Kage til en sød tand

Kage til en sød tand

Kategori: påske

ingredienser
Våd gær	100 g
Mælk	3 briller
Æg	11 stk
Sukker	6 briller
Hjemmelavet fløde (eller opbevar creme fraiche)	0,5 l
Smør (eller margarine)	200 g
Salt	0,5 spsk. l. fra brødmaskinen
Vaniljesukker	40-50 g
Kanderede frugter, rosiner, tørrede abrikoser	valgfri
Mel	ca. 2400 g
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• 
  
• 
  
• Glas 250g.
  
• Opløs gær i 1 kop varm mælk med 1 spsk. l. sukker og læg det på et varmt sted, indtil "hætten" vises.
  
• Pisk de hvide i et stærkt skum, tilsæt 1 glas sukker og pisk igen. Slib æggeblommer med 2 kopper sukker.
  
• Bland 2 kopper varm mælk med 0,5 liter fløde eller creme fraiche, tilsæt 0,5 spsk. l. salte, proteiner, æggeblommer og gær. Bland med mel (dejen skal være som tykke pandekager). Ælt lidt længere.
  
• Indstil til 3-3,5 timer for at passe godt.
  
• Tilsæt 200 g smeltet smør, 2 spsk. l. vegetabilsk olie, vaniljesukker, 3 kopper sukker, mel og ælt godt (dejen er som tykke pandekager). Når det kommer op igen, tilsæt kandiserede frugter, rosiner osv. Og læg dem i former foret med bagepapir til 0,5 volumen. Lad det komme lidt op og forvarmes til 190 grader. ovn. Villighed til at kontrollere med et træspyd.
  

Bemærk

Jeg har bagt denne opskrift i mange år, jeg læste den i et eller andet magasin. Flere gange forsøgte jeg at bage efter andre opskrifter, men jeg vendte altid tilbage til dette - kagerne kommer meget velsmagende ud!

izumka, tak for opskriften! Nå, åh-åh-meget velsmagende pasochki!

[Vasilissa]

Vasilissa,

[izumka]

izumka, og hvilken konsistens skal dejen være, når du lægger den i forme? Og hvor længe skal man ælte?

[izumka]

izumka, hvad en god opskrift! undskyld, der er ingen fræser. beskriv krummestrukturen

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, jeg vil bestemt lave et snit i år. For mig og min familie er det stadig det mest lækre, sødeste med strukturen af ​​en kulich (pasochki, som vi siger), fyldig, meget rig. I år vil jeg bage halvdelen af ​​normen, min datter og familie kan ikke komme nu, kun min mand og jeg og sønns familie er tilbage.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, jeg vil helt sikkert lave et snit i år. For mig og min familie er det stadig det mest lækre, sødeste med strukturen af ​​en kulich (pasochki, som vi siger), fyldig, meget rig. I år vil jeg bage halvdelen af ​​normen, min datter og familie kan ikke komme nu, kun min mand og jeg og sønns familie er tilbage.

tak kære. er det vådt eller luftigt?

[Tumanchik]

Tumanchik, ikke fluffy, mere våd, fedtet.

[izumka]

izumka, kære jeg bagte det. Mange tak for opskriften. Jeg kunne godt lide det. Men jeg prøver på søndag !!!! Ville hellere
En stor kom ud i form af 154 * 112 og tre små 90 * 90 på 1/3 af normen.

Jeg vil pynte i morgen inden indvielsen. men meget blid og blød. lige WOW !!! Kunne lide!

I går bagte jeg en helt doven version. Ælt en fjerdedel af normen i HP. Nogle blev bagt i en tegneserie, lige i papirformer og andre i ovnen. Bunden brændte lidt i ovnen (alt brænder i den), men i tegneserien viste de sig vidunderligt.
Straks blev prøven fjernet - fremragende pasochki! Jeg gentager det i dag.



Jeg glemte at sige, at jeg brugte tør gær. En fjerdedel af normen - 9 gr. gær.

[Vasilissa]

Vasilissa, bare vidunderligt! Klog pige! Og tak for at eksperimentere med papirformularer i tegneserien. Og forresten er de meget smagere på en dag eller to! Men det er usandsynligt, at du og dine ogloediks holder så længe. Er det det andet parti



Irishkinahvor smukt! Jeg håber virkelig du nyder smagen!



Og disse er mine fra en halv portion

Og den lovede kageskæring (kun på billedet og forblev)

men mine

[Irishka]

Irishka, Hvilken skønhed! Nej, det er jeg ikke i stand til! Jeg har brug for noget enklere til kurven i kirken, så intet bliver krøllet eller udtværet. Og du har bare kunstværker!

Jeg har brug for noget enklere til en kurv i templet

her tændte jeg også den rigtige. det er ikke smurt og dækket godt med et håndklæde. undrede folk sig og så på kurven. og de, der stod ved siden af ​​dem, sagde behagelighed)))
og de to andre gik for at give gaver til elskede naboer. og den største blev skåret i længderetningen og frosset. Vi spiser allerede halvdelen. dekoreret under en træstamme. og det andet venter stadig i vingerne! meget velsmagende!

Og din højre er dekoreret med færdige sukkerblomster? Eller gjorde du det selv fra mastik? Og roserne er som fløde ... MB? Eller olie?

blomster fra en vaffel. købt såvel som blade. og roser .. skønhed fra mastik gennem forme. en gave fra vores forum!



han dækkede det med sukkerfudge flere gange og dyppede det i gult sukker. det viste sig sådan en stærk skorpe)))) Jeg vil tage det til efterretning. let at transportere. og holder sig godt under denne hat

Og jeg kunne virkelig godt lide glasuren med gelatine. Det smuldrer slet ikke, det er godt skåret og let at gøre. Jeg laver ikke mere protein.



Og hvad med gult sukker? Maling? Eller færdiglavet et eller andet sted?

Og jeg kunne virkelig godt lide glasuren med gelatine. Det smuldrer slet ikke, det er godt skåret og let at gøre. Jeg laver ikke mere protein.

Jeg er vant til sukkerkage. Jeg laver det meget på forhånd, så jeg kun kan varme det op senere.
Og jeg laver også en creme til dansen i en dag eller to. og så lægger jeg det på rulletasker og holder det i kulden. så er det lettere for mig at lave blomster. Jeg elsker dekorationer fra disse blomster.

Hvilken smart forår!