Påskekage "Lam" i metalform

[P.S.]

Påskekage "Lam" i metalform

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør smør	125 g
Melis	125 g
Æg	3 stk
Vanillin	1 g
Hvedemel	80 g
Stivelse	70 g
Bagepulver til dejen	5 g
at dække:
flormelis	5 g
eller glasur på råprotein, 2 identiske rosiner	60 - 70 g
til registrering:
grøn kokosnød	1 pose

Madlavningsmetode

• 
• Formularen består af to halvdele. Jeg vaskede det, smurte det med olie.
• 
• Halvdelene er forbundet sammen ved hjælp af stænger (der er i alt tre)
• 
• Det viste sig at være sådan en kapacitet.
• 
• Tilberedning af dejen.
• Pisk blødt smør og sukker med en mixer, indtil det er luftigt.
• 
• Tilsæt nu æggene et ad gangen. Vi holder ikke op med at piske med en mixer.
• 
• Bland mel med stivelse, bagepulver, sigt gennem en sigte, og tilsæt derefter vanillin. Og tilsæt denne tørre blanding til olieblandingen. Vi ælter hurtigt på 1-2 minutter.
• 
• 
• Hæld dejen i en klar form (se ovenfor).
• 
• 
• Hele dejen optager 75% af hele formen. Dette er som det skal være - dejen øges i volumen under bagning.
• 
• Der var ikke nok plads i ovnen ved siden af ​​påskekagerne og lod lammet stå. Men det var ikke nødvendigt - dejen fandt smuthuller i formen og begyndte at strømme ud. Hun bagte ved at placere en lammepande i en rektangulær kagepande. Du kan lægge det på et bageplade.
• 
• Og mere stabil og den lækkede dej opsamlet i bunden.
• Bagning foregår i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i ca. 30-40 minutter. Kontroller beredskabet med en lang træpind (en bambusspyd til kebab klarer sig fint, den er endda slibet i slutningen, det er også fremragende at kontrollere kagen med den for at være klar, fordi den er lang og tynd).
• Nu er vi nødt til at lade vores bagværk køle helt af, derefter afskære den overskydende dej og først derefter fjerne den fra formen. For at gøre dette frigiver vi formularen fra klemmerne, og du kan let skubbe den ene del af formen væk fra den anden med spidsen af ​​en kniv. Du må bare ikke ridse formen.
• 
• 
• 
• Du kan efterlade udseendet sådan
• 
• du kan drysse det med melis, eller du kan bruge den glasur, der er tilbage fra kagerne.
• 
• Jeg kunne godt lide glasuren. For at få det til at ligne en lammeskind påførte jeg glasuren med en silikonebørste med streger. To rosiner, der er fastgjort til den uhærdede frosting i ansigtet, åbner lammets øjne. Drys grønfarvet kokosnød omkring lammet og send den til en sjov eng!
• Kristus er opstanden!
• 
• 
• 
• P.S.
• Lang? Ja, vi forkorter tiden, men vi reducerer problemerne!
• Du kan også tilberede dejen i en brødmaskine ved hjælp af "Dough" -programmet. Når alt kommer til alt, har vi det på lager, og det er vores trofaste assistent!
• Start med at placere smør i en spand på en brødmaskine. Tilsæt derefter sukker, vanilje til det, tænd for programmet. Når du har fået en frodig buttery blanding, tilsæt æg et ad gangen. Lad blanderen arbejde.
• Og vi siver hurtigt mel, bagepulver, stivelse. Lad os blande dem.
• Tilsæt blandingen til brødproducenten til smør- og ægblandingen.
• Brødproducenten, der kender sin forretning, vil blande alt i en homogen masse.
• Vi stopper programmet.
• Hæld dejen i formen "Lam". Vi lægger påskekagen på et bageplade i en forvarmet ovn.
• Der er intet kompliceret ved at forberede en sådan påskekageopskrift.
• Det sværeste er at holde ud indtil starten på den festlige fest !!!
• 

Skålen er designet til

dejvægt inden bagning 556 g

Tid til forberedelse:

50 minutter - 1 time og 20 minutter

Bemærk

Påskelammet er en type af Jesus Kristus, en påmindelse om hans død på korset for at sone for hele menneskehedens synder. Kristus blev det lam, der blev dræbt for menneskers synder. Lammet er et symbol på den opstandne Jesus og på samme tid - ydmyghed og ydmyghed.
I det sidste århundrede blev påskebordet dekoreret med et lam lavet af dej, sukker eller smør. I tidligere år gjorde jeg netop det - skar et lam ud af et stykke smør. Jeg købte en bageplade i januar.
Jeg tænkte længe: er det nødvendigt at udstille opskriften? Få mennesker har en så speciel form, og uden den hvad de skal fortælle ... Så kom jeg til den konklusion - hvis du ikke kender tilværelsen, kan du gå forbi.

Lignende opskrifter

Kulich fra "Wiener" dej i en brødmaskine (Qween)

Påskekage på æggeblommer (æltning af dej i en brødmaskine) (sparta)

Kulich (Vitalinka)

sødt lam))
og påskekager i baggrunden fra samme dej?

Påskekager i baggrunden bages af en anden dej.

[sweetka]

godt og de sådanne specielle former for vododets?

sweetkafor et par år siden ledte jeg også efter en form til en påskeram, kun jeg havde aldrig set nøjagtig den samme form som Olgas.
Som et resultat fra Lviv gav de mig en lille form af to halvdele og på en anden måde. Vædderen er selvfølgelig ikke særlig sød i den, men den er smuk under glasuren. Hvis du vil lege med formularen, så getcha. Hvis du kan lide det, så tænker vi over, hvordan du kan få en (de findes i to størrelser).

I dag modtog jeg en besked fra en moskovit - om nøjagtig samme form som min

vi købte det i butikken Alt til bageren

Måske har du sådan en butik.

Jeg købte sådanne lam i Toplovsky-klosteret på Krim. så teoretisk har vi et eller andet sted sådanne former!

[Piger!]

Piger! Jeg leder straks efter sådan en lamform !!!! Nødvendigt for kirken! For et år eller 2 siden købte jeg fra nogen på vores hjemmeside, men nu kan jeg ikke huske - fra hvem !!!! Hjælp!!!

[Piger!]

Piger! Jeg leder straks efter sådan en lamform !!!! Nødvendigt for kirken! For et år eller 2 siden købte jeg fra nogen på vores hjemmeside, men nu kan jeg ikke huske - fra hvem !!!! Hjælp!!!

Natasha, i dag så jeg et link på tværs af Ukraine, jeg vil slippe det i PM

og jeg vil have en personlig !!!!

Jeg taber det nu. Der, som jeg forstod joint venture.

Intet fungerer

Sendt "til sæbe" Har du det?

Pigen har allerede afmeldt mig! Han siger, at der fra mandag vil være forme! Olenka, du er en fe !!!!

Bøde! Natasha formår ikke at sende et link ...

Jeg købte denne formular i kirkens butik i forbønsklosteret i Moskva. Omkostninger 450 rubler. ser det ud til.

[Olga fra Voronezh]

Og jeg købte det fra Lilichka! Glad, som en baby !!!! Olga fra Voronezh, vi opdrætter lam sammen i år !!!

Sveta !!!! Glad på dine vegne!!!
Ideen er at anvende en dekoration (roser) fra æbler

Sidste år dekorerede hun påskekager med dem.

Og Julia købte det!
Glad på dine vegne! Tak for nyheden! Det kommer godt med!

Hvilken rosesyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy ... Hvordan gør det magi?! Jeg vil også have dem!

Æblet skæres i tynde skiver, koges i lilla, lægges ud på pladens kant for at dræne den overskydende sirup og derefter skulpturere en rose, hvor æbleskiverne påføres som rosenblade. Hvilken farve du tager et æble, får du en rose af den farve.

Kan farves med maling af fødevarekvalitet.

Sådan gør du det i en personlig afsendelse.

Olga, du er den bedste! Nå dette er sådan en utrolig skønhed!

Du flovede mig i slutningen! Lad os glemme!
Sveta, hvis du dekorerer påskekager med roser, skal du forberede dem på forhånd, så de flyder lidt rundt og planter dem på påskekagerne, så snart du anvender glasur til påskekagen. Derefter fryser glasuren perfekt til at holde blomsten. Sidste år blev de båret til kirken, og ikke en faldt.

[Olga fra Voronezh]

Olga fra Voronezh hvor smukt!
Giv mig mere, tak, et link

[Olga fra Voronezh,]

Olga fra Voronezh,Jeg kunne også godt lide roserne, jeg kan også have en reference .... Så når alt kommer til alt kan du bare servere dessert fra sådanne roser med en lækker sauce, for eksempel engelsk almindelig. Tak skal du have!

Jeg tænker på denne måde ikke kun kager, men også ostemasse pasta til at udstede!

Giv mig mere, tak, et link

kan jeg også have et link ...

Jeg sendte et tip til premierministeren

Jeg tænker på denne måde ikke kun kager, men også ostemasse pasta til at udstede!

Du tænker rigtigt!

[Olya !!!!]

Olya !!!! Og for mig og for mig et link vil jeg også

Piger !!!! Og jeg købte også lamets form fra Lily !!!!!!!! Og jeg tog det allerede med til kirken!

Natasha, jeg læste dine nyheder og sådan lettelse og glæde! Gudskelov!
Linket blev sendt til din mail. Kontroller, skriv, fungerede det?
I går skrev de på et af fora, at der er en meget bedre opskrift på "lam" -formularen.

Sidder så ydmygt, forsvarsløs og hans rrrr-az og en kniv. Jeg var forvirret over søgen efter en formular, det er meget fristende at gøre dette.

Sådan gør du det i en personlig afsendelse.

Kan jeg sende det?

Prompt "sendt i en personlig.

Fik det, tag plustegnet

Piger, hvis du vil, så kan jeg dele min opskrift på en sådan form. Der er gærdej (som en pasta / kage). Du skal udfylde formen med dejen, ligesom på et wienerbrød, og læg den på bagning, når den kommer op.
Kun i min form er der et lidt andet princip - når halvdelene er forbundet, dannes der IKKE et hul øverst. Selvom jeg tror, ​​at dette ikke er vigtigt.

Piger, hvis du vil, kan jeg dele min opskrift på en sådan form. Der er gærdej (som en pasta / kage). Du skal udfylde formen med dejen, ligesom på et wienerbrød, og læg den på bagning, når den kommer op.

Vi ønsker, selvom der ikke er nogen skimmel. Men jeg kigger

Jeg vil også!

[Olenka!]

Olenka! Jeg fik et link, tak, jeg har endda udskrevet det! Hvis de udgiver en opskrift på Lammet, skal du huske at skrive det!

Piger! Giv selvfølgelig alle mulige opskrifter til lam !!! Og hvorfor er vi samlet her?

Hvilken charme! Hvordan kunne jeg finde en sådan form! Jeg prøver at spørge rundt.

Jeg købte denne formular i kirkens butik i forbønsklosteret i Moskva. Omkostninger 450 rubler. ser det ud til.

Og nu kiggede jeg på linkene ovenfor, en ortodoks kirkebutik sælger for 1600 ... godt plus forsendelse.

Se nærmere - der er to former. Én lille 700 ml, og den anden store, hvis hukommelsen ikke svigter, 1900 ml

Til 1600 store.

Og jeg har en komplet bummer med formularen. Til julekrybben i kirken er der lavet islam i mere end et år, men det viser sig, at formularerne blev bragt af nogle af sognebørnene, og som ikke kan huske det.

Olga Dine roser er noget, jeg også vil have sådan

Irina, se i din premierminister, jeg sendte dig koordinaterne.

Og jeg har en komplet bummer med formularen. Til julekrybben i kirken er der lavet islam i mere end et år, men det viser sig, at formularerne blev bragt af nogle af sognebørnene, og som ikke kan huske det.

Husker templets leder også? Eller abbed? Formularen blev trods alt bragt med en velsignelse, ikke vilkårligt. Som en sidste udvej kan du skære fra dejen og bage.

åh, piger, jeg glemte helt at sige, den ubevidste fugleskræmsel!
Hos Kidstaff, pigen, der tilbød uniformerne - Yana ringede til mig i sidste uge og sagde, at ak, de blev ført til hovedkontoret. Jeg forstår ikke rigtig, hvad hun mente, men jeg forstod kun, at hun ikke vil have formularer til denne påske. Hun sagde, at hun gerne ville prøve igen til jul. Og derefter købte jeg det fra Lilichka.

[Olenka!]

Olenka! Jeg fik et link, tak, jeg har endda udskrevet det! Hvis de udgiver en opskrift på Lammet, skal du huske at skrive det!
Piger! Giv selvfølgelig alle mulige opskrifter til lam !!! Og hvorfor er vi samlet her?

Lagt ud! Jeg placerer!
Opskrifterne blev samlet af Natalia Borisova fra det ortodokse forum "Candle" -

antal gange

Påskelam Cupcake:
Dej opskrift:

2 æg, 120 g. Blommer. smør, 110 g sukker, 1 naturligt vaniljesukkerpulver, lidt salt, 170 g mel, bagepulver, juice og rist (revet) af en halv appelsin.
Adskil æggeblommer fra de hvide.Pisk de hvide i et skum med halvt sukker, form æggeblommer med det resterende sukker til hvidt, fortsæt med at male, tilsæt smør, juice og appelsinskal, vaniljesukker, salt, mel med bagepulver. Kombiner med piskede æggehvider.
Saml formularen. Sæt dejen i en form. Bages ved 180 gram i 45 minutter. Lad afkøle i 10 minutter i form. Fjern derefter formularen forsigtigt. Afkøl lammet. Pynt med glasur.
Og kardemomme og safran, hvis det er muligt! Kardemomme er et must!
Brug en teskefuld kardemomme til 1 kg mel.

nummer to

Påskelam

Produkter

Gærdej 500 gram mel
1 pakke tør gær
75 gram sukker
1 pakke vaniljesukker
1 citronskal
1 knivspids salt
1 æg
100 gram smør
200 ml mælk varm

UDOVER,
1 æg, opdelt i hvid og æggeblomme
1 mandel
mælk;
flormelis

Ælt gærdejen, lad den hæve. Rul dejen ud på 1 cm tykt bagepapir, læg lammeskabelonen skåret ud af papir (lam ca. 25x20 cm) på dejen. Lam skåret af dejen. Ælt resten af ​​dejen. Smør lammet med protein. Fra den resterende dej skal du danne bundter, der er ca. 3,5 cm lange (1/2 centimeter i diameter), let dreje og lægge ud som krøller på et lam. Ben og snude forbliver frie. Klem mandlen som et øje ind i dejen. Træk forsigtigt lammepapiret på bagepladen.
Ryst blommen med lidt mælk og pensl over lammet. Bages i en forvarmet ovn ved 175 ° C i ca. 30 minutter. Drys med pulveriseret sukker.

link til billedet og dyreskabelonen
🔗

Jeg lavede denne lækre, smukke, men tilføj mere sukker.

nummer tre, den på kassen med formularen
dej:
smør 125 gr.
sand - 125 gr.
æg - 3 stk.
vanillin - 1 g.
mel - 80 gr.
stivelse-70 gr.
bagepulver - 5 gr.

dejvægt inden bagning 556 g - det vil sige et lam

forberedelse:
1. Pisk blødt smør med sukker, og tilsæt æg gradvist.
2. Bland mel med stivelse og perara pulver, sigt, tilsæt vanillin.
3. Indfør den tørre blanding i smørmassen og ælt dejen hurtigt - 1-2 minutter.
4. Hæld dejen i en form og bages i 30-40 minutter ved 180 grader.
5. Fjern først fra formen efter fuldstændig afkøling.

Piger, jeg bragte også min opskrift. Her til 2 kg mel, da denne dej bruges til at bage kager og tærter. Til lamformen er en meget passende opskrift og den færdige ram meget rødmodig og smuk. Det koster meget lang tid, forringes ikke.

Glas = 250 ml.

4 spsk. varm kogt mælk
2 kg mel
15 æggeblommer
300 g smør
300 g sukker
100 g frisk gær
Skal med 0,5 citron
rosiner

Mal smør, sukker og æggeblommer godt og tilsæt til mælk med gær. Ælt dejen, tilsæt gradvist mel. Lad dejen passe. Derefter kan du ælte og skære. Udfyld halvdelen af ​​lamets form. Påsæt bagværk, når det er passende.

Jeg uploadede engang et foto af det færdige lam, men billedet bor et eller andet sted i forumets tarm, og jeg har ikke bevaret det i arkivet.

Min form er sådan:

Tak skal du have! Hvordan er dejsens konsistens?
Jeg vil dele din opskrift på "Candle"?

Til dit helbred, Olga! Denne opskrift er helt sikkert over hundrede år gammel.

Dejen er meget blød, øm, i konsistens tættere på god hjemmelavet creme fraiche, men elastisk.

Jeg vil dele din opskrift på "Candle"?

Selvfølgelig del.

Alt, postet og gav et aktivt link. Tak skal du have!