Hvede-boghvede kager med sesamfrø

[Ved du, hvad udtrykket "springe i boghvede" betyder på ukrainsk? Det samme som på russisk “gå til venstre”. Jeg ved ikke, hvorfor vores temperamentsfulde forfædre kunne lide denne plante ... Måske har de gule blomster på en eller anden måde påvirket befolkningens romantiske stemning på en speciel måde. Eller måske fordi boghvede blev plantet overalt, og hvor end du stræber efter i et rush af kærlighed, vil du stadig vågne op midt i en gulgrøn mark. Nå, så anden halvdel, efter at have lyttet til forfædrenes forårskald, ikke beslutter at ride på de "venstre" marker, vil vi ... bage hvede-boghvede kager!]

Hvede-boghvede kager med sesamfrø

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	300 g
boghvede mel	200 g
salt	2 timer l
Tørgær	7 g
vegetabilsk olie	3 spsk. l
vand	300 ml
sesamfrø eller groft havsalt	til drys
olivenolie	til smøring

Madlavningsmetode

• Ved du, hvad udtrykket "springe i boghvede" betyder på ukrainsk? Det samme som på russisk “gå til venstre”. Jeg ved ikke, hvorfor vores temperamentsfulde forfædre kunne lide denne plante ... Måske har de gule blomster på en eller anden måde påvirket befolkningens romantiske stemning på en speciel måde. Eller måske fordi boghvede blev plantet overalt, og hvor end du stræber efter i et rush af kærlighed, vil du stadig vågne op midt i en gulgrøn mark. Nå, så anden halvdel, efter at have lyttet til forfædrenes forårskald, ikke beslutter at ride på de "venstre" marker, vil vi ... bage hvede-boghvede kager!
  
• Vi blander tørre ingredienser: begge typer mel, gær, salt. Tilsæt olie og vand. Ælt godt. Glade ejere af brødproducenter stoler på traditionen af ​​ælneovnen i henhold til instruktionerne. I ca. 30 minutter modnes dejen. Vi ælter og deler vores dej i 6-7 koloboks. Rul kagen ud (ca. 1 cm tyk), og lad den hvile i ca. 5 minutter. Opvarm panden godt på dette tidspunkt. Vi spreder vores kage videre tør stegepande. På dette tidspunkt skal du rulle den næste kage ud og lade den være. Vi holder kagen i en stegepande i ca. 4 minutter, vender den om og dækker med et låg. Vi bager også den anden side i cirka 4 minutter. Overfør den færdige kage til en beholder med låg, smør med olivenolie, drys med sesamfrø eller groft salt. Vi gør det samme med resten af ​​kagerne. Det vigtigste er, at de dampede godt i en lukket beholder og absorberede den betagende lugt af olivenolie.
  
• Jeg troede ikke engang, at boghvede med olivenolie er sådan en organisk tandem!
  
• Her er bare en elsket fra arbejde. Enten munter eller nervøs - du kan virkelig ikke fortælle det. Hurtigt han - i hjemmesko, i ham - borsch med kager, han - i et bilmagasin.
  
• Åh, ja, efter sådan en familieaften, der vil blive tiltrukket af "boghvede", beder jeg dig!
  
• Dejligt for dig og en stærk familie!
  

Bemærk

Jeg tror, ​​at tomater og saltet fetaost vil se godt ud på et fladt brød om sommeren.

Lys, er dette pesto? Nå, er denne grøn-fnugpasta udtværet?

[sweetka]

sweetka , store tortillas !!! Og hvad et akkompagnement !!!

[Fugleskræmsel]

Piger, de er virkelig også lækre!
Fugleskræmsel , Uh huh. økonomiversion af persille, valnødder og solsikkeolie.

Scones er velsmagende og enkle. Jeg vil lave noget mere. Vi skal spise en mere ...

Shine, jeg kan lave teksterne ... i min barndom, da jeg læste bøger, kunne jeg heller ikke forstå, hvorfor de hoppede rundt med boghvede? Og der var endnu en tur "You maesh the walkie-talkie" Jeg elskede detektiver så meget, men de var på den slags sprog, det kunne ikke engang kaldes ukrainsk, ja, i min syd ukrainske forståelse .... og alle helte er "små walkie-talkies", grack ", båret af" kravatki, shkarpetki, godt, meget mere.
En af mine yndlingsbøger var - "Saturn er muligvis ikke levedygtig", en anden - "Intet smukkere end negoda" ...
Du sletter mig ... Saturn har et meget indirekte forhold til det græske folk ...
Og for at give brudgommen en kro, (græskar), hvem ved, at dette ikke er en invitation til en restaurant - men - "fra porten - drej ..."

Sveta, og kagerne er bløde eller sprøde?

Og der var endnu en tur "You maesh the radio"

Indtil jeg var ganske bevidst, var jeg sikker på, at det handlede om en walkie-talkie. og hele radiooperatøren Kat introducerede sig for mig på samme tid.

Sveta, og kagerne er bløde eller sprøde?

De er lette, de er bløde - på grund af oliesmøring.

Og der var endnu en tur "Du sammenkobler radioen

Indtil jeg var ret bevidst, var jeg sikker på, at dette var en walkie talkie. og hele radiooperatøren Kat introducerede sig for mig på samme tid

Så hvad betyder denne sætning egentlig?

I ukr. Du har ret, radiooperatør Kat

i dette tilfælde er radioen fra ordet ration. "vine kan walkie-talkie" er noget som "han er i know"

"vine kan walkie-talkie" er noget som "han er i know"

Nej Det betyder "Han har ret"

Nej Det betyder "Han har ret"

Ty vaske løbet

Nej Det betyder "Han har ret"

Hvilket kryptisk sprog

[sweetka]

I ca. 30 minutter modnes dejen.

sweetka
Og kan vi gøre det lidt mere? Ikke lidt for ham i 30 minutter ? Jeg smed den i HP i en time som en drink ... Eller ikke? Lade være med ?

Rul kagen ud (ca. 1 cm tyk) og lad hende hvile i 5 minutter.

Og hvis du lader det stå længere, ja, mindst 20 minutter, bliver de måske endnu bedre ...

[Hæklet]

Hæklet , dette er minimumstiden. selvfølgelig er mere muligt. selvom jeg kender en flok tanter, der ikke er glade for specielle lidelser, og alle slags piroshki-flade kager kommer velsmagende ud med dem.

[sweetka]

sweetka
Bagt. De er uanstændigt gode !!! Blød

[Hæklet]

Hæklet, hvor dejlig jeg er! Held og lykke !!!!
Men du skræmte mig helt med vandet. lige, en af ​​disse dage bliver nødt til at gøre det igen for at dobbelttjekke. Selvom 300 ml vand til 500 g mel i princippet er en standardmængde ... Jeg ved ikke engang hvad jeg skal sige. Men du gjorde alt rigtigt: dejen skulle vise sig at være meget behagelig, og det var hvad du gjorde. Hvordan ellers?
pysy: ho-chim foto-ku, ho-chim foto-ku !!!!!

Så jeg tøver med at spørge, hvorfor er disse kager ikke i de "Nye opskrifter"? Brugte næsten en time på at finde!

Sveta, meget tak !!! : girl_claping: Nå, meget velsmagende, absolut selvforsynende kager! Jeg æltede den i hånden, tilføjede 2 spsk hvidt mel, kun de stegte meget længere for mig, først i en støbejernspande, derefter på en anden med en non-stick belægning, det betyder ikke noget i lang tid. Derfor, mens nogle bagte, mens andre ventede, var de utroligt hævede. Næste gang prøver jeg at gøre det til størrelsen af ​​pandekager, så det går lige ind i min mund! Tak igen!