Lean mayonnaise

Lean mayonnaise

Kategori: Saucer

ingredienser
Stor pære	1/4
Almindelig sennep	1/2 te skeer
Kornet sennep	1 te skeen
Salt	1/2 te skeer
Citronsaft	1 bord. skeen
Vegetabilsk olie (blanding af oliven, solsikke og druer)	200-250 ml
Hvedekim	1,5 bord. skeer

Madlavningsmetode

• Skræl en fjerdedel af en pære fra huden og kernen, del den i en papirmasse med en nedsænkningsblander, tilsæt salt, citronsaft og sennep. Pisk let med en blender, indtil den er glat, og hæld smørret lidt efter lidt under piskning. Blandingen svarer hurtigt til almindelig mayonnaise. Det syntes mig lidt tyndt, og jeg tilføjede hvedekimflager. Resultatet er en meget delikat sauce, aromatisk og velsmagende.
  

Tid til forberedelse:

5 minutter

Tak for opskriften! Jeg prøver at gøre det! Jeg vil virkelig på en eller anden måde diversificere maden.
Nu skal vi stadig finde ud af, hvad vi skal lave mad med sådan en vidunderlig sauce

Og det ved jeg allerede !!! Min traditionelle salat er kartofler, gulerødder, frisk agurk og grønne ærter ... Tak for opskriften Men ikke alle ingredienserne er tilgængelige, jeg vil indsamle fra verden en efter en.

Kun ikke alle ingredienserne er tilgængelige, jeg vil indsamle fra verden på en streng.

Jeg har heller ikke spiret hvede, men jeg tror, ​​jeg kan gøre det; Jeg vil virkelig ikke gå til hypermarkedet.

Hvad kan erstatte hvedekimflager? Vi har ikke dem.

Kan en almindelig blender fungere?

Jeg havde ikke spiret hvede, men flager af embryoner. Jeg tror, ​​at vi kan klare os uden dem. Sæt bare mindre pærer, så de ikke er så flydende. Eller tyk med sesamfrø eller nøddesmør. Der er masser af muligheder for kreativitet!
Tanyusha! Du er velkommen til at erstatte det, der er på gården!
Det skal også træne med en almindelig blender eller med en mixer, hvis du først ælter pæren.
Piger, mange tak for din opmærksomhed, og spis til dit helbred!

[Kalmykova]

Kalmykova , kom med en rapport. Jeg fik ikke saucen så smuk som din. Det er hendes egen skyld, til sidst klæbede en masse olie på en gang. Og derfor piskede det ikke op til tilstanden mayonnaise. Men det betyder ikke noget. Sauce er fantastisk !!!!! Og jeg vil helt sikkert gøre det. En uventet kombination af pære + sennep er noget! Selv min konservative mand, der slet ikke spiser saucer, kunne virkelig godt lide det! De spiste ørred. Meget meget! Jeg bærer vedbend!

Åh, så dejligt !!! For dit helbred!