedet - vi kan købe små champignoner - og jeg vil male noget der ligner din skønhed

[Scarlett]

Scarlett lykkedes?

Ja, endnu ikke - ja, vi har ikke champignons nu, nej! Og vi vælger svampe i slutningen af ​​ugen - vi har bare svampevejr, jeg vil helt sikkert prøve at rapportere tilbage

[SchuMakher]

SchuMakher , Jeg vil bestemt lave lignende svampe på NG. Jeg har kun lavet champignons mange, mange gange, kun opskriften på god mad er lidt anderledes: 0,5 kg frisk. shampoo. (skåret hvis stort), 44 ml 9% eddike, 1/2 stak. vokser op. olier, 2-3 tænder. hvidløg (hugget), 10 sorte peberkorn, 1 tsk. l. salt, 1-1,5 tsk. sukker, 4 lavl. blad, tilføjer jeg også tørre dildfrø. Alt i en dyb stegepande (jeg er i en and) på medium varme. Nogle gange tilføjer jeg 3-4 spsk. l. noget vand. Kog - reducer varmen og kog i 5 minutter. Alle! Cool, overfør til en krukke og kold i 4 timer. Jeg tilbereder den ca. en uge før servering, opbevarer den i køleskabet under kap. dække over.
Hvis denne opskrift er her, forlader jeg. Hvordan jeg elsker svampe.

Piger, men disse skovsvampe er der, boletus svampe, der ligger i fryseren, er de også mulige? Jeg har dem kogt uden salt ...?

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Jeg vil ikke sige om skovsvampe, men jeg kunne ikke lide champignoner efter frysning, fordi de friske viser sig at være hårde og sprøde, og efter afrimning ... de er bløde, som klude. Måske er det tilfældet med mig.

[Moskvichk @]

Moskvichk @ selvfølgelig kan du ... Mine æggestubber er også optøet. Bare da de allerede er kogte, koger du marinaden og lægger de optøede svampe der i 5 minutter. Jeg gør det altid, hvis svampene allerede er forkogte, men hvis de er rå, så strengt i henhold til opskriften, kogt, så danser alle shamanerne omkring marinaden

[Historie]

Historie Jeg er nødt til at prøve disse svampe nra, det faktum at der er lidt eddike, jeg kan godt lide saltet mere og råsaltet

[SchuMakher]

Altså ja, SchuMakher, i opskriften med god koge eddike mærkes, i den originale æblecider er der brug for. Og jeg blev behandlet med råsaltet svamp, fra et sted i Ural for at falde væk! Vkusnotischaaa ... de sagde, at der var brug for noget specielt salt der, eller måske misforstod jeg, bedøvet af lækkerheden, noget. Og min bedstemor kogte bare svampe med dild i saltet vand ... med spande ... mmmm. Jeg tager et stykke pølse, før den sultne besvimelse opstår.

Og min bedstemor kogte bare svampe med dild i saltet vand ... med spande ... mmmm. ...

voldsom spytthed oversvømmer Claudia

Og i dag har jeg colmar med boghvede, patamu INTO han er ingen, hverken fisk eller kød

Undskyld mig for at være for sent - jeg trak en kæmpe tak! Svampe er superlavet med skiver i skiver - af en eller anden grund har vi ingen små .... Dette er noget! Dette er vores familieret - champignon i Schumacher-stil! * GLÆDERLIGT * Jeg håber, at i modsætning til fortiden, vil dette år være svampe - jeg vil bestemt prøve det med svampe!

Tanyul, fantastisk !!!!! Ja, skovsvampe vil være seje!

Tag flueægene ud af saltlagen, ellers kan du se det med det blotte øje!

Nizafto! Disse er svampe med kød

Og, tady pus er tilbage! Kød er vores FSE! (endda flyve)

[SchuMakher]

SchuMakherManyash, og jeg takker dig for de vidunderlige svampe!
Sandt nok er der intet foto endnu, da det var FSE fortærede Jeg blev spist af min mand i løbet af få minutter, jeg havde ikke engang tid til at øge, jeg lavede en prøve på 300 gram frosne svampe!
Men i tilfælde af gentagelse forpligter jeg mig til at give et billede!

[Trishik]

Trishik, særlig respekt og respekt for min mand

Allerede bestået ...