Rømme brød (brød maker)

Rømme brød (brød maker)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Gær	2 tsk
Hvedemel	450 g
Salt	1,5 tsk.
Sukker	3 spsk. l.
Smør	20 g
Rømme 25%	125 g
Sesamfrø eller solsikkefrø	3-5 spsk. l.
Vand	180 ml
* hvis creme fraiche ikke er tyk, tilsæt 1-2 spsk. l. mel.

Madlavningsmetode

• Du kan tage lidt mindre end 160-170 ml vand, så viser brødet sig at være tættere. Jeg bager sådant brød, når creme fraiche forbliver: det er ikke nok til mad, men til brød lige rigtigt. Det viser sig at være frodigt, aromatisk, hvidt og ikke sødt på trods af 3 spsk. l. Sahara.

Madlavningsprogram:

(Bagningstilstand

Bemærk

Foto kosmosilos

Lignende opskrifter

Rømme brød (brød maker) (GruSha)

Rømme af surdejsbrød (tuskarora)

Rødbrød (ovn) (SanechkaA)

[Delphyna]

Delphyna, fortæl mig venligst, rister du sesamfrø, når du tilføjer dem til dejen?

Ja, jeg lægger normalt sesamfrø i en tør stegepande og let brun indtil gul eller lysebrun. Hvis du ønsker det, kan du desuden i 5-10 minutter. inden brødmaskinen begynder at bage, skal du åbne låget hurtigt og drys sesamfrøene oven på bollen.

Hvis du ønsker det, kan du desuden i 5-10 minutter. inden brødmaskinen begynder at bage, skal du åbne låget hurtigt og drys sesamfrøene oven på bollen.

Tak. På låget vil det brune sig selv under bagningsprocessen, men stegt i dejen er bedre, jeg er enig med dig.

[Delphyna]

Delphyna fortæl mig venligst, hvorfor så meget sukker, jeg tror det bliver sødt?

Jeg bager brød ifølge denne opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6699.0 hvilket faktisk er en gentagelse af denne opskrift. Der er mindre sukker, mere creme fraiche. Denne opskrift har meget gær. Jeg tilføjer 1 1/3 tsk i den opskrift. gær og vidunderlig, på creme fraiche og surmælk, den er høj og velsmagende.

Bag til dit helbred! Både denne opskrift og min har ret til at eksistere. Jo længere, jo mere komplekse opskrifter vises på webstedet. Og min er mere sandsynlig for begyndere eller for dem, der simpelthen ikke har tid til at rode rundt med brød i lang tid, for til dette købte vi brødproducenter til at bage brød hurtigt og velsmagende derhjemme. For eksempel vil ikke alle håbefulde bagere eksperimentere med mad. Og de vil læse min opskrift, læse en lignende, kigge i køleskabet og bage lækkert creme fraiche fra de tilgængelige produkter.

Delphyna, hvorfor er tilstanden "grundlæggende med rosiner"? Sætter du sesamfrø i en dispenser?

Ja, jeg lægger normalt brød natten over og lægger sesamfrø eller frø i dispenseren.

Sætte

Og dette er hvad der skete

Godt klaret!

vi kunne godt lide smagen.

Tak! Jeg kunne godt lide brødet, aromaen af ​​ristet sesam er uforlignelig. Perfekt bagt, smuldrer ikke. Hvis du ikke tilføjer sesamfrø - en delikat smag med en let syrlighed. Jeg vil helt sikkert gentage det i begge variationer.

Og her er mit brød. Aromaen under bagning var fantastisk!

Tak, brødet viste sig at være fremragende! Jeg havde 200 g substandard creme fraiche og reducerede mængden af ​​vand. Og aromaen af ​​stegt sesam er yum-yum)))

[Delphyna]

Delphyna, tag også min rapport! Lækker brød! tak skal du have