Magert kålsuppe med laks i en langsom komfur

Magert kålsuppe med laks i en langsom komfur

Kategori: Første måltid

ingredienser
Laks fiskesuppe sæt	1 kg
Kål	300 g
Kartofler	300 g
Tomatpuré	3 spsk. l.
Vand	4 liter
Pæreløg	1 hoved
Laurbærblad
Salt
Peber

Madlavningsmetode

• Min mand og jeg blev behandlet med denne kålsuppe i klosteret i Vinnovka (Samara-regionen, Samarskaya Luka).
• I denne opskrift et sæt til laksefiskesuppe. I Samara kan du købe det til 55 rubler / kg. En god bøf vil gøre, hvis du kan.
• Forberedelsen af ​​denne skål er utrolig enkel:
• Hak kålen, hak kartoflerne og løgene, som du vil. Læg fisk, grøntsager, laurbærblad, salt, peber i en langsom komfur, dæk med koldt vand. Det er alt)))) Tænd Quenching-tilstanden i 1 time, og gå i gang med din virksomhed. I slutningen af ​​madlavningen (hvis du havde et fiskesuppesæt), skal du fjerne fisken, adskille kødet fra knoglerne og returnere fiskestykkerne til suppen. Efter min mening er selv en bøf smagere at skære i små stykker. Når der er en fisk i hver ske, er den bare lækker !!!
• Andelen af ​​produkterne kan ændres efter ønske. Disse forhold giver ret flydende kålsuppe. Jeg kan virkelig godt lide bouillon. Hvis nogen kan lide tyk kålsuppe, skal du tilføje mere fisk og grøntsager. Eller hæld mindre vand))))
• God appetit!

Lignende opskrifter

Øre med semulje (ang-kay)

Kakavia (Kakavya) - græsk øre (Jamie Olivers opskrift) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vilkovo øre (ang-kay)

Interessant, så snart indlægget slutter, prøver jeg at lave mad.
Jeg kan lugte fisken.

Og i går fandt jeg et størhoved i fryseren (jeg lå med NG) og var forvirret over, hvad jeg skulle tilberede lækkert og usædvanligt af det. Jeg klatrede på Internettet, og halvdelen af ​​opskrifterne kom ud med kålsuppe fra hovedet på stør og surkål.

Skyl størhovedet grundigt, fjern gællerne, hak i stykker, læg i en gryde, dæk med vand og kog i 1-1,5 timer. Jeg kogte på gas, fordi mit hoved var sundt, for en gryde en tegneserieagtig stor. Sil af bouillon, fjern kødet fra frøene og læg det tilbage i bouillon.
Først stegte jeg løg i en gryde med flere gryder. Skyl surkål, klem, læg i en gryde. Tilsæt skrællede kartofler, hæld over bouillon med stykker adskilt hoved. Jeg hakkede gulerødderne fint i en helikopter og satte dem rå og kogte kålsuppe på gryderet i 1,5 time.
I slutningen af ​​tilberedningen i 10 minutter tilsættes laurbærblad og muskatnød (på spidsen af ​​en kniv), peber og salt efter smag.
Prøv denne lækre og usædvanlige kålsuppe.

Jeg sidder forkølet derhjemme, jeg vil slet ikke lave mad. Laks trimmer i køleskabet, og jeg vil have noget varmt uden stegning. Så snart jeg fandt din opskrift, efterlod jeg alt i tegneserien, selvom jeg tilføjede flere gulerødder, skar jeg alt i terninger for skønhed. Alt er hurtigt, enkelt og nyttigt! Kålsuppe viste sig at være duftende og delikat i smag bare for min tilstand! Tak for opskriften, det er dobbelt behageligt, at det er et kloster!

er det en fiskesuppe med eller uden tomatpuré?
eller glemte du at skrive, hvornår det tilføjes?

Måske sætte det sammen med grøntsager, da der ikke er stegning, vil det "sprede sig" under madlavning? Eller fortynd i noget vand.

Måske sætte det sammen med grøntsager, da der ikke er stegning, vil det "sprede sig" under madlavning? Eller fortynd i noget vand.

og på billedet af den færdige fiskesuppe er det ikke klart, at der er et volumen. pasta?

De er lidt orange, i betragtning af at der ikke er nogen gulerødder, det forekommer mig, at der ikke er meget pasta. Men hvis du er i tvivl, kan du sandsynligvis lave mad uden det. Det ville være godt, hvis forfatteren svarede, opskriften er vidunderlig.

Men hvad man skal gøre med tomatpuré er ikke angivet i opskriften, hvornår man skal tilføje den.Hvis kartoflerne straks bliver hårde og ikke bliver blødere i mindst 2-3 timer. Det skal tilsyneladende tilsættes, når kartoflerne er klar. Jeg kan godt lide fiskesupper med laks, selvfølgelig er bouillon mere behageligt for ørred. Det viser sig så velsmagende, hvis du også hugger frisk dild i slutningen af ​​madlavningen.

Men hvad man skal gøre med tomatpuré er ikke angivet i opskriften, hvornår man skal tilføje den.

Forfatteren har ikke været på forummet siden 2014, så det er nytteløst at vente på et svar. For mig kan suppesuppe med fisk ikke kombineres med tomatpasta, i bedste fald kan jeg skære en frisk tomat et sted i slutningen, og så er der brug for nafiKha der ... hvis det kun er for skønhed, så har fiskekraften slet ikke brug for dekorationer.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, siger du korrekt, at jeg heller ikke accepterer sådan fiskesuppe (ikke suppe). En gang havde jeg en chance for at prøve fiskesuppe fra en veninde, som hendes bedstemor kogte. For at være ærlig kunne jeg ikke rigtig godt lide dem. Selvom det var meget, meget længe siden, huskede jeg deres smag i lang tid. Jeg laver supper med forskellige fisk, selv fra dåse brisling i en dåse tomat.

[velli]

velli, i en langsom komfur bliver kartoflerne ikke grove og stivner ikke, fordi du sikkert kan sætte alt sammen.

[Irina]

IrinaI så fald kan du prøve det en gang. Men på billedet er selve kålsuppen bleg, selvom den ifølge opskriften allerede er 3 st. l. Mærkelig!

[Irina]

i en langsom komfur bliver kartofler ikke grove og stivner ikke,

Irina, Jeg har ikke en simpel multikooker, jeg laver mad i en trykkoger, og jeg bedømmer kun efter resultatet. Jeg prøvede at lave mad på alle mulige måder. Og alligevel, hvis du f.eks. Kører kartoflerne sammen med surkål, så koger kartoflerne ikke længere som de skal, de bliver ikke rå, halvbagt, det vil sige, kartoflerne koges ikke, men de bliver ikke smulede, som om du laver mad uden kål, jeg mener kun surkål. Det vil sige, selv i en trykkoger gør kål kartoflerne lidt hårdere. Jeg prøvede den samme version med tomatpuré, det vil sige i overensstemmelse med princippet om at "lægge alt på én gang" - resultatet er det samme som med surkål, dets syrer, som tomatsyrer, tillader ikke kartofler at koge ned til den ønskede, bløde, velsmagende konsistens. Derfor går surkål i min kålsuppe og borscht, efter at kartoflerne er klar, og tomaten går sidst.