Pan kage

[Kager:]

Pan kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kager:
Kondenseret mælk	1 dåse
Æg	1 stk.
Hvedemel	3 spsk.
Soda (slækket)	1 tsk
Vanillecreme:
Mælk	500 ml
Hvedemel	4 spsk. l.
Æg	2 stk.
Sukker	1,5 kopper
Vaniljesukker	2 spsk. l.
Smør / margarine	200 g

Madlavningsmetode

• Kager:
• Ælt dejen (den viser sig at være blød), så den ikke klæber til dine hænder og ruller godt ud (pas på, forskyd ikke melet, ellers er der hårde kager). Vi sætter en stegepande på komfuret til opvarmning. Del dejen i 8 dele, rul den ud til en størrelse, der er lidt større end grydenes diameter, prik flere steder med en gaffel og læg den på en tør forvarmet gryde. Vend efter et minut (kagerne steges meget hurtigt, så du skal sørge for, at de ikke brænder). Skær den fjernede kage af (stiklingen bruges derefter til at drysse kagen). Det tager mig maksimalt 30 minutter at ælte dejen og bage kagerne.
• Vanillecreme:
• Forfatterens note: i stedet for 4 spsk. Jeg tog 2 spsk mel. skeer (med et dias). Og i stedet for 1,5 kopper sukker tog jeg 1 kop sukker.
• Så læg alle ingredienserne i en gryde (undtagen smør), pisk med en piskeris og kog på svag varme under omrøring, indtil den er fortykket. Tilsæt smør til den færdige varme fløde og pisk med en mixer. Smør kagerne med varm fløde.
• Alle! I alt har du en kage klar på en time! Lad det bløde i en time og BON Appetit! "
• Og nu mine kommentarer.
• I stedet for sodavand satte jeg 2 tsk i dejen. bagepulver. Jeg lagde kagerne på stegepanden med mine hænder og stak ikke med en gaffel. Først forsøgte jeg at rulle dejen ud uden mel for ikke at "hamre", men til overførsel er det et dødt tal, så hæld mel under rulning uden at skimme. Dette forsøg tog mig lang tid. Kagerne rullet med mel som et urværk. Først bagte jeg kagerne, derefter lavede jeg fløden. Kagerne bages meget hurtigt, ikke gabe eller tælle kragerne. Jeg fik 7 kager, diameteren på gryden er 21-22 cm. Men næste gang ruller jeg dejen ud tyndere, så der kommer 8 kager ud.
• Jeg lavede cremen fra en liter mælk ved hjælp af 360 g smør (vi bruger ikke margarine), IMHO, mængden af ​​smør og generelt dets tilstedeværelse i cremen, varierer hver efter smag, jeg satte 360-400 g sukker (vejede, men skrev ikke ned, derfor kan ikke huske nøjagtigt). Mere sukker er bestemt ikke nødvendigt for vores smag. Melet til cremen er brunet i en stegepande, så cremen får en karakteristisk smag. Med den mængde creme jeg ikke tabte! Men hvis du kan lide tørre kager, kan mængden af ​​fløde og iblødsætningstid reduceres. Hun pressede ikke kagerne, så al cremen var mellem dem.
• Det tog 2 timer at forberede kagen, men det ville være meget mindre, hvis jeg begyndte at rulle kagerne med det samme på mel.
• Kagen blev meget smagere efter halvanden dag: både smagen åbnede sig og fugtigheden var større. Og efter to dage er det bare en sang! Så nu laver jeg denne kage mindst en dag før teselskabet. Vi elskede alle denne kage! Det er let at forberede, men det er ikke en skam at lægge det på festbordet, for det er VELDIGT !!! Nu har jeg bestemt ikke brug for at købe en ovn til min dacha, jeg laver kager i en stegepande..
• GOD APPETIT!
• PySy: kagen var en prøve, beregnet til hjemmedrikning af te, så den adskiller sig ikke i dekoration. Den øverste kage er mindre i diameter, fordi den oprindeligt skulle være blevet smuldre, men så ville der være nogle fløde rester.

Tid til forberedelse:

90 minutter

Bemærk

Mængden af ​​sukker og smør afhænger af mængden af ​​mælk.

Opskrift med sei 7. Forfatteren af ​​publikationen er Aliy.
Forfatterens opskrift, mit foto.

Elsker vanillecreme

Elsker vanillekager

Gensidigt
Jeg ville være meget glad, hvis du kan lide kagen.Jeg forventede ikke noget usædvanligt fra ham. Men da min mand prøvede det og udbrød: "VKUSNOOO!", Det var meget behageligt. Det er en skam, at kagen bliver meget smagere, når der ikke er nok af den
Kunne ikke lade være med at dele opskriften

Kunne ikke lade være med at dele opskriften

Det er dejligt, at de delte sådan en herlig opskrift.

[SkoNaNi]

SkoNaNi , eller jeg savnede, eller du skrev ikke, hvor meget olie du har brug for i din vanillecreme ...

[SkoNaNi]

Elsker vanillekager

bare KÆRLIGHED KAGER !!!!
SkoNaNi, en vidunderlig opskrift

[SkoNaNi]

SkoNaNi , eller jeg savnede, eller du skrev ikke, hvor meget olie du har brug for i din vanillecreme ...

Jeg savnede dette tak fordi du bemærkede det

bare KÆRLIGHED KAGER !!!!
SkoNaNi, en vidunderlig opskrift

TAK SKAL DU HAVE!!!

opskriften er bare super!
især for dem uden ovn. ellers ser jeg ved med at se på opskrifterne - og endda græde! Jeg vil have noget velsmagende med mine egne hænder, og ovnen er simpelthen ikke designet til kager ... men nu er alt ok, jeg vil behage mine venner, tak

[YaMama]

YaMama, Jeg vil være meget glad, hvis du og dine kære kan lide opskriften

Tak for den vidunderlige opskrift - meget let at tilberede. Jeg gjorde det med forskellige cremer - og med soufflé og med cottage cheese og fortykket smør - alt er meget velsmagende !! Men det vigtigste er virkelig at prøve tidligst på en dag.

[mIRCa]

mIRCa, for dit helbred !!!! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften, og at du prøvede en række forskellige cremer. Mange tak for oplevelsen, feedback og opmærksomhed på opskriften.

Jeg gør din kage vidunderlig, og jeg har et spørgsmål, hvad hvis jeg tilføjer et lag druesyltetøj ... eller er det ikke passende? fortæl mig, ellers vil du have det bedste ... eller måske ordner det ...

[svend]

svend, Hej! Desværre forsøgte jeg ikke at lave lag, selvom jeg også havde en sådan idé. Jeg tror, ​​det bliver ikke værre. Jeg håber, du prøver det og deler din oplevelse
Jeg ved kun én ting, at det tilrådes at spise kagen kun den anden dag efter tilberedningen, den bliver meget smagere

Jeg samlede kagen, den er i køleskabet, vi prøver den i morgen, pigerne her på forumet afskrækkede mig fra laget, jeg turde ikke gøre det, jeg lavede cremen med sukker lidt mindre end 1,5 kopper, jeg prøvede den separat sødlig efter min smag, jeg lægger mindre en anden gang, måske alt det vil ikke være så sødt i komplekset

[svend]

svendog hvorfor afskrækket end argumenteret? Jeg troede, at marmeladen kan opvarmes og straks påføres kagen.

Det var mig))). Fordi der skulle være et lag druer fortykket med stivelse, tror jeg, at det ville være mere egnet til kiks.