Marokkansk kylling

[Til sauce:]

Marokkansk kylling

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kylling - 1 stk
Kartofler 10 - 15 stykker
Krydderier: Salt, peber, karry, gurkemeje, rosmarin.
Løg - 1 hoved.
Fed
Til sauce:
Olivenolie
Mel - 1 s. t l
Fløde - mælk - 100 ml
Salt peber
Knivspids safran
Citronsaft

Madlavningsmetode

• Skyl kyllingen, tør den i portioner, gnid skiverne med salt, en blanding af peber, tilsæt karry, gurkemeje, rosmarin, drys citronsaft, tilsæt løg i halv ringe og mariner i 1 time i køleskabet.
  
• På dette tidspunkt skræller vi kartoflerne, skær dem ikke helt med en bog. Tør lidt af med salt, peber og læg et lille stykke bacon i hver rille .. drys det hele med olivenolie, læg det på et bageplade, tag kyllingen ud af køleskabet og læg den ved siden af ​​og sæt den i ovnen 180 grader i 35-40 minutter.
  
• 
  
• Lav en cremet sauce
  
• 
  
• Varm olivenolie, tilsæt 1 sek. t. l bland mel, tilsæt fløde eller mælk, bland intensivt, så der ikke er klumper, salt, peber, i slutningen tilsættes citronsaft og lidt safran.
  
• 
  
• Læg den færdige kylling med kartofler på en tallerken og hæld med flødesauce.
  

Bemærk

God appetit til alle !!!

, men på baggrund af en kylling-kartoffel-plade lyder SAUCE groft

[SchuMakher]

SchuMakher Jeg er enig, men saucen lyder ikke særlig godt

På marokkansk kan kartofler med bacon ikke være a priori. Marokkanere spiser ikke svinefedt
Måske med lam eller fårefedt?

[Caprice]

Caprice i navnet, og det er ikke angivet, at kartoflen er på marokkansk, der står, at kyllingen er på marokkansk ..

Måske med lam eller fårefedt?

måske så men ikke i min opskrift))

[SchuMakher]

SchuMakher Jeg er enig, men saucen lyder ikke særlig godt

derefter en sauce eller en sauce

Caprice Ir-jøder spiser heller ikke bacon, men hvad med borsch uden det, og det er på matzo!

Og hvis saucen erstattes med Bechamel?

[Kalmykova]

Kalmykova Jeg tror, ​​at bechamel ikke også lyder meget blød, som om han vil sige SchuMakher , så jeg korrigerede sauce til saucen, så alt skulle være i gradering af skønhed))

[Caprice]

derefter en sauce eller en sauce

Caprice Ir-jøder spiser heller ikke bacon, men hvad med borsch uden det, og det er på matzo!

Eller som i en anekdote fedtet bacon eller fedtet matzo.

[Zhivchik]

Zhivchik Nemlig

Hvis en mand kan lave mad til sig selv en så smukt designet og fuldstændig spiselig fad, så ære og rose ham!
Og som den store Pushkin sagde:
"De modtog ligegyldighed ros og bagvaskelse,
Og bestrid ikke en fjols. "
"Jeg rejser, rejser, forlader ..." (c) Lille Johnny

[Kalmykova]

Kalmykova Jeg tror, ​​at bechamel ikke også lyder meget blød, som om han vil sige SchuMakher , så jeg korrigerede sauce til saucen, så alt skulle være i gradering af skønhed))

OM! Harmoni er opnået !!!

[Medusa]

Medusa - Tak, jeg tager kritik normalt

[Caprice]

Caprice i navnet, og det er ikke angivet, at kartoflen er på marokkansk, der står, at kyllingen er på marokkansk ..

måske så men ikke i min opskrift))

Så er dette din opskrift, ikke "marokkansk"

Nå, jeg insisterer ikke, jeg kan godt lide den måde det lyder på og smager fornemmelser her)