Kalkunfilet ... brizol i mælk (Gøg 1054)

[Ovntilstand, 3. niveau, tiden blev indstillet til 5 minutter.]

Kalkunfilet ... brizol i mælk (Gøg 1054)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tyrkiet filet	2 stk
Til panering
Æg	1 stk
Majsmel	4 spsk. l
Salt	smag
Peber	smag
Urter	smag
Hæld mælk	150-200 ml
Rast olie	10 ml

Madlavningsmetode

• Jeg havde allerede hakket kalkunen som en schnitzel, jeg slog den ikke, selvom du kan slå den af.
• Jeg tilføjede krydderier til majsmel, dyppede det først i et æg og derefter i mel med krydderier. Stegt på begge sider, indtil den er gyldenbrun i en gøg Ovntilstand, 3. niveau, tiden blev indstillet til 5 minutter. Derefter tilsatte hun mælk direkte i skålen til kalkunen. Jeg lukkede låget og Ovn 1 minut 1-2 niveau.
• I dag vil jeg prøve at lægge ud på Multipovar.
• 
• 
• 

Skålen er designet til

2 portioner

Bemærk

Kødet er saftigt, jeg kunne godt lide det, det forekommer mig mere interessant med majsmel end med almindeligt.
Serveres med couscous.

Lignende opskrifter

Kalkunfilet med æbler og mozzarellaost (mærke 6051 komfur med komfur) (MariV)

Kalkunfilet bagt med kartofler og aspargesbønner (Korsika)

Frosne kalkunfilet i et vandbad i en langsom komfur (brendabaker)