Jagt salat

Jagt salat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kål	400 g
Gulerod	1 stk.
Løg	1 stk.
Syltede agurker + marinade	200 gr.
Sød peber	1 stk.
Hvidløg	2 fedter
Dild	1 bundt
Sukker, salt, peber

Madlavningsmetode

• Skræl gulerødder, løg og hvidløg. Vask og kern peberfrugterne. Skær gulerødder, kål, peber og løg i strimler. Hak hvidløg og dild. Skær de syltede agurker i skiver. Drys kålen med salt og pres let. Anbring alle tilberedte grøntsager undtagen dild i en stor skål og rør om.
  
• 
  
• Hæld agurkmarinaden i en gryde, kog, krydre efter smag med sukker, salt og peber. Fjern fra varmen, tilsæt hakket dild.
  
• 
  
• Hæld varm marinade over grøntsager. Afkøles til stuetemperatur, dækkes derefter, og lad den stå i køleskabet i 1 dag.
  

Tid til forberedelse:

30 minutter.

Bemærk

Det viser sig at være meget velsmagende, let syltet, sprødkål.